Mga homemade na sausage ng baboy

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mga homemade na sausage ng baboy

Mga sangkap

baboy (hindi mataba) 1 kg
taba ng baboy 1 kg
Mga pampalasa ng BIOWIN para sa mga sausage 10 g
asin 10 g
granulated na bawang 5 g
saltpeter 2 g
bituka ng baboy 5 m

Paraan ng pagluluto

  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Hugasan nang mabuti ang karne at bacon, tuyo ng tuwalya. Maghanda ng isang gilingan ng karne, pre-cut na karne at bacon sa mga piraso.
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Magdagdag ng mga pampalasa para sa sausage, 2 g ng saltpeter, granulated bawang, asin. At paikutin ulit.
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Paunang ibabad ang BIOWIN na bituka ng baboy sa maligamgam na tubig. Nagpapatuloy kami sa pagpupuno ng taba ng baboy. Kumuha kami ng isang bagay na hiringgilya para sa mga sausage ng BIOWIN, pinupunan ito ng nakahanda na tinadtad na karne, pumili ng isang medium-size na nozel.
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Hugasan nang maayos ang mga bituka, ilagay sa nozel, sa dulo gumawa ng isang buhol. Nagsisimula kaming palaman. ATTENTION! Lubricate ang colon ng tubig sa pana-panahon, napakabilis itong dries upang maiwasan ang pagkalagot.
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Ikinalat namin ang natapos na taba ng baboy sa isang baking sheet, mayroon akong isang baso. Huwag magdagdag ng langis, itakda ito upang magluto sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Mga homemade na sausage ng baboy
  • Napakakatas na mga sausage, para sa isang ulam ay gumagawa ako ng mantikilya at salad ng gulay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 tao

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Programa sa pagluluto:

tagapuno ng sausage na BIOWIN, OVEN

celfh
Yulek, shpikachki - isang kapistahan lamang para sa mga mata!
Saan ka kukuha ng saltpeter?
Yulek
Salamat, kinukuha ko ang lahat mula sa akin para sa isang malaking pagpipilian ng mga pampalasa, at lahat para sa pagluluto ng mga produktong gawa sa bahay na karne.
ang-kay
Yulek!Mabuti ang mga sausage. Hindi pa rin ako magsisimulang gawin ang mga ito. Ngunit kailangan nating maging abala.
Yulek
ang-kaySalamat. Paano mo pinalamanan
ang-kay
Ginawa ko lang ang lutong bahay na Ukrainian, kung alam mo. Mayroon lamang akong isang nguso ng gripo para sa isang gilingan ng karne. Pinupuno namin ang bituka ng karne (piraso), bacon (maliliit na piraso), paminta, bawang. Pagkatapos ay pakuluan ko ito at iprito sa oven. Ngunit ito ay isang tradisyonal na sausage. Isa pang duguan. At lahat ng mga uri ng mga tulad, hindi kailanman ginawa. Hindi ako magsisimula.
Yulek
ang-kaySalamat, kakailanganin mong subukan na gumawa ng tulad ng isang sausage. Isang bagay tulad ng kupat.
ang-kay
Oo naman Napakasarap. Ang pangunahing bagay ay ang taba ay hindi kaunti, ngunit hindi marami, upang hindi ito masyadong madulas at hindi matuyo. Mas mahusay na kumuha ng karne na may taba.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay