Sauerkraut nang hindi pinipilit

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irish, habang ang sour ng repolyo, ang brine ay tumatakas? Sinuot ko lang ito, ngunit wala akong napakalaking palayok. Ang 3-4cm ay naiwan sa tuktok ng kawali. Kung tatakbo siya palayo, kailangan mong maghanap ng isang palanggana

[Antonovka]

Antonovka, hindi tumatakas.

Sa gayon, sa huli nagpasya akong maligo ang repolyo sa brine. Naghihintay kami. Isang napaka-maginhawang resipe! Naglalakad ka, pana-panahong hinahalo mo ang repolyo sa palayok at panlasa, tikman at pukawin, pukawin at halimbalan ...... sa maikling salita, paglalakad, hindi sapat ang 2kg ng repolyo!

[Sens]

Sens,
Mabuti yan)) salamat! Karaniwan ginagawa ko ito alinsunod sa isa pang resipe, sa isang lata, at sa gayon ay tumatakbo ang brine doon. Kahit na dapat kong aminin na ang kahanga-hangang repolyo ay lalabas. Ngunit dito mas madali ang lahat))

[Antonovka]

Antonovkaang isang ito ay kahanga-hanga din

35 kg kami sa Biyernes. pinakain ng putok! humingi ng suplemento!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irish, habang ang sour ng repolyo, ang brine ay tumatakas? Sinuot ko lang ito, ngunit wala akong napakalaking palayok. Ang 3-4cm ay naiwan sa tuktok ng kawali. Kung tatakbo siya palayo, kailangan mong maghanap ng isang palanggana

Lenulya, sa pagkakaintindi ko dito, ang bula ay tumaas? O napakataas nito?
Ipapaliwanag ko kung sakali. Dahil hindi mo pinipiga ang repolyo, ang juice ay hindi ginawa dito. Lahat ay nakatira sa repolyo. Nangangahulugan ito na wala nang likido. Ngunit ang tanging bagay ay foam lamang. Minsan (hindi palaging. At hindi ko alam kung ano ang nakasalalay sa) ang foam ay tumataas mula sa itaas na may takip. Pagkatapos ay nawala lang ito (at madalas sa sandaling ito ay handa na ang repolyo).
Mayroon din akong kasirola sa pinakadulo. At sa tuktok na ito, tumaas pa rin ang bula. Ngunit hindi pa ako tumakas. Kung posible, mas mabuti na ilagay ang lalagyan sa palanggana. Hindi mo malalaman ...

Si Antonovka, ay hindi tumatakas

Sa gayon, sa huli nagpasya akong maligo ang repolyo sa brine. Naghihintay kami. Isang napaka-maginhawang resipe! Naglalakad ka, pana-panahong hinahalo mo ang repolyo sa palayok at panlasa, tikman at pukawin, pukawin at halimbalan ...... sa maikling salita, paglalakad, hindi sapat ang 2kg ng repolyo!

"Tingnan mo, kahit na ang pinaka-paatras na mga segment ng populasyon ay nakasuot na ng maong." (c) "Ang pinaka kaakit-akit at kaakit-akit"

at hindi isang taon ang lumipas ...
Gaano ako natutuwa sa iyo !!!!!!!!!!!

ngayon ay magkakaroon ng isang lugar para sa amin upang makipag-chat!

35 kg kami sa Biyernes. pinakain ng putok! humingi ng suplemento!

Wow !!! Ilan ang mga kumakain doon?
magaling! magiging malusog ka!

Gaano ako natutuwa sa iyo !!!!!!!!!!!

GY GY ngayon pagkatapos ng corporate party, siya (repolyo) ay lalong mabuti! Ang totoo ay medyo mas maalat pa rin, mabuti, hindi ano, nakagat pa rin ito sa akin. Ang mga bitak hanggang sa utak ay nanginginig!

ngayon pagkatapos ng isang corporate party, siya (repolyo) ay lalong mahusay!

magkakaroon ka ng handa na kumain na adobo .. gourmand at gamot! Ipagpalagay ko na kumain ako ng ilang mga goodies kahapon. sabihin mo sa akin kung ano ang masarap?

Martini.

Martini.

Talagang pinag-uusapan ko ang tungkol sa pagkain, hindi inumin. ngunit gusto ko ang paraang iniisip mo.

Mlyn, sinusubukan ko ring magtrabaho!
Irisha, ano ang maaaring maging napaka masarap sa isang restawran sa isang corporate party? Nakakain at salamat sa Diyos. Kaya nagsusulat ako ng martini! Ito ang pinaka masarap, maaari tayong maging isang kaneshna at madungis na pervert, ngunit gusto ko ang vermouth. Ngunit ito ay isang masaya
At ang repolyo ay magiging handa kaagad.

Mlyn, sinusubukan ko ring magtrabaho!

pagkatapos ng isang corporate party? matapang na babae ..

At ang repolyo ay magiging handa kaagad

pagkatapos ng isang corporate party? matapang na babae ..

Masama ang mga boss, hindi nila kinansela ang Lunes!

Masama ang mga boss, hindi nila kinansela ang Lunes!

woo pangit

[Tumanchik]

Tumanchik, Si IrinaMasaya ako sa paggawa ng brine at tubig 50:50. Ang repolyo ay may ibang panlasa o kung ano man. Mas mabilis ang paghahanda. Salamat sa tip.
Maligayang bagong Taon!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, maraming salamat sa iyong pagbati! Natutuwa akong nagustuhan ko ang lahat!

nais mo bang magkaroon ng nakahanda na na adobo .. smakota

Ira!
Tinikman ng asawa ang atsara!
Pumunta siya sa kusina at hinuhugas ng isang kutsara ang repolyo!
Sarap ...
Kung magpapatuloy ito, pagkatapos ay walang maiiwan na adobo hindi lamang para sa mga kabute, kundi pati na rin para sa repolyo mismo!
At sinabi din niya na sa tulad ng isang atsara maaari kang uminom ...

Ira!
Tinikman ng asawa ang atsara!
Pumunta siya sa kusina at hinuhugas ng isang kutsara ang repolyo!
Sarap ...
Kung magpapatuloy ito, kung gayon walang pickle hindi lamang para sa mga kabute, kundi pati na rin para sa repolyo mismo!
At sinabi din niya na sa tulad ng isang atsara maaari kang uminom ...

Helen, umalis ka na agad !!!! Dalawang lata ng sariwa, masigla, magandang brine na inihanda !!!!

Dapat may kasamang asawa ka!

Minamahal kong mga miyembro ng forum, aking minamahal at mahal na mga batang babae! Nais ko sa iyo ng isang Maligayang Bagong Taon dito, ang aking pinakamalapit na repolyo na pinilit na kvasit ate, sa aming Temko! Maligayang bati na, dahil aalis ako ng ilang araw. At magkikita kami sa Bagong Taon. Nais ko sa iyo ang kalusugan, babae personal na kaligayahan (para kung kung ang isang babae ay masaya, kung gayon ang mga tao sa paligid niya ay masaya)! At syempre, nawa’y maawa ang Panginoon sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Magkita tayo sa susunod na taon!

At binabati namin ang aming inspirer!
Ang iyong mga deboto ay repolyo kvasit na pilit ate-suppetite-eaters.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Ginawa ito ng Irishka - pagkaraan ng 3 araw ay inilagay nila ito sa ref, sinubukan ito sa umaga - tila hindi ito na-asin. Iniwan nila ito sa mesa para sa isa pang araw - pagkatapos nito, maalat ito ayon sa nararapat)) Sa madaling sabi, gagawin ko ito - mas madali kaysa sa aking resipe)) Ang mga binhi lamang ng caraway ang kailangang bilhin - may mga butil lamang ng dill sa home)) Maraming salamat sa asawa mo at sa akin !!!

Matapos ang lahat ng maligaya na pagkain, naupo kami kasama ang mga ilalim para sa pagbaba ng asin. Masarap at malusog!

At binabati namin ang aming inspirer!

Sa maikli, ngayon ay gagawin ko ito - mas madali kaysa sa aking resipe)) Ang mga binhi ng caraway lamang ang kailangang bilhin - mayroon lamang mga butil ng dill sa bahay)) Maraming salamat sa aking asawa at sa akin !!!

Helen, ang ganda! Magluto para sa kalusugan! At kamusta sa inyong lahat mula sa Minsk!

Matapos ang lahat ng maligaya na pagkain, naupo kami kasama ang mga ilalim para sa pagbaba ng asin. Masarap at malusog!

oh maingat! Medyo humina ang atsara! Mag-ingat na hindi mawala ang lahat ng iyong kinain! Napakapayat mo tulad ng isang sipres!

Ngayon sinabi ng aking kasintahan na amoy amoy sausages ako.
I gru: Kumain ako ng repolyo. Tinikman niya ito, sinabing masarap. Hindi naman siya kumakain ng atsara. Ang sariwang repolyo, hindi sinasadya, ay maaaring makaka ng isang buong ulo ng repolyo.
Inilagay ko pa rin sa lamig ang mga sibuyas ng bawang nang itabi ko ito. Ito ay adobo doon sa brine, napakahusay para sa meryenda.

Ngayon sinabi ng aking kasintahan na amoy tulad ako ng mga sausage.

Mahilig ako sa bawang! Amoy parang sausage

Tinikman niya ito, sinabing masarap. Hindi naman siya kumakain ng atsara.

ugh .. ugh ... ugh .. shob huwag jinx

Inilagay ko pa rin sa lamig ang mga sibuyas ng bawang nang itabi ko ito. Ito ay adobo doon sa brine, napakahusay para sa meryenda.

Mahusay na ideya! At magagaling ding mga kabute at kampanilya ... OUCH! hayaan mong madulas! At ito ay isang bagong resipe

Irishka, ngunit sinubukan ko rin ang iyong mga takip
Mabilis-madaling-fusno alam na ng lahat ito: batang babae-oo: Naglunsad ako ng maliliit na mansanas sa ilalim ng repolyo sa ilalim ng timba (pitong walang core)
Kainin ang iyong isipan, kung ano ang masarap na babad na mansanas na nakabukas
Irisha, mahal kita

Irishka, ngunit sinubukan ko rin ang iyong mga takip

HURRAY !!!! At kasama namin si Dandelion !!!!!
ngayon mas malaki kami ng dalawang beses hay para sa ladybug natin bibigyan natin ng sustansya ang repolyo !!!!!

Mabilis-madaling-fusno alam na ng lahat ito

Oo Oo Oo

Naglunsad ako ng maliliit na mansanas sa ilalim ng isang repolyo sa ilalim ng isang timba (isang pitong walang core)
Kainin ang iyong isipan, kung ano ang masarap na babad na mansanas na nakabukas

Ang bait ng dalaga !!!! Ayos! Malaki! Masarap! Mahal ko ang mga mansanas na ito !!!! Inilagay mo ba ang mga ito sa brine kasama ang repolyo? O handa na?

Irisha, mahal kita

at mas malakas ako!
Alam mo ba kung kamusta ako? woooot soooo!

Yeah, inilagay ko ito ng tama sa repolyo para sa pagbuburo
Ang nasabing matamis at maasim na mga mansanas ay lumabas
Ang repolyo lamang sa pangalawang araw ay pumasok sa ref, at mayroon nang 2 mansanas

Ang resipe ay sooo maraming nalalaman

woooot soooo!

at ganito ako!

[Rarerka]

Rarerka- Si Ranunculus, ang aming minamahal! Maraming salamat!

At kung tinadtad mo ang repolyo para sa pag-aatsara sa isang thermomix? Nakakakilabot ba talaga?

Oh, klase, susunod. sa sandaling mailagay ko ang mga mansanas, gusto ko ang mga adobo na mansanas. Salamat sa ideya.

At kung tinadtad mo ang repolyo para sa pag-aatsara sa isang thermomix? Nakakakilabot ba talaga?

Hindi masabi ni Svetochka - hindi ko alam kung ano ito. Ngunit sigurado ako na madali mong makayanan ang isang swing gamit ang mga humahawak lamang. Hindi ito isang sako ng sauerkraut.

Maraming salamat mula sa aming pamilya para sa resipe! Salamat sa iyo, palagi kaming may bagong fermented masarap na repolyo sa mesa. At walang mga problema sa pag-iimbak ng sauerkraut. Nakalakip ang hiwalay na pasasalamat

Maraming salamat mula sa aming pamilya para sa resipe! Salamat sa iyo, palagi kaming may bagong fermented masarap na repolyo sa mesa. At walang mga problema sa pag-iimbak ng sauerkraut. Nakalakip ang hiwalay na pasasalamat

Masayang-masaya si Helen
Masaya sa pagluluto!
Tinanggap ko ang pasasalamat, napakabuti! Ikaw ang sagot ko sa hindi pagiging tamad na pumasok at magbahagi!

[Tumanchik]

Tumanchik, mahal kong Irinochka, narito ang napakalaking salamat sa repolyo!
Napakasarap, madaling maghanda. Ngayon ang aming ref palaging naglalaman ng isang garapon ng sauerkraut! Pagdating sa wakas (at kinakain ito sa paglipad), nagsisimula agad ako ng isang bagong batch. At ngayon sa payo Rarerki Nagdagdag ako ng isang kapat ng mga mansanas, sulit ang lahat, nakaka-ferment, hindi ako makapaghintay!



Kaya, Irinochka, mahuli ang isa pang kawan ng mga likido ng pasasalamat. Mula sa ilalim ng aking puso, mula sa ilalim ng aking puso, salamat !!!

Mga batang babae, kvash gamit ang pamamaraang ito sa kauna-unahang pagkakataon, ngayon ay ang ika-3 araw at lumitaw ang isang natatanging amoy, (hindi kasiya-siya), na dapat ihalo sa beranda. Maliit na bula. Tumayo siya sa 20C, ngunit ngayon ay binuksan ng anak na babae ang pagpainit sa 30C at pumasok sa paaralan. Tila sa akin na ang repolyo ay namamaligya. Ang Terer tungkol sa mga mansanas ay isang katanungan, sa pagkakaintindi ko dito, pinakamahusay ang berde / matigas / maasim. Kung gayon ano ang gagawin sa kanila?

Sorpresahin kita ngayon, kinakain lang namin sila

[biankausa]

biankausa, ang amoy ng repolyo ay normal. Lumalabas ito na may kapaitan ng repolyo. Malapit na itong pumasa - hindi nito mapapalala ang repolyo, ngunit sa kabaligtaran.
Hindi ko sasabihin tungkol sa block - hindi ko ito nasubukan. Ngunit sinabi ni Luda nang maayos ang lahat nang wala ako.
Sundin ang resipe at magiging maayos ang lahat!
Rarerka-Lutik, maraming salamat po!

[Si Irina]

Si Irina, paano mo hindi ito nasubukan? Ito ay sooo masarap! at hindi man ako nagdududa na gagawa ka ng mga mansanas at magugustuhan mo ito

[Si Irina]

Si Irina, paano mo hindi ito nasubukan? Ito ay sooo masarap! at hindi man ako nagdududa na gagawa ka ng mga mansanas at magugustuhan mo ito

Ni hindi ako nagdududa na magugustuhan ko ito. ngunit habang ang repolyo ay nasa ref. Hindi ako naglalagay ng bago. at mansanas lamang mula sa tindahan ng Poland. ngunit ang paksa ay napakalapit sa akin!

Sorpresahin kita ngayon, kinakain lang namin sila

Ngunit bilang Sa anong anyo, sa diwa: para sa isang ulam, sa mga salad? Mayroon akong napaka-limitadong * karanasan * sa mga adobo na mansanas. Kalahating daang taon na ang nakakalipas ay nagamot kami sa maybahay ng bahay, nasa bariles siya. Naaalala ko na ang mga ito ay masarap, semi-malambot, ngunit hindi ko matandaan ang lasa mismo. Makalipas ang maraming taon, sinubukan ng aking ina na gawin ito at nalugi kami, ano ang masarap? Mahirap, maalat. Tila pagkatapos ay pinutol sila sa vinigrette. Kaya interesado ako.

Makalipas ang maraming taon, sinubukan ng aking ina na gawin ito at nalugi kami, ano ang masarap?

Maaari bang gumawa lamang ng repolyo si Lenochka tulad nito?

Ginawa ang repolyo, inilalagay sa mga garapon, ipinagyayabang sa mga kamag-anak at kaibigan, at bahagyang gumuho. Napakaganda nito, sa mga beet na naaawa ako sa paggamit nito sa borscht. Ang mga mansanas ay lumulutang sa lumang brine sa loob ng 2 araw na, at ngayon dinala ko ang repolyo at karot sa parehong lugar. Ang produksyon ng hilig ay naitaguyod. Ngayon sa palagay ko, ano pa ang maaring mag-ferment mula sa mga gulay? Sa aming Indian store, nagbebenta kami ng lahat ng mga hindi kalikasang gulay tulad ng mapait na melon, zucchini na 60 cm ang haba at maliit na mga pipino, ngunit hindi mga pipino, labanos isang metro ang haba ...

[biankausa]

biankausa, Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay nagtrabaho at ang resulta ay nalulugod! Posible ang lahat sa brine - isang natatanging produkto. Huwag kalimutan ang mga champignon!

Ang ilang mga obserbasyon: ang pangalawang bahagi ng repolyo ay fermented dalawang beses nang mas mabilis, ang mga mansanas ay babad sa brine sa isang rate na 1 mm \ 24 na oras. Rosas ang atsara at kitang-kita ito. Kung saan sila ay babad na babad, ang lasa ay maalat, isinama sa isang matamis (hindi ginagamot) gitna, isang napaka-kaaya-aya na kumbinasyon ang nakuha. Hindi inaasahan!
Nagluto na ako ng borscht ng repolyo. Oo, dapat kong tanggapin na nakalimutan ko ang lasa ng borscht sa sauerkraut. Napakasarap tandaan, lalo na't sa susunod na araw ay naging mas mahusay ito, kahit na niluto ko ito sa Mult sa ilalim ng presyon at lahat ng mga produkto ay kailangang mailagay nang sabay.

Nagbigay ako ng isang garapon ng repolyo sa isang kasamahan bilang isang suhol. Ano ang gagawin niya sa akin na pinausukang karne.

Ang ilang mga obserbasyon

Elena, maraming salamat sa paggamit ng resipe at pagbabahagi ng iyong mga obserbasyon. tiyak na magiging kapaki-pakinabang sila sa isang tao.

Nagluto na ako ng borscht ng repolyo. Oo, dapat kong tanggapin na nakalimutan ko ang lasa ng borscht sa sauerkraut. Napakasarap na alalahanin, lalo na dahil sa susunod na araw ay naging mas mahusay ito, kahit na niluto ko ito sa Mult sa ilalim ng presyon at lahat ng mga produkto ay kailangang mailagay nang sabay.

Oh, ang galing! Salamat sa pagpapaalala! Ito ang lutuin ko ngayon!

Nagbigay ako ng isang garapon ng repolyo sa isang kasamahan bilang isang suhol. Ano ang gagawin niya sa akin na pinausukang karne.

Mahusay na barter!

Kumusta sa may-ari ng paksa at mga dating-oras}) Nasuhol ako sa resipe ng kawalan ng pag-igting para sa stress sa kalusugan at ... sa pangkalahatan, mayroong isang repolyo)) kaya kasama kita, at susunod ang mga kabute))

Kamusta sa may-ari ng paksa at sa mga dating tao}) Nasuhol ako sa resipe ng kawalan ng pag-igting para sa stress sa kalusugan at ... sa pangkalahatan, mayroong isang repolyo)) kaya kasama kita, at susunod ay mga kabute))

Maligayang pagdating sa aming kumpanya! Lutuin at halina't ibahagi ang resulta!