Pranses na sopas na "Pot au feu" Moulinex 7011

Pranses na sopas na "Pot au feu" Moulinex 7011

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: pranses

Mga sangkap
Karne ng baka	1 kg
Patatas	4-5 na mga PC
Karot	3-4 pcs
puting repolyo	1/4 swing
Ugat ng Parsnip	tikman
Singkamas	2-3 pcs
Leek	1-2 mga tangkay
Bow	1 piraso
Tubig
Asin	tikman
Pepper	tikman
Pampalasa	tikman

Paraan ng pagluluto

• Noong una kong niluto ang sopas na Pranses na ito, sinabi sa akin ng aking asawa ang isang Pranses na nagsasabi tungkol sa isang lalaking nagluto ng sopas mula sa isang bato)) Kaya't ang aming lugaw mula sa isang palakol ay hindi nag-iisa)
• Kaya, ang recipe ay napaka-simple, ito ay naging masarap, bagaman, marahil, medyo kakaiba, dahil ang mga gulay ay hindi kailangang i-cut.
• 1. Ihanda ang sabaw:
• Hugasan ang isang piraso ng karne ng baka, ilagay ito sa isang pressure cooker pan, punan ito ng tubig. Nagluluto kami sa programa ng Mabilis na Pagluluto nang 1 oras. (Nagtakda muna ako ng 30 minuto, ngunit ang karne ng baka ay walang oras upang magluto)
• 2. Sa pagtatapos ng programa, kung kinakailangan, salain ang sabaw.
• 3. Ibalik ang pilit na sabaw na may karne sa kaldero at ilagay ang lahat ng mga gulay sa kabuuan! Hindi mo kailangang mag-cut kahit ano!
• Asin, paminta, magdagdag ng pampalasa. Inilagay ko sa isang maliit na sanga ng thyme at isang bay leaf.
• 
• 4. Pagluluto sa programa ng Mabilis na Pagluluto sa loob ng 20 minuto.
• 5. Ilagay ang mga nakahandang gulay na may karne sa isang malaking ulam at ihain.
• 6. Ibuhos ang sabaw sa mga bahagi.
• 7. Pagkatapos, alinman sa bawat tao mismo ay nagpapataw (nagbawas) ng kinakailangang dami ng mga gulay na may karne, o ginagawa mo ito.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

1 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

Mabilis na pagluluto

Tandaan

Maaari kang maglagay ng anumang gulay na gusto mo sa sopas. Sa kabaligtaran, huwag ilagay ang mga hindi mo gusto)
Ang aming mga magulang, halimbawa, ay hindi naglalagay ng patatas at repolyo, ngunit hiwalay na nila ang pigsa ng pasta at pagkatapos ay idagdag ito sa sabaw.

ganito magkatulad ang mga luto ng iba`t ibang mga bansa === ang aking asawa ay isang Tatar at ang aking biyenan ay nagluluto ng masarap na repolyo = isang ulo ng repolyo sa 4 na bahagi at pakuluan lamang ito sa inasnan na tubig at pagkatapos ay ihain kasama ng mantikilya = at narito ang pinakasimpleng pinakuluang halos buong repolyo, at ang amoy at lasa = naiiba mula sa hiwa para sa mas mahusay

Yeah))
Nagustuhan ko rin ang lasa ng repolyo.
Irina, kagiliw-giliw na paano) maghatid ng repolyo na may mantikilya, ngunit hindi mo ito ginagawa? Gusto ko talagang subukan.

[orihinal]

ngunit naalala ko = para magsalita orihinal paraan ng pagluluto Tatar: girl_haha: repolyo - karaniwang pakuluan sa mga dahon, mabilis na - magtapon ng ilang sa inasnan na tubig na kumukulo, pakuluan ng hindi hihigit sa isang minuto at sa isang plato - ang lasa at zaaaaaah, na nakakagulat, ginagawa ko ito - ang pamilya ay hindi malaki.

Salamat, dapat mong subukan ito!

Nagustuhan ko rin mismo ang ideya - upang lutuin ang anumang gulay para sa isang ulam. Oo, nagsasapawan ang mga kusina. Naaalala ko ang sopas ng Yukidian ng Korea doon ay isang malakas na sabaw ng karne ang luto, ibinuhos sa mga mangkok, at sa isang bilog sa magkakahiwalay na mga mangkok mayroong anumang mga tinadtad na pinakuluang at sariwang gulay. Ang bawat isa ay gumagawa ng kanilang sariling sopas upang tikman. Nagustuhan ko ang kumbinasyon ng pinakuluang at sariwa, matamis na peppers, mga sibuyas, pipino.

At naalala ko ang pinsan sa isang Arab restawran. Inihahain ang isang malaking kasirola na may sabaw at magaspang na tinadtad na gulay. Ibinuhos ng bawat isa ang kanyang sarili sa kanyang plato. At ang karne ay inihahatid nang magkahiwalay sa isang pangkaraniwang ulam. Doon at mga sausage mergez (Arab), at manok, at karne ng baka, baka ..... lahat ay kumukuha para sa kanyang sarili ng gusto niya.
Sa totoo lang, ang mismong couscous ay nasa isang hiwalay na plato.
At sa mga bowls pasas, sisiw.
Lumalabas din na ang bawat isa ay gumagawa ng isang sopas para sa kanilang sarili)