Maliit na mga trick at lihim sa pagluluto

Talagang chic cabbage ako sa mga dahon.

Ganito ito gumagana dito! Ang lahat ng mga bahagi ay pinutol upang pagkatapos ay mag-shred sa mga dahon!

Oh ... hindi ko talaga alam kung paano ipaliwanag ...
Ang tuktok ay pinutol ... ginutay-gutay.
Inilagay namin ang swing sa mesa na may hiwa, tuod ... putulin ang unang malaking piraso ng gilid kasama ang tuldok na linya ... ilagay ito sa mesa na may hiwa na ito at tinaga ito.
Pagkatapos ay pinutol namin ang pangalawang piraso, mas maliit na ...
Muli na may hiwa sa mesa at tumaga ...
Pinutol namin ang pangatlong piraso, ang laki nito ay kapareho ng pangalawa ... inilagay namin ito sa mesa ng hiwa na ito ... ginupit ...
At ang huling ikaapat na piraso - ang pinakamaliit na natitira - pinutol namin ito, muli sa mesa na may hiwa at hiwa ...
Marahil ay mas mauunawaan ito? ...



Ang trick ay kapag inilagay namin ang mga ito sa shredding table, ang mga dahon ay matatagpuan sa isang direksyon (kahilera sa mesa) ... at hindi mo kailangang i-twist at i-twist ang piraso na ito upang i-chop ito sa mga piraso! ...

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong plano, Svetlana, mga gawain sa repolyo

Nagputol din ako ng repolyo, napaka-maginhawa at walang basura.

[Irin]

Oo Irin! Halos pareho ...
Ako lang ang laging gupitin ng aking mga kamay ... kahit na may isang Burner ... mabuti, mahal ko ito ...
Para sa Burner, siyempre, mas maginhawa ito, tulad ng isinulat mo! ...
Ngunit kung sa pamamagitan ng mga kamay, pagkatapos ay sa mga piraso, putol mula sa tuod, ito ay naging mas maginhawa ...

Oh ... hindi ko talaga alam kung paano ipaliwanag ...

Sveta, oo, naintindihan ko na. Iyon ay, malinaw na kaagad mula sa iyong larawan, ngunit nalito sa paglalarawan. At madalas kong pinuputol ang hiwa

Ngunit kung sa pamamagitan ng mga kamay, pagkatapos ay sa mga piraso, putol mula sa tuod, ito ay naging mas maginhawa ...

Kapag naharap ko ang hindi siksik na ulo ng repolyo, kung gayon, syempre, gamit ang isang kutsilyo.

[Ludmila]

Ludmila, oo, sa pangkalahatan, palagi akong gupitin sa apat na bahagi at tinadtad (baluktot, gupitin ...)
At wala pa akong nakitang ibang mga paraan ... ngunit lumalabas na marami na ang umangkop at alam ang marami sa mga ito!
Pagkatapos - ito ay para sa mga katulad ko ...

[Svetlana]

Svetlana, ngayon ay malinaw na) Madalas kong pinutol ang Borner, ngunit kung minsan sa pamamagitan ng kamay, umalis. Kakailanganin upang subukan ito. Minsan nga nangyayari ang napakalaking repolyo, at napakatagal mo, hindi ba?
Ipinakita ni Lazerson noong Setyembre sa MK kung paano i-cut ang repolyo sa dalawang paraan, may nakalimutan ako, talaga, ngunit wala ang sa iyo!

TUNGKOL! Nakakatuwa! Paano pinutol ni Lazerson ...

[Svetlana]

TUNGKOL! Nakakatuwa! Paano pinutol ni Lazerson ...

Svetlana, tumingin dito:
Master class mula sa Steba / Caso sa Moscow (Setyembre 30, 2017) # 206

[Galina]

Galina! Salamat !!!!
Narito ang unang paraan - ganito ang palagi kong ginawa!
Ngunit ang pangalawa, sa prinsipyo, ay katulad ng isang ito, na ipinakita ko lang ... hindi ko lang siya binugbog !! '

[Yulia]

Yulia, kung nakakakuha ako ng isang mahabang dayami, pagkatapos ay nilalakad ko ito kasama ang isang malaking kutsilyo minsan pa. Isang bagay sa negosyo

kung nakakakuha ako ng isang mahabang dayami, pagkatapos ay dinadaanan ko ito kasama ang isang malaking kutsilyo minsan pa. Isang bagay sa negosyo

Semyon Semyonich ©

Nakakatuwa! Paano pinutol ni Lazerson ...

Lazerson, Lazerson, pinapanood ko kung paano ang barngang ito ng barbarously na kumakatay ng herring, naghahanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat.
Ito ay kakila-kilabot, hindi ko manuod ang masterclass hanggang sa wakas.

Pinanood ko ang sikat na artista na ito na walang kabuluhan na karne ng karne ng karne

Pumunta at tingnan ang iyong sarili ...

Ito ay kakila-kilabot

Oops ... hindi ba tayo makakapunta?

barbarously butchering herring, pagluluto herring sa ilalim ng isang fur coat

Kaya, ito ay para sa isang fur coat, narito din ang hindi bababa sa "chop in a meat grinder." Ang herring para sa isang fur coat ay dapat na makinis na tinadtad, sa mga piraso, pagkatapos ano ang pagkakaiba kung paano ito linisin - buong fillet o punit

Kaya, ito ay para sa isang fur coat, narito din ang hindi bababa sa "chop in a meat grinder." Ang herring para sa isang fur coat ay dapat na makinis na tinadtad, sa mga piraso, kung gayon ano ang pagkakaiba kung paano ito linisin - buong fillet o punit

Gusto kong panoorin ang mga kalamangan na gumagana sa kusina, palaging hinahangaan ko kung paano nila hawakan ang mga kutsilyo at pagkain, ngunit walang ganoon, isang magandang kalahati ng fillet ang nanatili sa mga buto at balat at nasayang. Kahit na ang isang amateur ay kailangang kumatok sa kanyang mga kamay para dito.
Bagaman, marahil ay may arthritis lamang ang tiyuhin, sapagkat siya ay napaka-awkward.

[Pitong-taong plano]

Pitong-taong plano, Magaan, dalhin kita. Salamat sa repolyo!
Gusto ko ng mga pie, ang repolyo ay akin pa rin, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay maluwag, natatakot ako kay Burner. Sa gayon, sa palagay ko kailangan naming subukan ang isang bagong pamamaraan, kasama ang isang bagong kutsilyo. Nagustuhan lahat!

At kahapon nais kong bumili ng isang libro para sa Oksana Putan, nagpapadala siya sa amin ng ozone, ang libro ay nagkakahalaga ng 470 rubles, at ang parsela sa amin ay 1200
Sabay ako nagkasakit.

Yeah ... hindi makatao paghahatid ...

Nais kong bumili ng libro ni Oksana Putan

oo puno ito sa web, basahin hindi basahin muli.

[Lerele]

Lerele, lahat ng mga hinahangad ay nawawala mula sa halaga ng pagpapadala sa amin!

[Rita]

RitaSa gayon, kasalanan para sa mga naninirahan sa Estonia na magreklamo: maraming mga Petersburgers ang dumalaw sa iyo, maaari kang magtatag ng kapwa kapaki-pakinabang na palitan, hindi kasama ang mga presyo ng kabayo para sa paghahatid.

[Anna1957]

Anna1957, sa teorya, oo. Ngunit sa totoo lang, hindi lahat ay napakasimple. Iyon ay, kailangan mo munang salain ang isang tao upang bumili. Mabuti kung mabibili ang item sa isang online store na may paghahatid. Kung hindi, magkakaroon ng karagdagang mga komplikasyon. Ang isang bagay ay maaaring mabigat, malayo ito ...
Sa madaling sabi, naranasan ko na ang ganitong karanasan. Ang resulta ay tulad ng isang mahaba at kumplikadong kadena na hindi mo nais na pilitin ang napakaraming mga tao sa iyong mga hinahangad.

Pinutol muna namin ang tuktok ng ulo (may mga pinakamayat na dahon at maayos para sa isang salad), at tinadtad ito nang manipis ... inilalagay ito sa mesa na may hiwa - mayroong lahat ng mga dahon sa parehong direksyon .. .
At pagkatapos ay pinutol namin ang tuod, tulad ng tuktok ng ulo, mula lamang sa gilid (apat na piraso ang nakuha) at muling inilagay ang bawat piraso na may hiwa sa mesa at pinuputol ...

Ginagawa ko ito sa repolyo sa lahat ng oras. Hindi ko rin maisip kung paano mo ito mapuputol sa ibang paraan.

[DIY apple pectin. Napakadali.]

DIY apple pectin. Napakadali.

Ito ay naging likidong pektin. Maaari mong patuyuin ito sa isang de-kuryenteng panunaw, isubo ito sa mga substrate sa isang manipis na layer, tulad ng isang marshmallow.


Ang pagpapatayo ng pectin ay ipinapakita mula 11:45 hanggang 15:11
Kung mayroon kang sapat na pasensya, panoorin ang buong video:

.

[Mga tasa ng tsokolate na gawa sa yelo.]

Mga tasa ng tsokolate na gawa sa yelo.
Kalyusya, Galina natagpuan sa ganitong paraan nang napakasimple at maginhawa.
"Salamin" ng anumang hugis - maraming mga form na silicone.
Paghahanda ng mga bola-bola at hindi lamang sa mga silicone ice cube tray # 1832
Kalyusya, Galina,

[Kamangha-manghang mga pizza. Kamangha-manghang mga pizza.]

Kamangha-manghang mga pizza. Kamangha-manghang mga pizza.

Ang ideya ng pizza sa anyo ng mga parisukat mula sa isang hulma para sa yelo ng 3:20 ng hapon, marahil, ay madaling ipatupad sa isang self-oven?
Mini samsa maker mula sa gumagawa ng Princess Samboussa

Ira, nagustuhan ko ang halos lahat ng mga pizza. Anong uri ng mga tao ang imbentor, hinahangaan ko. Salamat sa video

[isawsaw ito sa natunaw na tsokolate, hindi kumpleto, ang tuktok ay nananatiling walang tsokolate.]

Mga tasa ng tsokolate na gawa sa yelo.

Ang link ni Galina sa paksa ay hindi nakikita ng lahat, ang spoiler ay hindi bukas, ang gif ay isang bagay, ngunit hindi sila humawak sa mga forum.
Sa mga salita - ibuhos ang tubig sa mga silicone na hulma para sa yelo o Matamis, maglagay ng isang kahoy na stick sa bawat cell na may tubig - isang skewer na kawayan, pinaghiwa-hiwalay, ayon sa laki ng cell. I-freeze ang tubig gamit ang isang stick. Hilahin ang yelo mula sa puwang ng hulma para sa stick at isawsaw ito sa natunaw na tsokolate, hindi kumpleto, ang tuktok ay nananatiling walang tsokolate.
Ilagay ang "tsokolate" na yelo sa isang malamig na ibabaw, ang tsokolate ay nagyeyel, alisin ang yelo. At lumalabas itong isang "baso" ng tsokolate. Punan ng anumang nais mo, o gumawa ng kendi.

[Kapag gumagawa ng mousses]

Kapag gumagawa ng mousses kailangan mong talunin ang mga ito sa yelo, o ilagay ang mga ito sa ref, freezer para sa paglamig, ngunit kung mayroon ka tagagawa ng yelo, pagkatapos ay agad dito at pinapalamig at hinahampas.

Sa gayon, at ang aking munting kaalaman. Kailangan kong gawin ito sa lalong madaling panahon, at mayroong isang mangkok ng sorbetes sa freezer.Sa loob nito at pinalo. Sandali lang ay handa na ang muss.

Tverichanka, Helena,

Paghiwa ng patatas na may isang pamutol ng mansanas.

[Gaano kadali at simple ito upang mag-chop ng mga kabute sa pamamagitan ng kamay.]

Gaano kadali at simple ito upang mag-chop ng mga kabute sa pamamagitan ng kamay.
maliit na analogue ng hiwa

Inilagay ko ang mga kabute sa isang timba, ngayon maraming mga ito mula sa ilalim ng lahat ng mga uri ng bagay mula sa tindahan, maraming 3-4 litro, ang ilalim ng balde ay dapat na ganap na flat, at ang balde mismo ay hindi makitid. O isang masikip na mangkok na plastik na may isang patag na ilalim.
Ang layer ng mga kabute ay hindi hihigit sa kalahati ng taas ng timba o palanggana.

At sa isang bagay na tulad ng Tescom Tescoma "Presto Carving" ruble na kabute, ang antas ng pagpuputol ay nakasalalay sa oras ng pagbagsak. Ito ay naging isang maliit na maliit na bahagi, kung ninanais.

Nais kong malaman kung paano sino ang nagpapanatili ng sariwang kintsay? hindi para sa isang mahabang panahon, ngunit para sa halos isang buwan.

Kung ang mga ito ay mga tangkay, pagkatapos ay nasa ref lamang sa isang plastic bag, nasaan ang lahat ng mga gulay at prutas. Mayroon akong isang buwan para sigurado. At ang mga tubers ay naimbak na nang maayos sa mga drawer ng ref.

Kung ang mga ito ay stems

oo, eksaktong mga tangkay na may dahon! ngunit sa ilang kadahilanan hindi sila nai-save sa package

ngunit sa ilang kadahilanan hindi sila nai-save sa package

Pagkatapos subukang i-cut ito sa nais na laki at i-freeze ito. Kailan magluluto, idagdag lamang nang walang defrosting

upang mag-freeze

eeehhh puwang sa 2 freezer ay limitado.

[Si Mirabel]

sa ilang kadahilanan hindi ako nagse-save sa package

Si Mirabel, Vika, magandang hapon! At anong uri ng mga bag ang ipinagbibili nito, sa mga plastic bag? Kung oo, inirerekumenda ko ang paglipat sa tinatawag na "rustling", ang mga ito ay plastik, at mas mahusay na nakaimbak. Maaari mo munang balutin ang "palumpon" sa isang tuwalya ng papel, ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan at sabay na panatilihin ang "microclimate" sa pakete))) At ipinapayong huwag isara nang mahigpit ang pakete at tingnan pa rin oras Good luck!))

[torbochka]

torbochka,

Ang "Rustlers", kakaibang maaaring tunog, ay gawa rin sa polyethylene!
Sa totoo lang, wala akong nakitang pagkakaiba sa mga pag-aari ng mga bag na may kaugnayan sa pag-iimbak: ang mga katangian ng hadlang ay pareho - ni isa o ang iba pa ay hindi pinapayagan na magpasa ng hangin

[mga espesyal na bag para sa pagyeyelo]

ang mga katangian ng hadlang ay pareho

Ang mga ito ay magkakaiba, magkakaiba para sa iba't ibang mga pakete - ito ay napatunayan nang hindi bababa sa karanasan ng pagyeyelo ng pagkain. Dahil sa mga bag ng mas mababang density, ang produkto ay dries up sa freeze.
Nang magbenta na sila mga espesyal na bag para sa pagyeyelo - ito ay naging, at ang mga ito ay ibang-iba mula sa simpleng mga packaging bag, sila ay "rustling" lamang.
Ang mga pakete ay magkakaiba, higit pa at mas mababa sa siksik, ito ay halata.

[Irsha]

Irsha,

Tukuyin natin ang mga tuntunin:
Una, ang mga plastik o plastik o polymer ay magkatulad na bagay!
Pangalawa, ano ang mga rustles? Kadalasan ito ang pangalan para sa mga low-density polyethylene bag, taliwas sa maginoo na polyethylene-bag na mataas ang presyon, na hindi kumakaluskos.
Pangatlo, na may parehong kapal, ang pagkakaiba sa paghahatid ng hangin o singaw ng tubig ay nasa antas ng error. Subukang ibuhos ang tubig sa parehong mga bag, mahigpit na isara at hintayin kung aling bag ang mas mabilis na makakalusot. Ang pangunahing pagkakaiba ay sa mga katangiang mekanikal: lakas, kakayahang mapaglabanan ang mababa at mataas na temperatura.
At sa wakas, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa density sa mga pisikal na termino, kung gayon ang pagkakaiba ng 3% ng timbang na may parehong kapal ng pelikula (at ito ang eksaktong kaso para sa dalawang uri ng polyethylene na ito) ay hindi matukoy ng anumang pakiramdam o "pagtimbang" sa Ang kamay. Dito mas tama na pag-usapan ang pagkakaiba sa tigas ng materyal.

At anong uri ng mga bag ang ipinagbibili nito, sa mga plastic bag?

Ang mga tangkay ng kintsay na may mga dahon ay ibinebenta nang simple, nang walang anumang pakete.
Vic, marahil maaari mong balutin ito sa isang mamasa-masa na tela, sa isang bag, ngunit iwanan itong bukas, huwag mong itali at ilagay sa isang lalagyan para sa mga prutas at gulay, o ilagay ito sa likod ng pinakamababang istante at suriin ito pana-panahon. Pagpipilian upang ilagay sa isang vase ng tubig, sa teorya, maaari mo, ngunit baguhin ang tubig araw-araw.

At dito ibinebenta ang celery sa mga bag na malapit tulad ng isang bulsa. Iyon ay, may pag-access sa hangin doon sa packaging na ibinigay ng gumagawa.Ito ay nakaimbak ng mahabang panahon sa ref sa isang drawer para sa mga gulay at prutas, minsan iniikot ko ito upang hindi ito magsinungaling sa isang tabi sa lahat ng oras

At nagbebenta kami ng kintsay sa mga bag na malapit tulad ng isang bulsa

Well, cool kayo. At sa gayon. hindi katanggap-tanggap .. Sa bigat ..

[10 uri ng mga gulay na maaaring lumaki nang walang lupa sa bahay. Gulay na hardin sa kusina.]

10 uri ng mga gulay na maaaring lumaki nang walang lupa sa bahay. Gulay na hardin sa kusina.

Ang mga tangkay ng kintsay na may mga dahon ay ibinebenta nang simple, nang walang anumang pakete.

Nagbebenta kami ng naturang celery sa isang bag na bukas sa isang gilid, humihinga ito ng hangin.
Inilagay ko mismo ang celery sa paketeng ito sa zero na silid ng ref - tumatagal ito ng napakahabang oras, kung minsan ay 3-4 na linggo nang hindi nakompromiso ang kalidad.
Hindi ko ito binabalot, wala akong ginagawang hakbang - nakalagay lang ito sa ref.

nagbebenta ang celery sa isang bukas na package

Hindi, kailangan mong tingnan, marahil kami rin, ay nagbebenta pa rin ng mga pakete. ngunit ang memorya sa paanuman ay hindi itinago ang pakete sa aking ulo. Sa pangkalahatan, wala kaming nabebenta na maraming mga halaman. Pana-panahon, sasabihin ko. At ang kintsay, nga pala, ay mas ginagamit dito tuberous at petiolate. Ang dahon, kahit na mga binhi para sa pagtatanim, ay matatagpuan nang may labis na kahirapan.

[Igor]

Igor, Igrig, bakit mo nasusulat ang lahat ng ito sa sobrang talino ngayon?
Kami ng mga batang babae ay pinag-uusapan ang tungkol sa mga bag sa antas ng sambahayan. Wala kami sa klase ng kimika / pisika.

ano ang mga kalawangin?

mga pakete na kumakaluskos

hindi matukoy ang pakiramdam o "pagtimbang" sa kamay

maaari mong hawakan, walang magtimbang.
At, pinakamahalaga, isinulat ko ang akin totoo halimbawa, ang pagmamasid, sa freezer.
Bukod dito, sa panahong ito ay hindi kinakailangan na mag-isip ng sobra - nakasulat ang lahat - para sa pagyeyelo o para sa paglisan, samakatuwid, pareho silang siksik at matigas.

Maaari akong kumuha ng litrato, mayroon lamang akong isang pakete ng celery sa ref.