Ang batang sabaw ng cockerel na may baybay sa Oursson 5005 pressure cooker

[igisa ang mga tinadtad na sibuyas at karot dito]

Ang batang sabaw ng cockerel na may baybay sa Oursson 5005 pressure cooker

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Karne ng Cockerel (hita)	1 pc. / 400 gramo
Sibuyas	1/2 pcs.
Mga sariwang karot	1/2 pcs.
Mantikilya	1 tsp para sa sautéing gulay
Mga sariwang patatas	1-2 pcs.
Mga spelling groats	½ tasa (200 ML.)
Inuming Tubig	1.5-2 liters
Asin, pampalasa, halaman	tikman

Paraan ng pagluluto

• Nakuha ko ang isang village cockerel, hindi hihigit sa 6 na buwan, at tumitimbang ng halos 4 kg. Halos hindi maiuwi, at mabuti para sa akin sa merkado na gupitin siya, ang mga buto niya ay napakalakas. Isang bagay na tulad nito:
• 
• Ngayon ang cochet ay nakalagay sa freezer na naka-pack sa maliliit na bag, inilalabas ko at lutuin sa mga bahagi - ngayon ay kumuha ako ng isang bag na may hita ng titi, na may bigat na 370 gramo!
• Pinainit ang pressure cooker pan, mantikilya, at igisa ang mga tinadtad na sibuyas at karot dito , na may isang kurot ng asin at pampalasa para sa sopas.
• Nagdagdag ako ng cocheta, chunks ng patatas, baybay, tubig, asin sa panlasa, halaman at kasama STOP mode, pressure 3, oras 1.30, paganahin ang MAGSIMULA - go! Itinakda ang oras na 1.30 sapagkat ang cochet ay nasa labas ng freezer at ang mga domestic cockerels ay mas matagal na niluluto kaysa sa mga broiler manok.
• Ganito ang hitsura ng baybay:
• 
• Bumibili ako ng baybay sa supermarket, sa mga bag, ang mga cereal ay naproseso at mabilis na naluluto.
• Napakadali pala nito manok tandang sabaw na may baybay.
• 

Tandaan

Ang sopas ay naging magaan at kasiya-siya. Ang nabaybay na lasa ay isang bagay sa pagitan ng barley at oat-barley.
Magluto nang may kasiyahan at bon gana!

Polba (lat.Triticum Dicoccum), at sulta (lat.Triticum spélta) - laganap sa bukang-liwayway ng sibilisasyon ng tao na mga pananim na butil, species ng genus na Wheat.



Iba't ibang mga butil na may mga hindi magagawang pelikula, spike brittleness, brick-red color, unpretentiousnessness.
Ang lugar na pinagmulan ay (siguro) Mediterranean. Lumaki sa Sinaunang Ehipto, Sinaunang Israel, Babelonia at iba pang mga lugar. Nang maglaon ito ay nahalili, kahit na higit na hinihingi ang klima at hindi gaanong lumalaban sa mga karamdaman, ngunit higit na mas produktibong durum trigo (Triticum durum), at ngayon ay sumasakop sa isang maliit na bahagi ng lugar na nahasik ng mundo.
Ang pinaka-sinaunang nabaybay na nalaman na nagsimula pa noong 6-5 milenyo BC. e. at matatagpuan sa mga lambak ng bulubundukin ng Ararat, sa teritoryo ng kanlurang Georgia ngayon. Natagpuan sa paglaon: Bulgaria - 3700 BC e., Poland at southern southern Sweden - 2500-1700 BC. eh
Sa teritoryo ng modernong Russia, nililinang ito sa Dagestan at Tatarstan.

Kahit na sa panahon ng Pushkin, ang baybay ay kilala hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata. Pinakain ng lugaw na ito ang aming Ina - Banal na Russia.

Sa bantog na akda ni Alexander Pushkin na "The Tale of the Priest and his worker Balda" mayroong mga sumusunod na salita:

"Kumusta ka kumain ng iyong baybay,
Kolektahin mo ako ng isang buong upa mula sa mga demonyo "

Nakakainteres Palagi mo bang pinuputol ang mga karot na malaki o para lamang sa sopas na ito? Isang napakagandang hitsura ang naging. Kung naiisip mo rin ang lasa Mmmmmmmm ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Pinutol ko ang mga karot sa iba't ibang paraan, tulad ng sinasabi ng aking imahinasyon sa kanila na huwag pakuluan sa isang pressure cooker at "para sa interior", upang ang sopas ay mukhang maganda at nakakaakit ng mata, tulad ng sa iyo

Para sa isang mas malaking pressure cooker, sa isang mahabang mode - para sa express sabaw ng sabaw, kung saan mabilis itong luto, sa isang magaspang na kudkuran, upang mas mabilis magluto ang karot.

Direktang iniharap ko ang isang malaking karot na pinirito sa mantikilya. at pinakuluan ng sabaw. Lahat Nasamid ang laway.

Sa iyong kalusugan!

Kulay-balat! Maaari ko bang lutuin ang sopas na ito sa ribs ng baka? sa simula lutuin ko ang sabaw alinsunod sa iyong resipe, marahil pagkatapos ay lutuin ang baybay na magkasama sa mga tadyang at pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng gulay?

[Vika]

Vika, syempre posible

Mahaba ang oras ng pagluluto TURNING mode, pressure 3, oras 1.30, ang mga buto-buto ay magpapakulo nang maayos, at ang baybay ay magpapakulo din, ngunit mananatili itong medyo buo - ito ay para sa pinakamahusay, magiging mas masarap

Oo, at pagkatapos ay maaari mong idagdag ang sautéing pinggan at pakuluan nang kaunti pa upang ang lahat ng mga panlasa ay isama sa isa

Salamat, Tanyusha!