Pancakes "Poshekhonskie tubes" (tagagawa ng pancake na Tatak 352)

[Mga Tip - mula sa kalakhan ng Internet, mula dito 🔗. Hindi lahat ay umaangkop sa isang maliit na gumagawa ng Brand crepe]

Pancakes "Poshekhonskie tubes" (tagagawa ng pancake na Tatak 352)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Russian

Mga sangkap
Harina	200 g
Itlog ng manok	3 mga PC
Tubig	250 ML
Gatas	500 ML
Asukal	2 kutsara l.
Asin	tikman
Mantika	1.5 kutsara l.
Baking pulbos (opsyonal)	1/2 tsp
Para sa pagpuno
Itlog ng manok	4 na bagay.
Mantikilya	50 g

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang maligamgam na tubig na may gatas, maglagay ng asin at granulated na asukal, paghalo ng mabuti, maglagay ng mga itlog, talunin sa isang walis, pagkatapos ay sifted harina - sa mga bahagi. Hayaang tumayo ang kuwarta ng halos isang oras.
• Magdagdag ngayon ng baking pulbos (opsyonal) at ibuhos sa isa at kalahating kutsara ng langis ng halaman.
• Ang komposisyon ng pagsubok ay napaka tinatayang, ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng mata
• Ngayon ay maaari kang maghurno.
• I-on ang tagagawa ng pancake, ikalat ang langis ng halaman gamit ang isang silicone brush at maghurno.
• Sa isang panig, ang mga pancake ay mahusay na pinirito. Sa kabilang banda, ito ay mas mahina.
• At kailangan lang namin ito!
• Magluto ng mga itlog, cool, ihalo sa mantikilya.
• Ikalat ang pagpuno sa malutong na bahagi, iikot ang tubo at iprito.
• 

Tandaan

"Ano ang pinakamahusay na paraan upang maghurno ng pancake?" 9 matalinong mga tip.

1. Ang likido ay dapat idagdag sa pancake batter habang mainit upang madagdagan ang malagkit ng harina.

2. Upang gawing masarap at maganda ang mga pancake, hayaan ang naayos na harina na tumira nang kaunti, huwag gamitin ito kaagad.

3. Ang asin at asukal ay dapat idagdag nang eksakto sa bawat resipe. Ang labis na inasnan na kuwarta ay hindi maayos na pagbuburo, at ang pancake ay naging maputla. Ang labis na asukal ay nagpapahirap sa kuwarta.

4. Kung ang harina para sa mga pancake ay natutunaw sa asin na tubig, walang mga bugal sa kuwarta.

5. Ang kawali para sa pagprito ng mga pancake ay dapat munang iwisik ng asin, pagkatapos ay punasan ng isang napkin, pagkatapos lamang ibuhos ang mantikilya at kuwarta.

6. Maginhawa upang magprito ng mga pancake sa 2 pans, kung ang pangatlo ay nasa mababang init. Kailangan mong maglagay ng mga pancake dito at grasa ng pinainit na mantikilya. Maipapayo na i-on ang stack mula sa oras-oras, pagkatapos sa oras na handa na ang huling pancake, ang una ay walang oras upang mag-cool down.

7. Kung masira ang pancake kapag umikot, magdagdag ng harina at isang itlog sa kuwarta.

8. Upang maiinit muli ang mga pancake, takpan ang stack na may foil at ilagay sa isang preheated oven hanggang 140g. sa itaas na antas ng 10-15 minuto.

9. Kadalasan imposibleng kainin nang sabay-sabay ang lahat ng mga inihurnong pancake. At sa susunod na araw ay hindi na sila masarap at sariwa. Upang mabigyan ang pagiging bago sa mga pancake kahapon, kailangan mong iwisik ang bawat pancake na may asukal sa isang gilid (sa loob), igulong ito sa apat, ilagay ito sa isang baking sheet (form) na medyo may langis o natabunan ng baking paper at itakda para sa 4- 5 minuto. sa isang oven preheated hanggang sa maximum. Siguraduhin na hindi masunog. Bilang isang resulta, masarap, malutong, caramel pancake ang nasa iyong mesa! Kahit na mas masarap kaysa sa mga bagong lutong. "

Mga Tip - mula sa kalakhan ng Internet, mula dito 🔗.
Hindi lahat ay umaangkop sa isang maliit na gumagawa ng Brand crepe /

[Olga]

Olga, salamat sa magandang recipe

Salamat sa payo;)

Inaasahan nilang madaling magamit sila. Ngayon ako mismo ang gumamit ng mga tip na ito, nang magsimulang gumapang ang kuwarta sa kawali - Nagdagdag ako ng isang itlog at harina.