☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Atay Atay sa sarsa ng gulay

Atay sa sarsa ng gulay

Atay sa sarsa ng gulay

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Atay sa sarsa ng gulay

Mga sangkap

Atay ng baka o baboy 0.5KG
Sibuyas 1 o kahit na 2 mga PC. malaki
Karot 1 PIRASO.
Langis ng gulay o anumang iba pang taba 2 kutsara l
Harina 1 kutsara l hindi kumpleto
Panimpla, additives, herbs opsyonal
Asukal 1 tsp
Asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Linisin ang atay, gupitin "sa kabila ng mga hibla" (na wala rito), takpan ng isang bag at talunin ang bawat piraso nang bahagya, nang walang panatiko. Huwag asin! Ilagay sa isang mainit na tuyong kawali na walang langis ng maraming mga piraso hangga't magkasya sa isang oras, iprito para sa isang literal na minuto sa bawat panig. Kung sa dakong huli ang atay gayunpaman ay naging matigas, kung gayon ang dahilan ay masyadong mahabang pagprito. Ilagay ang atay, hugasan ang kawali sa lahat ng mga paraan. Sa gayon, o kumuha ng isa pa ...
  • Grate carrots sa isang magaspang na kudkuran na may mahabang pag-ahit, mga sibuyas - manipis sa mga singsing sa isang-kapat. Ibuhos o ilagay ang taba sa isang kawali (Gumagamit ako ng inalis na taba mula sa sabaw), painitin, ilagay ang mga karot, pagkatapos ng 3-5 minuto na mga sibuyas, iprito-igisa hanggang sa ang mga karot ay maputi at ang mga sibuyas ay nagiging dilaw. Ang gawain ay upang singaw ang tubig, hindi magprito, kaya huwag hayaan itong brown at madalas makagambala. Pagkatapos ibuhos ang tuyong harina at, pagpapakilos, magprito ng sama-sama para sa isa pang 3-5 minuto. Pagkatapos ibuhos sa likido, pakuluan, nakakakuha ka ng sarsa.
  • (Tungkol sa likido. Ito ang tubig kung saan idinagdag ang asin, pampalasa, halamang gamot at additives, anuman: isang kamatis, pinutol sa maliliit na piraso o nasira sa isang blender, mahusay na kumilos; tinadtad na paminta ng kampanilya; kulay-gatas; barberry; gadgad o tinadtad na maliit maasim na mansanas; bawang ... Anumang. Ang tanging bagay, hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng pipino na atsara bilang batayan para sa sarsa - hindi alam kung bakit sinisira nito ang lasa at pagkakayari. Ang mga pampalasa at halaman ay maaari ding maging. Ngayon ay nagluto ako na may halo na Mexico, kaya't madilim ang sarsa.) Ang sarsa ay napaka, napaka-masarap, makatuwiran na magluto pa rito.
  • Gumamit ng isang kutsara upang ilipat ang sarsa mula sa ilalim ng kawali (o maaari mong kunin ang pangatlo ... o ang unang hugasan ...) at ilagay ang mga piraso ng atay sa isang bilog, panahon na may sarsa sa tuktok, tikman ang asin at paminta, ayusin, iwiwisik ng isang kutsarita ng asukal, takpan ang takip ng takip at bigyan ng mahigpit na init sa loob ng maraming minuto - hanggang sa kumukulo. Huwag pakuluan nang mahabang panahon.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 0.8 kg

Oras para sa paghahanda:

30 minuto.

Programa sa pagluluto:

Plato Marahil ay gagana ito sa isang mabagal na kusinilya, hindi ko sinubukan.

Tandaan

Ang minamahal kong kaibigan na si Natasha ay hindi kumain ng atay man, tulad ng lahat ng iba pang offal. Siya ay isang manggagamot, at tila may alam tungkol dito. Ngunit siya ay tahimik. At maraming iba pang mga tao ang hindi kumakain ng atay dahil lamang sa matigas ito. Kaya't ang atay na ito ay maaaring matupok nang hindi gumagamit ng isang table kutsilyo.

Hindi ako gumagawa ng mga putahe, hindi nila kinakain ang mga ito sa aming bahay ayon sa aking pasya, kaya't mahusay ang ulam na ito bilang isang "dalawa sa isa".

Ang resipe ay lumabas nang mag-isa maraming taon na ang nakakaraan.

irysikf
masarap, bumili ng atay ng manok, susubukan kong lutuin kasama nito sa bersyon na ito. At mayroon kang isang naka-kahong Mexican na halo (Naisip sa isip ang naka-kahong naka-kahong mix ng Bonduelle)?
At isa pang tanong - mayroon ka bang isang non-stick frying pan? ang tanong ay kung ang atay ay dumidikit sa isang tuyong kawali
TATbRHA
irysikf, oo, ang kawali ay hindi stick, kahit na hindi ko gusto ang mga ito. Sa pagtugis ng mababang calorie na nilalaman, tuluyan na akong nawala sa aking pag-iisip: dati ay pinirito ko ang atay sa kaunting langis.
Pinatuyong panimpla ng Mexico, na binubuo ng kulantro, pulang paminta, bawang, oregano, kanela, kumin, sibol at asin. Oo, hindi mahalaga, maglagay ng alinmang gusto mo.
irysikf
oo, kaya't magprito ako ng langis, kung hindi ay wala akong mga pansing hindi stick.Mabuti na humingi ako ng timpla, kung hindi man ay naka-bang ako na naka-kahong, kahit na biglang magustuhan ko ito
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Atay"

Atay ng Venetian
Atay ng Venetian
 Atay na may mga sibuyas sa kulay-gatas
Atay na may mga sibuyas sa kulay-gatas
 Atay Kagandahan ng Silangan
Atay "Kagandahan ng Silangan"
 Mga waffle sa atay
Mga waffle sa atay
 Liver pie na may gulay
Liver pie na may gulay
 Ang atay ng isang ibon ay ibinuhos sa kulay-gatas
Ang atay ng isang ibon ay ibinuhos sa kulay-gatas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Mga cookies, tinapay mula sa luya, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay