Cupcake na "Masarap" sa isang gumagawa ng tinapay na Midea AHS15BC

Cupcake na "Masarap" sa isang gumagawa ng tinapay na Midea AHS15BC

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	2 bilog na tasa (330-340g)
mga itlog	3 mga PC (tungkol sa 200 g na may mga shell)
Mantikilya	120 g
asukal	160-180 g
konyak o bodka	1 kutsara l. o 1.5 kutsara. l.
asin	0.5 tsp
vanillin	tikman
baking pulbos	1.5 kutsara l.
pasas	50-100 g

Paraan ng pagluluto

• Ang aking tasa mula sa isang makina ng tinapay ay 250 ML. Nagtimbang ng mga itlog na may mga shell.
• Ilagay ang mga sangkap sa balde ng makina ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na nakalagay sa iyong mga tagubilin. Ganito ang inilatag ko (hindi ko binugbog o hinalo ang anumang bagay): mga itlog, asukal, pinalambot na mantikilya, ginupit, asin, brandy o vodka, vanillin, harina, baking powder.
• Pagkatapos ay i-on ang program na №7 "Dessert" o ang isa na nababagay sa tagal sa iyong oven. Ang programa ng panghimagas sa aking oven ay tumatagal ng 1.20 minuto - 20 minuto. pagmamasa at 1 oras na pagluluto sa hurno.
• Idagdag ang mga pasas 1-2 minuto bago matapos ang batch. Banlawan ang mga pasas, tuyo at ihalo sa isang maliit na harina. Kung magdagdag kaagad ng mga pasas, lumulubog ito sa ilalim.
• Sa pagtatapos ng programa, magdagdag ng 20 minuto. sa programa blg 12 - mga pastry. Pagkatapos alisin ang cake at palamig sa isang wire rack.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

bigat ng natapos na cake 800 g

Oras para sa paghahanda:

1.40 minuto

Programa sa pagluluto:

panghimagas + pastry

Tandaan

Sa pagkakataong ito ay nagluto ako nang walang mga pasas, naubos ko ito. Ang cake ay malutong, mabango at katamtamang matamis.

Gustung-gusto ko ang mga cupcake, magiging masaya kaming subukan ang recipe!
Ay, gusto kong magtanong tungkol sa baso, sumagot na sila! Salamat sa resipe!

[Helena]

Helena, Natalia, salamat !!!

Oh, gaano kaaraw! Himala pala !!! At ang crumbaaaa - sa wakas!

Olesenka, isang napakagandang cupcake, at kahit tamad! Salamat, ang aking asawa ay magiging napakasaya sa gayong araw.

Mga batang babae, wala akong rehimeng maaaring palitan

Dalawang tasa na may slide, ito ay tungkol sa 350 gramo ng harina? At ang bigat ay solid - 800 g

Mahusay na cupcake! Guwapong lalaki! Kailangan kong subukan.

[Helena]

Helena, Ludmilasalamat sa papuri !!! Ludmila, tamad na tamad siya. Ang tanging bagay na ginagawa ko mula sa mga gilid ng timba ay upang makatulong na kolektahin ang harina sa simula.

Marina, tingnan kung aling tumutugma sa tagal sa iyong kalan. Kung walang anuman, pagkatapos ay masahin sa anumang mode at i-on ang hiwalay na pagluluto sa hurno.

Newbie, salamat! Siguraduhin na subukan ito!

At anong taas ito? (iniisip lang, dapat ba akong umasa sa mas kaunting timbang?)
Kung hindi man ay naglalaway na ako
At maaari mong palitan ang mga pasas ng mga candied fruit, nagtataka ako (hindi nila ako gusto)?
Oh, nakalimutan kong magtanong - anong pagkakapare-pareho ang dapat mong makuha?

[Newbie]

Newbie, sa taas sa itaas lamang ng gitna ng timba. Hindi na kailangang muling magkuwento, sa kabaligtaran, idinagdag ko, sapagkat napakabilis na natupok. Maaari mong palitan ang mga candied fruit, ayoko lang sa kanila. Ito ay masarap at crumbly nang wala. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay marahil tulad ng isang pancake. Sa oras na ito na hindi ko nakuha ang spatula, luto ako nito. Ang butas ay naging maayos.

Narito ako kasama ang ulat! Talagang napakagaan, magandang kekik. May isang bagay na Delov: itinapon ito at nakalimutan ... Pagkatapos ng 2 oras naalala ko



At ang pamutol:



Ang mga pinatuyong pinya at pinatuyong aprikot ay ginagamit bilang isang pagpuno. Nagdagdag ng harina ng CZ. Sa susunod na hindi ko ito gagawin, masyadong malinaw ang pakiramdam. Ngunit ang otmil ay maaaring mapagsama

Ang mga pinatuyong pinya at pinatuyong aprikot ay ginagamit bilang isang pagpuno.

ngunit tila ito sa akin - mga candied fruit. Paano makinis na pinutol ang mga pinya? Siguro subukan sa lemon zest? (Hindi ko alam kung ano ang idaragdag sa tagapuno, o baka walang kailangan).

Mga multi-kulay na mga pineapples, ibinebenta sa tuyong departamento ng prutas. Ang mga ito ay pinutol na sa mga cube, hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay sa kanila. Gusto ng mga tao, nakakatuwa. Mas gusto ko ang mga pinatuyong aprikot. Sa palagay ko ito ay magiging masarap sa kasiyahan.Ang kuwarta ay puno ng tubig na pare-pareho, tulad ng mga pancake. Sa katunayan, isang napakadaling gumanap ng cupcake.

Nagluto ako ng cupcake. Ito ay naging kayumanggi. Totoo, nagdagdag ako ng pulang alak sa halip na cognac (na nasa kamay na). O overexposed ito
Gusto ko ang bigat ng harina sa gramo, dahil para sa isang tao ang isang "slide" ay isang tambak lamang, ngunit para sa isang tao na Everest. Ang harina ay dapat itapon sa mga bahagi, kung hindi man ay naging isang gulo sa mga sulok (kunin ito ng isang spatula upang ang lahat ay magkatok). Hindi malinaw kung manipis ang kuwarta - ang cake ay inihurnong may butas sa gitna (mula sa pagpapakilos), pagkatapos, gayunpaman, pantay. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang dome ay tila mamasa-masa, iniwan ito upang mapanatili ang temperatura sa loob ng isa pang oras. Sa totoo lang, hindi ko alam kung naging isang matagumpay na cupcake o hindi.

Bakit pinalitan ang redac ng cognac? Mayroon silang magkakaibang mga pagpapaandar sa pagluluto, basahin ang tungkol sa cognac dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0
Cognac, vodka, whisky - nag-aambag sa pagkakapareho, magandang hitsura, pagluluto sa hurno at gaan ng kuwarta.
Ang pulang alak ay maasim, mas mainam na idagdag ito sa mga pinggan ng karne at sumingaw habang nagluluto.

Kaya't hindi ako humawak ng malalakas na inuming nakalalasing. Akala ko alak ay alkohol Salamat, malalaman ko na ang mga ito ay hindi mapagpapalit na inumin

Kaya't hindi ako humawak ng malalakas na inuming nakalalasing. Akala ko alkohol ang alkohol

At marami akong iba't ibang mga bote na may malakas at hindi masyadong alkoholikong inumin (cider, orihinal na beer, balsams, at matapang na alkohol), na ginagamit ko sa paghahanda ng mga lutong kalakal, iba pang pagkain - ang bawat ulam ay may sariling bahagi ng alkohol, mula sa Art. l. hanggang sa "ganap na takpan"
Hindi ko binibilang ang aking sarili bilang isang inumin, ngunit madalas akong gumagamit ng alkohol upang mapabuti ang lasa ng isang ulam.

Ang harina ay dapat itapon sa mga bahagi, kung hindi man ay naging isang gulo sa mga sulok (kunin ito ng isang spatula upang ang lahat ay magkatok).

Inilagay ko ang harina nang sabay-sabay - lahat ay mahusay na halo-halong. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay katulad ng kung paano ito dapat. At ang slide ay slide, na kung saan ay hindi malinaw dito, hindi ko alam. Kapag nagsulat sila upang magdagdag ng isang kutsarita na may slide - ibuhos mo ang pagkain upang ang slide ay mas malaki kaysa sa isang kutsara!? At para sa pagluluto sa hurno, isinulat ko na 20 minuto ay dapat idagdag sa pangunahing programa. hiwalay na pagbe-bake sa programa. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay dapat na 1 oras at 20 minuto.

At ang slide ay slide, na kung saan ay hindi malinaw dito, hindi ko alam. Kapag nagsulat sila upang magdagdag ng isang kutsarita na may slide - ibuhos mo ang pagkain upang ang slide ay mas malaki kaysa sa kutsara!?

Hindi ito gumana para sa akin na ang slide ay mas malaki kaysa sa isang baso At sa pangkalahatan ay hindi ko tinanggap ang mga yunit ng pagsukat para sa aking sarili - mga tasa.

At para sa pagluluto sa hurno, isinulat ko na 20 minuto ay dapat idagdag sa pangunahing programa. hiwalay na pagbe-bake sa programa. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay dapat na 1 oras at 20 minuto.

ginawa ito

[Sa pamamagitan ng kutsilyo]

Hindi ito gumana para sa akin na ang slide ay mas malaki kaysa sa isang baso At sa pangkalahatan ay hindi ko tinanggap ang mga yunit ng pagsukat para sa aking sarili - mga tasa.

Mayroong dalawang konsepto para sa pagsukat ng harina at mga siryal:
- sa ilalim ng kutsilyo
- na may slide

Sa pamamagitan ng kutsilyo: kumuha ng harina mula sa bag na may isang tasa, baso, bahagyang kumatok sa mesa upang ang harina ay tumira sa tasa, putulin ang natitira gamit ang isang kutsilyo sa gilid ng tasa. Sa isang regular na baso na 250 ML. sa ganitong paraan, halos 150 gramo ng harina ng trigo ang kasama.

Na may slide: kumuha ng harina mula sa bag na may isang tasa, isang baso, kumuha ng isang tasa, habang ang isang maliit na burol ng harina ay nabuo sa ibabaw ng baso kapag hinugot, mga 1.5-2 cm ang taas sa rurok (mataas na punto). (na may isang maliit na burol) - iwan lamang ang isang burol ng harina at ibuhos sa isang mangkok ng kuwarta.

Kailangan tanggapin para sa iyong sarili ang anumang mga yunit ng pagsukat ng lahat ng mga sangkap, at alamin na pakiramdam ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, gamit ang iyong mga mata - nang wala ito, hindi namin ito magagawa sa bahay, sa pagluluto. At alalahanin ang resulta, dahil mayroong isang matibay na balangkas ng resipe, ngunit may mga pinahihintulutang paglihis, at mayroong "hangga't gusto ko"
Masusing tinitingnan namin ang mga recipe ng may-akda, tumingin sa mga larawan, natututo at naaalala

Sa isang slide: kumuha ng harina mula sa bag na may isang tasa, baso, alisin ang tasa, habang ang isang maliit na burol ng harina ay nabuo sa ibabaw ng baso kapag hinugot, mga 1.5-2 cm ang taas sa rurok (mataas na punto). ( Sa isang maliit na slide) - iwanan lamang ito tulad ng isang slide ng harina at ibuhos sa isang mangkok para sa kuwarta.

Talagang kumuha ako ng harina gamit ang isang kutsara, kaya't ang "slide" ay naging pulos makasagisag.

Tatanggapin namin para sa ating sarili ang anumang mga yunit ng pagsukat ng lahat ng mga sangkap, at malaman na pakiramdam ang kuwarta gamit ang aming mga kamay, mata - nang wala ito hindi natin sa bahay, sa pagluluto.

kaya sa kauna-unahang pagkakataon na gumawa ako ng isang cupcake - paano mo mararamdaman nang walang kahit kaunting ideya kung anong uri ng hayop ang

Sa gayon, magkakaroon tayo ng karanasan, kung ano ang ating mga taon.

Hindi, ngunit ang cupcake ay naging masarap. Salamat!

Talagang kumuha ako ng harina gamit ang isang kutsara, kaya't ang "slide" ay naging pulos makasagisag.

Hindi mahalaga kung paano mo inilalagay ang harina sa isang tasa - isang sanggunian: isang maliit na burol ng harina sa tuktok ng tasa

[lisa567]

lisa567Salamat sa masarap na cupcake. Inihurno ko ang aking anak na lalaki para sa tsaa noong isang linggo, at kahapon ay nakakita ako ng isang piraso (nakalimutan nila ang tungkol sa cupcake). Akala ko ito ay lumala, ngunit ito ay kasing sariwa nito, tanging ito ay naging isang maliit na siksik. Kaya masarap ang tsaa. Olesya sayo

[Si Anna]

Si Anna, At salamat! Ang aking cupcake ay hindi nagtatagal, ngunit nakagawa ka ng isang mahusay na eksperimento. Ngayon malalaman natin na ang cake ay hindi nakakatakot sa mahabang panahon !!!

[Olesya]

Olesya, salamat sa mahusay na resipe. Mas gusto namin ang cupcake. Impiyerno sa Panasonic. Tanging ang kanyang bubong ang pumutok sa ilang kadahilanan. At mas madidilim kaysa sa iyo. Siguro dahil sa mga pasas? Ngunit ito ay lahat ng kalokohan, sapagkat ito ay napaka-masarap. At, pinakamahalaga, simple. Inihagis ko ang lahat, nagmasa, nagluto ...
Narito ito ay buo at gupitin

[Ludmila]

Ludmila, sobrang nakaka-engganyo pala !!!!

At bukod sa mga itlog at mantikilya, walang likido?

At bukod sa mga itlog at mantikilya, walang likido?

Maaari mong kalkulahin ang dami ng likido: 3 mga itlog - mga 180 ML, mantikilya 120 gramo ay magbibigay ng tungkol sa 100-120 ML. mga likido Ang lahat ng magkakasama ito ay magiging tungkol sa 280-300 ML. likido, ito ay sapat na para sa 300-330 gramo ng harina, ang kuwarta ay maaaring kahit na medyo likido.

Ang nasabing tanong - hindi ba maraming baking pulbos na 1.5 tablespoons?

[lisa567]

lisa567, Olesya, isang bagay ngayon na naalala ang iyong cupcake, ngunit walang anuman para sa tsaa, kaya handa na ang isang oras at kalahati at isang masarap para sa tsaa. Kaya salamat sa resipe para sa tulong

[Tinmin]

Tinmin, sa gayon ito ay nasa orihinal na resipe. Hindi ko pa nasubukan ang mas kaunti.
Anchytkaat salamat sa paggamit ng resipe. Ito ay palaging kaaya-aya para sa may-akda.