Lobio o Georgian beans (may mga mani)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: georgian
Lobio o beans sa Georgian (may mga mani)

Mga sangkap

Tuyong beans 1 kutsara
Bombilya 1 malaki
Mga peeled nut 1/3 kutsara
Parsley, cilantro,
pwede ba basil
3 sanga bawat isa
Bawang 1 sibuyas
Suka
Asin, pulang paminta
Rast. mantikilya

Paraan ng pagluluto

  • Para sa ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng mga "may kulay" na beans, ngunit magkakaroon din ito ng masarap mula sa mga puting beans. Ang pinakamahalagang bagay ay dapat itong magkaroon ng isang manipis na balat (palagi kong tinatanong ang mga nagbebenta).
  • Ibabad ang mga beans nang magdamag, alisan ng tubig at lutuin. Pagkatapos ng 5-10 minuto ng kumukulo, alisan ng tubig, ibuhos sa sariwang tubig upang ang mga beans ay natakpan ng halos 2 daliri. Ginagawa ko ito upang matanggal (mabawasan) ang masamang epekto ng pagkain ng mga legume.
  • Pinong tinadtad ang sibuyas at igisa sa langis hanggang sa kaunting ginintuang kayumanggi.
  • Gilingin ang mga mani, idagdag ang makinis na tinadtad (durog) na bawang, isang maliit na alak (mansanas) suka, asin, paminta at gilingin nang mabuti.
  • Kapag luto na ang beans, ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok (kapaki-pakinabang), masahin ang beans na may crush, magdagdag ng mga browned na sibuyas, nut dressing, ihalo at palabnawin ang sabaw hanggang sa pare-pareho ng sour cream.
  • Ilagay sa mababang init, panahon na may makinis na tinadtad na halaman, pakuluan. Tikman para sa asin. Ang pinggan ay lalapot pagkatapos ng paglamig.
  • Lahat, handa na ang ulam!
  • Ang mga beans ay maaaring lutuin nang walang mga mani. Ang pamamaraan ng pagluluto ay pareho.
  • Ang beans ay maaaring hindi mashed.

Tandaan

Ang Lobio ay isang masarap at kasiya-siyang meryenda (meryenda). Ito ay mahusay na mainit, at lalo na malamig bilang isang independiyenteng ulam at bilang isang pasta para sa mga sandwich. Sa pamamagitan ng paraan, ang "khachapuri" ay ginawa mula sa lobio - tinatawag silang lobiani

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay