Super chicken liver pate sa loob ng 15 minuto sa Moulinex Cook4Me

Super chicken liver pate sa loob ng 15 minuto sa Moulinex Cook4Me

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Atay ng manok	500 g
Mantikilya	80 g
Cream 20%	100 g
Asin	tikman
Ground black pepper	0.5 tsp
Paprika (ground red bell pepper)	1 kutsara l.
Ground coriander (opsyonal)	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Grind ang lahat ng sangkap sa isang food processor o blender. Ang nagresultang tinadtad na karne ay magiging napaka-likido, tulad ng dapat. Ibuhos ang tinadtad na karne sa mga garapon sa salamin (mayroon akong 200 gramo). Isang mahalagang punto: kailangan mong isara ang mga garapon gamit ang mga takip ng tornilyo, ngunit hindi kumpleto upang ang hangin ay maaaring dumaan (i-screwed ang talukap ng kalahating sentimo at sapat na iyon).
• Ilagay ang mga garapon sa isang multicooker, ibuhos ang tubig na 1 cm sa ibaba ng mga talukap ng aming mga garapon at ilagay sa mabilis na mode sa pagluluto sa loob ng 10 minuto.
• Pagkatapos ng 10 minuto, inilalabas namin ang kagandahang ito:
• 
• pukawin hanggang sa maging mainit ang lahat at subukan :-)
• Ang pate ay simpleng kamangha-manghang! Makatas at malambing. Mas mas masarap kaysa sa pritong pate sa atay.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

500 g

Oras para sa paghahanda:

15 minuto

Programa sa pagluluto:

Mabilis na pagluluto

Tandaan

Huwag pahabain ang oras ng pagluluto. Sa unang pagkakataon na inilagay ko ang garapon sa loob ng 15 minuto at ang pate ay hindi masarap.
Mayroong isang ideya upang talunin ang natapos na pate sa isang food processor na may ilang mga pinausukang karne ... kailangan mong subukan

[OlgaMSK]

OlgaMSK, napaka, napaka-interesante! At para sa akin napakahalaga rin nito. Naka-bookmark! Salamat!

Kagiliw-giliw, ngunit walang ganoong mode sa aking multicooker, at ano ang mga parameter ng mabilis na mode sa pagluluto na ito, alam mo ba nang nagkataon?

Kagiliw-giliw na ideya!

[MariV]

MariV, pero ang sarap !!! Siguraduhin na subukan
irysikf, sa mode na ito, ang oras ng pagluluto ay nabawasan ng 4 na beses, sa palagay ko kailangan mong itakda ang "stewing" mode sa loob ng 35-40 minuto

Salamat!

Grabe? Madalas akong nagluluto ng mga pate, kasama na ang mga mula sa isang makina ng tinapay, ngunit ito ang unang pagkakataon na nakakilala ako mula sa hilaw na atay. Kailangan kong subukan ang iyong resipe.

Isang kagiliw-giliw na resipe!

[kolobashka]

kolobashka, Ako rin noong una ay nagduda tungkol sa ideya. Ngunit nang subukan ko ang natapos na produkto, napagtanto kong IT na! :-)
Galleon-6, subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan :-)

Salamat Olga! Gusto kong subukan na lutuin ang pate na ito sa Brand multicooker-pressure cooker, ang oras ng pagluluto ay talagang kaakit-akit.

[Longina]

Longina, tiyaking subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan!

Kadalasan ay nagluluto ako ng iba't ibang mga pate, ang pamamaraang ito ay dapat na masubukan nang walang pagkabigo!

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Olya, patawarin mo ako, hindi ako nagsusulat mula sa bahay mula sa telepono, bilang pasasalamat nais kong sabihin: "Maraming salamat sa ideya !!"

[Rada-dms]

Rada-dms, pakiusap palagi, inaasahan kong masisiyahan ka pati na rin sa akin

Olya, salamat sa resipe! +5! Dinadala ko ito sa mga bookmark!
Ngunit may isang katanungan: 10 minuto para sa pag-upo at kumain ay sapat na, ngunit paano kung para sa hinaharap na paggamit (30-40 minuto ay inirerekumenda para sa de-latang karne sa isang autoclave)? Gaano katagal maaari kang mag-imbak? Nasubukan mo na ba?

Oh, Olga, gaano kagiliw-giliw! Ang lahat ng aking pinagsama-sama ay wala ring ganoong pagpapaandar. Ngunit ano sa palagay mo ang gagana sa microwave? Sa iyong mga tagubilin para sa moulinex, ang mga kondisyon ng temperatura (o lakas) para sa bawat programa ay hindi ipinahiwatig ng kaso? Kaya sa palagay ko, kung naglagay ka ng 900 sa mic, kung gaano karaming mga minuto ang kailangan mo

Salamat, napaka-interesante. Binalak ko ito. At kinakailangan sa maliit na mga bangko? At kung gagawin mo ito sa kalahating litro? Nasubukan mo na bang kumuha ng mas malaking dami?

Ano ang temperatura ng Quick Cook? Nag-iinit?
Gusto kong subukan ito sa isang multi-cooker, walang ganitong programa sa aking multicooker.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, kaya't sinubukan kong ilagay ang malambot na nilagang ito sa loob ng 15 minuto, kaya't ang lasa ay hindi pareho.Inilagay ko ang nilagang karne sa loob ng 1.5 oras .... Mas mahaba sa 3 araw hanggang sa ang mesa ay makain, kinakain
Kara, Sa palagay ko hindi ito gagana sa microwave, ngunit sa iyong Brand 6060 multitasker na may mataas na presyon gagana ito sa 10 minuto
mur_myau, Hindi ko pa nasubukang gawin sa kalahating litro, mas maginhawa na itabi sa maliliit. Ang iyong multicooker ay may pressure pagluluto (pressure cooker function), kaya ito ang kailangan mo

Olga, salamat!

Ang iyong multicooker ay may pressure pagluluto (pressure cooker function), kaya ito ang kailangan mo

Mayroong tulad ng isang pag-andar! Mayroon na akong cartoon vitesse pressure cooker. At ang oras upang pumili ng pareho? Sampung minuto?

[mur_myau]

mur_myauoo 10 minuto

[Kara]

Kara, Sa palagay ko hindi ito gagana sa microwave, ngunit sa iyong Brand 6060 multitasker na may mataas na presyon gagana ito sa 10 minuto

At ang mga lata ay hindi sasabog mula sa presyon?

[Kara]

Kara, Paulit-ulit kong niluto alinsunod sa resipe na ito sa mataas na presyon, masisiguro ko sa iyo na 100% na ang mga lata ay hindi sumabog (natakot din ako sa unang pagkakataon)

Oh, Olenka, bigyan ka ng Diyos ng isang mayamang asawa! Sa kanan sa katapusan ng linggo at subukan ito!

[Kara]

Kara, salamat, siguraduhing magsulat tungkol sa resulta

Ginawa ko lang ito, nakaupo ako doon, hamster na may itim na tinapay - Pinangarap kong mawalan ng timbang, oo.

Ano ang masasabi ko - mukhang isang magaan, mahangin na soufflé, ginawa ko ito sa Brand 6050 pressure cooker - 10 minuto sa "Steam". Napakagandang resipe, salamat!

[MariV]

MariV, Natutuwa ako na nagustuhan ko ito, hindi ko pa rin masimulan ang pagbawas ng timbang ... alinman sa pag-ibig, pagkatapos ay dolma, o khinkali, at ang halaman ay magiging mas makapal kapag mahusay itong lumamig.

Maaari kang kumain ng mas mahangin na pate ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, kahanga-hangang pate !! Maselan, masarap! Nagustuhan ko ito ng husto! Salamat sa magandang resipe! Ang tanging bagay na maaari kong idagdag, kung maaari, ay upang magdagdag ng hilaw na tinadtad na karne 2/3 ng garapon. Sa aking natapos na form, ang i-paste ay lumabas sa mga garapon, itinaas ang mga takip. Okay lang, syempre, panatilihin itong mabuti sa garapon, hindi nahulog (hindi dumulas) sa kasirola. Ngayon ay gagawin ko lamang ang pate. Salamat ulit!

[Mila61]

Mila61, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang pate na naglagay din ako ng mga hindi kumpletong garapon, nakalimutan kong magsulat tungkol dito
Hindi na ako nagluluto alinsunod sa isa pang resipe, ang isang ito ang nagwagi sa akin

Magandang araw! Sabihin mo sa akin, ginawa mo lamang ang pate na ito sa atay ng manok? Sa iba hindi ito gagana?

Ginawa ko ito sa atay ng baboy. Umayos ang lahat.

[skate]

skateSa palagay ko ang anumang iba pang atay ay gagana nang maayos. Ngunit manok ko lang ang nagawa ko.
Muli, ang mga abiso ng mga bagong tugon ay tumigil sa pagdating ...

Salamat, pagkatapos susubukan ko rin ang baboy. At isa pang tanong, kung ang mga garapon ay 0.3 o 0.5 liters, ang oras din ba ng pagluluto?

Grind lahat ng sangkap sa isang food processor o blender.

Olya, kailan magdagdag ng mantikilya at cream? sa naka-scroll na atay bago ilagay ito sa mga garapon?

[skate]

skate, alam mo, hindi ko pa nasusubukan magluto sa mga garapon na may iba't ibang laki. Espesyal na mayroon akong mga 3 garapon para sa pate.
Paputok, itapon ang lahat sa isang blender nang sabay-sabay (atay, pampalasa, mantikilya, cream) at gilingin ang lahat nang sama-sama.

Ginawa ko lang ito, nakaupo ako doon, hamster na may itim na tinapay - Pinangarap kong mawalan ng timbang, oo.

Mawalan ng timbang para sa kalusugan!
Kung para sa pate na ito kumukuha ka ng 500 gramo ng atay ng manok at 200 gramo ng 10% na cream, pagkatapos ay para sa 100 gramo ng resulta ay magkakaroon ng 144KK (17g ng protina, 7g ng taba at 1g ng mga karbohidrat). Halos tulad ng sandalan na baka.

Kung ihinahambing namin ito sa parehong keso sa Russia (346KK, 25/30/1) - kaya para sa akin mas mahusay ang pate na ito. Hindi bababa sa dalawang beses na mas mahusay.

O, napakagandang resipe!
Dinala ko ito sa mga bookmark, ngayon susubukan kong gawin ito sa 0.5 litro na mga lata sa Shteba.

At sa paanuman ang resipe na ito ay maaaring iakma para sa isang regular na multicooker?

[AgilaB3]

AgilaB3, nakalimutan mo ang mantikilya, at ito ay isa pang 570 calories, sa kasamaang palad
Si Mirabel, Hindi ko pa nasubukan, ngunit kung gagawin mo, kailangan mong maglagay ng 40 minuto ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, At sa anong temperatura ang lutuin?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa temperatura, hindi pa ako nakakakita ng manu-manong setting ng temperatura, alam ko na sa Extinguishing mode

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Well, mahusay! Nangangahulugan ito na susubukan kong gawin ito para sigurado sa Pagpapatay! Maraming salamat!

[Si Mirabel]

Si Mirabel, mangyaring palaging isulat kung paano ito nangyari

Isang kagiliw-giliw na recipe Sa aking cartoon walang ganoong pagpapaandar.

Sa tuwing nakikita ko ang paksang ito sa tamang haligi, sa ilang kadahilanan nabasa ko: Super tablet ...

[Kanta *]

Kanta *, oo, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

[OlgaMSK]

Nag-uulat ako at maraming salamat!
Kaagad na humihingi ako ng paumanhin para sa kakulangan ng mga larawan at mga pagbabago sa resipe.

Gumawa ako ng isang superpate sa multicooker ng Shteba sa 0.5 liters. mga garapon Humahawak ng 3 garapon, puno ng pate hanggang sa balikat. Nagbuhos ako ng tubig sa mangkok ng Shtebochka hanggang sa "maximum" na marka, na luto sa programang "gulay", 0.7 presyon sa loob ng 15 minuto + sa pag-init ng 4 na minuto. Pagkatapos ng pagluluto, ang temperatura ay 111 degree. Sa kalagitnaan ng garapon, ang isang likido ay kapansin-pansin, na hindi natutuyo, ngunit tumatagos sa pate. Ang pate mismo ay napaka-maselan, mabango (mabuti na idinagdag ko ang sibuyas, ang amoy nito ay ginagawang hindi gaanong mabagsik ang amoy ng atay, ngunit para sa akin ito ay mahalaga, dahil hindi ko talaga gusto ang atay). Tingnan ko kung paano ito makakalat ng malamig.

Sa una ay mayroong 800 gramo ng atay, ngunit mas mababa ang cream kaysa sa kinakailangan. Kailangan kong pagbutihin at palitan ang kakulangan ng likido ng isang piniritong sibuyas (2 mga sibuyas). Langis - sa pamamagitan ng reseta. Mga pampalasa: 0.5 tsp ground dry bawang sa alikabok, 1 tsp. tuyong paprika, 0.5 tsp. ground black pepper, 0.25 tsp pampalasa para sa manok, asin.
Hindi ko hinagupit nang kaunti ang pate sa panghalo, kaya't may mga maliliit na butil ng atay, na mas malaki nang kaunti kaysa sa maramihan - hindi ito makagambala sa akin.
Ikinalat namin ang mainit na masa sa tinapay - bahagyang gumuho ito, habang hinihimas namin ito mula sa garapon, ngunit perpekto itong pinahid!
Pinakamahalaga, naghahanda ito ng kamangha-manghang mabilis at walang kahirap-hirap!

OlgaMSK, maraming salamat sa akin at sa aking asawa!

PS Sinubukan namin ang pate ng malamig sa umaga: mas mabuti itong smear, naging mas pasty. Nababaliw na lang ang pusa - nangangailangan ito ng isang piraso (karaniwang nag-iimbak ng mga produktong karne ay hindi siya akitin).
Resulta: MAHAL!

[Anastasia]

Anastasia, napakasarap na ipininta
Para sa agahan, ang pinaka dapat gawin para sa pagbabago.

[Albina]

Albina, Suhestiyon! Super masarap pala. Ako mismo ay naghatol na ng halos kalahating 0.5 litro na garapon ng tinapay. At ayoko ng atay!