Gawaing bahay malambot na puting sausage

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Gawaing bahay malambot na puting sausage

Mga sangkap

baboy 200 g
karne ng baka 200gr
sariwang mantika ng baboy 100 g
pampalasa para sa puting sausage (BIOWIN) 5 g
bawang 2 ngipin
asin Ika-1
sibuyas 1/2 ulo
bituka ng baboy 2-3 metro

Paraan ng pagluluto

  • I-scroll ang lahat ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga pampalasa at i-scroll ang sibuyas at muli ang karne na may mga pampalasa. Talunin nang mabuti ang tinadtad na karne. Ibabad ang mga bituka sa maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto.
  • Gusto kong lutuin ang mga sausage na ito, mas malambing ang mga ito. Ngunit ang aking asawa ay mahilig magprito.
  • Gawaing bahay malambot na puting sausage Gawaing bahay malambot na puting sausage Gawaing bahay malambot na puting sausage Gawaing bahay malambot na puting sausage Gawaing bahay malambot na puting sausage

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-7 na mga sausage

Oras para sa paghahanda:

mga 1 oras

Programa sa pagluluto:

hiringgilya para sa pagpupuno ng mga sausage + meat grinder

Rada-dms
Pinapayuhan ko kayong magsulat sa resipe na mag-scroll ka ng dalawang beses! : rose: Salamat sa recipe, inspirasyon!
Yulek
: girl-yes: Maraming salamat! Totoo, nalaman ko nang mahabang panahon kung paano magpasok ng isang resipe. Susunod na ideya ay ang gumawa ng ham at repolyo! Sa ham)
Rada-dms
YulekKung sa isang puting repolyo, kung gayon hindi ko alam ... hindi ba ito magiging hitsura ng pinalamanan na repolyo, amoy tulad ng pinalamanan na repolyo? Ngunit palagi akong nagdaragdag ng isang Chinese salad o isang iceberg sa tinadtad na karne, ang aming karne dito ay hindi makatas talaga.
mur_myau
Nagdagdag ka ba ng asin? O nasa halo ng pampalasa?
Yulek
Ang gat mismo ay maalat at may asin sa mga pampalasa. Inasinan ko ito minsan at tuyo ang karne. Samakatuwid, maaari mong laktawan ang asin.
Tasha
At saan mo nakuha ang mga pampalasa (para sa puting sausage)? Salamat sa resipe na hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan at kakayahan!
Yulek
Quote: Rada-dms
Kung sa puting repolyo, kung gayon hindi ko alam ... hindi ba ito magiging hitsura ng mga rolyo ng repolyo, amoy tulad ng mga rolyo ng repolyo? Ngunit palagi akong nagdaragdag ng isang Chinese salad o isang iceberg sa tinadtad na karne, ang aming karne dito ay hindi makatas talaga.
Hindi, hindi magkakaroon ng mga roll ng repolyo, sasabihin ko sa iyo ang iba pa sa paglaon. Magdaragdag ako ng batang puting repolyo.
Yulek
Quote: Tashenka
At saan mo nakuha ang mga pampalasa (para sa puting sausage)? Salamat sa resipe na hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan at kakayahan!
Walang anuman! Ang mga pampalasa ay kahanga-hanga! Napakagaspang na mga halaman na damo at napaka mabangong paminta. Nag-order ako ng ham, pampalasa, bituka at hiringgilya para sa pagpupuno ng mga sausage. Nasiyahan ako sa lahat! Ililista ko kung ano ang kasama sa mga pampalasa para sa puting sausage "Recipe ni Granny Emilia - mga halamang gamot para sa puting sausage. Maingat na napiling mga pampalasa na nagbibigay ng isang natatanging lasa at aroma sa karne, na niluto sa bahay. Hindi naglalaman ng mga preservatives at msg ..
Mga Sangkap: itim na paminta, marjoram, nutmeg. Net timbang: 17.5 g Nag-order din ako ng parehong pampalasa para sa ham!
Rada-dms
Yulek, naghihintay kami ng walang pasensya!
crossby
Sabihin mo sa akin sa larawan Sigurado ka ba pagpupuno ng mga sausage sa syringe na ito? Ang syringe ba ay tulad ng isang gilingan ng karne na may isang tornilyo at iba't ibang mga kalakip?
mur_myau
Halos magkaparehong tanong. Mayroong isang nguso ng gripo sa gilingan ng karne, habang tila umaangkop sa akin, ngunit wala akong palaging oras upang palitan ang shell sa ilalim ng tinadtad na karne na lumalabas sa nozel (ang Vitek na gilingan ng karne ay isang hayop lamang, lumiliko din ito mabilis para dito).

Iniisip ko, marahil mas mabuti ito sa isang manual syringe?
Paano siya gumagana para sa iyo?

Hindi ba nabuo ang mga bula kapag pinupuno?
Yulek
crossby, Kumusta, ang syringe ay napupunta para sa pagpupuno ng mga sausage na may tinadtad na karne. Wala siyang prinsipyo ng isang gilingan ng karne. Gumagana lamang ang syringe ng isang mekaniko, walang electronics. Mayroon akong isang attachment ng sausage grinder, ngunit hindi ko ito ginagamit, bumubuo ito ng mga bula at masyadong mabilis na lumiliko. Tuwang-tuwa ako sa BIOWIN syringe na ito!
Yulek
mur_myau, Kumusta, ang hiringgilya ay puro para sa pagpupuno ng mga sausage na may tinadtad na karne. Wala siyang prinsipyo ng isang gilingan ng karne. Gumagana lamang ang syringe sa pamamagitan ng mekaniko, walang electronics. Mayroon akong isang attachment ng sausage grinder, ngunit hindi ko ito ginagamit, bumubuo ito ng mga bula at masyadong mabilis na lumiliko. Tuwang-tuwa ako sa BIOWIN syringe na ito! Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386563.0 Narito ang isa pang resipe na may isang hiringgilya https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388443.0

NatalyMur
Yulek, Mayroon akong iba't ibang tatak ng hiringgilya, ngunit mukhang pareho ito. Paano ito nakakabit sa mesa? Patuloy akong sinisipsip, baka may mali akong ginagawa? Sa una ay humahawak ito, at makalipas ang 2 minuto ay kusang tumanggal ito ...
Yulek
NatalyMur, hindi maintindihan, mayroon ka ring biowin? Gumagawa ako ng mahusay. Hindi lamang sa tablecloth kailangan mong maglakip ng isang suction cup. Ang suction cup ay naayos sa isang may-ari.
NatalyMur
Yulek, May iba ako, ngunit magkapareho ang hitsura. Tinawag ang tagagawa ng sausage na si PG - 392. Marahil ay nagmamadali ako, mas mabuti na maghanap ng biovinovsky ...
velli
Yulechka, duda ako sa pagpipilian sa pagitan ng biowin at Hakka pahalang na hiringgilya sa 3 litro. ipinakita sa susi ng isang dalubhasa sa karne. Nakita ko rin ang isang video kung saan ang dalawang lalaki ay pinalamanan ng mga bituka ng tinadtad na karne mula sa isang hiringgilya tulad ng sa iyo. Kaya: ang parehong syringe na ito ay hiwalay mula sa ibabaw ng mesa at pinagsama sa gilid nito. Pinatibay ito ng magsasaka at nagpatuloy ang gawain. Isang bagay na hindi pumukaw sa akin na bilhin ang hiringgilya na ito, o kahit papaano ang ganitong uri. Gusto kong marinig mula sa iyo ang tungkol sa iyong syringe ng Biowin.
Yulek
velli, Magandang hapon, nalulugod ako sa aking pagbili! Alam mo, naisip ko ng mahabang panahon kung gaano ko ito kailangan, tinimbang ang lahat, at iba pa! 1. Kinukuha namin ang syringe sa kalikasan! (Hindi nangangailangan ng kuryente!) 2. Ang suction cup ay gumagana nang napakalakas, ang pangunahing bagay ay ang gum ay hindi nasira, mahigpit itong dumidikit, hindi ka lilipat mula sa lugar nito (ang pangunahing bagay ay ang ibabaw ay makinis) 3. Nais kong tandaan na mayroon akong isang gilingan ng karne na may pag-andar ng sausage ng pagpupuno, ngunit napakabilis itong gumana at madalas luha ang mga bituka. HINDI CONVENIENT! Dito ayusin mo ang pagpilit sa iyong sarili, napaka-maginhawa upang gumana! 4. Huling ngunit hindi huli, 3 mga nozzles! Ginamit ko lahat, kailangan lahat!
Sa palagay ko ang lahat ng mga kalamangan na ito ay masisiyahan ka, pati na rin sa akin!
NatalyMur
Yulek, patawarin mo ako ... ngunit ano para sa kalikasan na kumuha ng isang syringe ng sausage?
At isang bagay na lubos kong duda tungkol sa kanyang suction cup.
Ngunit ang isang hiringgilya tulad ng Hakka at katulad nito ay talagang sulit!
Nais kong paghiwalayin ang aking aluminyo na tae sa suction cup.
Paumanhin sa pagiging masungit - isang napakasakit na tanong lamang.
Yulek
NatalyMur, Hindi ko alam ang isang hiringgilya tulad ng Hakka, hindi ko maikumpara, ang isang gilingan lamang ng karne na may pag-andar para sausage ang nakukuha sa paghahambing. At tungkol sa kalikasan, ikaw ay walang kabuluhan!
Umalis kami para sa Volga sa loob ng ilang araw kasama ang mga kaibigan, kumukuha ng handa na tinadtad na karne, gumawa ng sausage kaagad, usok ng isda, gusto ng lahat! Ngunit hindi ko pinipilit na gawin ang pareho, gusto ko lang ang bagay na ito, hindi ito sulit sa backle closet na walang ginagawa. Ang suction cup, inuulit ko, gumagana nang maayos sa isang patag na ibabaw (halimbawa, kung mayroon kang isang bahagyang magaspang na countertop, hahawak ito ... ngunit hindi mahaba)
NatalyMur
Makatutulong ang Internet kung interesado ka sa isa pang hiringgilya bukod sa kademonyohan ng aluminyo na ito.
Sa una, hindi ako normal na dumidikit sa mesa, nalutas nila ang problema sa pamamagitan ng pagbabarena ng butas sa kinatatayuan at ilakip ito sa mesa na may isang espesyal na pangkabit, tulad ng mga manwal na pamutol ng pansit. Natutuwa ako na ngayon walang magiging problema. Naku. Sa susunod na pagpuno ng mga sausage, ang hiringgilya ay nahulog lamang sa kinatatayuan - naging isang flat tube ng aluminyo. Ngayon ay naayos nila ito sa akin gamit ang isang bracket sa paligid ng tubo. Ngunit ang problema ay, kapag pinipiga mo ang "tubo" na ito - ito ay yumuko - dahil ang aluminyo - bilang isang resulta, ang pamalo ay hindi gumagalaw nang normal sa loob ng tubo ... Sa madaling sabi, tuluy-tuloy na almoranas!
Yulek
NatalyMur, Nakikiramay ako sa iyo, ngunit wala akong katulad na hiringgilya sa iyo!
NatalyMur
Isa pa, sumasang-ayon ako!
Marahil ang biovinovsky ay walang ganitong mga problema.
Ngunit mayroon akong isang kumpletong analogue.
Samakatuwid, hindi ako bibili ng katulad na hiringgilya. Mas mahusay na pumunta naputol ng kaunti at bumili ng isang mahusay na kalidad Hakka type syringe.
mur_myau
NatalyMur,
Nag-kupaty ako. Gumamit ako ng isang biovin syringe, nananatili itong maayos sa mesa. Ang lamesa ay sinablig ng tubig upang mas mahusay itong sumuso. Inaasahan kong kapaki-pakinabang ang aking karanasan.
NatalyMur
mur_myau, salamat, ngunit hindi na ito magagamit nang madali, nag-order ako ng normal
Yulek
Quote: mur_myau

NatalyMur,
Nag-kupaty ako. Gumamit ako ng isang biovin syringe, nananatili itong maayos sa mesa. Ang mesa ay sinablig ng tubig upang mas mahusay itong sumuso. Inaasahan kong kapaki-pakinabang ang aking karanasan.
alam mo kahit na gumawa ka ng sausage sa malalaking dami, maaari mo itong basain ng mabuti sa utong, pagkatapos na ang ugat ay naka-ugat doon.
Yulek
mur_myau, At ang hitsura ng iyong pagligo ng resipe?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay