Wheat-rye na tinapay na may binhi na "Scandinavian"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na trigo-rye na may mga butil ng Scandinavian

Mga sangkap

rye sourdough 200 g
harina 270 g
buong harina ng trigo 40 g
gatas 180 g
mantika 1 kutsara ang kutsara
honey 1 kutsara ang kutsara
asukal 1 kutsara ang kutsara
asin 1 tsp
buto ng mirasol 1 kutsara ang kutsara
buto ng flax 1 kutsara ang kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lebadura, harina, gatas o tubig (para sa pag-aayuno), mantikilya, asin, asukal, pulot sa isang timba ng isang makina ng tinapay.
  • Ibuhos ang mga binhi + flax sa dispenser (pinirito ko muna sila nang kaunti muna).
  • Mode \ "normal na kuwarta na may mga pasas \". Pagkatapos ng signal ng paghinto, iwanan ang kuwarta upang makabuo ng 2 - 2.5 na oras minsan inilalagay ko ang balde sa ref (kung wala man lang oras)
  • Baking mode 1 oras.
  • Nagluto siya ng gatas at tubig.
  • Kung pinahihintulutan ang oras, maaari mong ilagay ang kuwarta (sourdough + 110 gramo ng harina ng trigo mula sa resipe + likido), ihalo sa dumplings mode at mag-iwan ng ilang oras. Pagkatapos idagdag ang lahat ayon sa resipe. Ang tinapay ay palaging mabuti.

Oras para sa paghahanda:

2,5+2+1

Programa sa pagluluto:

ordinaryong kuwarta na may pasas

Tandaan

Masarap na mabangong tinapay. Walang binibigkas na asim. Recipe mula sa magazine na \ "grocery school \" na koleksyon ng mga recipe 15 (143) August 2012. Sa orihinal na tinapay sa pamamagitan ng mga paglukso at hangganan.

Ne_lipa
Mayroon kang isang magandang tinapay! Nagluluto ako ng tinapay na rye sa lahat ng oras, hindi ko ito nasubukan sa gatas, ano ang ibinibigay nito?
Amidala
Salamat Kung ano ang ibinibigay ng gatas, sa totoo lang hindi ko alam. Tila sa akin na ang tinapay ay mas kamangha-mangha, mas mataas

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Nagbabasa ngayon

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay