Apple Champagne

[Apple Champagne]

Apple Champagne

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga mansanas
asukal
tubig
lebadura ng alak

Paraan ng pagluluto

• Apple Champagne - isang simple, ngunit kamangha-manghang inumin sa panlasa (syempre, kung hindi mo mai-load ang iyong sarili sa "disgorgement" - pag-aalis ng latak). Sa pangkalahatan, ang proseso ay maaaring inilarawan sa madaling sabi bilang paggawa ng alak, pagbuburo, pagbuhos ng alak na walang lebad sa mga bote na may pampalasa, pagkahinog ng champagne sa mga bote.
• Mukhang mahirap, ngunit kung ang isang tao ay nakagawa na ng kanilang sariling alak, kung gayon wala nang anumang mga problema.
• Kaya, pinipiga namin ang apple juice. Sa klasikong bersyon, ang juice na ito ay dapat na pinakuluan, ngunit pagkatapos na pag-aralan ang mga recipe para sa champagne ng ubas at pag-eksperimento (ito ang aking kahinaan!), Napagpasyahan kong hindi na kailangang pakuluan. Bukod dito, ipinapayong huwag hugasan ang mga mansanas (maaari kang maghugas ng ilang mga nahulog o nahawahan ng isang bagay). Kadalasan ginagawa ko ... ng marami, kaya sa isang araw ay makahabol ako ng 10 litro ng katas at muling pinupunan ang lalagyan sa mga susunod na araw para sa isa pang 8-10 litro araw-araw ... 5 araw.
• Para sa bawat 5 litro ng purong apple juice, idagdag syrup ng asukal, luto sa rate ng 1 litro ng tubig at 600-800 g ng asukal (depende sa kaasiman ng mga mansanas). Ang mas maraming asukal, mas malakas ang champagne. Idagdag pa lebadura ng alak alinsunod sa mga tagubilin (mayroong marami sa kanila ngayon na ipinagbibili, mayroong napakahusay, na espesyal na inangkop para sa apple wine at kahit para sa champagne). Sa prinsipyo, maaari ka ring gumawa ng iyong sariling lebadura ng alak. Dapat itong gawin nang maaga (5 araw bago i-unscrew ang juice). Upang magawa ito, kumuha ng mga raspberry, strawberry, black currant, blackberry, ubas, pasas (lahat magkasama o isang bagay mula sa kanila) tungkol sa 400-500g (lahat magkasama), HINDI NABASURA, tumaga sa niligis na patatas, magdagdag ng 2 kutsara. l. asukal at 100 ML ng maligamgam na tubig, ihalo, takpan ng gasa at iwanan sa pagbuburo sa isang mainit na lugar sa loob ng 5 araw. Araw-araw magdagdag ng 1 kutsara. l. asukal at 100 ML ng maligamgam na tubig, ihalo. Pigain ang natapos na solusyon sa lebadura sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang fermentation vessel. Dapat pansinin na ang "sariling" lebadura ay nagbibigay ng isang mas mababang lakas - sa isang lugar sa paligid ng 7-9 degree, habang may marka na lebadura na ferment hanggang sa 12 degree. Gumagamit ako ng branded.
• Isinasara namin ang lalagyan gamit ang isang selyo ng tubig, isang guwantes na goma na may isang butas na daliri o isang makapal na cotton-gauze stopper. Umalis kami upang mag-ferment sa isang mainit na lugar (may pag-asang 25-28 * C) sa loob ng 4 na linggo.
• Para sa isang magandang kulay rosas, nagdaragdag ako ng 100-150g mga blackberry para sa bawat 5 litro ng apple juice kapag tumatakbo.
• Pagkatapos ng 4 na linggo, i-filter ang katas na hindi na-fermented hanggang sa katapusan sa pamamagitan ng 3-4 na mga layer ng gasa sa mga bote (ang pinakamainam na kapasidad ay 1 litro, kung hindi man ay hindi ito mamumula sa ibang pagkakataon), nang walang pagdaragdag ng 5 cm sa itaas. Magdagdag ng 15-20 ML ng paunang nakahanda na alak sa bawat bote at MALAKING MALAPIT, pagbuhos ng paraffin sa itaas. Iniwan namin ang mga bote upang mag-mature sa isang nakahiga o semi-ikiling posisyon para sa 1-1.5 na buwan sa isang cool na lugar (higit na mas mahusay). Ito ang aking pirma na regalo para sa Bagong Taon (inaabangan ito ng lahat!). Ngunit ang ilang mga bote ay nawala nang matagal bago ...
• Ito pagdaragdag ng alak ay tinatawag na pampalasa. Gumagamit ako ng isang self-made liqueur, na malapit sa champagne hangga't maaari, ngunit sa isang puro form lamang. Para sa champagne ng mansanas, gumawa ng isang likido na binubuo ng 15 g ng orange peel o, tulad ng karaniwang ginagawa ko, 20-30 g ng mint, at mula sa taong ito ng mint tea (THANKS, LYUDMILA LAPPL1!), 1 bote ng magandang cognac (vodka, moonshine), 800 g asukal. Dapat itong luto kaagad pagkatapos ng pag-juice. Pakuluan ang zest (o mint, o mint tea) sa 100 ML ng tubig, magdagdag ng alkohol at asukal. Isara nang mahigpit ang bote at iling ito nang una maraming beses sa isang araw. Pagkalipas ng isang buwan, handa na ang alak, maaari mo itong inumin, ngunit mas mahusay na idagdag ito sa champagne.
• Yun lang! Handa na ang iyong champagne! Buksan at ipagdiwang!
• Ipinapakita ang larawan na wala pa sa gulang na "bata" na champagne, bago ibuhos sa mga bote.Maulap pa rin at hindi masyadong malakas, ngunit naka-“hisses” nang masaya (makikita ito sa ibabaw ng baso). Matapos ang pagkahinog sa mga bote, ito ay nagpapagaan, nagiging transparent at mas maraming "sparkling".

Katulad na mga resipe

Cupcake na may champagne at ubas (Elena_Kamch)

Mga kabute ng talaba sa champagne at keso (MariV)

Pulang isda na inihurnong sa champagne (MariS)

At, ako ang una sa resipe, kahit na 62 mga pagtingin
Nais kong ipahayag ang aking paghanga sa gawaing nagawa at maraming taong karanasan at walang pagod na imahinasyon. Mahal ko ito, ngunit hindi ko ito gagawin sa malapit na hinaharap, kahit na mayroong isang malaking bote, ngunit kinakailangan na magkaroon ng mga espesyal na bote para sa champagne na may isang pinalakas na ilalim at kung ano ang mga corks? Malamang special din? Kaya, ang pagbabasa nito tulad ng isang tula ay maganda, hayaan ang isang resipe sa mga bookmark.

[Vika]

Vika, MAGHiwalay NG SALAMAT sa iyo para sa TAO (para kina Olenka at Yulka)! Ibuhos ko ito sa mga bote ng salamin na may isang pinalakas na takip, kapasidad na hindi hihigit sa 1 litro (kung hindi man ay hindi ito foam na ganoon sa pabrika). Ngunit vkuuuus ... Nagre-refresh ang matamis at maasim, napakagaan ... ngunit ang dila ay tinirintas pagkatapos ng pangalawang bote para sa kumpanya ...

Salamat, hilingin ko sa aking ina na gumawa ng isang napaka-usyosong recipe, mayroon kaming ganap na magkakaibang mga antas.
Siyempre ikaw ay isang mahusay na kapwa, ngunit
Nagtataka lang ako kung kelan kayong lahat may oras?

Nagtataka lang ako kung kelan kayong lahat may oras

Oksan, nasa IYO AKO ... Tamang organisasyon ng trabaho, maraming "mga katulong sa kusina" at sanay akong gumawa ng maraming bagay nang sabay-sabay ... Ngunit, halimbawa, ang champagne ay hindi nangangailangan ng maraming oras mula sa akin. , ginagawa nito ang lahat nang mag-isa ... At kailangan ko lang ng catch up ng juice at pagkatapos ay ibuhos sa mga bote ...

[Linadoc]

Oh Linadoc, at talaga, kailan ka may oras para sa lahat? Mga alak, liqueurs, cider, champagne, tsaa, manok, umakyat sa isang pine tree ...? Hats off Ngunit, nahawa sila! Gumagawa na ako ng isang listahan ng kung ano ang gagawin ko sa malapit na hinaharap, natatakot akong makaligtaan ang isang bagay. Mukhang maglalagay lamang ako ng isang punto, pumalakpak - may magtatapon ng bagong resipe. Susubukan din namin ang champagne. Salamat

Oh, Linadoc, at talaga, kailan ka may oras para sa lahat? Mga alak, liqueurs, cider, champagne, tsaa, manok, umakyat sa isang pine tree ...?

Bakit ito lang? Tingnan kung anong uri ng mga pie ang mayroon ako sa Princesse dito, dito, dito at dito, o ham dito, o naproseso na keso dito halimbawa ... mabuti, at maraming iba pang mga bagay, maraming mga recipe (52), bilang karagdagan sa isang malaking pamilya at dalawang trabaho ... At ano ang aking mga kamatis, peppers, pipino, zucchini, kalabasa, repolyo ... Kumain at uminom ng natural, at magkakaroon ka ng lakas at kalusugan para sa lahat.

Kumain at uminom ng natural, at magkakaroon ka ng lakas at kalusugan para sa lahat.

Kaya, sinusubukan namin ang pareho.

Ngunit tikman ...

suportahan!
Ang namatay na biyenan ay naghahanda ng apple champagne, mga 15 taon na ang nakalilipas, kaya hindi na kailangan ng anumang biniling isa, napaka masarap, transparent, magaan at nakakatawa!
totoo, walang lebadura ng alak at hindi pinatibay ng alak

[Tatyana]

hindi pinatibay ng liqueur

Tatyana, may lasa na may likido ay kasama sa klasikong resipe ng anumang champagne, hindi ito isang pag-aayos, ngunit isang kinakailangang yugto ng resipe, kung wala ang champagne ay hindi gaanong sparkling at mabula. Ito ay naimbento ng balo na si Clicquot noong 1812, kaya't ginagawa na ito ng bawat isa.

[Si Lina]

Si Lina, Natutuwa ako sa iyong mga recipe para sa pangalawang araw sa isang hilera. Maraming salamat ! Ang recipe ay sobrang!
Ngayon ay nilibot ko ang aking apple orchard, na nagpapahinga sa taong ito. Mukhang dapat mayroong sapat para sa parehong cider at champagne. Tanging ang isang bagay mula sa resipe ng champagne ang na-intimidate ... Dahil may ilang mga sandali na hindi ko pa alam kung paano lutasin.
1. Hindi ako nakakita ng lebadura ng alak sa aming merkado. May mga beer at espiritu. Ngunit hindi pa ako nakakakilala ng alak. Maaari mong, syempre, tulad ng iyong isinulat, gumawa ng iyong sariling lebadura. Ngunit nais kong gawin ang lahat tulad ng inaasahan. Sa susunod na paglalakbay ng aking asawa sa lungsod malalaman natin ang sandaling ito.
2. Ang temperatura 25 - 28 * ay hindi maaaring makamit kasama ko. Mahigit sa 20 * simpleng wala. Ito ba ay lubos na kritikal?
3. Ang mga bote ng 1 litro ay napagisip din ako. At kahit na may isang pinalakas na tapunan. Saan makakakuha ng tulad? Sabihin mo sa akin.
Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot, Linochka!

Luda, ang Internet ay puno ng lebadura ng alak.Lalo na mabuti ang "Lalvin" at "Red Star" na espesyal na inangkop para sa mga mansanas. Maaari kang gumawa ng sarili mo, ngunit mas mababa ang degree. Mas mainam pa rin na panatilihin ang temperatura sa itaas 20 * C, o magkakaroon ka ng magdagdag ng mas maraming lebadura, na nagpapalala sa lasa ng champagne. Maaari ding mag-order ng mga boteng 1L, ngunit maaari itong ibuhos sa mas maliit na dami (kahit na sa mga garapon na may mga takip ng tornilyo, kahit na hindi ito kaaya-aya sa aesthetically). Sa simple, kung ang lakas ng tunog ay higit sa 1.5 liters, ang champagne ay bahagyang mag-foam at maglaro ng kaunti pagkatapos buksan. Ngunit ang lasa ay hindi magbabago.

Salamat, Lina! Mabilis akong sumagot ... Sa pangkalahatan, magsisimula ako sa pamamagitan ng paghahanap ng lebadura. At magiging madali doon.

Mas mahusay pa rin na panatilihin ang temperatura sa itaas 20 *

Wala talaga sa bahay ko. Kung isandal mo lang ang bote sa kalan mula sa gilid kung saan uminit ito nang bahagya. O balutin ng isang electric pad pad. Ganito ako gumawa ng kvass mula sa celandine. Inireseta ito ng aking doktor para sa akin. Doon, masyadong, ang temperatura ay dapat na tulad ng para sa champagne. kaya't ang aking bote ng mainit na tubig ay nagtrabaho ng 1.5 buwan, sa isang yakap na may lata.

Mukhang bukas o sa susunod na araw dapat itong maging mas mainit! At itinago ko ang aking bote sa isang greenhouse na may mga kamatis, doon ipinakita ang thermometer + 32-35 * C, ngunit may mas kaunti sa lupa at ang champagne ay "kumukulo" na mula sa pagbuburo.

At sa greenhouse, oo, napakainit ... Ngunit ngayon cool na din ito. Hindi bale, gagamit ako ng isang electric heating pad at isang kalan upang magpainit ng champagne. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng lebadura.

[Linadoc]

Linadoc, natuwa. Ang resipe na ito ay inireseta lahat. Nakakaawa na walang gaanong mga mansanas. Ngunit dadalhin ko ang mga recipe sa alkansya. Siguro kung kailan ito magagamit

[Albina]

Albina, at hindi mo kailangang pilitin nang labis! At ang resulta ay nakalulugod!

[Linadoc]

Linadoc, Nagsimula akong gumawa ng lebadura ng alak at nais kong linawin ang isang bagay: mula sa 400-500 gramo ng mga berry, nagtatapos ka ng lebadura para sa 5 litro ng juice? at kapag inilalagay natin sila sa ferment sa isang mainit na lugar, ang temperatura ay dapat ding 25-28C, o maaari bang ang lebadura ay nasa temperatura ng kuwarto (21-24)?

[Marina]

Marina, ito ay para sa 10 liters ng juice, mas mahusay na panatilihin ang lebadura sa T = 25-30 * C. Samakatuwid, mas gusto ko ang branded (by the way, medyo mahusay na lebadura ng Belarusian origin!), Nagtatrabaho sila sa T mula 18 * C.

sa pamamagitan ng paraan, magandang lebadura ng Belarusian pinagmulan!

Salamat, sa okasyon ay hahanapin ko sila mula sa amin, ngunit nakolekta ko na ang mga berry, kaya sa taong ito ay magsasanay ako sa aking sariling lebadura. Kinokolekta ko ang mga ubas at blackberry, mas malaki ang naging resulta kaysa sa aking pinlano, kaya ngayon sa palagay ko, madaragdagan ba ang parehong lebadura sa cider, o kinakailangan bang magdagdag ng mga mansanas sa cider?

[Marina]

Marina, sa cider kailangan mo ng isang sourdough na may isang mansanas !!! Ang lebadura ay hindi partikular na kinakailangan doon, ngunit maaari mo itong idagdag para sa lakas, magiging mas malakas ito at malapit sa beer. Mabuti !!! Ang akin ay malakas din, ngunit, syempre, mas mahina kaysa sa champagne. Ngunit, pinakamahalaga, bilang isang kilalang espesyalista (salamat sa Diyos, iilang tao ang nakakaalam kung sino), sinasabi ko na ang lahat ng mga bitamina, mineral at probiotics ay magagamit. Uminom at magamot!

[Linadoc]

Linadoc, muli ang tanong ay hinog ... At sa pagtatapos ng ika-4 na linggo sa champagne dapat mayroong ilang iba pang mga proseso ng pagbuburo o ano? Mayroon lamang akong maraming mga lalagyan ng 8 - 9 liters, at sa isang litro 4. Kaya sa isang ibinuhos nang kaunti, ang proseso ng pagbuburo ay hindi magtatapos nang mas maaga, nang hindi sinasadya? Sa pangkalahatan, anong uri ng champagne ang dapat magkaroon (at cider din) sa mga bote sa oras na maubos ito sa mga bote? Ginamit ang guwantes bilang isang selyo ng tubig, lahat ay nakatayo ngayon. Maaari ka bang mag-navigate sa kanila? At isa pa ... para sa pagpuno ng mga ordinaryong bote ng mga takip ng tornilyo ay pupunta? O kakailanganin nilang palakasin ang mga ito sa iba pa?

[Marina]

Mayroon lamang akong maraming mga lalagyan ng 8 - 9 liters, at sa isang litro 4.

Marina, ito ang saklaw! At sa aking dyuiser (pinipiga nito ang katas nang hindi maganda), halos hindi ko pinipiga ang 8 litro lamang. Apat na balde ng mansanas ang ginamit para sa 8 litro na iyon. Naisip ko na kung ang cake ay tuyo, iikot ko ito sa isang gilingan ng karne at patuyuin ang mga granula upang idagdag sa aming tsaa. Ngunit ang cake ay napaka hilaw, hindi bababa sa ipadala ito muli sa juicer!

At isa pa ... para sa pagpuno ng mga ordinaryong bote ng mga takip ng tornilyo ay pupunta? O kakailanganin nilang palakasin ang mga ito sa iba pa?

Lina, interesado rin ako sa katanungang ito. Siyanga pala, walang bote sa bahay. Lahat ng iyon ay abala sa blackcurrant na alak. At ang nayon ay hindi umiinom, wala kahit saan na kumuha.Naiintindihan ko na hindi ito kaaya-aya sa aesthetically, ngunit maaari bang ibuhos ang cider sa mga plastik na bote para sa lahat ng uri ng inumin?

[Luda]

Luda, Nangongolekta din ako ng mga bote mula sa lahat ng aking kamag-anak, mula sa lahat ng aking mga kakilala. At sa gastos ng sukatan, oo ... maraming mga mansanas. Tinatawagan ng aking asawa ang aming silid (lahat ay nakatayo doon sa sopa, nagpapainit) ng isang distileriya. At sa taong ito ay bumili din kami ng isang bagong juicer (Phillips), maayos ang pagpindot nito, ang cake ay hindi "sup" na buto, ngunit kumpara sa aming dating "zhuravinka" - mabuti lang, 8 - 9 litro mula sa 1.5 mga balde ng mansanas. At nais kong gumawa ng marshmallow mula sa cake, ngunit tumanggi, sinubukan ko ito - kahit papaano ay walang lasa.

[Marina]

Marina, oo mayroon din akong sapat na mansanas. Ang lahat ng mga kapitbahay ay biglang nagsimulang mag-alok upang kunin ang kanilang mga mansanas nang sabay-sabay. Pansamantala, kumuha ako ng jam mula sa aking hardin para lamang sa mga pie at jam. Pinapabagal ako ng juicer. Oo, at sa palagay ko magkakaroon ng sapat na kurant na alak at cider ng mansanas para sa taong ito. Gagawa ako ng champagne sa susunod na taon.
Marin, anong uri ng marshmallow ang pinag-uusapan natin? Kung tungkol sa Belyovskaya, pagkatapos ito ay napaka masarap. Kung simple, masarap din. Tila, sa katas, nawala ang lahat ng lasa. Gumawa ng isang marshmallow mula sa mga mansanas mismo (mahirap, taglamig). Sa palagay ko alam mo ito nang wala ako.

Ngayon ay mayroong Belevskaya sa oven, at nais kong gumawa ng isang simpleng cake mula sa cake, ngunit tumanggi, kalaunan ay gagawin ko lang ito mula sa mga mansanas.

Wow! Magaling! Pagkatapos ipakita ang iyong larawan at impression, mangyaring.

[Marina]

Marina, Ludmila, Naabot ko ang Internet, sagot ko. Para sa champagne, anuman ang dami, 3-4 na linggo ng pagbuburo ay sapat na. Ang rate ng pagbuburo ay hindi natutukoy sa dami, ngunit sa temperatura. Ang mas mababang T, mas mahaba ang kailangan mong hawakan. Ang oryentasyon patungo sa guwantes ay tama, tumayo sila, nangangahulugan ito na ang pagbuburo ay nasa isinasagawa. Ngunit kailangan namin nang eksakto ang hindi ferment, pagkatapos ay magkakaroon ng mga nakakatawang bula kapag binubuksan. Kinakailangan na isara nang mahigpit, gagawin ng mga may kalokohan, ngunit huwag kalimutang punan ang mga ito ng paraffin upang ang hangin ay hindi makarating doon, kung hindi man ang lahat ay pupunta sa suka. Sa totoo lang, pagkatapos ng 1-1.5 na buwan, isang kumplikadong proseso ng pag-alis ng latak mula sa mga bote ay kailangang gawin, ngunit mahirap ito. Hindi ako nag-aalala dito, aba, magkakaroon ng kaunting latak sa ilalim, hindi nakakatakot. Ngunit agad na nauunawaan ng lahat na natural ang lahat.

[Linadoc]

Linadoc, Salamat sa sagot. Naguguluhan lang ako sa iba`t ibang uri ng aking mga blangko.
- Dalawang bote ng cider: malinaw na dumaranas sila ng isang aktibong proseso, iyon ay, maaari mong makita na ang lahat ay bubbling, mayroong isang mabula na takip sa ibabaw, taas ang 2 sent sentimo, namamaga ang guwantes.
- Ngunit sa champagne, ito ay medyo magkakaiba: doon, masyadong, ang proseso ay nakikita, ang lahat ay sumisitsit, gumagalaw, ngunit walang gayong sumbrero sa ibabaw, maliit na mga bula at guwantes lamang, kahit na tumayo sila, ngunit hindi gaanong napalaki. Mayroon akong isang pakiramdam (marahil ito ay, siyempre, malayo ang layo, mula sa isang kakulangan ng karanasan, upang magsalita) na sa isang pares ng mga araw at ang lahat ay titigil doon, ngunit 3-4 na linggo ang kinakailangan.
Pinapanatili ko ang temperatura sa saklaw mula 24 hanggang 28. Ang lahat ng mga bote ay nasa isang kalan-kalan (wala sa pinakamainit na lugar), na pinainit ko araw-araw, may isang thermometer sa tabi nito, paningin ko ito regular. Ang temperatura, syempre, maaaring bumaba o tumataas, ngunit sa loob ng tinukoy na saklaw.
Pangkalahatan, Linadoc, Nais kong magtanong ng isang bagay, kung nakikita ko na nagsisimulang mahulog ang mga guwantes, pagkatapos ay sa akin iyon nang hindi hinihintay ang deadline na ibuhos ang lahat sa mga bote o ibuhos lamang, o hindi lamang sa "baso"?

[Marina]

Marina, Kinakailangan na makatiis ng eksaktong 3 linggo, upang maisaaktibo ang proseso, maaari mong bahagyang "pakainin" ang lebadura na may asukal (50-60g sa 50g ng tubig para sa bawat litro, pakuluan ang syrup, idagdag sa lalagyan upang palamig). At huwag kalimutang magdagdag ng liqueur sa bytylki bago mag-pilit (unang liqueur, pagkatapos ay ibuhos ang champagne doon).

OK lang Manonood ako, kung mayroon man - magpapakain ako. At pagkatapos ay makikita natin, marahil ay nagpapanic ako sa walang kabuluhan.

Ang oryentasyon patungo sa guwantes ay tama, tumayo sila, nangangahulugan ito na ang pagbuburo ay nasa isinasagawa.

At kung mayroon akong isang pagsara ng cotton-gauze? Ano ang dapat pagtuunan ng pansin? Isinasagawa ang pagbuburo. Nakita ko. Sa una mayroong isang sumbrero, tulad ng inilarawan ni Marina - cm 2. At ngayon naglalakad lamang ng foam. Nawala ito, pagkatapos ay lilitaw, pagkatapos ay sinasakop nito ang buong ibabaw, pagkatapos ay lumilipat ito sa gilid.

At ngayon naglalakad lamang ng bula. Nawala ito, pagkatapos ay lilitaw, pagkatapos ay sinasakop nito ang buong ibabaw, pagkatapos ay lumilipat ito sa gilid.

Kaya maayos ang lahat.Ang lebadura ng alak ay hindi ma-ferment pati na rin ang sourdough. Ito ay mas "matalino". Ngunit may higit pang mga degree, ang mga degree na ito ay hindi pinapayagan na mag-foam nang marahas.

Phew! Kaya, ang lahat ay maayos hanggang ngayon! Patuloy kaming gumala ... Cider sa isang bote, at nasa paligid ko siya!
Salamat, Lina, sa paggabay at pagsuporta!

[Linadoc]

Patuloy kaming gumala ... Cider sa isang bote, at nasa paligid ko siya!

ang pangunahing bagay ay hindi upang mawala magkasama !!!
Linadoc maaari ka bang gumuhit ng higit pang suka ng apple cider para sa amin? Alam kong may isang simpleng recipe - syempre hindi ko na ito naaalala. ngunit ikaw, Lina, marahil ay gawin mo ito sa iyong sarili.

[Oksana]

maaari ka bang gumuhit ng higit pang suka ng apple cider para sa amin?

Oksana, gagawin niya ang kanyang sarili kung umalis ka ng cider o champagne nang mahabang panahon sa maligamgam na T at may access sa oxygen (ibig sabihin, sa mainit at hindi sarado).

[Loksa]

Loksa, Oksana, hanapin ang site na ito. Nakita ko ang resipe para sa suka na ito mula sa Admin. Sa mga plano ding gawin ito.

Hindi ko hilahin ang champagne: ang mga mansanas lamang para sa mga pie, at tuyo.
Ngunit masaya ako sa iyo!
Salamat sa tip ng suka!

[Linadoc]

Linadoc At ang larawang ito ay isang himala Tulad ng isang tahimik na buhay mula sa mga canvases ng matandang masters. Paggalang at respeto sa aking anak na babae.
Halos nakalimutan ko ang tungkol sa aking ina sa mga ganoong larawan. Gumawa lamang ako ng suka mula sa mga mansanas, sayang walang gaanong marami sa kanila Champagne ay marahil ay kamangha-mangha, ang aking lutong bahay

[Larissa]

LarissaMasasabi ko lamang na simula nang gawin ko ito, inaasahan ito ng lahat ng aking mga kaibigan at pamilya. Ito ang aking pirma na regalo para sa Bagong Taon. Ang lasa ay hindi mailalarawan sariwa, malambot sa mansanas, napaka mapaglarong at mahusay. Sa pangkalahatan, matagal na akong hindi nakakabili ng champagne.

[Hindi tumpak na natukoy na dami ng LIQUEUR]

Girls, napansin lang yan Hindi tumpak na natukoy na dami ng LIQUEUR! 20ML - PARA SA 0.75L, para sa 1L - 30-35ml.
Kung ang isang blackberry ay idinagdag para sa kulay, pagkatapos ang kulay nito ay unang nawala, at kapag oras na upang ibuhos, ang kulay ay nagsisimulang lumitaw. Narito ang aking baterya mula sa huling spill:


Ipinapakita ng larawan ang pagbuo ng kulay at pagtaas ng transparency.
Uulitin ko ulit - huwag kalimutang ibuhos ang paraffin sa gilid ng tapunan! Kinakailangan na mag-imbak sa isang nakahiga na posisyon (maaari itong sumabog sa isang nadagdagan na T), na ibinabalot ang bawat bote sa maraming mga layer ng papel (upang kung ang isang sumabog, ang iba ay makakaligtas). Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ay 8-10 * C.

Lina, kailangan mo ring punan ang mga cider corks ng paraffin?

at cider corks din ay kailangang punan ng paraffin?

Hindi, Luda, mahusay lamang na isara ang cider, pagkatapos ito ay magiging sparkling sparkling na alak din.

Linochka, intindihin! Salamat !

[Linadoc]

Linadoc, Mayroon akong isang katanungan dito muli, kahit na hindi masyadong sa paksa, kaya maaari mong balewalain ito. Matapos maubos ang champagne, mayroong isang layer ng lebadura. Kaya naisip ko, ngunit itapon ang mga ito o baka maaari mong magamit sa anumang paraan sa cosmetology o pakainin ang mga bulaklak o ano? O wala na silang silbi?

[Marina]

Marina, bakit itinapon ang gayong halaga. Para sa mga layuning kosmetiko (kahit para sa buong katawan) - napaka-rejuvenates (ang ilan ay maaaring i-freeze sa mga bahagi, pagkatapos ay i-freeze at maskara na ginawa), kuskusin sa mga ugat ng buhok, pakainin ang mga tiptoes, sa loob para sa paggamot ng magagalitin na bituka sindrom at isang mahalagang tagatustos ng B bitamina.

Salamat, Lina, para sa impormasyon. Ipapamahagi ko: sa, palabas, sa freezer.

Ito ay hindi ganap na malinaw kung kailangan mong ilagay ang parehong orange zest at mint sa liqueur, o isang bagay? Pakuluan ang sariwang kasiyahan o patuyuin muna ito?

[Wert]

Wert, ang liqueur ay ginawa alinman sa orange peel o sa mint. Hindi mo kailangang patuyuin ang anuman.

[Linadoc]

LinadocMaraming salamat sa resipe! Kaya't napagpasyahan kong subukan din ito. Sa una ayos lang ang lahat! Tumayo ito sa t 27 *, mahusay ang pagbuburo, ngunit kahapon ng umaga ay tumingin ako ... at wala kahit isang hint ng anumang aktibidad. Ngunit pagkatapos ng lahat, dalawang linggo lamang ang lumipas. Tulad ng iyong payo, "pinakain" ko ito ng syrup, nagsimula ang pagbuburo, ngunit napaka mahina (t 25 *) Ngayon ay umupo ako at naiisip, panatilihin ito para sa isa pang dalawang linggo o bote ito sa isang linggo?