Rye cheesecakes na may keso sa kubo

Kategorya: Mga produktong panaderya
Rye cheesecakes na may keso sa kubo

Mga sangkap

Mantikilya, natunaw o ghee 70 g
Maasim na cream 90 g
Itlog 2 itlog o 1 itlog at 1 puti
Rye harina 1.5-2 kutsara
Asukal 20-30 g
Asin kurot
Cottage keso 250 g
Itlog 1 buo o 1 yolk
Corn starch o semolina 1 kutsara l.
Maasim na cream 2 kutsara l. opsyonal
Mga pasas o prun, mga sariwang plum Opsyonal
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Pagpuno
  • Una, ihinahanda namin ang pagpuno para sa mga cheesecake. Ang keso sa kubo, makinis o maayos na mashed (whipped sa isang processor o hand blender), asukal, itlog o pula ng itlog, almirol o semolina, ihalo na rin. Kung ang cottage cheese ay tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng hindi acidic sour cream o cream.
  • DOUGH
  • Matunaw ang mantikilya sa microwave o kumuha ng ghee sa temperatura ng kuwarto.
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Paghaluin ang asukal, itlog, kulay-gatas, asin na may mantikilya at palis ng kaunti.
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Magdagdag ng sifted rye harina sa pinaghalong, iwisik ng pantay sa baking powder nang pantay-pantay sa itaas at mabilis na masahin ang isang homogenous, malambot, ngunit hindi malagkit na kuwarta, sa dulo masahin na may greased rast. langis sa iyong mga kamay.
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Bumuo ng isang sausage at hatiin sa 10-12 na piraso. (Kung gagawin mo ang sampu, kung gayon ang malalaki ay magiging)
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Bumuo ng mga pintuang-daan (mas mabuti pa ring gumamit ng mababaw na malawak na mga tart ng tartlet), na ginagawa at pinupunan ang mga gilid nang maayos at mataas, punan ang mga ito ng pagpuno. Sa tuktok ng curd, maaari mong ilagay ang halves ng mga plum o tinik (tulad ng sa akin) na balat, iwisik ang mga ito ng asukal at kanela. O magdagdag ng mga sun-berry na berry sa curd (Mayroon akong mga tinik na pinatuyo ng araw)
  • Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 12-15 minuto.
  • Sinubukan kong maghurno ng mga cheesecake sa gumagawa ng Princess pizza, maaari kang maghurno dito, ngunit mas mahusay na gumamit ng mga lata. Kumuha ako ng 8 piraso, dalawa ang inihurnong may isa pang masarap na pagpuno sa isang cupcake.
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo
  • Rye cheesecakes na may keso sa kubo

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 pcs.

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Nagluluto ako, nagluluto at magluluto mula sa masarap na kuwarta ng cheesecake na ito! Kung nais mong maghurno na may masarap na pagpuno, pagkatapos ay bawasan ang asukal sa kuwarta sa 1 kutsara. l.
Maaaring kailanganin ng mas maraming harina, tingnan ang pagsubok. At kinakailangan na kurutin tulad ng mga pintuan.

kubanochka
Makinig Rada, Masayang-masaya ako na sa umaga nakita ko ang iyong mga cheesecake! Humahanga, nagbibilang ng agahan. Ngayon ay maaari kang magtrabaho. Pagkatapos ay pupunta ako at magluluto ng gayong mga cheesecake
Rada-dms
kubanochka, at natutuwa akong makita ka !!! Sa umaga masarap pakinggan ang isang mabait na salita! At ang mga cheesecake ay napakahusay !! Binulag lang niya sila, hindi bale - napahamak siya sa pagkakaroon ng iba't ibang mga hulma at kampana at sipol
kubanochka
Quote: Rada-dms
Binulag lamang sila ng hindi mahalaga
Ikaw ay nagsasalita! Lahat ng bagay dito ay pare-pareho sa parehong estilo. Rye harina, rye kuwarta, obligado na ang produkto mula dito upang maging simple sa hugis, nang hindi ipinapakita, kaya't "simpleng", pinapanatili ang init ng mga kamay, hindi mga hulma. Kaya't ang lahat sa puntong ito! Ang huling dalawang cheesecakes (na kinikilala ang hugis), narito na dala ang pakiramdam ng paggawa ng "masa", ngunit kasama ng mga hawakan ... Sa pangkalahatan, huwag siraan ang iyong sarili! Hindi lamang ito masarap, naka-istilo din ito!
Rada-dms
kubanochka, sa totoo lang, naisip ko rin ito at hindi inilagay ang mga ito sa silicone! Minsan ang "pagdulas" ay kahit na sa pinsala ng panlasa!
Admin

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian na kailangan kong subukan, dalhin ko ito bilang isang alaala
nalulugod, SALAMAT!
Si Shelena
Ikinalulugod, salamat para sa isang kagiliw-giliw na recipe! Matagal ko nang nais na maghurno ng mga cheesecake mula sa rye kuwarta. Ngayon ay may isang sample!
Maghalo
Salamat sa iyong pagiging kaibig-ibig! Kailangan nating bumili ng harina ng rye. Dapat magustuhan ng aking mga kalalakihan. Saktong eksakto.
Rada-dms
Maghalo, salamat sa iyong pansin sa resipe!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay