Mga mahal! Hindi sinasadyang natagpuan ko ang mga libro na may mga recipe para sa pagsasama ng BOSCH. Para sa MSM at MUM. Kadalasan, nagtatanong ang mga nagsisimula - Ano ang maaaring gawin sa harvester? Inaasahan kong makahanap ka ng ilang mga sagot dito. At gayon pa man - nais kong mag-apela sa aming mga ilaw - simulan nating ilatag ang aming mga recipe (kung ano ang ginagawa natin sa isang pagsamahin) sa thread na ito! Gagawa kami ng napakahusay na koleksyon! At mahirap pa ring maghanap ng isang bagay sa higit sa 90 (na! At magkakaroon pa!) Mga Pahina!
Kaya, libro 1, Mga Recipe para sa MSM Combines (kasama ang MCM 68885):
Challah mula sa lebadura ng lebadura
Pangunahing kuwarta
Mga sangkap:
500 g harina
1 itlog
25 g batang lebadura o 1 sachet dry yeast
220 ML maligamgam na gatas
1 kurot ng asin
80 g asukal
60 g natunaw na mantikilya
1 kutsarita gadgad ng lemon zest
Paghahanda:
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa loob ng 2 minuto gamit ang isang kneading nozel sa a
ni min (minimum) hanggang mag-atas. Pagkatapos ay patuloy na magtrabaho
kuwarta tulad ng dati.
Magdagdag ng mga karagdagang sangkap tulad ng tsokolate, hazelnuts o
pili. Kung nais, maaari mo munang i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo ng utility.
Supercut sa pinakamataas na hakbang. (Ang isa pang pagpipilian ay kung mayroon kang isang unibersal
chopper: gamitin ito upang i-chop ang mga sangkap hanggang sa max.)
6 minuto
Ang maximum na halaga - ayon sa pangunahing recipe
Mantikilya kuwarta (para sa isang pie)
Mga sangkap:
500 g harina
250 g lumambot na mantikilya
4 na itlog (daluyan)
250 g asukal
1 pack. baking pulbos
1 pack. asukal sa vanilla
150 ML maligamgam na gatas
Paghahanda:
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may isang pagmamasa nguso ng gripo sa min (mini-
nimum). Pagkatapos ay masahin sa loob ng 2 minuto sa gitnang hakbang. Ilagay ang kuwarta sa
pinainit na mangkok ng paghahalo at, natatakpan ng cling film, umalis sa
pagpapatunay ng 1 oras. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa pagsubok tulad ng dati.
4 minuto + 1 oras para sa pagpapatunay
Max na Halaga: 2x ang Pangunahing Recipe
Strudel kuwarta
(para sa isang strudel)
Mga sangkap:
250 g harina
1 kurot ng asin
3 kutsara tablespoons ng langis ng halaman 1 tbsp. isang kutsarang suka ng alak
125 ML maligamgam na tubig
Paghahanda:
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap sa isang pagmamasa ng nguso ng gripo sa loob ng 2 minuto.
mga chickpeas sa antas ng min (minimum). Takpan ang kuwarta at iwanan ng 30 minuto. para sa
nakakataas Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa pagsubok tulad ng dati.
5 min. + 30 min. para sa pagpapatunay
Max na Halaga: 3x ang Pangunahing Recipe
Pizza kuwarta
(para sa isang baking sheet)
Mga sangkap:
250 g harina
12 g ng batang lebadura o 1/2 pack. tuyong lebadura
1 tsp maling asukal
1 kurot ng asin
2 kutsara tablespoons ng langis ng oliba
150 ML maligamgam na tubig
Paghahanda:
Ang mga itlog, mainit na tubig, asukal at vanilla sugar ay pinalo ang mga ugat sa loob ng 5 minuto.
pagpapakilos ng bar sa pinakamataas na antas (maximum) hanggang sa mabuo ang foam.
Paghaluin ang harina, starch at baking powder sa paghahalo ng mangkok at sa butas
idagdag sa pinaghalong nasa itaas upang madagdagan. Gumalaw para sa 1
minuto sa hakbang na min (minimum).
Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa pagsubok tulad ng dati.
Kapag naghahanda ng isang tsokolate na biskwit, magdagdag ng 2 kutsara sa pinaghalong harina. kutsara
pulbos ng kakaw.
1 0 minuto
Ang maximum na halaga - ayon sa pangunahing recipe
Biskwit na kuwarta
(para sa isang cake)
Mga sangkap:
3-4 itlog (daluyan)
3-4 tbsp kutsara ng mainit na tubig
150 g asukal
1 pack. asukal sa vanilla
150 g harina
50 g starch ng pagkain
1 kutsaritang baking pulbos
Paghahanda:
Ang mga itlog, mainit na tubig, asukal at vanilla sugar ay pinalo ang mga ugat sa loob ng 5 minuto.
pagpapakilos ng bar sa maximum na (maximum) na antas hanggang nabuo ang foam.
Paghaluin ang harina, starch at baking powder sa paghahalo ng mangkok at sa butas
idagdag sa pinaghalong nasa itaas upang madagdagan. Gumalaw para sa 1
minuto sa hakbang na min (minimum).
Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa pagsubok tulad ng dati.
Kapag naghahanda ng isang tsokolate na biskwit, magdagdag ng 2 kutsara. kutsara
pulbos ng kakaw.
1 0 minuto
Ang maximum na halaga - ayon sa pangunahing recipe
Mayonesa
para sa 4-6 na tao
Mga sangkap:
2 itlog (daluyan)
2 kutsarita ng daluyan ng mustasa
2 kutsara suka ng alak
1 tsp asin
1 tsp asukal
360 ML na langis ng halaman
Paghahanda:
Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa langis sa isang blender at pukawin 10
segundo sa hakbang na min (minimum). Pagkatapos ay ilipat ang blender sa antas
max (maximum) at dahan-dahang ibuhos ang langis sa pamamagitan ng funnel hanggang
ang sarsa ay hindi maaabot ang isang mag-atas na pare-pareho.
Ang sarsa ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na bawang, halaman,
olibo o pinatuyong kamatis. Maaari silang durugin gamit ang isang unibersal
madulas na Supercut na kutsilyo sa pinakamataas na antas. (Ang isa pang pagpipilian ay kung kailan
ang pagkakaroon ng isang unibersal na gilingan: sa tulong nitong gilingin ang sangkap
dients sa hakbang M.)
5 minuto
Ang maximum na halaga - ayon sa pangunahing recipe
Spicy butter
halaman
para sa 3-4 na tao
Mga sangkap:
1 sibuyas ng bawang
75 g ng isang pinaghalong halaman (perehil, tarragon, dill, balanoy,
marjoram o oregano)
Half unpeeled lemon
250 g lumambot na mantikilya
1/2 kutsarita asin
Ground black pepper
Paghahanda:
Ilagay ang Supercut utility na kutsilyo sa mangkok ng paghahalo. Unti-unti
maghatid ng mga sibuyas at damo ng bawang at makinis na tinadtad sa antas ng M.
utility na kutsilyo Supercut. Grate ang lemon peel sa isang masarap na kudkuran at
pisilin ang katas sa mga gulay gamit ang citrus juicer sa mga hakbang
min (minimum). I-install muli ang utility na kutsilyo (pansin: ang kutsilyo ay dapat
mag-click sa may hawak sa ibaba). Idagdag sa paghahalo
isang mangkok ng langis, asin at paminta at ihalo nang lubusan ang mga sangkap para sa
tinatayang 1 minuto bawat hakbang na max (maximum).
5 minuto
Max na Halaga: 3x ang Pangunahing Recipe
Batang keso na may peras
at karot
Mga sangkap:
50 g peras
100 g karot
4 na kutsara tablespoons ng hazelnuts
1 unpeeled orange
Half unpeeled lemon
1 kutsara isang kutsarang cream
2-3 st. kutsara ng gatas
100 g naproseso na keso
4 na kurot ng curry powder
2 kurot ng kumin
Asin, asukal
Mga peras
Mga mansanas
Paghahanda:
Peel ang mga karot at i-chop ang mga ito kasama ang peras kung saan sila tinanggal.
buto, sa gilid para sa pinong pag-shredding ng isang dobleng panig na shredding disc
mga hakbang min (minimum). Ilagay ang pinaghalong karot-peras sa isang hiwalay
paghahalo ng mangkok. Ilagay ang utility kutsilyo sa paghahalo ng mangkok
Supercut Ilagay ang mga mani sa loob nito at i-chop ang mga ito nang magaspang sa mga max na hakbang (max-
mum). Alisin ang Supercut utility na kutsilyo. Hugasan ang kahel at lemon at payat
alisin ang crust mula sa kanila ng isang layer. Paggamit ng citrus juicer sa sta-
sentimo min (minimum) pigain ang juice sa mga mani. Ngayon gamitin ang mesil-
nguso ng gripo, ibuhos ang gatas, cream sa isang paghahalo ng mangkok, ilagay bata
keso at ihalo ang mga sangkap nang halos 1 minuto sa antas ng min. Kailan-
i-edit gamit ang curry powder, cumin, asin at asukal ayon sa panlasa. Magdagdag ng peras at
mansanas at ihalo sa masa ng keso.
Ang nagresultang masa ay maaaring iwisik ng mga sariwang halaman, tulad ng chives, at
ihain sa sariwang lutong itim na tinapay.
1 0 minuto
Para sa 4 na tao
Muesli Bircher
Mga sangkap:
4 na kutsara tablespoons ng hazelnuts
2 mga mansanas ni Granny Smith
1 matapang na saging
2 kutsara tinadtad na mga almendras
400 g natural na yoghurt
400 g vanilla yogurt
4 na kutsara kutsara ng pulot
20 Art. kutsara ng oatmeal
1/2 kutsarita sa lupa kanela
Paghahanda:
Iprito ang mga nut sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi at hayaang cool.
Ilagay ang kalahati ng mga mani sa isang paghahalo ng mangkok at tumaga nang marahas.
na may isang madulas na kutsilyo na Supercut sa pinakamataas na antas (maximum). Pagkatapos ay idagdag sa mangkok
ang natitirang kalahati ng mga mani at i-chop sa max (maximum) na mga hakbang hanggang
hanggang sa isang kalahati ng mga mani ay makinis na lupa at ang iba pang kalahati ay magaspang
tinadtad. I-chop ang mansanas at i-firm ang saging sa isang paghahalo ng mangkok
gilid para sa pinong paggiling ng dobleng panig na shredding disc sa min na hakbang
(minimum). Ilagay ang whisk para sa paghahalo, idagdag sa paghahalo
mangkok ang natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat sa gitnang yugto para sa a
1 minuto
Palamutihan ng mga toasted na mani at mga sariwang berry. Nakasalalay din sa
panahon, ang pinggan ay maaaring pinalamutian ng mga prutas: mga milokoton, aprikot o mangga.
1 5 minuto
Para sa 4 na tao
Mga pancake na may mga nogales
may blueberry yogurt
Mga sangkap para sa pagsubok:
3 itlog (malaki)
120 g harina
1 kutsara isang kutsara na may slide ng baking powder
140 ML na gatas
1 kurot ng asin
40 g asukal
50 g halves ng mga nogales
50 g mantikilya
Mga sangkap para sa yoghurt:
400 g yogurt (10% fat)
100 g blueberry (sariwa o frozen)
Noe)
100 ML maple syrup
Paghahanda:
Co kasar chop ang mga walnuts gamit ang blender attachment sa mga hakbang
max (maximum). Para sa pagsubok, paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at magdagdag ng isang pakurot ng asin
at asukal, gamit ang palis para sa pagpapakilos sa pinakamataas na antas
talunin ang mga puti ng halos 1 minuto hanggang sa makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Naglagay ng protina
sa isang hiwalay na mangkok ng paghahalo. Ilagay ang attachment ng pagmamasa sa mangkok. Itlog
Pukawin ang mga yolks, baking powder at gatas sa isang daluyan na antas para sa
1-2 minuto hanggang sa makuha ang isang magkatulad na pagkakapare-pareho. Alisin ang attachment ng pagmamasa at itakda
baguhin ang whisk para sa paghahalo. Paggamit ng isang palis upang pukawin
hakbang min (minimum), maingat na ipakilala ang mga protina at mani sa kuwarta. Sa isang malaking skovo-
matunaw ang ilang mantikilya at iprito ang maliliit na pancake sa mga bahagi.
Yogurt, blueberry at 20 ML maple syrup gamit ang blender attachment sa
ni Pulse hanggang sa katas. Ihain ang mga pancake
na may yogurt at natitirang syrup ng maple.
Maaari mo ring i-cut ang mga peeled pears sa mga hiwa, gupitin ang mga mansanas sa mga tirahan
mga piraso o saging sa mga piraso gamit ang isang double-sided cutting disc para sa malaki
pagpipiraso sa antas ng min (minimum).
m inut
Para sa 4 na tao
Penne na may latigo na kalabasa
katas
Mga sangkap:
200 g kalabasa (nutmeg o mantikilya)
noah kalabasa)
3 sprig ng basil
5 dahon ng pantas
Asin, sariwang paminta sa lupa
1 kutsara kutsara ng pulot
2 kutsara kutsarang mantikilya
150 ML cream
150 ML sabaw ng gulay
2 kutsarita ng raspberry suka
400 g penne (maikling pasta
mga produkto)
Paghahanda:
Peel ang kalabasa, alisin ang mga buto mula rito, manu-manong gupitin sa malalaking piraso
(tinatayang 2-3 cm ang kapal) at ilagay sa isang bukas na pinggan. Basil, pantas,
asin, paminta, pulot at mantikilya, kumalat sa kalabasa at, tinatakpan ng aluminyo
foil, kumulo sa oven sa 200 ° C para sa mga 30-40 minuto. Sa loob
oras upang hagupitin ang cream na may isang pumupukaw na whisk sa antas ng min
(minimum) para sa 1-2 minuto hanggang sa makamit ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Nilagang
ang pulp ng mga gulay (walang mga gulay) at ang sabaw ay inilalagay sa isang blender mangkok, ihalo
sa yugto ng Pulse (mode ng pulso) para sa 30 segundo upang makakuha ng isa-
katutubong sopas at magdagdag ng isang masarap na lasa sa ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng raspberry suka.
Magdagdag ng whipped cream sa isang blender. Ngayon dalhin ang puree ng kalabasa sa a
foaming gamit ang blender attachment sa max na setting sa
para sa 1-2 minuto at ihatid ang nagresultang mabula masa na may isang penne.
Upang gawing mas masarap ang whipped pumpkin sauce, maaari ka ring magdagdag
Magdagdag ng isang maliit na toyo lecithin o whipped cream at pukawin muli.
Palamutihan ng mga hiwa ng kalabasa at berdeng mga sibuyas.
4 5 minuto
Para sa 4 na tao
Gnocchi na may sarsa ng perehil
ki at mga nogales
Mga sangkap:
50 g sariwang parmesan
Ѕ lemon
4 na kutsara tablespoons ng mga walnut kernels
100 g perehil (hugasan at tuyo)
4 na sprigs ng lovage o chervil
1 sibuyas ng bawang, na-peeled
1 kutsara kutsara ng capers
200 ML langis ng mirasol o langis ng binhi ng ubas
Asin, sariwang paminta sa lupa
400 g gnocchi (Italyano dumplings)
Paghahanda:
Ilagay ang Supercut utility na kutsilyo sa paghahalo ng mangkok at pino
gupitin ang parmesan sa pinakamataas na antas. Alisin ang kutsilyo at ibuhos ang Parmesan
kinatas ang lemon juice gamit ang isang citrus juicer na may
pagtatakda nito sa antas ng min (minimum). I-install muli ang unibersal
kutsilyo (pansin: ang kutsilyo ay dapat mag-click sa lugar sa may hawak sa ilalim),
Ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang paghahalo ng mangkok at ihalo hanggang
pag-iilaw ng isang pare-parehong sarsa ng pesto. Timplahan ng asin at paminta.
Sabay ihanda ang gnocchi. Ihain ang gnocchi na may parsley sauce at
mga walnuts (pesto).
Ang sarsa ng perehil at walnut pesto ay maaari ring ihain sa spaghetti
o linguini.
1 5 minuto
Para sa 4 na tao
Risotto na may arugula
Mga sangkap para sa risotto:
1 sibuyas
2 sibuyas ng bawang
3 kutsara tablespoons ng langis ng oliba
250 g risotto bigas
150 ML tuyong puting alak
Mga 750 ML ng mainit na sabaw mula sa
manok o sabaw ng gulay
Mga sangkap para sa sarsa ng pesto
may arugula:
200 g arugula
100 g perehil
100 ML na langis ng gulay
3 kutsara tablespoons ng toasted pine grains
100 g sariwang gadgad na parmesan
Asin, sariwang paminta sa lupa
1 patak ng balsamic suka
Marjoram, kulantro
Iba pang mga sangkap:
50 g malamig na mantikilya
hugis ng kubo
4 na hiwa ng keso ng kambing
200 g mga kamatis na cherry
1 kutsara kutsara ng pulot
Rosemary
Paghahanda:
Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas at bawang ng sibuyas gamit ang isang kutsilyo ng utility
Supercut sa hakbang M. 3 tbsp. tablespoons ng langis ng oliba, init sa isang malaki
kasirola at kaldero ang halo ng bawang at sibuyas dito. Isawsaw sa parehong pan-
Liu rice para sa risotto at kumulo ng 2 minuto. Ibuhos sa puting alak at
kumulo ang halo hanggang sa mawala ang alak. Ibuhos sa isang kapat ng sabaw at kumulo
hanggang sa maihigop ng bigas ang sabaw. Ulitin ang parehong mga hakbang sa natitirang-
sabaw hanggang sa maubos. Average na oras ng pagluluto ng risotto
sa isang katamtamang temperatura ay 25 minuto.
Para sa sarsa ng pesto, hugasan ang arugula at perehil at patuyuin ng tuwalya. Itinatag
paikutin ang Supercut utility na kutsilyo at dahan-dahang magdagdag ng 100 g bawat arugula
at perehil, i-chop ang mga ito sa max (maximum) na mga hakbang. Isang timpla ng arugula at
ihalo ang perehil sa langis ng halaman, mga butil ng pine at dalawang kutsara.
mga kutsara ng Parmesan para sa 1 minuto sa pinakamataas na antas. Idagdag sa
asin, paminta, balsamic suka, marjoram at kulanteng tikman. ⅔ sarsa
ihalo ang pesto sa mantikilya na may risotto. Maingat na idagdag ang natitirang arugula at
Paghain, iwisik ang Parmesan keso at idagdag ang natitirang sarsa ng pesto.
Pagprito ng 4 na hiwa ng keso ng kambing sa isang pinahiran na kawali at para sa 2-3
minuto hanggang sa caramelization sa isang kawali 200 g ng mga kamatis ng seresa na may 1 kutsara. kasinungalingan-
pulot at 1 kutsarita ng tinadtad na rosemary at ihatid na may risotto.
4 0 minuto
Para sa 4 na tao
Patatas na kaserol
at haras
Mga sangkap para sa casserole:
400 g di-pinakuluang patatas (peeled)
400 g haras (peeled, walang ugat at tangkay)
Mga binhi ng haras
Mga sangkap para sa béchamel sauce:
100 g mantikilya
2-3 st. tablespoons ng harina
1 litro ng mainit na gatas
Asin, gadgad na nutmeg
Iba pang mga sangkap:
4 na itlog (daluyan)
100 g gadgad na keso ng parmesan
Paghahanda:
Grind ang Parmesan gamit ang Supercut Utility Knife sa mga hakbang
max at ibuhos sa isang hiwalay na mangkok ng paghahalo. (Isa pang var-
langgam - kung mayroon kang isang unibersal na gilingan: gilingin ang Parmesan sa
gamit ang unibersal na puthaw sa antas ng max. Patatas at haras
gupitin sa malalaking hiwa gamit ang isang double-sided cutting disc sa
mga hakbang min (minimum). Magluto sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto at palamig hanggang sa mainit.
Malayang bansa. Para sa béchamel sauce, matunaw ang 60 g mantikilya at igisa
may harina dito. Ibuhos ang mainit na gatas at lutuin nang 10 minuto nang mababa
sunog (na may patuloy na pagpapakilos). Timplahan ng asin at nutmeg upang tikman at
cool ng konti. Mga itlog, 60 g parmesan at béchamel sauce, ihalo na rin
na may isang pagmamasa nguso ng gripo sa antas ng min (minimum) para sa 1 minuto. Iprito
gulay at haras na buto sa natitirang langis sa loob ng 3-4 minuto. Lugar
sa isang greased casserole dish at ambon na may béchamel sauce. Ipadala-
ambon na may natitirang parmesan at maghurno sa preheated oven
50-60 minuto sa 180 ° C.
Pinong tumaga ng 400 g salmon fillet at maingat na idagdag sa
kaserol 120 g toasted na tinapay, makinis na giling
Utility na kutsilyo Supercut sa pinakamataas na antas (maximum) at iwisik ito sa
pecan (Isa pang pagpipilian - kung mayroon kang isang universal shredder: kasama nito
gamitin upang gilingin ang toast hanggang sa max.) Maglagay ng ilang mga tono sa itaas -
ilang piraso ng mantikilya at maghurno sa oven.
1.5 na oras
Para sa 4 na tao
Dagdag pa - bukas.