Sauerkraut nang hindi pinipilit

Ano ang CD?

Ipinadala ang post sa mga pribadong mensahe)))

Tila sa akin din, na walang sapat na brine. Kung magdagdag din ako ng kalahating litro ng asin, masyadong, kailangan ko ba ito?

Mayroon akong namamagang lalamunan. Nagbuhos sila ng snot gamit ang isang buzz, kaya gusto ko ng isang thread ng maasim ... o maalat, o masarap lang ...

At ito ay isang pang-internasyonal na piyesta opisyal ng kababaihan

Binabati kita sa lahat! Tulungan kaming All-Light! Ipadala sa amin at sa aming mga mahal sa buhay, aming mga anak, kapayapaan, ang iyong buong-mapagpatawad na init at pag-ibig!

Ang post ay naitama, sapagkat ito ay isang kasalanan upang mapagkamalan ding malito ang makalupang may Banal) Hinahalikan ko ang lahat, yakap at binabati))

Kung magdagdag din ako ng kalahating litro ng asin, masyadong, kailangan ko ba ito?

tiyak. tulad ng isang regular na atsara ng resipe. bilangin sa sukat ng asin na maginhawa para sa iyo at idagdag sa repolyo

Nagbuhos sila ng snot gamit ang isang buzz, kaya gusto ko ng isang thread ng maasim ... o maalat, o masarap lang ...

sa mga ganitong sandali gusto ko:
sigaw mo
pumatay ng isang tao
at .......... cake

Oh, at hindi ka nahihiya na maghimok ng isang may sakit na babae ngayon. Kailangan kong maghugas ng timba.

Oh, at hindi ka nahihiya na maghimok ng isang may sakit na babae ngayon. Kailangan kong maghugas ng timba.

Irisha nakikita ko ng maayos ... isang timba! Sa gayon, naiintindihan mo mismo - ang repolyo ay dapat malayang lumutang. Pagkatapos ang kapaitan ay lalabas nang pantay at mabilis, at ang repolyo ay maasnan at magsisimulang mag-ferment. Sa tingin ko sapat na ang kalahating litro ng brine. Ngayon ilagay ito sa isang lugar kung saan maaari itong tumayo nang mahinahon at wala at walang makakapasok dito. Nilagay ko ito sa ref.

Magandang araw!
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kapag inilagay mo ang repolyo sa isang garapon, kailangan mo bang ibuhos ito ng asin? O ilagay ito ganap na tuyo sa ref? At magdagdag ng mga karot sa garapon? Magiging masama ba ito? O kuskusin direkta sa isang plato?
Paumanhin, kung tinanong mo na.

At ako ... at ako ... kahapon ngayon sa ganap na ala-una ng umaga ay nagbubuga din ako. ... repolyo, o kung hindi mo naisip ... I mumbled with stewed meat and at the same time inis na kamatis at repolyo. Ngayon ay mayroon akong isang walang hanggang problema - bakit maghatid ang entaku na ito mula sa mga gulay hanggang sa pangunahing ulam, sariwa na, ang aking asawa ay hindi kumakain ng mga salad nang praktikal, ngunit sa loob ng ilang araw ang repolyo ay magiging

Si Svetlana, syempre, magdagdag ng brine sa garapon. Idagdag ang mga karot hindi sa garapon, ngunit sa repolyo pagkatapos maubos ang brine upang maaari mong ihalo. At pagkatapos ay sa mga bangko. Ang mga sariwang karot ay hindi masisira, ngunit magbibigay ng tamis at magsimulang mag-ferment kasama ang repolyo, dahil ang repolyo ay patuloy na nagpapaputok sa mga garapon kahit sa ref.

At ako ... at ako ... kahapon ngayon sa ganap na ala-una ng umaga ay nagbubuga din ako. ... repolyo, o kung hindi mo naisip ... I mumbled with stewed meat and at the same time inis na kamatis at repolyo. Ngayon ay mayroon akong isang walang hanggang problema - bakit maghatid ang entaku na ito mula sa mga gulay hanggang sa pangunahing ulam, sariwa na, ang aking asawa ay hindi kumakain ng mga salad nang praktikal, ngunit sa loob ng ilang araw ang repolyo ay magiging

Tanyusha, gumawa ka ba ng mga gulong ng repolyo ng gulay? detatsment ng utak

[Tumanchik]

Tumanchik, nagdaang daang taon na ang nakalilipas, ibahagi ang iyong recipe, habang ang repolyo ay tila normal, kung hindi man ay ibabalik nila ang lungsod ...

Ano ang CD?

Irisha, well, ito ay pulos atin, pambabae, kritikal

[Tumanchik]

Tumanchik, nagdaang daang taon na ang nakalilipas, ibahagi ang iyong recipe, habang ang repolyo ay tila normal, kung hindi man ay ibabalik nila ang lungsod ...

well, binibigyan mo si Tanya, wala ka pa diyan?

Mga gulong na repolyo ng repolyo (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, at kung maglagay ka ng asukal sa brine, magkano?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, at kung maglagay ka ng asukal sa brine, magkano?

Natulya, tatawag ako sa mama ko mamaya. Hindi nasusunog?

Ngayon ay sumubok ako ng repolyo. Masyadong maaga, syempre, nagbibigay ito ng hilaw.Maghintay pa tayo ng ilang araw.

Ngayon ay sumubok ako ng repolyo. Masyadong maaga, syempre, nagbibigay ito ng hilaw. Maghintay pa tayo ng ilang araw.

huwag kalimutang maghalo at maghintay. maasim - hindi pupunta kahit saan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, at kung maglagay ka ng asukal sa brine, magkano?

Natula, para sa 1 litro ng brine - 50-70 gramo ng asukal. ngunit nagdaragdag siya sa nakahandang brine kapag inilalagay niya ang repolyo sa mga garapon. Hindi pa ako nagdagdag ng asukal alinman bago o pagkatapos. subukan mo. mag-unsubscribe kung faq.

[Tumanchik]

TumanchikKahapon ay nag-drive ako pauwi sa buong kumpiyansa na mayroon ako sa bahay ng kalahating ulo ng repolyo para sa dalawang kilo. Naisip ko na gupitin ko ang isang piraso para sa borscht, isang piraso para sa paglaon, at aasain ko ang iba pa. Dumating ako, at doon kambing kinain lang ng asawa ang kalahati ng ulo ng repolyo. Sinabi niya na gusto niya. Nangako siyang magdadala ng repolyo sa pagtatapos ng linggo.

maasim - hindi pupunta kahit saan.

Syempre hindi pupunta kahit saan. Nakakaamoy na siya ng kaunting sauerkraut at may lasa, ngunit hindi pa nakakagawa ng mabuti.
Sa pamamagitan ng paraan, nais ko ring ipahayag na hindi ko rin ginawa ang iyong mga adobo na rolyo ng repolyo. Maaari mo akong pagalitan ina, maaari mo akong isagawa. Bubuksan ko ang resipe at tingnan kung paano na ako kumain.

Dumating siya, at doon kinain ng asawa ng kambing ang kalahati ng ulo ng repolyo. Sinabi niya na gusto niya. Nangako siyang magdadala ng repolyo sa pagtatapos ng linggo.

Mayo, ang asawa ay umupo sa tabi niya, pinuputol ang larawan. basahin ang iyong mensahe at tumingin sa akin na may hinala

anong tawag ko sa kanya

Kaya, ako, syempre, syota !!!

Sa pamamagitan ng paraan, nais ko ring ipahayag na hindi ko rin ginawa ang iyong mga adobo na rolyo ng repolyo. Maaari mo akong pagalitan ina, maaari mo akong isagawa. Bubuksan ko ang resipe at tingnan kung paano na ako kumain.

Wag kang mag-alala. Ako mismo ay matagal na hindi nagluluto sa kanila, paminsan-minsan ay pumupunta ako at hinahangaan ... magluluto pa kami!

[Tumanchik]

Tumanchik, ang aking repolyo ay fermenting na may lakas at pangunahing at kahit konting whimpers, Makabuluhang - isang boom upang kumain kaagad. At hindi ko natatapos ang mga roll ng repolyo ng isang beet, kung mayroon akong isang salita, ngunit bumili ako ng ilang repolyo ng repolyo - isa sa mga araw na ito ay gagawin ko ito. Narito ako kasama ang mga dokumento para sa autonomous system sa loob ng isang linggo, tulad ng tinapik na ardilya sa isang acorn, ako ay ganap na nababato, umuwi ako nang walang mga paws, at kailangan ko ring magluto ng hapunan ... pagod ako bilang isang pagsakay husky

ganap na may sakit dito

mahirap na kapwa ... cartoon upang matulungan ka at ... pilaf! Palagi ko itong niluluto kapag naubos na ang oras!

ang aking repolyo ay fermenting na may lakas at pangunahing at kahit na isang maliit na whimpering, ito ay makabuluhan - mayroong isang boom upang kumain sa lalong madaling panahon

sakto! mabuti!

at kahit na isang maliit na paghimok, ito ay makabuluhan - mayroong isang boom upang kumain sa lalong madaling panahon

sakto! mabuti!

at ang hitsura ng pinakapayat na puting amag na may mga itim na tuldok sa araw na 3 ay hindi normal, tama ba?

at ang hitsura ng pinakapayat na puting amag na may mga itim na tuldok sa araw na 3 ay hindi normal, tama ba?

yah nafig ?? galing saan? baka nag-overheat? Sa gayon, hindi siya labis na pagka-fermented, hindi ba? Ang mga manika na sumasabog ng Yeshka ay hindi pa nakarinig ng ganoong bagay. Sigurado ka ba?
tumawag sa mama ko. sinabi niya na mayroong alinman sa maliit na asin at maliit na brine para sa repolyo, o tag-init na repolyo. kaya medyo nagmamura ka. matagal na siyang nakatira sa ref. o bago ito Ipaliwanag - nag-aalala ako. bukas ng umaga darating ako upang magbasa.

Sa gayon, pinutol, ang aking repolyo na maasim, sa palagay ko. Kung siya ay nasa bangko pa rin dahan-dahan na nag-aasim, kung gayon ngayon ay tama lamang. Maaari mo itong kainin ngayon, at nilaga ito, at sa sopas, at sa mga pie, tama ba?

Sa gayon, pinutol, ang aking repolyo na maasim, sa palagay ko. Kung dahan-dahan pa rin siyang sumisipsip sa bangko, kung gayon ngayon ay tama lamang. Maaari mo itong kainin ngayon, at nilaga ito, at sa sopas, at sa mga pie, tama ba?

syempre Irisha. Kaya, ano ang nakuha mo sa repolyo? paano ka mag-rate

yah nafig ?? galing saan? baka nag-overheat? Sa gayon, hindi siya labis na pagka-fermented, hindi ba? Ang mga manika na sumasabog ng Yeshka ay hindi pa nakarinig ng ganoong bagay. Sigurado ka ba?
tumawag sa mama ko. sinabi niya na mayroong alinman sa maliit na asin at maliit na brine para sa repolyo, o tag-init na repolyo. kaya medyo nagmamura ka. matagal na siyang nakatira sa ref. o bago ito Ipaliwanag - nag-aalala ako. bukas ng umaga darating ako upang magbasa.

Sinabi ko sa iyo na mayroon akong mga hawakan na gawa sa ...
Hindi ako sumulat sa iyo, dahil nahihiya ako na hindi ko binigyan ang buko ng iyong isipan, o kahit ang repolyo ay maaaring maasim ... mas madali ito ... Lahat ay tungkol sa repolyo na iyon ...
Pagkatapos ay inilagay ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe: asin para sa 3 litro ng tubig - 60 g (ang repolyo ay naging 1.5 kg), at ito ay lumangoy sa isang hindi kinakalawang na kawali tulad ng sa iyo ... inilagay ko ito sa pandiwang pantulong na talahanayan sa kusina - walang mainit, hindi malamig (may isang ref sa hall - ito ay hindi maginhawa upang umakyat doon).
Sa pangatlong araw, natuklasan ko ang pinakapayat na puting cobweb (tulad ng isang balahibo ng tupa) na may itim na mga tuldok sa ibabaw ... Inalis ko ito at nagpatuloy na mag-ferment, dahil maaga ang lasa nito. Makalipas ang isang araw tinanggal ko ulit ito. Sa ikalimang araw, nagustuhan ko ito at naglagay ako ng 3 garapon sa ref. Nakatayo ito ngayon - tulad ng isang normul.
Repolyo, ess-ngunit ani ng taong ito (Setyembre na, pagkatapos ng lahat), ngunit nakahiga na sa aking ref sa loob ng isang buwan ...

Sinabi ko sa iyo na mayroon akong mga hawakan na gawa sa ...

Julia, huwag kang magalala. mayroon kang normal na mga kamay. may naging mali lang. bakit ka tumatawag sa iyong sarili ng mga pangalan para diyan? Hindi ko palaging namamahala upang isara ang mga salad para sa taglamig. ayaw nila sa akin. Hindi ko talaga, masyadong .. upang magluto sa kahulugan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga adobo na pipino ay namumulaklak din sa mga barrels. dahil hindi ko siya nakita. ngunit kung nagustuhan mo ang lasa nito, ihahandog ko sa iyo na lutuin ito o nilaga. Gusto ko ng ganitong resipe!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104623.0
magaspang na asin?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, lihim O ang KD (ng lahat ng mga blangko, ang babaeng ito (repolyo) ang higit na nakakasama dahil sa mga araw na ito), o ang repolyo ay may pagsisimula ng pagkasira, na hindi man halata sa mata Kaya't ang iyong mga kamay ay may ganap na walang kinalaman dito, sigurado ako ... Nangyayari ito sa akin kapag ganap na ang lahat ay napakasama nang walang ganap na walang kadahilanan - wala, ang lahat ay napupunta at naging mas mahusay

[Scarlett]

Scarlett,
Yulia Antipova,

[Julia]

Julia., huwag pahirapan ang iyong sarili !!!
Pagkatapos ay nakakuha ka ng ganyang repolyo ... At nagkaroon ako ng ganoong bagay - Nakakuha ako ng gayong repolyo mula pa noong bata pa ako at hindi pa nabutas, at dahil nakakuha ako ng ilang uri ng kaliwang repolyo at natakpan ng snot at amag ...

[Julia]

Julia., huwag pahirapan ang iyong sarili !!!
Pagkatapos ay nakakuha ka ng ganyang repolyo ... At nagkaroon ako ng ganoong bagay - Nakakuha ako ng gayong repolyo mula pa noong bata pa ako at hindi pa nabutas, at dahil nakakuha ako ng ilang uri ng kaliwang repolyo at lahat ay may snot at may amag ...

Si Olya dito masasabi ko talaga - Sori

sa snot

dahon ng repolyo kung hindi ito inilaan para sa pag-atsara, iyon ay, tinatawag nating tag-init na repolyo. Sa pamamagitan ng paraan, sa Minsk nagbebenta kami ng tag-init na repolyo kahit sa taglamig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irus, kaya nagkaroon ako ng kaso sa taglamig ...
Marahil mayroong maraming mga nitrates sa repolyo? Dahil dito?

_{At binabati kita ng ham!}

Tumanchik, Irus, narito rin ako sa taglamig ...
Marahil mayroong maraming mga nitrates sa repolyo? Dahil dito?

ito ay mahirap na gumawa ng isang diagnosis nang walang pagtatasa, ngunit sa kasong ito ang repolyo ay palaging fermented para sa isang napaka-haba ng panahon. sa halip isang pagkakaiba-iba na hindi inilaan para sa sourdough

At binabati kita ng ham!

Salamat !!!! maaari kang magtapon ng isang kagiliw-giliw na resipe? kung hindi man ay itinakda ako ni Alenka para sa isang mas propesyonal na diskarte sa pagmamanupaktura, medyo nahiya ako. at wala rin akong thermometer ...

Salamat !!!! maaari kang magtapon ng isang kagiliw-giliw na resipe? kung hindi man ay itinakda ako ni Alenka para sa isang mas propesyonal na diskarte sa pagmamanupaktura, medyo nahiya ako. at wala rin akong thermometer ...

Sa totoo lang - nais kong subukan alinsunod sa iyong pamamaraan ... At ang mnu ay walang thermometer ... At ang ham ay nakakagat.

Sa totoo lang - nais kong subukan ang iyong pamamaraan ...

tady act at kung faq - tumawag!

Pasibki, mga batang babae, inaliw ... Hindi ito sigurado ang CD, darating ang CD ngayon (lahat ako kinakabahan, kumikibo at pagod). Siguro totoo, masama ang repolyo? FSE! Sumang-ayon! masama ang repolyo, at mabuti ako!

Alam ko ang kahit na hindi gaanong nakababahalang resipe:
Pinutol namin ang repolyo, itapon ito sa isang garapon, punan ito ng tubig, maglagay ng isang bote ng tubig sa garapon (tulad ng isang pindot), butasin ang repolyo isang beses sa isang araw, pagkatapos ng 1-2 araw ay handa na ang repolyo.
Nang walang asin, mas malusog pa ito at hindi gaanong masarap.
Kaya maaari kang mag-ferment ng anumang gulay.
Di nagtagal nag-ferment sila ng kohlrabi, gusto ko talaga. at sa totoo lang kohlrabi mayroon kaming gulay ng panahon.
Tastes tulad ng isang labanos, ngunit hindi lasa mapait o kinurot.

FSE! Sumang-ayon! masama ang repolyo, at mabuti ako!

Tamang solusyon !!!!

Tastes tulad ng isang labanos

At gusto ko ito tulad ng isang tuod ng repolyo, makatas, masarap, mahal ko ito at itinanim ito nang kusa

At gusto ko ito tulad ng isang tuod ng repolyo, makatas, masarap, mahal ko ito at itinanim ito nang kusa

kailangan mong subukan ang tuod

[Tumanchik]

Tumanchik, Iramahal, salamat sa repolyo! Nasa mesa si Kvasila ng 4 na araw, pagkatapos ay sa isang linggo pa rin ay naghintay siya sa ref para sa kanyang oras, at ngayon sinubukan namin ito nang may kasiyahan! Para sa akin - ang mismong bagay

Alam ko ang kahit na hindi gaanong nakababahalang resipe:
Pinutol namin ang repolyo, itapon ito sa isang garapon, punan ito ng tubig, maglagay ng isang bote ng tubig sa garapon (tulad ng isang pindot), butasin ang repolyo isang beses sa isang araw, pagkatapos ng 1-2 araw ay handa na ang repolyo.
Nang walang asin, mas malusog pa ito at hindi gaanong masarap.
Kaya maaari kang mag-ferment ng anumang gulay.
Hindi pa matagal na ang nakalipas nag-ferment sila ng kohlrabi, gusto ko ito ng sobra. at sa totoo lang kohlrabi mayroon kaming gulay ng panahon.
Tastes tulad ng isang labanos, ngunit hindi lasa mapait o kinurot.

Kung paano kawili-wili! kailangang subukan! salamat!

at magaling ako!

hindi tama - ikaw ang PINAKA PINAKA! at mahal na mahal ka namin!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, alam mo lang kung paano ako nagalit ng repolyo.
Inilagay ko ito, sa pangalawang araw ay bumula ito, sa ikatlong araw nawala ang mga bula. Ang tiyak na amoy ng sauerkraut ay zero. Sinubukan ko ang brine, at mapait ang lasa. At pagkatapos ay sinasalamin sa akin na naglalagay ako ng 80 gramo para sa bawat litro ng tubig. asin Hinarangan ako, subalit. Medyo nalungkot ako at, sa sarili kong panganib at peligro, pinatuyo ang lahat ng brine, nagbuhos ng bagong tubig at naghanda na maghintay para sa resulta. Nai-save ko ang repolyo. Karaniwan itong nag-ferment at hindi nawala ang pagiging malutong nito. Ngayon ay nagluluto ako ng sopas ng repolyo.