Zwetschgendatschi (bulaklak genachi) - turnip pie

Zwetschgendatschi (bulaklak genachi) - turnip pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Mga sangkap
DOUGH:
harina	500 g
tuyong lebadura	10 g
maligamgam na gatas	250 ML
asukal	50 g
itlog ng manok	1 piraso
natunaw na mantikilya	40 g
asin	1/4 tsp
POWDER:
harina	350 g
mantikilya	200 g
asukal	200
almond petals	50 g
PALIKIN	1.3 -1.5 kg

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta dahil mas madali ito - sa pamamagitan ng kamay, sa isang food processor o tagagawa ng tinapay.
• Ilabas, takpan at hayaang umupo ng 45 minuto, hanggang sa doble ang kuwarta.
• Sa oras na ito, hugasan ang turner, tuyo ito, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga kalahati, ngunit hindi kumpleto, upang manatiling konektado sila. Kaya magiging maginhawa upang ilatag ang mga ito sa kuwarta upang ang pagpuno ay mukhang isang naka-tile na bubong. Sa kasamaang palad, ang kagandahang ito ay hindi nagtrabaho para sa akin, dahil ang pagliko ay sobra na sa hinog at napakalambot.
• Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet, pagkatapos ay i-roll ang kuwarta at i-roll out (maaari mo itong ipamahagi sa sheet gamit ang iyong mga kamay) sa anumang mas maginhawa, butasin ito ng isang tinidor sa maraming mga lugar, ilagay ang blackthorn sa itaas.
• Para sa alikabok: harina, asukal at mga plum. ihalo ang langis upang makabuo ng mga mumo, magdagdag ng mga almond petals. Pwiwisik nang pantay-pantay sa mga mumo ng turner.
• Hayaan ang tumayo para sa isa pang 15 minuto.
• Pagkatapos ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 190-200 degree at maghurno para sa mga 20-30 minuto.
• Ang cake ay masarap, parehong mainit at malamig.
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 servings

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven 190-200 degree

Tandaan

Ang isang tanyag na panghimagas sa katimugang Alemanya ay isang nakakapreskong matamis at maasim na tinik na pie.
Sa panahon ng pag-aani sa huling mga araw ng tag-init, ang makatas na matamis at maasim na tinik ay madalas na ginagamit bilang isang pagpuno para sa tradisyonal na Bavarian tart na tinatawag na "bulaklak gendachi". Ang cake na inihurnong ito sa isang baking sheet ay masarap kapag ipinares sa whipped cream at isang baso ng cool na gatas. Ngunit ang pinagmulan ng salitang "datschi" ay hindi linilinaw na may kasiguruhan hanggang ngayon.
Para sa lahat na hindi taga-Bavarian, ang salitang "datschi" ay nagmula sa Dechen o dachas, na nangangahulugang "pisilin", "pisilin", na kung ano ang ginagawa sa cake na ito - ang tinik (o kaakit-akit) ay bahagyang pinindot sa kuwarta.

[Yulia]

Yulia,
Nababaliw sa ganyang kagandahan!
Ang cake ay mahusay! Ang mga Aleman ay walang mga resipe para sa maliliit na bahagi, maghurno at kumain ng maayos.
Iyon ba ang liko sa larawan? at kami, kaya skat, francophone tawag ito blueberry. O baka pareho ito?
Yul, maaari kang magkaroon ng mga nakapirming berry? mayroon kaming sariwa, na parang, mahirap makuha at mahal.

[Vika]

at kami, kaya nagsasaboy, tinatawag ito ng mga francophone na blueberry. O baka pareho ito?

Vika, ang turn ay isang kaakit-akit, hindi mo ito malilito sa mga blueberry. Ito lang ang kulay ng mga berry ay pareho sa larawan, ngunit ang laki ng mga berry ay mahirap tantyahin mula sa larawan.

[Galina]

Galina, AAA well yeah. syempre mataba ito! Ang uri ng alisan ng tubig ay puno, sigurado na! Sa palagay ko, gumawa ako ng ganoon, ngunit kailangan ko itong ulitin.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, ito ay isang singkamas sa larawan - dinala ko ito mula sa dacha, isang medyo sobra na sa hinog. Hindi kami kumakain ng jam at ang liqueur ay hindi gumana, naisip ko na gumawa ng tkemali, ngunit nahanap ko ang resipe na ito sa Internet))
At ang kulay sa larawan ay bahagyang napangit, sa totoo lang ito ay mas lila)
Salamat sa iyong pansin sa resipe.

[julia_bb]

julia_bb, Yul, at mayroon pang mga plum jam! Narito ang sarap! Bumili ako ng isang malambot na kaakit-akit sa merkado at nag-jam lamang tungkol sa resipe mula sa Admin at may tsokolate. Parehong kaibig-ibig.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, hindi rin gagana ang mga jam ...
Ngayon ay ilalagay ko ang isang chokeberry sa isang lugar 2.5 kg

[Yulia]

Yulia, Magkakaroon ako ng ganyang mga problema! ipadala mo sa akin at yun na!
Yul, i-freeze ito, at sa taglamig magluluto ka ng mga pie at magluluto ng mga inuming prutas.
At kung paano hindi makakapunta ang jams Para sa sariwang tinapay o isang tinapay, o para sa isang toast.Super ito!

: girl_love: Napakarilag na blueberry na lutong kalakal!

[mga barka]

mga barka, salamat, ngunit ito ay isang sloe pie :-) Ngunit maaari mo ring subukan sa mga blueberry

[mga barka]

mga barka, salamat, ngunit ito ay isang sloe pie :-) Ngunit maaari mo ring subukan sa mga blueberry

Kinokolekta namin ang Blaubeeren sa tag-init. Hardin blueberry. Marahil ay mayroong isang pangalawang pangalan ...

Ito ang aking tag-init na Dutchy

... o isasalin mo ba ang Zwetschgen bilang karerahan? Ang Zwetschgen ay isang uri ng kaakit-akit na ginawa mula sa isang pusa. pagkatapos ang prun ay tuyo ...

Thorn - oo, ito ay isang maliit na kaakit-akit, kaya tart, lumalaki ito sa aking dacha) At ang blackthorn bush ay tinatawag na A blueberry, oo, tulad ng isang berry, sa aming mga dachas hindi ito matatagpuan sa mga suburb :-)

mayroon kang mga blueberry sa iyong larawan, kaya nalito ako ng pangalan at resipe ...

Hindi, sa larawan mayroong isang tinik, sa larawan lamang ay naging tulad ng mga blueberry, naging isang lilim ng asul))

Hindi, sa larawan mayroong isang tinik, sa larawan lamang ay naging tulad ng mga blueberry, naging isang lilim ng asul))

: Oo, ganito ang hitsura ng hardin blueberry. Hindi bababa sa sinuman ang maaaring sabihin sa aking mga datches mula sa iyo

[mga barka]

mga barka,

Nagluto ng pie, hindi pa nasubukan, lumalamig ito. Nagustuhan ko ang resipe, maraming mga blackthorn. Ito ay isang awa na ito ay halos tapos na, ngunit nakita ko ang kasalukuyang kagandahang kagandahan.

[Si Irina]

Si Irina, naging mahusay ito
At sa taong ito ginawa ko ang sarsa mula sa mga tinik

Julia, sinubukan ko ito, masarap, maraming salamat! Nagluto ako mula sa mga tinik at siksikan ayon sa resipe ni Lina, tulad ng marmalade sa oven na may port at gumawa ng tatlong uri ng sarsa, at kaya kumain ako. At nang may 1 kg ng kasalukuyang natitira, nahanap ko ang iyong resipe. At kung nasaan ako dati, kailangan ko pang pumunta para sa mga tinik, mangolekta ng taglamig.

[Florichka]

Florichka, gwapo pala!
Mayroon akong resipe na ito sa mga bookmark. Naghihintay sa mga pakpak.
Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan ko ang pagliko mula sa isang sangay kahapon. Napakunot na ito sa labas, ngunit sa loob, ang natural na tuyong tinik ay masarap! O sa halip natural na tuyo.))))))))))

Siya mismo ay nalanta sa mga sanga tulad ng isang prune. Napakatas sa isang pie. Para lang sa mumo sa susunod maglalagay ako ng mas kaunting harina.