LG HB-3001 BYT. Sour cream tinapay na may live na lebadura, sa isang gumagawa ng tinapay

LG HB-3001 BYT. Sour cream tinapay na may live na lebadura, sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig (maaaring mapalitan ng gatas, cheesecake)	300 ML
mabuhay ng lebadura	15 gr.
asin	2 tsp
asukal	1.5 mesa. kutsara
harina	600 grm
kulay-gatas	1 mesa isang kutsarang sour cream
Maaari kang magdagdag ng mustasa beans	1 kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

• Ito ang aking unang recipe para sa site, huwag husgahan nang mahigpit.
• Sinusukat namin ang 300 ML. maligamgam na tubig, magdagdag ng 20 gr. mabuhay na lebadura, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang lebadura, ibuhos sa timba ng isang makina ng tinapay, magdagdag ng asin, asukal at kulay-gatas, kulay-gatas, kumuha ako ng isang malaking kutsarang may slide, kung ang sour cream ay likido, pagkatapos ay maaari kang magdagdag 2 mga kutsara. Ibuhos ko ang harina sa itaas, ilagay ito sa pangunahing mode, mayroon akong 3 oras na 30 minuto, crust C (madilim). Minsan, nagdagdag din ako ng mustasa beans, 1 kutsara. kutsara, mas nakakainteres ang tinapay. Lagi kong pinapanood ang lalaking tinapay mula sa luya sa loob ng 5 minuto. pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa, hindi ito dapat dumikit sa mga dingding, ngunit makikita na madali itong masahin, kung kinakailangan ay nagdaragdag ako ng harina. Dati nagluluto ako ng tuyong lebadura, ngunit sa sandaling walang tuyong lebadura sa bahay, ngunit may mga live. Ngayon ay sinusubukan kong maghurno sa pamumuhay, tila sa akin mas masarap ito. [/ laki]
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1

Oras para sa paghahanda:

3.30 oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing tinapay

[na napunta sa pagmamasa ng kuwarta pagkatapos ng katotohanan]

Mayroong mga kamalian sa resipe ng tinapay:
- harina 600 gramo, ang lahat ng likido ayon sa resipe ay tungkol sa 350 ML. - hindi ito magiging sapat para sa normal na tinapay ng hindi pagkakapareho ng crumb na ito - suriin!
- sa rate ng pagtula ng sariwang lebadura, 2 gramo ang kinukuha bawat 100 gramo ng harina ng trigo = sapat na sa 12 gramo. Mayroon kang 15 gramo sa resipe, 20 gramo sa paglalarawan - kung magkano dapat ito eksakto?

Sa resipe, palagi naming isinusulat ang dami ng mga sangkap na napunta sa pagmamasa ng kuwarta pagkatapos ng katotohanan!

Salamat sa pagwawasto nito, karaniwang kumukuha ako ng 15 gramo ng lebadura, napagkamalan ako sa paglalarawan, maaari kang kumuha ng 12 gramo, pinutol ko ito ng mata sa briket. Ang huling 3 beses na kumuha ako ng 300 ML. tubig at 600 gramo ng harina, ang tinapay ay naging matarik, hindi dumikit sa mga dingding, ngunit madaling masahin, tinukoy ko para sa aking sarili bilang isang perpektong kumbinasyon, hindi ko na kailangang idagdag ang alinman sa tubig o harina. Matapos ang pagluluto sa hurno, ang tinapay ay naging maayos na pino, malambot.
Sinulat ko ang lahat ng mga sangkap sa katunayan, ang susunod na tinapay ay inihurnong 1 oras na ang nakakaraan, ang larawan nito at nakakabit sa resipe.