Cake "Drunk cherry in chocolate"

[Biskwit:]

Cake "Drunk cherry in chocolate"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Biskwit:
Harina	2 kutsara
Asukal	2.5 kutsara
Itlog	10 piraso.
Koko	50 g
Cream:
Koko	50 g
Mantikilya	600 g
Gatas	4 na kutsara l.
Asukal	3 kutsara
Mga itlog	4 na bagay.
Cherry	2.5 kutsara
Cognac	0.5 tbsp
Tsokolate	100 g
--------------------------------------------	--------------
Salamin =	200 g

Paraan ng pagluluto

• 2-3 araw bago gawin ang cake : 2.5 tasa ng seresa (pitted) ibuhos ang cognac at magdagdag ng 0.5 tasa. asukal, ilagay sa ref.
• Biskwit:
• Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang makapal. Pagkatapos nito, dahan-dahang, pagpapakilos ng isang kutsara mula sa itaas hanggang sa ibaba, ihalo sa harina na hinaluan ng kakaw. Ilagay ang masa sa isang hulma, nilagyan ng mantikilya at iwiwisik ng harina. Maghurno sa isang preheated oven na may katamtamang init (180 g) para sa mga 40-60 minuto (depende sa oven). Iwanan ang natapos na biskwit sa isang araw.
• Cream:
• Magluto kinabukasan.
• Paghaluin ang kakaw na may 0.5 tbsp. asukal, ibuhos sa gatas at ilagay sa isang maliit na apoy upang ang masa ay magpainit at matunaw ang asukal. Magdagdag ng mga itlog sa mainit-init na masa, nang paisa-isa. Sa isang hiwalay na tasa na may isang taong magaling makisama, talunin ang mantikilya na may 2.5 kutsara. asukal, unti-unting pagdaragdag ng pinaghalong itlog. Talunin hanggang matunaw ang asukal.
• Assembly:
• Gupitin ang biskwit sa kalahati, alisin ang buong mumo mula sa bawat kalahati gamit ang isang tinidor, naiwan lamang tulad ng mga kahon ng crust. Pahiran ang mga crust na ito ng kaunting cream. Paghaluin ang mumo, 1/3 cream, kalahating kinatas na cherry. Punan ang "kahon" ng misa na ito. Ilagay ang kalahati ng natitirang cream sa ilalim ng biskwit, takpan ng mga kinatas na seresa, pagkatapos ay ang natitirang cream. Ilagay dito, na may hiwa, ang pangalawang kalahati ng biskwit (ang "operasyon" ay hindi madali).
• Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang isang bar ng tsokolate (mas mabuti na mapait) at coat ang tuktok ng cake.
• Palamigin sa loob ng 8 oras

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova ,
pero pano mo tikman Sulit ba ang dami ng pagkain?
Frozen cherry, o pupunta sila mula sa jam?
Ano ang diameter ng iyong amag?

[Alyonochka]

Alyonochka, 20 na taon na akong nagluluto ng cake na ito. (Mula sa pagbibinata) Ang cake ay naging napakasarap! Gusto mo ba ng cake na "patatas"? Mag-isip ng isang "patatas" na may mga seresa, konyak at tsokolate - isang bagay na katulad nito. Kumuha ako ng mga seresa alinman sa compote o frozen. Kung mas mahaba ang pag-infuse nito, mas masarap (mayroon akong 3 araw), kailangan mo lamang pukawin isang beses sa isang araw para sa higit pang pagbababad. Ang diameter ng amag ay 28 cm. Ang cake ay malaki, matangkad, higit sa 3 kg.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova , tulad ng pagkaunawa ko dito, maaari kang gumawa ng kalahating bahagi, at magiging masarap din ito (3 kg ay cool). At pagkatapos ang cake ay hindi kailangang i-cut sa kalahati ng haba.
Salamat Ilalagay ko ang resipe sa kahon.

[Alyonochka]

Alyonochkasyempre maaari kang gumawa ng kalahating paghahatid, lalo na ng isang bagong resipe. Maaaring lutong sa isang mas maliit na amag ng diameter at gupitin sa kalahati. Sa aming pamilya, ito ang isa sa aming mga paboritong cake. Bago dumating, palaging tanungin ng mga bisita - "Magkakaroon ba ng seresa?"

Mga batang babae, lahat na nagdududa - huwag mag-atubiling !!!
Ayoko ng cake patatas! Ngunit ang cake na ito ... ito ay napaka, masarap !!!!
Mayroon akong maliit na pagkakaiba sa resipe at teknolohiya. Ngunit ang mga ito ay napakaliit.
Hindi ko inilalagay ang kakaw sa kuwarta.
At ihinahalo ko ang mumo, durog na piraso, sa cream at seresa. Tanging kailangan mo lamang na paghaluin nang maingat upang hindi maipula ang biskwit sa mga mumo, gusto ko ito nang ganoong paraan. At napakagandang lumabas - mga dilaw na piraso na may pulang seresa at brown cream! Pinupuno ko ang mga kahon ng halo na ito. At upang madaling baligtarin ang tuktok na kahon, maaari mo itong takpan ng isang manipis na board, baligtarin ito at, tulad nito, "slide" ang cake papunta sa mas mababang bahagi.
Ngunit nitong mga nagdaang araw, ginagawa ko itong mas madali.Mula sa natapos na biskwit pinutol ko ang isang manipis na pang-itaas na layer (crust.) Inilabas ko ang gitna, at pagkatapos ay pinupunan ko ito ng isang halo ng cream, crumb at cherry. Nananatili itong ihiga ang crust sa itaas at lahat ng mga problema!

At tiyaking itaas ito ng tsokolate (tinatakpan ko ang buong cake, sa mga gilid) Maaari mo itong matunaw at magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, ngunit palaging may tsokolate, hindi fondant o icing !!!

Ngunit nitong mga nagdaang araw, ginagawa ko itong mas madali. Mula sa natapos na biskwit, pinutol ko ang isang manipis na itaas na layer (crust.) Inilabas ko ang gitna, at pagkatapos ay pinupunan ko ito ng isang halo ng cream, crumb at cherry. Nananatili itong ihiga ang crust sa itaas at lahat ng mga problema!

Nakuha mo ba ang hindi dalawang bahagi, ngunit isang bahagi + isang takip tulad ng sa isang kahon?

Oo! tulad ng isang bilog na kahon! Panlabas - ang parehong bagay, at huwag baligtarin ito!

Mga batang babae, at kung kukuha ka ng mga seresa sa iyong sariling katas, pipilitin mo rin ito sa loob ng ilang araw, o sapat na ba ito sa loob ng ilang oras? Paano gawin sa kanya upang gawin itong masarap?

Isa sa mga paborito kong cake !!! Sa katunayan, ang lahat ay talagang may gusto dito at laging may sapat para sa lahat, dahil malaki ito at kasiya-siya. Ngunit kinuha ko ang resipe mula sa libro, at doon kahit papaano hindi ito tinukoy kung ano ang eksaktong gagawin sa mga itlog. Kaya, niluto ko sila kasama ng gatas, kakaw at asukal sa isang paliguan sa tubig! )))) Ito ay naging kahit papaano kakaiba, ngunit sa huli ang lasa ng cake ay kamangha-manghang! Ngunit lumalabas na hindi mo kailangan magluto ng mga itlog sa lahat ... Salamat! Ang sandaling ito ay palaging nalilito ako))

Mga batang babae, at kung kukuha ka ng mga seresa sa iyong sariling katas, pipilitin mo rin ito sa loob ng ilang araw, o sapat na ba ito sa loob ng ilang oras? Paano gawin sa kanya upang gawin itong masarap?

Gumagamit ako ng mga compote cherry at umalis ng ilang oras sa kabuuan. Lumalabas na napakasarap!

[Konsensya]

Gumagamit ako ng mga compote cherry at umalis ng ilang oras sa kabuuan. Lumalabas na napakasarap!

Konsensya, gumagamit ka ba ng mga seresa mula sa isang lata ng de-latang compote o pinakuluang seresa mula sa isang regular na pinakuluang compote?

Isinasara ko ang mga seresa lalo na para sa mga ganitong bagay. Mga seresa sa kanilang sariling katas. At kapag kinakailangan para sa cake, binuksan ko ito, pinatuyo, ibinuhos ng vodka o alkohol sa isang araw (2-3 araw ay marami!)

[Maybahay]

Ang mga batang babae, ang mga seresa ay maaaring makuha sariwa, nagyeyelong, sa kanilang sariling katas at mula sa de-latang compote. Ipilit nang hindi bababa sa isang araw, may pag-asang 2-3 araw at pukawin minsan sa isang araw para sa mas pantay na saturation, kaya't mas masarap at mas matindi ang aftertaste ng cognac. : nyam: Pero para sa panlasa ko yun. Idagdag ko ang nagresultang liqueur sa cake, ngunit hindi lahat, kaunti lamang, para sa kahalumigmigan at pagbutihin ang lasa. Masarap ito sa sarili.
Maybahay, ngunit hindi ko pa nagawa ito sa vodka o alkohol, sa cognac lamang (nakasulat ito sa aking resipe), at hindi lamang ito nagbibigay ng lakas, kundi pati na rin ng aroma. Ngunit isinasara ko rin ang mga seresa lalo na para sa cake na ito, napaka-maginhawa.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, Bakit ako, ngunit dahil libre ko ang mga produktong ito ... ngunit walang libreng kaalaman. At kung ano ang mas masarap sa kanya, hindi ako magdadalawang isip ...

[Konsensya]

Konsensya, gumagamit ka ba ng mga seresa mula sa isang lata ng de-latang compote o pinakuluang seresa mula sa isang regular na pinakuluang compote?

ugum, mula sa biniling de-latang. at, sa pamamagitan ng paraan, mas madalas ginagawa ko rin ito sa vodka, kahit na sa brandy sa wakas ay hindi mahulog.

Mga batang babae, at kung ang mga seresa ay naka-kahong sa kanilang sariling katas at mayroon na silang asukal, kapag pinilit mo sila na may brandy, kailangan mo pa bang magdagdag ng asukal?

[elochka26]

elochka26 , kung para sa iyo ang tamis ay normal - huwag.

[alyona]

alyona salamat! Inaasahan ko ito, ngunit tinanong ko pa rin)) Pinipilit na ang cake, kaya nais ko ang isang piraso))

Aking ulat! Ang cake ay masarap, masarap, sulit talaga itong tinkering.

Magandang gabi! Sabihin mo sa akin, Ayoko lang na matunaw ang asukal sa langis. Ako lang ba, o may mali akong ginagawa? Ngunit hindi nito pinigilan ang mga panauhin na kainin ang cake sa isang pag-upo. Super lang ang cake, sayang hindi ako makakapasok ng isang photo-baked takeaway. At ang proseso ay hindi kumplikado sa lahat tila !!!! Salamat sa pagpapaalala ng resipe !!!!

[Marmarusya]

Marmarusya, ang asukal sa cream ay hindi matunaw kung ang mga kristal ay malaki. Subukan ang pinong asukal. Minsan nangyayari rin ito sa akin, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa at bilis ng pagkain ng cake.
Elochka26, ang cake ay kahanga-hanga! : bulaklak: Natutuwa nagustuhan mo ito. Bakit ito magaan?

Gumawa ako ng cake na walang kakaw - Gusto ko ng kagandahan)) ngunit sa huli nakakuha ako ng napakaliit na piraso ng biskwit!
Natunaw ang aking asukal ngunit ayos lang (masyadong nag-aalala_

Salamat !!! Siguradong susubukan ko sa susunod. At kung ang asukal ay napalitan ng pulbos?

Kung ang asukal ay masyadong magaspang, sinusukat ko ang tamang dami ng asukal at pinaghalo ito. Hindi ako makakuha ng sugar pulbos, mas finer lang ito.

Kumuha ako ng isang pares ng mga larawan, marahil sila ay magbigay ng inspirasyon sa isang tao, dahil ang cake na ito, ay, hindi kapani-paniwalang masarap!

Ang aking resipe ay naiiba lamang sa kawalan ng kakaw sa biskwit at para sa cream: 80 g ng kakaw, 600 g ng mantikilya, 6 na mesa. kasinungalingan gatas, 3 baso ng asukal, 4 na itlog,



Sa oras na ito ay wala akong isa, ngunit dalawa pa ring kahon, iyon ay, dalawang biskwit, isa para sa 5 at ang isa para sa 6 na itlog.



Gumagawa kami ng isang paghiwalay sa diameter nang hindi pinuputol sa ilalim



Pagkatapos ay pinutol din namin ang mga parisukat, upang mas madaling mailabas ang mumo.



Lumabas gamit ang isang tinidor at i-chop ang mga piraso ng kaunti.



Sa isang hiwalay na mangkok, dahan-dahang ihalo ang mga mumo sa cream at ilan sa mga seresa



Takpan ang cream ng bawat kahon



Punan ang mumo ng mga seresa at cream. Ilagay ang natitirang mga seresa sa isang bahagi at muling grasa ang mga ito sa cream



Tiklupin ang kahon na may bukas na mga hiwa papasok.

At pagkatapos ito ay usapin ng teknolohiya. Ganito ang hitsura ng aking handa na https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65314.0 ngunit sa oras lamang na ito, isa pa, magkakaiba ang lahat

[Maybahay]

Maybahay, salamat sa detalyadong mga larawan! Nagdagdag din ako ng isang maliit na mumo ng mumo sa cream, na mula sa mga seresa, kaya't naging mas juicier.

at ibinubuhos ko ang purong alkohol sa cream

Kamusta po kayo lahat!
Mga batang babae, binabati ko ang lahat sa lahat ng paparating na pista opisyal!
Bago ako dito, nais kong mag-ulat sa aking mga tagumpay (salamat sa forum na ito). Sinubukan ko na ang maraming mga resipe, ang isa sa mga ito ay "Lasing na lasing sa tsokolate". Maraming salamat sa resipe, ang cake ay, sa katunayan, napakahusay.
Dito, bahagya kong nakuha ang natitira. Ang tanging bagay, para sa akin, sa susunod ay ibubuhos ko ang lahat ng impregnation mula sa mga seresa sa cake - mahal ko talaga ang basa. Salamat ulit!

URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i041./1101/7c/478bde458389.jpg.html]

[Kamusik]

Kamusik , at isang cake sa itaas, maaari mo ba itong ipakita? sa may-katuturang paksa lamang

At ginawa ko ito kahapon. Ang cream ay tila sa akin medyo sobra, kaya sa oras na ito, kalahating paghahatid ng cream, 0.5 l. ang mga seresa (300 g. pinisil) ay gumawa ng dalawang klasikong biskwit, 4 na itlog bawat isa, diameter na 25 cm. Taas ng cake na 8.5 cm. Timbang 1950gr Ibabad nang kaunti, dahil may sapat pang cream! Pinalamutian ng Wet meringue sa itaas, para sa 4 na itlog.

Sa totoo lang wala akong maipakita. Nag-adorno din ako ng wet meringues. Ngunit, una, "hindi pa ako isang salamangkero, natututo lang ako", dahil primitively na inilapat ko ang mga freaks mula sa isang hiringgilya, at, pangalawa, walang larawan mula sa itaas. Maaari ko lamang ipakita ang tulad ng isang piraso, hindi ko pa rin alam kung paano maging kasing sopistikado sa iyo.

Ang cake ay naging napakalaking. Timbang 3.8kg, d = 29cm, taas 9cm.

[Kamusik]

Kamusik, ang hiwa ay napaka-pampagana! : oo: Natutuwa ako na nagustuhan mo ang cake at hindi ka nabigo sa resipe. Gusto rin namin ng mga basang cake at ibinubuhos ko ang kalahati ng likido mula sa mga seresa sa biskwit, lumalabas na napakasarap.

Tinanggap ba ang lahat ng mga opinyon?
Ginawa ko ito noong Biyernes. Kalan at kolektahin - nagustuhan ito. Ang mga opinyon ay nahahati 50/50
Masyadong masarap para sa akin kung maghurno ako sa susunod na pagkakataon - mabawasan ko nang malaki ang dami ng asukal sa cream. At isang lasing na lasing na cherry ay naging bagaman tumayo ito sa akin sa loob lamang ng 1.5 araw

[Tufifay]

Tufifayat ang hiwa ay maganda. : bravo: At ano ang pinilit mo kay cherry? Tulad ng para sa asukal, ang kagustuhan ng bawat isa ay magkakaiba, palagi akong, kapag nagluluto ako ayon sa isang bagong resipe, ginagawa ko ito bilang nakasulat at kung, sa prinsipyo, gusto ko ito sa susunod na lutuin ko ito ayon sa aking panlasa.

Nakuha ko ang ilang konyak mula sa aking asawa.

At nasa cognac ako ng 4 na araw, ngunit wala naman akong naramdaman na kalasingan. .. (sa totoo lang, matino ako)
Mayroon akong isang sobrang cake, tulad ng nagustuhan ko.

Hindi ko alam, marahil ang totoo nabasa ko ang tungkol sa "2-3 araw" nang huli - ibinuhos ko ang 800 gramo ng mga seresa sa 0.5 litro ng brandy, asukal sa pamamagitan ng mata at iniwan ito sa temperatura ng kuwarto, at wala sa ref?

[Tufifay]

Tufifay, Nagbuhos ka ba ng 0.5 liters ng brandy ?! ... Ngunit ayon sa resipe, 0.5 tasa (100ml) lamang

Bakit hindi managinip sa gabi Ngunit nagkaroon ako ng PINALAMING seresa sa buong oras ng resipe
Ang maraming impormasyon ay masama din ... Nabasa ko kung paano "lasing" ang mga seresa para magamit sa hinaharap, at nalito ko ang mga proporsyon.
Hindi namin sasabihin sa aking asawa ang tungkol sa tamang sukat.

Damn it! Bakit hindi ko pinaghalo ang resipe?

[Tufifay]

Tufifay, ngunit mayroon kang isang kahanga-hangang cherry liqueur! ... Hulaan ko hindi siya nasayang. ... Nasiyahan ba ang iyong asawa sa resulta ng iyong eksperimento?

Wala akong mga pakikipagsapalaran nang walang pakikipagsapalaran Ibinabad ko nang masagana ang cake Kaya subukan lamang ang dalawa sa likor
Maghurno ulit ako, ngunit may mas kaunting asukal ... mabuti, at ngayon nakakilala ...
Natatakot akong hindi na sila magbigay

Maraming salamat sa resipe, inihurno ko na ang cake na ito
Sa ika-4 na oras lahat ng aking mga kamag-anak ay gustung-gusto nito. Gumagamit ako ng mga seresa pareho nito at iyan, ginawa kong perpekto ang lahat sa anyo ng 30 at 26. Nagbawas lang ako ng asukal. Salamat ulit!!!

[Irisha_k]

Irisha_k, Natutuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong mga mahal sa buhay ang cake! Maghurno at palayawin ang iyong mga kaibigan ng masarap na mga pastry.

Nabasa ko ang iyong resipe, naglalaway, magkakaroon ako ng ganitong cake sa NG, magluluto pa rin ako ng kalahating bahagi, dahil walang gaanong mga kumakain, mabuti, nais kong maghurno sa isang multicooker, maginhawa upang maghurno ng mga biskwit dito . salamat!

[Tatyana]

Tatyana, Gusto ko rin ang mga biskwit na inihurnong sa MV, para lamang sa aming pamilya ang laki ay masyadong maliit. Karaniwan ay nagluluto ako ng 26-28 cm. Upang makakuha ng mga crust sa biskwit, umalis sa wire rack para sa isang araw, upang ito ay dries ng kaunti, kung hindi man ang biskwit mula sa MV ay sooo malambot at luntiang. At sa cake na ito, ang crust ay mahalaga.

salamat sa pahiwatig, gagamitin ko ito.

Salamat sa resipe. Inihurnong walang dahilan, kaya walang dekorasyon maliban sa glaze. Ang lahat ng mga sangkap ay kalahati. Ang mga seresa ay nagyelo. Mayroong mas kaunting asukal, halos lahat ng pagpuno ng cognac-cherry ay ginamit. Ito ay naging napakasarap! Madaling maghanda. Bago iyon nag-eksperimento ako
na may mga pagpuno para sa chocolate biscuit. Sinubukan ko ito ng mga pritong saging, baileys, seresa. hindi pangkaraniwan, ngunit hindi iyon. At sa cake na ito walang mga perversion, ang lasa ay kaaya-aya at may kakayahan sa sarili.

Mga batang babae, bago ako sa inyo, ngunit hayaan mong dalhin ko ang aking mga pennies mula sa karanasan sa paggawa ng pinakalumang cake sa aking pamilya. Ang resipe nito ay ibinibigay dito nang buo at inuulit ang na-print na noong 68 ng huling siglo sa cookbook ni Lemkul - sa edisyon na iyon, ang teksto ay madaling makita sa internet. Doon, ang mga itlog ay talagang pinalo hindi hiwalay, ngunit magkasama at sa isang steam bath. Ginawa ko ito nang higit sa isang beses at ganoon lang. Sa karaniwang paghagupit, magkahiwalay o magkasama, ang biskwit ay mas malambot at kadalasang tumataas nang higit pa sa gitna kaysa sa mga gilid. Ang pag-whisk sa isang steam bath ay nagbibigay ng isang mas makinis na kahon, isang medyo mas mahigpit na biskwit. Iyon ay, ang pagkakayari ay mas maginhawa para sa karagdagang teknolohiya na "patatas sa isang kahon". Gayundin, nakasalalay sa kalidad ng iyong oven, madalas na kapaki-pakinabang upang takpan ang tuktok ng hulma o mga kawali na may isang falga kung lutuin mo ang buong dosis para sa 10 itlog. Ang pagsunog sa cake na ito ay hindi nakamamatay - maaari mong i-scrape ang lahat gamit ang isang kutsilyo, ngunit mas mabuti pa rin kung wala ito.
Gumagamit ako ng vodka o alkohol nang madalas para sa mga seresa. Hindi na kailangang pagsisisihan ang mga seresa - tungkol sa 1, 2 kg ng mga nakapirming seresa na walang mga hukay o isa at kalahating kg na may mga pitted na dahon para sa isang biskwit na 10 itlog. Posible at mas kaunti, ngunit pagkatapos ay ang isang may sapat na gulang na anak na lalaki, kapag natikman, ay nagpapahiwatig ng aking kasakiman. Inilagay ko ang Sahara sa seresa na ito sa mata, kaya't kapag nahuhulog sa vodka, isang matamis na masarap na liqueur ang lalabas. Half ng isang bote sa average.
Ang asukal sa cream ay talagang hindi nag-iiba, ngunit kapag ang paghagupit, tungkol sa isang baso ng nagresultang liqueur ay idinagdag dito. Bilang isang resulta, ang cream ay mas mahangin at masarap, at ang asukal ay magkakalat. Mahalaga na ang mabuting langis ay mataba at ang temperatura ng mga produkto para sa cream ay temperatura ng kuwarto.
Dagdag dito, tila mayroon kang isang bungkos ng cream at kalahating labis. Posible at gayon, ngunit nakuha ng cake ang mahiwagang orihinal na lasa nito lamang kung pinalamanan ito ng lahat ng nagresultang masa, sa kabila ng kahalumigmigan nito.
Kapag pinupuno, lumalayo ako sa mga klasikong inaalok ng Lemkul (nai-save ng may-akda ng paksa). Maingat kong binabad ang walang laman na kahon ng biskwit na may natitirang baso ng liqueur, amerikana na may cream. Hinahalo ko ang lahat ng natitirang cream na may mga seresa at mumo. Pinalamanan ko ang kahon ng napakalambot na masa at isinasara ang talukap ng mata. Mas madalas na maginhawa upang gumawa ng isang hiwa sa gitna, at pagkatapos ay mayroon kang dalawang mga kahon ng takip na halos pareho. Nagbubuhos ako ng napakaraming chocolate gazury mula sa isang pares ng mga chocolate bar, 100 g ng mantikilya at isang pares ng mga kutsara ng gatas. Dati, ang frosting na ito ay itinuturing na mahal at mas madalas na ginagamit ang cocoa na "golden label" na hinaluan ng asukal, mantikilya at isang patak ng gatas. Ngunit ngayon ang mga pagpipilian ay pantay, at ang kanilang mga tsokolate ay mas masarap.
Ang cake ay dapat itago sa ref para sa isang araw. At pagkatapos ay tumayo ng isang oras sa temperatura ng kuwarto. Sa aking teknolohiya, ang cake ay may bigat na 4 kg. Ito ay mas maginhawa upang gawin itong dalawang palapag. Sa kalahating dosis ng biskwit, mas mahirap sa psychologically gamitin ang kalahati ng cream ayon sa timbang.

[Tali]

Tali, at ito ang resipe mula sa libro ni Lemkul - Festive table. Ang aking taon ng paglalathala ay 1975. Karaniwan akong nagluluto ng 2 biskwit, mas maginhawa para sa akin. Sa katunayan, ang isang biskwit na pinalo sa isang steam bath ay may isang bahagyang naiibang istraktura ng mumo kaysa sa klasikong isa. Ngunit narito kung sino ang mas gusto ang aling biskwit, ang pangunahing bagay ay ang resulta ay palaging mahusay - lutong bahay, masarap na cake, inihurnong may pagmamahal para sa mga mahal sa buhay. Inihurno ko ito para bang 2-3 beses sa isang taon. : nyam: Mula sa tuktok, ibinuhos ko lang ang natunaw na mapait na tsokolate (mabuti, hindi ako artista)

Ano ang iba pang mga recipe ng cake na gusto mo mula sa aklat na iyon? Naaalala ko na sa aking kabataan ay sinubukan ko ang marami, ngunit ang isang ito ay madalas na lutong sa buong buhay ko. Ngunit maraming mga orihinal na pagpipilian. Ngunit sa ilang kadahilanan naaalala ko na may kasiyahan lamang ang curd cheese, at ang pinakasimpleng, marshmallow.
At kung saan mayroon akong maraming mga dekorasyon, ito ay isang napaka-temang cake para sa kaarawan ng aking anak na lalaki pagkatapos ng isang malaking pagtatalo. Buweno, ang una na may mga mastic na bulaklak sa pangkalahatan (nang walang takip)