Stewed Cabbage (Steba DD1)

Stewed Cabbage (Steba DD1)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Sariwang puting repolyo	0.3-0.5 ulo ng repolyo
Mga sausage (pati na rin mga sausage, brisket, pinausukang mga tadyang, atbp. - ayon sa iyong paghuhusga)	8pcs.
Mantikilya	50gr
asukal	1 kutsara l.
mga sibuyas, katamtamang sukat	1 PIRASO.
patatas	3 mga PC higit sa average
asin
Dahon ng baybayin	3 mga PC
mga gisantes ng allspice	6-8pcs.
tubig	100ml
ground black pepper

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang nilagang lamang na sambahin ng aking asawa. Kung siya ay isang batang babae, ang kanyang dibdib ay matagal nang magiging sukat 10, sa totoo lang, dahil ang mga kambing lamang ang maaaring mahalin ang repolyo tulad nito (!!!)))) ".. lahat sila ganyan, lahat sila ganyan , at hindi ako ganyan! " (c))))) at nangungunang mga modelo))). Ang aking asawa ay malinaw na hindi isang nangungunang modelo, ngunit hindi ako sumasang-ayon sa kambing!))
• Kaya, ginugol ko ng mahabang oras ang pagpili ng oras, ang mga mode, dahil sa mga pressure cooker, agad na kumukulo ang repolyo sa basurahan.
• I-chop ang repolyo sa dami upang punan ang multicooker mangkok ng 2/3, isinasaalang-alang ang pag-tamping nang walang panatiko. Kadalasan ang kalahati ng ulo ng repolyo ay umalis kung ito ay maliit o isang ikatlo kung ito ay mas malaki. Asin ang repolyo at kalugin ito gamit ang iyong mga kamay upang hindi ito umbok sa lahat ng direksyon at kumuha ng mas kaunting espasyo.
• Gupitin ang mga patatas sa mga cube at doon.
• Gupitin ang mga sausage sa malalaking piraso. Mula sa mga produktong karne, isang bagay na pinausukan, at mga sausage, at brisket ay malugod na tinatanggap. Ito ay palaging mayroon akong mga sausage sa aking ref (mas tiyak, sa freezer), kaya ginagamit ko ang mga ito.
• Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa isang kutsarang mantikilya. Ang mga sausage ay maaari ding pritong may mga sibuyas. Upang maging matapat, hindi ako nagprito ng anuman, sapagkat mayroon akong gayong prinsipyo sa nutrisyon. Hindi ka maaaring magdagdag ng mga sibuyas kung hindi mo gusto ang mga ito.
• Inilalagay namin ang lahat sa isang multi mangkok, ihalo, tampan ng kaunti, ilagay ang dahon ng bay, mga peppercorn sa itaas, iwisik ang asukal, paminta, ilatag ang mga piraso ng mantikilya, punan ng tubig at isara ang takip. Halos mapuno ang mangkok. Hindi sa labi, syempre, ngunit kumpleto. Mode na "Gulay", presyon ng 0.3, 10 minuto. Hindi magkakaroon ng maliit na tubig, dahil ang repolyo mismo ay nagbibigay ng katas at halos walang pagsingaw sa lahat sa mode ng pressure cooker. Magkakaroon ng ilang katas sa ilalim ng mangkok pagkatapos ng pagluluto.
• Maghintay hanggang sa ma-unlock at sumabog ang takip. Siyempre, ang pagkakapare-pareho ng repolyo ay maaaring mag-iba depende sa repolyo mismo. Kung gusto mo ng repolyo na may langutngot, maaari mo pa ring ibawas ang oras.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

10 minuto

Programa sa pagluluto:

Mga gulay

Tandaan

Dayalogo sa tanghalian:
- Ano sa palagay mo, para sa kung ano ang ibinigay nila sa akin upang mapunit?)))
- Upang hindi mo pahirapan ang natitira! Ang pinakamahusay ay palaging itinapon sa hadhad!
- Kaya ikaw ay isang kapus-palad na biktima?
- Oo, nai-save ko ang mundo, kaya't nakakuha ako ng suplemento!)))

Ang pamilyang Simpson, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, sa pagkakaintindi ko dito, nasa Shteba ito? Maraming salamat! Ngayon pa lang ako nakakapag-master ng DD2. Sinubukan ko ang lahat sa repolyo, ngunit wala pang oras. At mayroon ka ring mga patatas, na hindi ko nahulaan na idaragdag. Ngayon susubukan kong maglarawan.
_{Mabuti kahit papaano hindi mo na kailangang umalis hanggang sa Pasko ...}

[gala10]

gala10,

Kaya, kung sa seksyon para sa Shteba, kung gayon sa anumang paraan ito ay ipinahiwatig, oo))). Ngayon ay idadagdag ko kung sakali!))

Tiyak na hindi ito kinakailangan hanggang sa Pasko. Tinignan ko!))

[Natasha]

Narito, nagpapakita ako:

Ito ay naging napaka, napaka-masarap. Salamat, Natasha!
Ngayon ang repolyo na ito ay tatawaging "Chuchin cabbage".

Salamat, at nagustuhan ko ang resipe, mabilis, simple, at masarap :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Wow! ikaw na?!))) Ipinagmamalaki ko!))

lettohka ttt,

Inihanda din ?! Kaya, magbibigay ka, rebziki))).

Yeah :-) :-) :-) isang buong bag ng repolyo sa balkonahe :-) :-) :-) bitayin natin ang ating sarili

Natasha, maraming salamat sa resipe. Kahapon ginawa ko, ngayon gagawin ko ito para sa repolyo. Napakasarap! Kinuha ko ang resipe sa mga tab. Totoo, hindi ako nagdagdag ng mga sausage (wala ako sa bahay), hindi ako nagdagdag ng tubig, nagdagdag ako ng isang paminta ng Bulgarian at isang malaking kamatis. Napaka-optimal na mode sa pagluluto.

[irina23]

irina23,

Sa kamatis at paminta, tama ang ginawa ko na hindi ako nagdagdag ng tubig. Ang mga gulay na ito ay "likido", nagbibigay sila ng katas, kaya't naging mabuti ito. Kalusugan!

Ang bersyon ng repolyo na ito na may karne ay naging higit sa papuri.

Karne ng baka o baboy - 500 gramo. Maaari kang kumuha ng hangga't gusto mo. Gupitin ang karne sa mga cube tungkol sa 1.5 sa 1.5 cm. Ilagay ang karne sa isang mangkok, magdagdag lamang ng isang kutsara ng tubig, magdagdag ng isang maliit na asin at ang mode na "Meat", presyon ng 0.7 para sa karne ng baka - 10 minuto, para sa baboy - 5 minuto ... Maghintay hanggang sa magbukas ito, at pansamantala, gawin ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa resipe: tagain ang repolyo, ilagay sa isang malaking mangkok, asin at iling. Mayroon ding mga tinadtad na patatas, mga sibuyas (kung ilalagay mo ito. Halos hindi ko kailanman). Patuyuin ang sabaw mula sa nilagang karne sa isang baso, magdagdag ng isang malaking nakuhang kutsarita ng tomato paste, asukal at ibuhos ito sa mga gulay sa isang mangkok. Paghaluin ang lahat sa iyong kamay (tulad ng tinadtad na karne). Ilagay sa isang mangkok na Steba na may mga piraso ng karne, pukawin ng kaunti gamit ang isang kutsara, tamp nang walang panatismo, paminta sa itaas, ilagay ang mga peppercorn, lavrushka, ilang mga hiwa ng mantikilya at ang "Gulay" mode sa loob ng 10 minuto, presyon 0.3

Kamusta!
Naghanda ako ng isang ulam ayon sa iyong resipe, binabawasan ang oras ng 1 minuto (itakda ito sa loob ng 9 minuto, dahil gusto namin ang hindi masyadong malambot na repolyo). Ito ay naging napakasarap, ang patatas lamang, gupitin sa maliliit na cube (humigit-kumulang na 1x1 cm), sa ilang kadahilanan ay nanatiling mamasa-masa, bagaman pinirito ko rin sila bago itabi para sa kagandahan. Kailangan kong tapusin ito. Alinman sa Shteba ay hindi gumagana nang maayos para sa akin sa presyon ng 0.3, o ang mga patatas ay lalong malakas.)) At pagkatapos ng pagbabago ay naging mahusay ito! Salamat sa resipe!

Natasha, salamat sa resipe! Napaka "mabilis, simple at masarap", tulad ng sinabi ng mga nagpapasalamat na tagasunod sa itaas!
Nagustuhan ko ito nang husto!

[Nata]

Nata, lutong repolyo alinsunod sa iyong resipe, kahit na may tinadtad na karne. Ito ay naging mahusay! Totoo, sinabi ng aking asawa sa susunod na huwag maglagay ng patatas))))

Kaya, tulad ng sinabi ng aking asawa - iyon ang paraan upang magawa ito. Ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap para sa mga lutong bahay.))

Hindi ito ang unang pagkakataon na nagawa ko ito - at sa ilang kadahilanan hindi siya nakakuha ng 0.3 mula sa akin. Gaano katagal aabutin upang makakuha ng 0.3? Nasa 19.15 ako. binuksan ang mode, nais kong obserbahan.

[Sashunesha]

Sashunesha,

At hindi ko na nasundan, to be honest. Ngunit ang problema ay hindi malinaw sa pagsasara, ito ay pulos mekanikal, kung gumagana ito sa iba pang mga mode.

Oh - narito ulit hindi siya nakasubaybay, umalis sa kusina, ngunit lumalabas na higit sa 30 minuto ay nakakakuha siya ng 0.3 (ngayon ay nag-type siya). At ang 0.7 ay laging nakakakuha nang mabilis at maayos.

[Sashunesha]

Sashunesha,

Ang balbula ay marahil ay hindi malapit sa loob ng mahabang panahon. Hindi ko yun. Kapag halos napainit ito sa kumukulong tubig o nag-init na hanggang sa kumukulong tubig, buksan at muling isara ang takip. Kapag pinindot mo ito bago paikutin, tumataas ang steam at isara ang balbula. Hindi mo kailangang sayangin ang oras sa paghihintay. Alinman doon ay may maliit na likido at, nang naaayon, kaunting pagsingaw - walang sapat na "lakas" upang isara.

Ako ay mas likido kaysa sa iyo - parehong tomato paste at 200 gramo ng tubig. Susubukan ko ng takip sa susunod, salamat.

[Natasha!]

Natasha! Salamat sa resipe, simple at masarap.

[Nata]

Nata, kaya nakarating ako sa repolyo sa Steba (mas mababa sa anim na buwan), iginagalang ko rin ang nilagang, kamusta at paggalang sa iyong modelo
Bumuo ako ng isang kusmanchik na baboy dito (mula sa isang malaki hanggang sa isang suvid), pinutol ito sa mga parallelepiped at inasnan ito ng asin ng Adyghe, peppers at pinalamig ito sa isang araw.
Susunod, kunin ang mangkok ng Shtebin AP, Magprito ng 15 minuto, pagkatapos ng rurok na karne, magprito ng 5 minuto, idagdag ang sibuyas sa mga cube, isa pang 5 minuto, karot, ihalo, idagdag ang repolyo at takpan ng isang uryshka kaya na nagbibigay ito ng katas, ihalo sa sarsa ng kamatis (mayroon kaming lokal na spill na may mga mansanas, mabuti), pukawin, maglagay ng 2 bay dahon, isara at Mga Gulay, 0.3, 8 min
Umupo kami, teka



0.3 nakuha
Minuto siguro 7-9

[si katko]

si katko,

Kaya ano ang resulta? Karaniwan hindi ako naglalagay ng mga sibuyas at karot sa repolyo.

At hindi ko maisip ang repolyo nang walang mga sibuyas at marquin
Naging maganda pala!

At narito ang tanong. Tulad ng alam mo, kapag nilaga / kumukulong repolyo, mayroong isang malakas at hindi masyadong kaaya-ayang amoy. Sa isang pressure cooker, hindi ito nawawala kahit saan sa pagluluto. Nakakaistorbo ba sa iyo pagkatapos?

[Lind @]

Lind @,

Hindi. At kapag guminhawa ang presyon, umalis ka doon. Isang malaking halaga ng singaw kasama ang lahat ng mga amoy.



Katko,

Sa wakas, hindi ko maintindihan ang nilagang karot na may mga karot at mga sibuyas))).

[Scarecrow]

ScarecrowHindi ko maintindihan ang nilagang repolyo nang walang marque at sibuyas



Sa pagdaragdag ng tomato paste o live na pyimidor

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Sa mga ladle ... O gagawin natin ito nang payapa?

[Nata]

Nata, hindi, huwag magising
Maaari ko ring dalhin ang repolyo, upang hindi ito lumiwanag sa isang markvoy sa iyo dito

Kadalasan ay nalulula ko ang repolyo na may mga sibuyas, karot, tomato paste. Pagkatapos ay lutuin ko ito sa ilalim ng presyon ng 0.7.
Ngunit ang iminungkahing pagpipilian ay masarap din at mas parang bata, kung hindi magprito. Ang ideya ng pagdaragdag ng sausage-sausage ay makinang! Ngunit ayaw kong magdagdag ng patatas.
Salamat!

Repolyo na may mga karot - katanggap-tanggap, na may kamatis o mga kamatis - klasiko, may mga sibuyas - nooooo. Tulad ng sa lavrushka. Ang KMK ay nababara nila ang lasa at amoy

Nabasa at natatawa ako: ilan sa atin - napakaraming iba't ibang mga repolyo at "additives" dito)). Magkakaiba-iba ang mga lasa, mga ugali)).

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa resipe. Sinubukan ko ito ng at walang mga sausage, ngunit may 1 karot at isang piraso ng pulang matamis na paminta. Napakaganda din

[MarthaO]

MarthaO,

Ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap para sa iyo. Maaari kang magdagdag ng anumang bagay)). Kalusugan!

[Nata]

Nata, tawanan si nimAgu! Nabasa ko, nabasa ko at ...
Inilagay niya ito sa kanyang sariling pamamaraan, sa timog na paraan.
Mayroon kaming eksaktong kung ano ang palaging may mga sibuyas, may mga kamatis, may mga karot!

[mamusi]

mamusi,

Oh, oo, kahit na may mga acorn, totoo lang, kung ito ay masarap sa iyo. Ang lahat ay napaka-indibidwal dito)).

[hindi katulad]

Nata, umalis ako dala ang aking repolyo hindi katulad.
Bakit ako nakakalokong umakyat sa aking "kagustuhan sa panlasa"
Kapag nagluto ako ng tulad mo, ihahatid kita sa pagmamayabang!

[mamusi]

mamusi,

Oo laaaad. Well ito ay isang prinsipyo lamang. At doon - gawin ang nais mo).

gawin ang nais mo)

Sa tingin ko hindi ganon.
Ang isang tukoy na recipe ay nai-post. Ito ay masarap kung paano ito. At dapat mong subukan ito! O pumunta sa ibang lugar.
At tinanggal ko din ang litrato dahil may IBA PANG repolyo, si Natasha.

At salamat sa "prinsipyo". Ngayon sa pamamagitan ng 0.3 bp. Magluluto ako.

[mamusi]

mamusi, Scarecrow, ngunit kailangan ko lang ng prinsipyo, dahil kamakailan lang nakuha ko ang tauhan at sumubok ng iba't ibang mga recipe. Habang inilalantad ko ang mga sukat at prinsipyo para sa aking sarili, susubukan ko rin ang aking mga pagkakaiba-iba)) maraming salamat sa forum

Kaya, ang lahat ay mas mabuti para sa akin Hindi sa pamamagitan ng reseta
Gamit ang marqua, mga sibuyas, kamatis ng kamatis
At ang shtebych ay hindi ang una

Chucha

Naghanda ako ng isang sandalan na bersyon, na may patatas, ito ay naging napakasarap! Salamat sa resipe! Naiimagine ko kung gaano kasarap sa karne☺!

Nagpasya akong magluto ng repolyo alinsunod sa iyong, Nata, agham.
Mayroon nang 7 Verecha, ngunit wala pa rin akong hapunan.
Sa loob ng 15 minuto naisip ko kung paano i-on ang presyur na ito. Kahit papaano kasama. Pagkatapos ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay nagsimula.
Sinimulan ng cartoon ang countdown. Hinawakan ko ang talukap ng mata, hindi ito naka-block, sa palagay ko dapat ganoon (hindi ako gumamit ng 0.3 pressure).
Ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, nagugutom. Binubuksan ko ang cartoon - ang lahat ay ganap na hilaw at hindi mainit.
Okay, hindi kami naghahanap ng mga madaling paraan. Binuksan niya ulit ito.
Ang takip ay naka-lock, ngunit ang ulat ng oras ay hindi nawala. Naghintay ako ng 20 minuto at muli ay hilaw ang lahat.
Spat, na-on ang 0.7 sa loob ng 5 minuto. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Ayoko nang magulo sa 0.3 na.
Siya nga pala, paano namamahala ang iyong asawa nang wala ang repolyo na ito sa kawalan ng steba? Nasaan siya doon (sa garahe, sa attic, sa pantry, nakalimutan ko)!?

[maasahin sa mabuti]

maasahin sa mabuti,

Gumagawa ako ng isang hodgepodge sa isang regular na lalagyan. At si Shteba ay nasa basement.

At na siya ay kakaiba sa isang hanay ng presyon? Doon, ang tubig na kumukulo ay dapat na eksaktong pareho.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Mayroon din akong dd2, sa presyon ng 0.3 kakaiba, tumusok ako ng maraming beses, nakapuntos, at ginagawa ko ang lahat sa 0.7.

Mga puno ng kahoy, gusto ko ito, uuu, wala lamang repolyo, kung hindi man ay tumakbo na ako upang mailagay

[Lerele]

Lerele,

Mahina !!))) Tunay na sa Aleman, sabihin mo sa akin? Repolyo na may mga sausage))

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, paulit-ulit akong bumalik sa repolyo na ito. Masarap kami! Para sa akin, ang napakahalagang punto ay walang amoy sa pagluluto. At sa paglabas ito ay pandiyeta.

Ang tanging bagay ay, kung mayroon akong kalahating palayok sa isang pagkakataon upang kumain, pagkatapos ay unang nakuha ko ang presyon ng 0.7 hanggang sa magsara ang balbula, at pagkatapos ay itinakda ko ang 0.3 at tapusin ang pagluluto.

Ang Russian cabbage ay higit na kaaya-aya. Dahil sa walang karanasan, luto ko ito sa basahan sa unang pagkakataon

[Svetlenki]

Svetlenki,

At ang amoy ng repolyo kahit papaano ay hindi nakakatakot sa akin ...

Paano ko nahanap ang resipe na ito sa oras! Kagabi naisip ko na kinakailangan na magluto ng repolyo .... At pagkatapos ang repolyo sa Shteba, na "itinapon" ko ng kaunti. Sa umaga pinutol ko ang lahat nang mabilis (mabuhay si Berner). Sa tuktok inilagay ko ang tinadtad na mga bola-bola, pinatuyong sibuyas. Pagkatapos ng 10 minuto, ang repolyo ay masyadong sariwa sa 0.3 ... Inilagay ko ito sa 0.7 sa loob ng 5 minuto. Sa kahulihan ay medyo mabuti at pandiyeta.