Ham "Pink marmol" sa isang taga-gawa ng Tescoma

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, huwag mo akong hintayin. Lumikha ng mga obra maestra at walang pag-aalinlangan.

Lumikha ng mga obra maestra at walang pag-aalinlangan.

Susubukan kong!

Paano makakakuha ng katas? Grate raw at pisilin, chtol? Hindi gagana ang pinakuluang dito, di ba?

Oo, Yelenka, ang lahat ay tama: mas madaling pigain ang hilaw na katas, at ito (hilaw na katas) ay masigla bilang isang pag-atsara.
At tungkol sa lahat ng uri ng ascorbins - subukan ang krakade, mas maasim ito. At ang kulay ay napakarilag.
Lamang lilipad magkakahiwalay na beets, at mga cutlet magkakahiwalay na krakada, hindi sa isang resipe.
Nakalimutan ko rin: Sinubukan kong dumugo ang karne hangga't maaari, iyon ay, hindi ko lang lubusang maubos ang lahat na nakatayo, ngunit kung minsan ay ibabad at pinipiga ko din ito.

Ang mga langaw na beet ang magkahiwalay, at mga krakade cutlet na magkahiwalay, hindi sa isang resipe.

Kaya, malinaw ang tuod.
Kailangan mo ba ng iyong hibiscus lope? At sa pangkalahatan, ang asim ay hindi masisira ang lasa?

Sa gayon, hindi ito lemon, walang acid, ngunit asim.
Subukan ang paggawa ng serbesa ng isang tsp. ang dami ng tubig na karaniwang idinagdag mo.
Mas mabuti nang maaga, pagkatapos ay alisan ng tubig, mag-freeze at idagdag sa anyo ng yelo.
Pagkatapos ay magpapasya ka kung magkano ang kailangan mo.
Ginawa ko ito para sa 1 tsp. sa puting panig (at mas malaki ito kaysa sa Teskoma), - tila hindi sapat sa akin.
Ngunit ito ay sa gayon, ito ay nakapapawing pagod, hindi ako nagdurusa sa kayumanggi kulay ng ham.
At huwag kalimutan ang tungkol sa "dumudugo" (maliban sa atay - mayroong tunay na kahulugan sa dugo).

Okay, susubukan ko! Salamat!

At tungkol sa lahat ng uri ng ascorbins - subukan ang krakade, mas maasim ito. At ang kulay ay napakarilag.

Tila sa akin na ang ham ay maaaring maging asul mula sa hibiscus. Kahit papaano ay na-blotter ko ang natapon na tsaa ng isang napkin, kaya't kung banlaw ito ay naging isang napakarilag na lilac na kulay.
Nahihiya akong magtanong: bakit talagang tinain ito, isang ham? Mayroon na siyang kahanga-hangang malusog na kulay ng isang natural na produkto.

Nahihiya akong magtanong: bakit talagang tinain ito, isang ham? Mayroon na siyang kahanga-hangang malusog na kulay ng isang natural na produkto.

+100500

bakit talagang tinain mo ito, ham?

Sa gayon, dapat mayroon akong kahit anong gawin!
Marahil ay maaari akong mag-imbento ng iba pang ham ... isang berde, halimbawa, may mga bulaklak, o ... o, sa pangkalahatan, isang guhit! At tatawagin ko itong "Rainbow! Ang cool, ah!

Galing! Nagtiis ako, tinitingnan ko ang iyong mga masarap na hams ... hindi, mabuti, sigurado ako, bibilhin ko ang aking sarili ng isang Tescoma ham, ngunit ngayon nakita ko muli ang iyong resipe at iyon lang ... I hindi makatiis kung saan kinakailangan na bilhin ang aparatong ito

Binabasa ko ang iyong mga recipe araw-araw, dinilaan ang aking mga labi, naghihintay para sa isang gumagawa ng ham) Ngayon ay iniutos ko sa aking sarili ang lahat ng mga uri ng mga additives para sa tinapay at nahanap ko ang bagay na ito:
Pinatuyong beetroot na pulbos, 140 g, mga sangkap ng Pagbe-bake
Paglalarawan
Mga pinatuyong beet - ang pulbos ay nakuha mula sa mga pinatuyong beet. Ang pulbos ay maaaring magkaroon ng isang lilim ng pula hanggang sa burgundy. Ito ay isang mahusay na pangkulay sa pagkain. Maaari itong magamit bilang isang additive sa pastry kuwarta: cookies, muffins, dessert, pati na rin trigo at rye tinapay. Maaaring idagdag sa mga salad, mainit na pinggan at sopas, sarsa. Naglalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates, bitamina D at B4.
Marahil maaari mong gamitin ito bilang isang pangulay para sa ham? Ano sa tingin mo?

Wow, muli isang obra maestra !!! Mabuti na sa Lenka "gasolina" ay hindi nagtatapos
Flax, mayroon akong mga homemade na adobo na beet. Mayroong isang atsara - dalisay na pulang tinta Naidagdag sa tinadtad na karne, at pagkatapos ay kailangan din nitong makatiis sa lope. Ang ham ay talagang kulay rosas at maganda (at pantay na tinina)

Oh, Lenkaaaaaa ... Hindi ako tumitigil na humanga sa gulo ng iyong talento sa pagluluto!
ikaw ay isang mabuting kapwa ka!
halika na ..magpantasya Pa! Isusulat ko ito

ngayon nakita ko muli ang iyong resipe at iyon na ... hindi ako makatiis kung saan makakakuha ng aparatong ito nang agaran

Vikul, salamat!
Sa kasamaang palad, hindi ito gagana nang mapilit. Sa gayon, kami, ang mga tao ng Khlebopechkinsky, ay nalinis ang buong Inang Russia, sa kahulugan ng ham! Ang huling batch ay ninakaw mula sa Krasnoyarsk!
Ngayon lamang sa Hulyo, tila, ang mga paghahatid ay ipinangako. Ngunit sa tingin ko ay lilitaw sila kahit saan. Ang ham maker na ito ay pinakawalan kamakailan, kaya't may kakulangan na nilikha.
Kailangan nating maghintay lamang ng kaunti. Hanggang doon, sundin ang paksa. Mga maliliit na bagay sa kusina, ayan, kung sino man ang unang makakita nito sa pagbebenta, sasabihin niya kaagad sa lahat kung saan pupunitin ang mga kuko!

[Tatok]

Binabasa ko ang iyong mga recipe araw-araw, dinidilaan ang aking mga labi, naghihintay para sa isang tagagawa ng ham) Ngayon ay iniutos ko sa aking sarili ang lahat ng mga uri ng mga additives para sa tinapay at nahanap ko ang bagay na ito:
Pinatuyong pulbos ng beet

Tatok
Salamat, Tanyush! At ako, sa totoo lang, hindi ko pa naririnig ito!
At ang mga id ay nagbibigay sa kanila, enti pulbos?
Perpekto para sa ham, syempre. At ito ay isang daang beses na mas maginhawa kaysa sa pagkalikot ng katas o niligis na patatas.
Isasaisip ko at titignan ang mga tindahan.

Mayroong isang atsara - purong pulang tinta Naidagdag sa tinadtad na karne, at pagkatapos ay nakatiis din sa lope. Ang ham ay talagang kulay rosas at maganda (at pantay na tinina)

Luuuudk, at Lyudk! Bakit hindi mo pinapatay ang iyong ham? Shaw para sa nasabing individualism ?!
At wala akong beet marinadeaaaa!
Kaya't kailangan mong magsumikap, tulad ng isang alipin, mula umaga hanggang gabi, pagkuha ng beet puree!

dumating ka .. magpantasya Dagdag! Isusulat ko ito

Yeah, yeah, schA, sa sandaling magkaroon ako ng isang bagay na kapaki-pakinabang, ipapakita ko kaagad!
Salamat, Svetulek! Ngayon ang pangunahing bagay ay hindi nila ako pinalayas para sa teror ng sausage!

Sa gayon, wala akong mahusay na optika upang maipakita ang mga de-kalidad na mga recipe
Aba, bakit ka sumisigaw?
Narito ang natitirang kasalukuyang, mabilis na tinangay

: sikreto: tingnan kung anong uri ng pag-iibigan? Hindi ko ito maipahayag bilang isang hiwalay na resipe
Ngunit nagluto ako ng mga tinapay na may mga damo mismo sa mga tuhog sa uling hanggang sa Sennya ham

Hindi ko rin ito nakita sa mga tindahan. Nataranta sa mga pagbili, mula dito 🔗

At huwag kalimutan ang tungkol sa "dumudugo" (maliban sa atay - mayroong tunay na kahulugan sa dugo).

Ol, idinagdag mo ba ito mamaya? Nakita ko lang!
Ano pinagsasabi mo Sino ang kailangan mong dumugo? Ang aking manka, ipagpalagay ko? Madali!
Hanggang sa makita niya ... Ang impeksyong ito ay hindi bumuo ng isang malaglag sa akin sa loob ng anim na buwan!
Kaya't mamamatay ako nang hindi nagpapahinga sa hay! Tatakbo si Shcha para sumigaw!

[Mga tao]

nakikita mo kung ano ang isang pag-iibigan? Hindi ko ito maipahayag bilang isang hiwalay na resipe

Oh Mga tao, anong rosas! Ito ay beetroot marinade na tinina, ha? Malamig! Napakalambing!

Tatok
Tanya, salamat sa link! Dinala ko na ito sa aking computer.

Helen, kaibigan ko, anong kagandahang lumabas muli sa ilalim ng iyong palakol ... mmm
Medyo nahuli ako nang dumating na may papuri, ang negosyo ay kagyat, ngunit mas mabuti kaysa huli, ngunit sa pangkalahatan, hindi ka na huli sa iyo, ikaw ay tulad ng aming lokomotibo, laging nasa unahan
Hindi ako kumukulo ng beets, inihurno ko ito, inihurnong din ng aking ina. Binaliktad ko ang mga hugasan na beet sa foil, at maghurno para sa 1-1.5 - 2 oras, depende sa laki. Ano ang isang kagandahang lumabas, madilim-madilim na seresa, makatas at masarap at mabango. Maaari mong ikabit ito kahit saan mo gusto, ang kulay at panlasa ay hindi mailalarawan.
Bukas isa pang maghurno at ipapakita ko sa iyo ang isang pares ng mga masasarap na salad upang samahan ang iyong natatanging ham., Tulad nito

[sausage]

Hanggang sa makita niya ...

Si Mank, at si Mank!
Katulad mo siya tungkol satawagan ito sa iyong hay, huwag itong pakawalan!
Nagsusulat siya tungkol sa iyo sa napakaliit na pag-print!
At hindi lamang ang mga mulberry, kundi pati na rin ang tama at wizzzzde
Simulan ang kanyang kasalukuyang, siya at ang iyong hay sa buong programa tungkol samga waspspinagagalitan sa harap ng lahat ng matapat na tao at higit na mapapahamak kayong lahat!
Tingnan kung paano siya sausage! Bihis niya ang lahat ng kanyang balahibo nang tuwid, tulad ng, papuri sa kanyang lahat, mga mulberry at tama, at sisirain niya kami ng aming hay bilang tugon.
Uuuu ,!

[Mga tao]

Bukas isa pang maghurno at ipapakita ko sa iyo ang isang pares ng masarap na salad upang samahan ang iyong natatanging ham.

Hurray, halika! Gustung-gusto ko ang mga beetroot salad! Salamat!
Mga tao, at ito ay inihurnong sa isang hindi masyadong mataas na temperatura, marahil, dahil napakatagal?

Si Mank, at si Mank!

Oh, at may isinulat, may nakasulat! At saan mo natutunan na gumawa ng ganoong detalyadong mga denunsyo?!
Nadala ako sa pamamagitan ng pagsusulat na hindi ko sinagot ang pangunahing tanong!
Bumalik at sagutin ang mga tao, sino, bukod kay Manka, kailangan pa ring magdugo?

maglagay ng baso at lumingon ka ito talaga ...

Lenaaaa, may kinukulit ako. Hindi ako sigurado kung ano ang mangyayari, inilagay ko ito sa isang cartoon sa isang multi-cooker na 78 degree ... mula sa mga paa ng manok at payat na tupa na tupa. Ginawa ko ito sa mga panimpla, hindi alam kung paano isalin ang pangalan at nagbuhos ng pancake ng kanela (pagkatapos ay isinalin ko ito at hindi ko alam kung ano ang ibinuhos ko), tingnan natin. Syempre wala akong na-pickle, nakuha ko lang yung unit. Oh, nag-aalala ako.

Irka, hindi ko kaya! Na-intriga nang diretso, kasama ang kanela!
Huwag matakot, may isang bagay na gagana pa rin!
Kahit papaano tumawag ka ng isang greyhound at ilabas ito sa isang matalino na hitsura!

Maligayang Kaarawan Elena the Beautiful!

Lyudochka, salamat, mahal ko! Bigyan mo ang bata!

hindi alam kung paano isalin ang pangalan at nagbuhos ng cinnamon pancake

Oo, lahat ay magiging maayos. Kapag nagluluto ako ng isang tunay na Greek moussaka, palagi akong nagdaragdag ng kanela sa tinadtad na karne (tinuruan ito ng mga Greek), nagbibigay ito ng isang kagiliw-giliw na aftertaste ..
Lenka

Oo, magiging maayos ang lahat. Kapag nagluluto ako ng tunay na Greek moussaka, palagi akong nagdaragdag ng kanela sa tinadtad na karne (tinuruan ito ng mga Greek), nagbibigay ito ng isang kagiliw-giliw na aftertaste ..
Lenka

Yeah, talagang naging isang kagiliw-giliw na lasa ng maanghang.

Lenka, kagandahan, anong ginagawa mo dito? Kaya, pagmamartsa upang uminom ng champagne! Ish ikaw, birthday girl sa akin

Hindi ako nakasalalay sa araw ng aking pangalan ngayon, upang maging matapat. May operasyon si nanay, nagluluto ako ng pagkain niya at dinadala sa ospital.
Kaya, sa gabi, sana magkaroon ako!

Lena, hawak namin ang aming mga kamao para sa kanya.

Salamat, Irish! Nag-aalala ako, kick-ass! Lan, nagdrive ako!

Helen, batang babae ng kaarawan, ang iyong ina, kalusugan at paggaling sa lalong madaling panahon!

Lyudochka, salamat, mahal! Ang iyong suporta ay napaka mahal sa akin!
Sigurado akong magiging maayos ang lahat!

Sa wakas, nagawa ko ito !!! Makatas, rosas, may lasa ng hamon, hindi nabagsak! Lenochka, salamat sa mga tagubilin!

Wow! At ano ang ganda niya?! Ako ay tulad ng isang hachuuuuu din!

salamat sa gabay!

Oo, hindi sa harap ko ...
Tanya, aba, talagang cool na ham ay naging! Straight kaibig-ibig! Bravo!

oh, salamat, salamat !!! Naiintindihan ko ang teknolohiya. Ngayon ay maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno

Ngayon ay maaari mong hawakan ang anumang ham! Good luck sa iyong karagdagang mga eksperimento!

[Leeenaaaaa]

Leeenaaaaa, , para sa tulong!
Karoch, niluluto ko ang iyong marmol, ngunit hindi kulay-rosas. Well, wala akong beets.
Si Rugazzo ay hindi isang bush?

At ngayon ... ta-da-da-da-da-da! Chot Kamakailan lamang ay naging isang bulag na babae ako, tulad ng isang gritsa, tumingin ako sa isang libro - nakikita ko ang isang igos. Maliwanag, nabasa ko sa isang lugar, habang hinog para sa ham, ang nuna na iyon ay dapat na pinakuluan ng 2 oras sa 80 °. Sa gayon, inilagay ko ito, inilipat ko pa rin ang castrUlya, hinanap kung nasaan ang 80.
At siya ay tumingin (tulad ng isang matalino), at sa cha 75 ° 3 oras. A-a-a-a-a !!! Ano ang sayang gawin?

[Vasilica]

Vasilica, Bawasan sa 75 at hawakan para sa isang kabuuang 3 oras.
Sa totoo lang, kailangan ko munang hawakan ito ng isang oras sa 40 *, at pagkatapos ay itaas ito sa 75 ...
Okay lang, ang ilan sa kanila ay kumukulo sa 80 at masaya.

Hinila ko lang ito, hindi hinintay si Lenka. Hindi ko kinakalkula ang oras, ngayon dapat na akong lumamig, at malapit na nila akong ihatid sa pagtulog.

Sumpa, ngayon ko lang nakita! Abala ako sa cake at hindi ko napansin! Vasya, maaari kang magluto kahit na sa isang mababang temperatura, ang pangunahing bagay ay ang temperatura sa loob ng piraso ay sa wakas ay hindi mas mababa sa 72C.
At ang dalawang oras na pagluluto ay hindi sapat pa rin. Ang ham ay walang oras upang kolektahin ang kinakailangang 72C sa oras na ito.
Mas mahusay na magluto, at pagkatapos ay agad na maubos ang juice at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. At sa umaga inilalagay mo ito sa ref sa loob ng tatlong oras.

Damn, well, tutal, nasa akin ni cha ang number ko, bakit hindi ka tumawag? O hindi bababa sa magpapadala ako ng SMS, makikita ko!

[Olga VB]

Olga VB, at bakit humawak ng isang oras sa 40 degree?

Damn, well, tutal, nasa akin ni cha ang number ko, bakit hindi ka tumawag? O hindi bababa sa magpapadala ako ng SMS, makikita ko!

Damn, pipi ako.
Sa kabuuan, luto ito ng halos tatlong oras, mabuti, 2.45 sigurado. Sinukat ko ito sa loob, 72 ° ito, baka gumana ito, ha?
At nilagay ko na ito sa malamig na tubig.

Sinukat sa loob, ito ay 72 °

Kaya't huwag magalala! Lahat ay magiging maayos! Ipinapangako ko!
Blinsky, tinaasan mo ang gulat! Naisip ko na magkakaroon ng lahat ng ham sa dugo! At ang temperatura niya, kita mo, ay normal! Labanos!

at bakit panatilihin para sa isang oras sa 40 degree?

Natasha, kinakailangan ito para sa nitrite salt: pag-iipon ng 48 oras, at pag-init sa 40C sa loob ng 2 oras. Ngayon ay paulit-ulit niya ang isang daan at limang daan at sa unang pagkakataon na kung magluto ka nang walang nitrite salt, pagkatapos ay ang pag-ripening o mabagal na pag-init ay walang silbi!

Labanos!

At huwag mong sabihin sa akin, tunay na labanos ang ina.
Ngunit pinatawad, lasing ako, mayroon kaming 17 taon ng kasal!

At labanos din ako, sapagkat sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko nagawang magkasama at naroon ang aking hamon sa isang kahon sa windowsill. At lahat kung bakit, ngunit dahil hindi ko mapagsama ang aking sarili, labis akong kinabahan. Bukas ang huling araw ng pagsusulit, ang aking anak ay pumasok sa paaralan.

Patawarin ang asshole?