Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

Harina 500 gramo
Fat sour cream (luma) 170 gramo
Curd whey 120 ML
Mantika 2 kutsara l.
Asin 1 tsp
Asukal 3 kutsara l.
Lebadura 1.75 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat ng pagkain sa timba ng gumagawa ng tinapay.
  • Ang aking bookmark:
  • Una, kulay-gatas, patis ng gatas, mantikilya. Pagkatapos harina ng trigo, ang natitirang mga additives sa itaas.
  • Simulan ang pagmamasa ng kuwarta at tiyaking subaybayan ang estado ng tinapay., Katamtamang tinapay, oven ng Hitachi, tasa 240 ML.
  • At ito ang nangyari sa huli.

Oras para sa paghahanda:

3.50 na oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing mode

Tandaan

(Batay sa resipe para sa Sour cream tinapay mula sa Marishka)
Magandang mesa puting tinapay.
Magandang tinapay sa lahat!

Mga Larawan ni Loya

smokovnitsa
Inihurno ko ito alinsunod sa iyong resipe - ang tinapay ay naging napakahusay! Mahangin, masarap, malambot na tinapay.
Salamat!
Hockey stick
Mmmmmmmmmm
Super recipe ang admin. Kinain ko ang kalahati ng tinapay na hindi pa lumamig.
Totoo, na may maliliit na karagdagan - sa halip na gulay ay kumuha ako ng mantikilya (kasama nito nakakakuha ako ng isang mas ginintuang tinapay), at kailangan kong mag-eksperimento sa harina. Sa bahay, lumabas lamang ito ng 300 gramo ng trigo, ang natitira ay kinuha ng binhi at balatan ng rye + bran.
Marahil ay gagawin ko pa
Tatjanka_1
Ang ROM na mayroon ka sa isang lugar ang larawan mula sa resipe ay nawala / hindi maaaring matingnan
Stern
Nangyayari ito minsan, sa kasamaang palad. Walang kinalaman ang admin dito. Ito ang mga teknikal na problema sa site kung saan na-upload ang mga larawan.
Admin

Sa kasamaang palad, ganito talaga - halos maraming mga recipe ang "nawala" na mga larawan.

Ngunit maghurno ng tinapay, hindi mo ito pagsisisihan
Tatjanka_1
Admin oo lubos kong pinagkakatiwalaan ang iyong mga recipe, ang mga recipe ay palaging napiling MASARAP.
Ang tanging bagay na kailangan mong gawin sa kauna-unahang pagkakataon gamit ang resipe ay sundin ang kolobok at maaaring maidagdag ang isang bagay, dahil ang bawat isa ay may iba't ibang mga harina at produkto.
Interesado lamang ako at mausisa na makita kung anong uri ng imahinasyon ang mayroon ka kapag nagdidisenyo ng hugis ng kuwarta, dahil marami ang hindi nag-iisip tungkol sa kung ano ang maaaring mabuo mula rito (mabuti, halimbawa, mga Curl o Stеrn rosas)
maraming salamat
-Elena-
Kamusta po kayo lahat! Kinuha bilang batayan ang resipe mula sa unang post, binubuo ko ang aking sarili:
tuyong lebadura - 1.5 tsp
harina ng trigo - 400 g
pinaghalong trigo,
bigas, rye at oat harina - 100 g
asin - 1.5 tsp.
asukal - 1 kutsara. l.
inihaw langis - 20 g
lumang kulay-gatas - 180 g
suwero - 210 ML
Programa - pangunahing, sukat - L, crust - ilaw. Narito kung ano ang nangyari. Ang tinapay ay tumaas sa gilid ng timba. Sa palagay ko posible na bawasan ang dami ng lebadura (Natakot lang ako na ang bigas at harina ng oat ay pipigilan ang pagtaas ng kuwarta).
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay

Gumawa na ako ng tinapay alinsunod sa pangunahing resipe, nagdagdag ng whey hanggang sa 240 ML, ngunit ang kulay-gatas ay napakapal. Nakakagulat, ang tinapay na gawa lamang sa harina ng trigo ay mas mababa kaysa sa isang ito (sa kasamaang palad, hindi ako kumuha ng litrato).

MariS
Admin, mahusay na recipe, salamat! Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap sa aking HP na "Bork", at sa tingin ko sa aking pangunahing mode na may bigat na tinapay na 750g, ang oras ay 2 oras na 55 minuto. Makaya ba ng HP ko?
Admin

bago, Luto ko ang tinapay na ito sa Pangunahing programa, nandoon ang oras ay 3.50 na oras, para sa tinapay na sakto, na may dalawang malalaking proofer!

MariS
Tanyusha! Paano ako magiging ngayon? Maaari mo bang iwan ang tinapay sa CP sa loob ng 30 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa, o mahalaga na obserbahan nang eksakto ang oras ng pag-proofing? Hindi ko pa pinag-aaralan ang lahat ng mga programa, at ang mga tagubilin para sa Bork ay hindi naglalarawan ng mga yugto sa oras.
Admin
Quote: bago

Tanyusha! Paano ako magiging ngayon? Maaari mo bang iwan ang tinapay sa CP sa loob ng 30 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa, o mahalaga na obserbahan nang eksakto ang oras ng pag-proofing? Hindi ko pa pinag-aaralan ang lahat ng mga programa, at ang mga tagubilin para sa Bork ay hindi naglalarawan ng mga yugto sa oras.

Sinimulan mo na ba ang programa? Kaya, hayaan itong maghurno ngayon, tingnan kung ano ang nangyayari. Marahil ang iyong x / stove ay nagluluto sa ganitong paraan sa pangunahing programa
MariS
Salamat, Tanyusha! Hawakan, pzhl-daang, kamao para sa amin ng tinapay!
MariS
Nagmamadali akong makita ka, Tanyusha, na may nakahandang tinapay!

Narito ang aking ulat sa larawan.Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay
Ang mga gilid ay bahagyang naluto, at ang tuktok ay maputla. Bukod pa rito inilagay ko ang mode ng pagluluto sa hurno - sa loob ng 10 minuto. At ang tinapay ay, sa palagay ko, masyadong siksik.
Ngunit ang lasa at aroma ng tinapay ay kapansin-pansin na kahanga-hanga !!!
Salamat, Tanyusha, para sa resipe na ito!
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay
Sa aking hindi propesyonal na opinyon, ito ay inihurnong. Tuwang-tuwa ako sa bawat tinapay ko!
Admin
Marina, well, hindi naman masama!

Medyo makapal, sa susunod ay magdagdag pa ng tubig upang ang kuwarta ay malambot kapag nagmamasa. Pagkatapos ang bubong ay hindi mag-crack mula sa stress.

Madilim na panig, depende sa modelo ng x / kalan, o kaya itinakda ang oras - may mga tulad

Ilagay sa iyong profile ang modelo ng iyong x / stove, maaari mong agad makita kung ano ito
MariS
Salamat, Tanyusha, para sa iyong mabait na mga salita - Masisiyahan ako! At ang aking HP "Bork-500" ay ipinakita, sa ilang kadahilanan, sa anyo ng isang larawan.
Virsaviya
kinuha bilang batayan, sa halip lamang na kulay-gatas - cream, patis ng gatas - tubig (hindi ako naglagay ng mantikilya) Hindi ko alam kung bakit

Mga sangkap

Trigo harina 500 gramo
Cream 170 gramo
Tubig 120 ML
Asin 1 tsp
Asukal 3 kutsara. l.
Lebadura 1.75 tsp

Hindi ko binantayan ang kolobok (isang beses) inilagay ko ito para sa gabi (11h) pangunahing, L, maikling kalagitnaan. ito ay naging isang masarap na tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan ang isang maliit sa halip na ang L ay mas kamukha ng M (bagaman nagdagdag ako ng harina, "ang isang mabuting presyo" ay mura, ang Pranses ay hindi praktikal na dumating dito ((((
Loya
Kamusta! Inihurno ko ang tinapay na ito. Nagdagdag ako ng pulot sa halip na asukal. Inihurno ko ang kalahati ng pamantayan, itinakda ang rehimen - Pranses. Inihurno sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa pamamaraan Matagal na fermented na tinapay na mistletoe Narito kung ano ang nangyari:
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay

Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay

Maraming salamat sa resipe at sa iyong tulong sa pag-master ng bakery !!!
Admin

Loya, isang mahusay na piraso ng tinapay ang nakabukas, BRAVO! Ang mumo ay nakakaakit sa hitsura nito! Maghurno sa iyong kalusugan!
Salamat sa mabubuting salita!
Nez perce
Magandang hapon, sabihin mo sa akin, kung gaano karaming pagbuburo ang kinakailangan sa halip na lebadura sa gayong resipe?
Admin
Quote: Nez Perce

Magandang hapon, sabihin mo sa akin, kung gaano karaming pagbuburo ang kinakailangan sa halip na lebadura sa gayong resipe?

Ang sopas ay idinagdag mula sa 1 kutsara. l. hanggang sa kalahati ng bigat ng harina - nakasalalay sa pangalan ng lebadura, ang pagkahinog, aktibidad, panlasa na nais mong makuha.
Maipapayo sa iyo na tanungin ang katanungang ito sa seksyon ng SQUARE https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Sata
Tatyana, maraming salamat sa resipe ng tinapay. Inihurnong may maliliit na pagkakaiba-iba - sariwang lebadura 10 g at nagdagdag ng 2 kutsarang bran. Ang mga sukat ay mahusay, ang kolobok ay nakabukas kung kinakailangan nang walang pagwawasto, na bihirang kaso para sa akin. Napakasarap ng tinapay, kumain na ako ng isang piraso ng jam, kahit huli na
Admin

Tanyusha, maghurno ng tinapay para sa kalusugan! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe at masarap pakinggan na ang tinapay pala
Louis
Mahusay na tinapay si Tatiana. Nagluluto din ako nito. Ginagawa ko talaga lahat sa paningin.
gala10
Tanya, nagdala ako sa iyo ng isang ulat:
Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay
Ito ang nagawa kong agawin. Agad na tinangay. Masarap na tinapay. Kinukuha ko ang resipe sa aking mga paborito.
Admin

Galya, mahusay na malambot na tinapay Hindi nakakagulat na siya ay ganap na naglakas-loob sa kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay