Apple-poppy dessert (Jableсno-makovy dezert)

Apple-poppy dessert (Jableсno-makovy dezert)

Kategorya: Kendi

Kusina: Czech

Mga sangkap
Mga sariwang mansanas	1 kg
May pulbos na asukal	550 g
Mga itlog	6 na mga PC
Pinong langis ng gulay	20 ML
Maligamgam na tubig	20 ML
Ground poppy	150 g
Flour ng 1 grade	300 g
Pagbe-bake ng pulbos	6 g (1/2 pack.)
Mapait na tsokolate (75% na nilalaman ng kakaw)	200 g
Cream 20% fat	140 ML

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga hiwa. Para sa mga ito ginamit ko ang sumusunod na mansanas ng mansanas:
• 
• Ibuhos ang mga tinadtad na mansanas na may 100 g ng pulbos na asukal (mula sa kabuuang halaga), ilipat sa isang kasirola na may makapal na ilalim, takpan at ilagay sa apoy hanggang lumitaw ang katas, pagkatapos ay kumulo sa mababang init ng hindi hihigit sa 5 minuto, pangunahin upang lumabas ang labis na kahalumigmigan. Maglagay ng isang salaan upang maubos ang nagresultang syrup.
• Gilingin ang mga buto ng poppy sa isang espesyal na galingan o gilingin sa isang blender, ihalo sa 150 g ng pulbos na asukal.
• Talunin ang mga itlog ng itlog na may isang taong magaling makisama sa natitirang 300 g ng icing na asukal hanggang sa mabula, magdagdag ng 20 ML ng maligamgam na tubig, talunin muli hanggang makinis, dahan-dahang magdagdag ng 20 ML ng anumang deodorized na langis ng gulay at talunin para sa halos 5 minuto. Nais kong tandaan na hindi ako isang tagahanga ng mga matamis na panghimagas, kaya sa halip na langis ng halaman ay nagdagdag ako ng 20 g ng pinalambot na mantikilya.
• Pagkatapos, halili, magdagdag ng harina na halo-halong may baking pulbos at mga puti ng itlog, na pinalo sa isang malakas na bula, sa kuwarta (bahagi ng harina + bahagi ng mga protina, atbp.). Sinasabi ng harina sa resipe na semi-magaspang, na sa Russian ay malapit sa 1st grade na harina, ngunit maaari mo ring kunin ang pinakamataas na grado.
• Hatiin ang kuwarta sa kalahati, magdagdag ng mga buto ng poppy at pulbos na asukal sa isa.
• Linya ng malalim na baking sheet na may baking paper. Sinabi ng may-akda na nagluluto siya sa isang 41 x 37 cm baking sheet at pinapayuhan ang pagkuha ng isang maliit na mas malaki. Tinantya ang dami ng kuwarta, nagpasya akong ihurno ito sa isang parisukat na natanggal na form na may sukat na 23 hanggang 23 cm at hindi pinagsisisihan.
• Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng hulma.
• 
• Ilagay at pakinisin ang halo ng poppy seed sa kanila.
• 
• Pagkatapos ay dahan-dahang i-level ang natitirang poppy-free na kuwarta sa itaas. Ang huling sulok ay naging isang sapa, isinabit ko ang poppy.
• 
• Ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang malambot. Hindi ipinahiwatig ng may-akda ang temperatura at oras ng pagluluto sa hurno. Pinainit ko ang oven sa 200 degree, itinakda ang timer sa 45 minuto. Matapos tumaas ang kuwarta (pagkatapos ng 15-20 minuto), binawasan ko ang init sa 180 degree at inihurnong ito. Matapos ang halos 40 minuto, ang tuktok ay naging kayumanggi, sinuri ang kahandaan gamit ang mga kahoy na toothpick, tuyo, ngunit ibinalik pa rin ito sa oven ng 3 minuto hanggang sa tumunog ang timer. Pagkatapos nito, kinuha niya ito mula sa oven at iniwan ito upang palamig. Sa oras na ito, naghanda ako ng isang patong ng tsokolate. Bilang isang glaze ng tsokolate, gumamit ako ng chocolate ganache na gawa sa 200 g ng tsokolate at cream, pagkatapos lumamig, pinalo ko ito. I-on ang inihurnong dessert sa tulong ng isa pang baking sheet upang ang mga mansanas ay nasa itaas.
• 
• Ang mga nagresultang layer ay makikita sa larawang ito:
• 
• Mag-apply ng tsokolate na pang-icing sa itaas.
• 
• At maaari kang uminom ng tsaa. Maligayang Pasko!
• 
• Ang kaaya-ayang asim ng mga inihurnong mansanas na sinamahan ng malambot na mga buto ng poppy at tsokolate ay nais mong kumain ng kahit isang piraso pa!

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa site 🔗

[Irish!]

Kung gaano kasarap, naiisip ko Irish!
Ang kumbinasyon ng mga mansanas na may mga buto ng poppy, tsokolate - mmmmm, panlasa!
Susubukan ko talaga.
Maligayang Pasko, Irisha! Salamat sa resipe.

[Marina]

Marina, at binabati kita ng isang maligayang pasko !!! Nais ko sa iyo kaligayahan at kasaganaan!

Irish, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark. Magandang recipe Sa mga buto ng poppy at tsokolate, sa palagay ko ito ay sasabay sa isang putok. salamat

[Larissa]

Larissa, salamat sa pagbibigay pansin sa resipe! Ito ay simple, ngunit ang kumbinasyon ng mga layer ay magkakasuwato nang maayos at karapat-dapat sa mesa.

Isang kagiliw-giliw na resipe!
Susubukan ko talaga)))
Salamat