Orange mashed patatas

Orange mashed patatas

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
patatas (na peeled)	750-800gr
karot (na peeled)	370gr.
bawang	5 sibuyas
mantikilya	50gr-80gr
asin

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang simpleng solong pinggan. Nilasa lang ang patatas na may karot sa isang bote, ngunit masarap ito. Ang kapanganakan ng ulam na ito ay nangyari matagal na nang nakaraan, nang naglaga ako ng patatas at halatang labis na labis na mga karot doon. Gayunpaman, ang output ay naging mahusay: ang mga patatas ay may isang maliit na matamis na lasa ng karot, at maayos silang magkakasama. Ang mga kaibigang dumalaw (at ang patatas ay nilaga para sa mga panauhin) na may pag-iisip na sinabi - "Napakasarap na ulam. Paano ka?" "Hindi sinasadyang napunta ako nang malayo kasama ang mga karot!" "At yun lang?!)))". Sa gayon, oo ... at iyon lang ...)) Laging matagumpay na mahuhulog ni Chucha ang isang bagay sa isang bagay, ikabit ang mga natira o kalimutan na ilagay ito. Minsan ito ay talagang mga obra maestra.
• 1. Ang peel patatas, lalo na ang malalaki ay maaaring i-cut sa isang pares ng mga ekstrang bahagi at ilagay sa isang kasirola.
• 2. Balatan ang mga karot, gupitin ito sa mga washer na may kapal na 1-1.5 cm at ilagay din sa palayok.
• 3. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at doon.
• 4. Punan ng tubig. Hindi dapat magkaroon ng maraming tubig, ang mga nangungunang gulay ay hindi dapat itago sa ilalim nito. Sunugin. Pakuluan - asin. At lutuin hanggang malambot, hanggang ang patatas ay mahusay na pinakuluan.
• 
• 5. Patuyuin ang natitirang sabaw sa panahon ng pagluluto sa halos zero. Ang katotohanan ay ang pinakuluang mga karot ay isang medyo "likido" na gulay, hindi sila mga starchy, tulad ng patatas, kaya't kung iniiwan mo ang mga likido, tulad ng karaniwang iniiwan mo para sa mashed patatas, maaari kang mapunta sa isang likido. Mas mahusay na maalis ang lahat sa isang baso: ang pagdaragdag ay palaging hindi isang problema, ngunit hindi mo mapapalap ang likidong katas (bagaman kung minsan ang sitwasyon ay nai-save ng isang itlog ng manok, tandaan para sa hinaharap: basagin ang isang itlog sa mainit na katas at mabilis na mash). Kaya, pinatuyo mo ang sabaw, ilagay ang mantikilya at durugin sa niligis na patatas na may isang gilingan ng patatas (ito ay isang crush). Itulak nang malakas upang ang mga karot ay tumama rin. Hindi ko inirerekumenda ang isang blender. Ito ay isang kilalang katotohanan, ngunit biglang may hindi nakuha. Matapos ang blender, may nangyari sa starch at nakakakuha ka ng natural paste sa halip na katas. Sinuri))).
• 6. Kumuha ng panghalo ng kamay at bukod pa rito ihalo ang niligis na patatas. Ang katas ay magiging mas homogenous, malambot at mahangin, ilang uri ng ilaw. Tinuruan ako nito noong unang panahon ng isang tiyahin, at ginagawa ko ang pareho sa ordinaryong katas, na walang mga karot. Ang yugtong ito ay opsyonal (mabuti, kung wala kang isang panghalo), ngunit kanais-nais na oooo - dalhin ang aking salita para dito. Sino ang nakakakilala kay Chucha, sa kurso na hindi magpapayo ng masama si Chucha))).
• Maaari kang tumakbo upang magluto!)))
• 
• Para sa kadalian ng muling pagkalkula, tandaan lamang na ang mga karot at patatas ay 1: 2, iyon ay, para sa 1 bahagi ng mga karot, 2 bahagi ng patatas.

Isang napaka-kagiliw-giliw na karanasan. Dadalhin ko ito sa serbisyo. Tanging ang Bunsong anak na lalaki ay magkakaroon ng ugat tulad ng isang fussy

Malaki! Marahil ay mabuti para sa mga bata na madulas ito, napakaliwanag. Gustung-gusto nila ang aking mga karot sa anyo ng mga karot, mabuti, masarap, gilingin ko ang lahat sa aking sarili

Hindi upang sabihin na mayroong isang solidong lasa ng mga karot, hindi. Isang hindi nakakagambalang karagdagan. Kahit na hindi mo gagawin ang mga karot, subukang magdagdag ng ilang mga sibuyas ng bawang kapag kumukulo ng patatas.

Siya nga pala, nakakita ako ng katulad na katas sa isang lumang libro mula sa seryeng "Chef's Library". Ito ang mga resipe ng pagluluto ng Soviet. Doon ito tinawag na Pink Puree. Kahit na ang mga karot ay hindi kulay rosas sa lahat. at kahel. Iyon ang dahilan kung bakit pinangalanan ko ang recipe sa ganoong paraan. Totoo, walang bawang sa resipe na iyon. At hindi ko naaalala ang ratio ng patatas / karot. Pupunta ako tingnan.

Natagpuan ito! Ang librong "pinggan ng gulay at cereal" 1957. Doon, ang ratio ay halos pareho, kahit na kaunti pang mga karot.Naglalaman ang paghahatid ng 140g ng patatas at 80g ng mga karot. Tanging hindi nila ito niluluto nang magkasama, ngunit inatasan ito na kumulo ang mga karot hanggang sa luto sa isang kasirola na may taba, kuskusin sa isang salaan at ihalo sa mga niligis na patatas. Tiyak na mas almoranas ito.

Gusto ko ang katas na ito na may mga sausage ng gatas. Walang mga sausage ng oras ng pagwawalang-kilos ngayon.

Chucha, bakit hindi niya idagdag ang "sa Saxon"?
Sa mga nasabing larawan, tiyak na ikaw ay magiging isang nagwagi ng premyo sa kasalukuyang kumpetisyon.

[Rita]

Rita,

Suriin kung gaano ako katapat!

Nahihiya akong tanungin, "pagputol ng mga wheelchair" - ang computer ba ay matalino at nagwawasto, o mayroong isang paraan ng paggupit?

[Si Erhan]

Si Erhan,

Hindi, hindi ito isang computer, ako ito. Ang mga strollers ay bilog sa mga karot.))) Mayroon kaming isang tulad ng isang expression mula sa salitang "gulong", halimbawa, "sausage stroller", iyon ay, isang bilog / hiwa. Naayos ito sa "washers" upang hindi mapahiya ang karangalan!))

Natasha, ano ang tulad ng hindi kapani-paniwala upang tumugma sa mashed patatas na umuusbong?

[mata]

mata,

Ito ay salmon na may dorblu. Pati ang paboritong bagay ng asawa ko. Lahat para sa kanya, lahat, lahat, lahat))).

Ito ay salmon na may dorblu

Indibidwal din naming mahal ito, ngunit magkasama - hindi ko maisip, dorblu sa isang hamburger na may tinadtad na karne - sobrang!
sa pamamagitan ng paraan, hindi namin ito mayroon kahit saan sa loob ng isang taon, at sa METRO (sa berdeng packaging).
marahil ay may isang oras upang itapon ang recipe, pliz ...
Nga pala, matagal mo bang nasuri ang PM?

[mata]

mata,

At mayroon kaming resipe dito sa kung saan. Matagal ko na itong ginagawa sa pamamagitan ng mata at sa palagay ko ang kombinasyong ito ay isang klasikong at hindi kapani-paniwalang tagumpay, tulad ng mga mansanas na may kanela. Dahil dito, pinapanatili ko ang salmon at asul na keso sa freezer sa lahat ng oras. Sa pamamagitan ng paraan, ang dorblu ay opsyonal. Ang sinumang may asul na amag, mas mabuti na normal ngunit hindi masyadong mahal, ay maaari pa ring lutong.

Nabasa ko ang PM))). Malapit ang puso. Ikaw ... naglakad pa rin, kung mayroon man. Magbahagi, huwag mangalot !!

Magbahagi, huwag mangalot !!

well nichyose so ... sinong nagpapaloko ??? Naging mainit - walang kumakain ng isang linggo ...

Pa rin, ito ay napaka-masarap. Patatas. karot, bawang at talunin gamit ang isang taong magaling makisama (hindi isang submersible blender !!!).

Nat, sino ang labis na nagsisi para sa barbecue?
at niligis na patatas, oo, bitamina!

[mata]

mata,

Sa akin ... kawawa ako, may tig-isang tasa ako))).

Well tady oh))) Naaalala ko ang tungkol sa-21, Ipinagmamalaki ko!

[mata]

mata,

e-e-e-e-e!

Ako mismo ay mayabang, makinig))).

Oh, naisip kong nagsusulat ako ng isang ulat dito, hindi pala, at hindi ako makahanap ng larawan (kailangan kong ulitin ito! Naaalala kong masarap ito!
Nag-pervert pa ako, nagdagdag ng isang itlog doon, naglagay ng isang bag ng pastry sa isang bag sa isang tray at inihurnong ito! Nagustuhan ito ng mga bata!

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa isang kapaki-pakinabang at simpleng resipe! At ang pinakamahalaga, masarap!
Nakahanda na at natikman.

[Duffy]

Duffy,

Pinagkakaiba ang karaniwang mashed patatas. Mahal ko rin siya, niluto ko ito ilang araw lang ang nakakalipas.

Ang aming niligis na patatas ay napunta sa isang putok (by the way, madalas din kaming gumawa ng mashed na patatas na may cream at bawang - ito rin ba ang iyong resipe?).

[Duffy]

Duffy,

Ang aking. Mahirap tawagan itong isang resipe, ngunit ang akin))).

At ano? Napaka resipe. Sa gayon, oo, lamang ... - tulad ng lahat ng nakakaintindi.

Sa malapit na hinaharap - magprito ng manok ayon sa resipe ng iyong pamilya. Kaya, ang mga cheesecake ... ito ay isang klasiko na.

[Nata]

Nata, salamat sa resipe! Ito ay nai-publish sa forum sa loob ng tatlong taon, ngunit hindi ko ito nakita.
Napakainteres at bago (para sa akin!)
Mag-subscribe

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, naintindihan ko nang tama, nagluluto kami at dinurog ang bawang kasama ang lahat, pagkatapos ng pagluluto ay hindi namin ito inilalabas? At ang gatas ay hindi pupunta sa pagpipiliang ito, masisira (tikman), o maaari mong subukan? At nasanay na ako, nilasa ko ang patatas na walang gatas ... well, it's not very good ... Kailangan mo ba ito (gatas) dito?

At ano ang resipe para sa bawang at cream?

[Kestrel]

Kestrel,

Lutuin ang bawang na may patatas, huwag ilabas kahit saan, durugin ang lahat. Hindi ito magiging masigla bilang sariwa, huwag matakot, magkakaroon ng isang bahagyang malambot na pahiwatig. Ang gatas ay hindi makakasira ng anuman, ni ang cream at mantikilya. Gawin ang lahat tulad ng dati, magdagdag lamang ng mga karot at bawang sa patatas kapag nagluluto.

Ang bawang at cream ay pareho. Ang mga patatas ay luto na may pagdaragdag ng chives (walang karot), pagkatapos ay hinampas at ibinuhos hindi ng gatas, walang mantikilya, ngunit may mabibigat na cream lamang, na parehong gatas at mababang-taba na mantikilya nang sabay)).At yun lang.

Sa bawang, ang gayong paggamot ay nakuha. Palagi akong gumagawa ng 1 sa 1 alinsunod sa resipe, at palaging lumalabas na sooo masarap (sinasabi ko - Ang Scarecrow ay hindi magpapayo ng masama!)

At gaano karaming mga sibuyas ang dapat mong ilagay sa mga sukat, kapag walang mga karot, na may cream?

[Kestrel]

Kestrel,

Sa dami ng kumakain. Kung nagluluto ka para sa tatlo - maglagay ng 3 malalaki, para sa apat - 4, atbp.

ngunit may mabibigat na cream lamang, na parehong gatas at mababang-taba na mantikilya nang sabay

doble ang ipon, oo!

Sa bawang, ang gayong paggamot ay nakuha.

At nagdagdag din ako ng isang dahon ng lavrushka sa pagtatapos ng pagluluto. Ang amoy ay hindi inilarawan.
Na-bookmark niya ang resipe. Salamat.

[Nata]

Lahat ng TRICKS !!!
Nata, maraming salamat sa masarap at malusog na resipe para sa niligis na patatas! Uulitin ko talaga !!!

[Umka]

Umka,

Oh, paano mo nagawang lumipas sa akin?)) Mangyaring, kalusugan at lahat ng pinaka masarap, pinakamahusay para sa iyo)).