Vegetarian na sopas na may mga chickpeas, patatas at karot (Polaris 0305)

[Para sa 1.2 liters ng tubig:]

Vegetarian na sopas na may mga chickpeas, patatas at karot (Polaris 0305)

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Para sa 1.2 liters ng tubig:
Chickpea	0.5 stack
Karot	2 pcs.
Patatas	3 mga PC
Sibuyas	0.5 mga PC.
Pinong asin	1.5 tsp
Turmeric	1 / 5-1 / 4 tsp.
Dahon ng baybayin	2 pcs.
Mantika	1 kutsara l.
Dill gulay
1 tasa = 250 ML

Paraan ng pagluluto

• Huwag kailanman subukan ang mga sisiw. Samakatuwid, sa kauna-unahang pagkakataon hindi ako naglakas-loob na magluto ng maraming sopas nang sabay-sabay. Iniluto ko ito para sa pagsubok na praktikal na "walang anupaman" upang maunawaan kung magiging kaaya-aya ang ganitong uri ng mga legume.
• Ito ay naging napakasarap. Samakatuwid, ibinabahagi ko sa iyo ang resipe.
• Nagluluto.
• Hugasan ang mga sisiw. Punan ng tubig 3 cm sa itaas ng antas. Hayaan itong mamaga nang 10-12 na oras (mas maginhawa na iwanan ito magdamag). Pagkatapos alisan ng tubig.
• Peel ang mga karot, 1.5 mga PC. rehas na bakal sa isang daluyan o magaspang kudkuran (Gumagamit ako ng isang Korean carrot grater).
• Buksan Mode na "Pagprito", presyon -3... Iprito ang mga karot na may 1 kutsara. l. mga langis. Budburan ng turmerik sa dulo.
• 
• Kayumanggi ang kalahati ng sibuyas sa ika-1 gilid.
• Tanggalin ang mga karot. Ilagay ang natitirang kalahati ng mga peeled na karot sa isang kasirola sa tabi ng sibuyas. Ilagay ang mga chickpeas. Punan ng tubig ang lahat.
• 
• Lutuin sa programang "Legumes" 45 minuto sa presyon ng 3.
• Pagkatapos ng signal, patayin ang programa. Pagkatapos ng halos 10 minuto, buksan ang takip. Ilabas ang sibuyas at karot (Itinatapon ko sila). Magdagdag ng diced patatas.
• 
• Pagkatapos ay inihaw na mga karot at dahon ng bay. Asin ang sabaw. Isara ang takip.
• Pakuluan sa programang "Manu-manong" 5 minuto sa isang presyon - 3. Tumayo ka na sa "Heating" para sa 10-15 minuto.
• 
• Budburan ng dill at iwanan, natakpan, sa loob ng 1-2 minuto o hanggang sa ihatid.
• Masiyahan sa iyong pagkain.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 3-4 servings

Tandaan

Maraming impormasyon sa Internet tungkol sa mga pakinabang ng mga chickpeas. Hindi ko ito kopyahin dito, dahil tatagal ito ng maraming mga pahina. Para sa akin, maraming impormasyon ang isang paghahayag.
Napagpasyahan kong lutuin ko ang mga nakamamanghang malusog na mga gisantes na ito nang mas madalas.

Gumagamit ako ng turmeric sa resipe. Nagbibigay ito hindi lamang ng isang ginintuang kulay sa sabaw, kundi pati na rin ng maanghang na lasa, tulad ng isang masarap na sopas. Kapag nagluluto, nagdagdag ako ng masyadong maraming (hanggang sa 0.5 tsp), naging kharcho ito. Nag-aalok na ako ng isang mas maliit na halaga sa mga sangkap.

Ginamit ang dill hindi lamang upang magbigay ng isang napaka-kaaya-aya na lasa, ngunit din upang mabawasan ang epekto ng pagbuo ng gas pagkatapos ubusin ang sopas ng bean.

Kung ang mga legume ay maayos na ibabad, walang magiging "gassing effect". Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang asafoetida, isang maliit na kurot ay nakakatulong sa panunaw at binawasan ang lahat ng mga espesyal na epekto sa zero) Mahal na mahal ko ang mga chickpeas, at ang pressure cooker ay tumutulong sa pagluluto nito, salamat sa resipe ng sopas.

[Lale,]

Lale, salamat sa iyong puna at mga karagdagan.

Kung ang mga legume ay maayos na ibabad, walang magiging "gassing effect".

Dapat ko ring malaman kung paano ito - tama)
Karaniwan akong banlaw at pinupunan ng malamig na tubig. Kailan para sa isang oras, at kailan para sa gabi.
Kung sa gabi, pagkatapos ng umaga ay hugasan ko muna ito.
Siguro may ginagawa akong mali?

maaari mong gamitin ang asafoetida, isang maliit na kurot ay nakakatulong sa panunaw at binawasan ang lahat ng mga espesyal na epekto sa zero

kurot bawat paghahatid o buong palayok?