Ang mga buto ng baka ay inatsara sa beer

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang mga buto ng baka ay inatsara sa beer

Mga sangkap

Mga buto ng baka 1,5kg
Ground black pepper 1h l.
Ground pulang mainit na paminta 1h l.
Ground pulang matamis na paminta 1h l.
Tuyong granulated na bawang 1h l.
Asin 1h l.
Dahon ng baybayin 3 mga PC
Mga berry ng Juniper 5 piraso.
Beer (may ilaw ako) 0.5l.

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang lahat ng mga tuyong panimpla at asin.
  • Hugasan ang mga buto-buto, tuyo, gupitin. Kuskusin sa isang timpla ng paminta, ilagay sa isang lalagyan, ibuhos ng beer. Maglagay ng sirang dahon ng bay at gumuho doon ng mga berry ng juniper. Isara at palamigin sa loob ng 12-24 na oras.
  • Patuyuin ang pag-atsara. Ilagay ang karne sa isang mabagal na kusinilya (Mayroon akong Sybarizka). Ilagay ang foil sa ilalim ng talukap ng mata. Mataas na mode - 1 oras, Mababang mode - 4-5 na oras.
  • Para sa oven: ilagay ang karne sa isang hulma, takpan ng foil, ilagay sa oven para sa 4 na oras sa 150C. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang foil, hayaan ang karne na kayumanggi.
  • Napakasarap at mabangong karne ay naka-!!!! Maaari kang kumain sa iyong mga labi !!

Tandaan

shl Nabasa ko ang resipe mula sa telepono, hindi isinulat ang pangalan ng site, at ngayon hindi ko ito mahahanap.

MariS
At hindi pa rin ako maglalarawan ng isang bagay sa serbesa - ang lahat ay sa akin lang "para sa beer"!
Ksyusha, napaka-pampagana ng mga tadyang - dapat luto!
kirch
Ksyusha, napaka-pampagana. Namula ka ba sa kanila o sa kulay ng beer?
irysikf
Mamadaragaya, kung gaano sila kabula, gusto ko lang silang kainin
Omela
Marina, Luda, Ira, salamat mga babae. Naging masarap talaga. Ang mga buto ay nahuhulog nang tuwid.)

Quote: kirch

Namula ka ba sa kanila o sa kulay ng beer?
Hindi, hindi namula bilang karagdagan. Ito ang mga nangungunang hiwa sa kanilang sarili na kayumanggi.)
irysikf
Inihanda ko ang masarap na mga tadyang - lahat ay nagustuhan! Ang nag-iisa lamang na prito ko sa kanila mula sa bahagi ng karne (walang taba) sa isang mabagal na kusinilya, at pagkatapos ay nilaga sila ng 3 oras. Ito ay naging malambot at masarap. Ngunit pagkatapos ay nagpasya kaming gawin silang matamis at binuhusan ko sila ng toyo at pulot - nilaga ito ng kaunti - masarap din ito, ngunit syempre mas mahusay na i-caramelize ito. At ang mustasa ay nagpunta sa kanila. Salamat sa masarap na resipe at hindi man nakalilito.
Allegra
Ksenia, bakit ilagay ang foil sa ilalim ng talukap ng mata sa isang mabagal na takip?
Sens
Allegra, na may foil, isang mas mabilis na pigsa at isang mas matinding pigsa.

Omela,
... Mataas na mode - 1 oras, Mababang mode - 4-5 na oras ...
ilagay ang karne sa isang hulma, takpan ng foil ... sa oven sa loob ng 4 na oras sa 150C.
Talaga bang level ang foil ng temperatura tulad nito?
90 sa MDV at 150 sa oven ...
Omela
Ira, natutuwa nagustuhan mo.

Quote: Allegra
bakit ilagay ang foil sa ilalim ng takip sa isang mabagal na takip?
Sveta, sa pagpipiliang ito, ang mga itaas na piraso ng karne ay hindi maaliwalas. Mas gusto ko ito sa ganitong paraan, gumagamit din ako ng foil para sa sinigang. Hindi mo mailalagay ito.

Quote: Sens
Talaga bang level ang foil ng temperatura tulad nito?
90 sa MDV at 150 sa oven ...
Sens, tungkol sa 150C ay nakasulat sa orihinal na recipe. Sa palagay ko ang pagkakaiba sa tem-re ay hindi pangunahing.
Allegra
Kita ko, susubukan ko ... ang mga tadyang lamang ang nasa presensya ng isang baboy, sa palagay ko dapat itong gumana
Omela
Sa mga baboy, dapat itong gumana nang mas mabilis sa oras.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay