Mga pancake na tsokolate na may soufflé

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Mga pancake na tsokolate na may soufflé

Mga sangkap

Pasa:
harina 95 g
pulbos ng kakaw 3.5 tbsp l
asukal 1.5 kutsara l
itlog (malaki) 2 pcs
gatas 250 g
maitim na beer 3 kutsara l
mantikilya 30g
Souffle:
tsokolate 60-70% 100 g
mga itlog 4 na bagay
asukal 4 na kutsara l
asukal sa vanilla 1 kutsara l
asin kurot
lemon acid kurot

Paraan ng pagluluto

Mga pancake ng tsokolate ni Pierre Herme


Pagsamahin ang harina at pulbos ng kakaw, salain sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asukal at pukawin.
Sa isa pang lalagyan, gaanong binugbog ang mga itlog na may gatas, pagkatapos ay magdagdag ng beer (mayroon akong isang ilaw), sa dulo magdagdag ng natunaw at pinalamig na mantikilya.
Ibuhos ang likidong timpla sa isang mangkok ng mga tuyong sangkap at pukawin ng isang palis hanggang sa makinis. Napakapayat ng kuwarta. Takpan ang lalagyan ng plastik na balot at palamigin sa magdamag (maximum na 3 araw).
Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Sa umaga, kunin ang kuwarta sa ref; dapat itong magkaroon ng pare-pareho ng cream at madaling ibuhos mula sa isang kutsara.
Maghurno ng pancake sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali na pinahiran ng isang manipis na layer ng langis. Ilagay ang bawat handa nang pancake sa isang tumpok sa isang plato, iwisik ito ng isang manipis na layer ng pulbos na asukal. Mula sa halagang kuwarta na ito, 10-12 mga pancake ang nakuha.


Mag-suffle


Matunaw ang tsokolate sa microwave o sa isang paliguan sa tubig, cool.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
Talunin ang mga yolks ng 2 tbsp. l asukal, idagdag ang tsokolate sa kanila at ihalo.
Talunin ang mga puti sa isang high speed mixer hanggang sa light foam. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at sitriko acid. Talunin hanggang sa siksik na foam, pagbuhos ng 3 kutsara ng paunti unti. l. Sahara. Whisk hanggang sa matatag, makintab na mga taluktok.
Dahan-dahang ibuhos ang latigo na mga puti ng itlog sa masa ng tsokolate. Subukang panatilihin ang mga squirrels mula sa pag-aayos. Maaari mo itong magamit kaagad, ngunit mas mahusay na itabi ito sa ref sa magdamag, ang masa ay magiging mas mahangin.

Assembly


Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Maglagay ng tsokolate pancake sa isang paghahatid ng ulam (lumalaban sa init) (Tinakpan ko ang baking sheet ng baking paper at inilagay ang mga pancake sa ibabaw nito). Ilagay ang 1.5-2 kutsara sa kalahati nito. l soufflé. Takpan ang kalahati nang hindi pinipilit.
Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Maghurno sa isang oven na preheated sa 180C para sa mga 15 minuto. Ang soufflé ay dapat na tumaas at bahagyang lampas sa mga hangganan ng pancake.
Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Palamutihan ng ice cream, cream o prutas at ihain kaagad. Masiyahan sa iyong pagkain!


Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Ang mga pancake na puno ng mainit na tsokolate soufflé na may magaan na kapaitan ng tsokolate ay isang kahanga-hangang dessert. Paglilingkod kasama ang vanilla ice cream, whipped cream, o mga sariwang berry.

Ang recipe ay napaka-maginhawa, dahil ang kuwarta at soufflé ay inihanda sa gabi at tumayo sa ref magdamag.

Tandaan

Maraming salamat sa resipe sa kahanga-hangang batang babae na si Nina, ang may-ari ng pinaka masarap na LJ: 🔗

Vitalinka
At ako ang una para sa isang masarap na gamutin!
Manechka, sinisira mo kami! Salamat! Dinala ko ito sa mga bookmark kasama ang strawberry.
Pulisyan
Manechka, ang galing! Salamat sa hindi pagkakaintindihan! I-bake ko ito minsan! Nagtataka ako kung naramdaman ang beer?
Marka
Ano ang masarap!
Sonadora
Vitalinochka, Alexandra, Marishasalamat mga babae! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at ang mga pancake ay ayon sa iyong panlasa.
Quote: Pulisyan
Nagtataka ako kung naramdaman ang beer?
Hindi, wala man lang pakiramdam.
Pulisyan
Kaya't ang serbesa ay isang uri ng "baking powder"? Sa sandaling gumagawa ako ng cookies na may beer (marami pang beer) - at maririnig mo ang kaaya-ayang aroma ng trigo. Siguro subukan ang mas maraming beer, mas kaunting gatas din dito? Kaya, hindi ito para sa lahat, syempre!
Sonadora
Sa palagay ko oo, narito ito tulad ng isang baking pulbos. Hindi ko dagdagan ang dami nito, ang beer na may tsokolate, sa panlasa, marahil ay hindi ang pinakamahusay na kumbinasyon.

Shl. Mga batang babae, patawarin ninyo ako sa "pagbagal" at pana-panahon na pag-uusap, halos hindi ako gumagalaw ngayon.
lu_estrada
Manechka, ang mga pancake ay napakarilag, at ang soufflé ay natatangi!
Nakakalitong tanong! - paano kung magluto ka ng isang soufflé sa gabi, habang pinapayuhan mo, iwanan ito magdamag, ngunit i-load ito sa isang siphon para sa cream? Ahh bilang? ito ay magiging, il panaginip ay hindi nakakasama?
Sonadora
Tila na ngayon hindi lamang ang Internet ang bumabagal, kundi pati na rin ako. Mga tao, para saan?

Nga pala, nakalimutan kong idagdag, ang soufflé ay maaaring lutong walang pancake, sa mga bahagi na ceramic lata, nasuri ko na. 12-15 minuto sa 180C Masarap! (maghatid kaagad, mainit, kung hindi man ay ito ay makakapag-ayos)
lu_estrada
Manechka, salamat, doro: drinks_milk: lalaki!
Natali06
Manyash, pinatay mo lang ako! Walang katapusang kagandahan!
Alam mo kung gaano ako bahagya sa tsokolate? Bakit ka nagpapahirap, maldita ??
Maaaan, Nais kong sabihin na ang iyong mga larawan sa pangkalahatan ay napakarilag! Sa lahat ng iyong mga birtud, ikaw din ay isang artista!
Salamat, Manyashik!
SanechkaA
Ang Marina ay isang komposisyon ng pambihirang kagandahan !!!! pancakes at paghahatid ay higit sa lahat ng papuri
Baluktot
Manyun, nanligaw ka na naman ng mga pancake! Anong pakikitungo ang nilikha niya! Manechka, ang parehong mga recipe at ang pagtatanghal ay mahusay lamang!
Sonadora
Natasha, Sanechka, Marisha, mga batang babae, maraming salamat sa inyong suporta at mabait na mga salita. Inaasahan kong makita mong kapaki-pakinabang ang resipe at masisiyahan ka sa mga pancake. Subukan mo!
Quote: Iuwi sa ibang bagay
Manyun, nakatutukso ka ulit sa mga pancake!
Yeah, Malapit na ang Shrovetide, narito ... naghahanda na ako.
Fragolina
Marina, at narito ang aking "tsokolate tsokolate" Soufflé ay simpleng kamangha-manghang
Mga pancake na tsokolate na may soufflé
Iyon lang sa init ng init Napakasarap, ngunit may vanilla ice cream ito
Salamat sa iyong mga recipe. Inaasahan na magpatuloy!
Sonadora
Nakakainis naman! Natakot pa ako na isipin ang isang kumbinasyon ng mga mainit na pancake na may sorbetes (dahil sa pagkakaalam ko, pag-urongin ko ang lahat sa isang tao), ngunit narito sila sa buong screen! Tanechka,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay