Pork shank sa Cuckoo 1051

[PP]

Pork shank sa Cuckoo 1051

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
buko ng baboy	1 PIRASO.
toyo	150ml
honey	3h l.
mustasa dijon	2h l.
mustasa Pranses	2h l.
mantika	1 st. l.
lemon juice	1h l.
bawang	3-4 hiwa
pampalasa sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Nagkaroon ako ng isang shank na 1kg 200g.
• 
• Ang balat ng shank ay mahusay na na-scrap ng isang kutsilyo at hugasan.
• Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ang haba sa apat na bahagi bawat isa.
• Gamit ang isang matalim na kutsilyo gumawa ako ng maraming mga hiwa sa balat at pinalamanan ng bawang.
• Ang toyo na halo-halong may honey, mustasa, mantikilya at lemon juice.
• Tinimplahan ko ang handa na shank na may paminta (mayroon akong isang mill ng 4 peppers) at inilagay ito sa pag-atsara, pana-panahon na baligtarin ito. Mag-marinate ng 3-5 oras, mas mabuti sa magdamag.
• 
• Inilagay niya ang shank sa multicooker mangkok at ibinuhos ang isang maliit na pag-atsara sa itaas.
• 
• Isara ang takip, i-on ang hawakan sa saradong posisyon, itakda ang programa PP (manu-manong mode, nalulungkot sa ilalim ng presyon) sa loob ng 6 na oras.
• Pagkatapos ng 6 na oras, handa na ang isang masarap, malambot na shank.
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Programa sa pagluluto:

manu-manong mode

Ano ang isang maliwanag na piraso sa isang maliwanag na plato - lahat ay umaangkop! Irisha, mukhang mahusay!

Ai, matalinong babae, dinisenyo niya ito bilang isang repeptiko.

[Tatyana]

Tatyana, Si Irina, Maraming salamat ! Sinubukan ko, spring ang mood ko

Tapos na ba ang diet?

Oo naman
Ngunit sa madaling panahon ay magsisimula na ang mabilis

Halika ngayon, kainin mo ang iyong leeg

[Ira]

Ang sarap ng shank! Dapat ba akong bumili ng buko para sa aking sarili?

Ira, at ano ang temperatura sa namamagang sa kuku? Ito ay para sa akin na magpasya kung alin sa mga kaldero ang lulutuin.

[Ksyunechka]

Ksyunechka Maraming salamat
At hindi ko alam kung ano ang temperatura, ngunit luto ito sa ilalim ng presyon, ang balbula ay hindi tulad ng isang regular na pressure cooker at magsasara kaagad pagkatapos simulan ang programa.
Ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya, ito ay naging napakasarap din sa isang mabagal na kusinera din

Ilagay ito sa mabagal

At wala akong ganung hayop

Ngunit marahil hindi ito ang kaso.
Pagkatapos sa tatak 6051 para sa pananabik oh, o walang pagnanasa

[Ir]

Ir, ang ibig mong sabihin ay extinguishing?

Nooo, sinadya ko ang pananabik, ngunit tiningnan ko na, wala ito ...
Sa extinguishing, para sa akin ito ay makakabuti din at ang 1 oras ay sapat na

Well, okay, kapag hinog na ako para sa baboy, magluluto ako ng isang shank habang ang aking matamis na bahay ay hindi

O baka ilagay sa sinigang ng gatas, sa presyon ng 0.3?
Asan ang sinta mo? At tumigil na ba siya sa pagkain ng karne?

Mahal ko sa trabaho. At pagkatapos ay pinupunit niya ang karne. Tanging ang shank ay isang maliit na taba para sa kanya.

[Irishaaa]

Irishaaa, napaka ganda. Ang shank ay naglabas ng maraming katas nang hindi nagprito? Sa isang mabagal na paraan, kapag gumawa ka ng sabaw, marami itong lumalabas.

Salamat Tanyush! Walang gaanong katas, ang ilalim ay bahagyang natakpan. Sa mabagal na manok, marami pa ako.

[Irinka]

Irinka, kung ano ang isang magandang shank naka-out ... kailangan mong subukan upang makita ito sa iyong pag-atsara)))

Alenka, salamat! Ang atsara ay masarap palagi akong nagdaragdag ng toyo at pulot sa pag-atsara, at ang natitira ay nasa aking kalooban

Mabuti na nakasulat ang lahat.
Nakita ko ang isang resipe para sa isang walang bonank shank mula sa Tsyganka Gali. Bumili kami ng buko mula sa bahay na baboy sa merkado. Gupitin ang buto, iwisik ang karne ng mabangong asin ng Admin (na may balanoy at bawang), sarsa ng kuwago, mantikilya, mustasa. Ilagay sa plastik na balot at palamigin sa magdamag. Sa umaga ay inilagay ko ang manu-manong mode ng 5.5 oras, ang shank ay puno ng pag-atsara halos buong. Dahil ang karne ay hindi nakatali sa mga lubid, nahulog ito nang kaunti. Inilagay ko ito sa isang lalagyan na gastronome sa mga bahagi, sinalubong ng bawang at paminta.
Lumabas ang isang walang kapantay na ulam.Una, ang isang buong shank ay hindi papasok sa aking multicooker, ngunit talagang walang oras upang magluto sa kalan. Ngunit lahat ng pareho, kinakailangan na panatilihin ito sa loob ng 6 na oras, hindi 5.5, ang balat sa ilang mga lugar ay hindi ganap na pinakuluan, kailangan kong putulin ito, kahit na kaunti lamang.