Manipis ang pancake

Kategorya: Mga produktong panaderya
Manipis ang pancake

Mga sangkap

Itlog 1 PIRASO.
asukal 0.5 tbsp l.
asin kurot
slaked soda na may suka o lemon juice sa dulo ng isang kutsarita
gatas (0.5 o 1.5%, kung ang taba ng gatas ay pinahiran ng tubig sa proporsyon na 50:50) ang gatas at tubig ay dapat na malamig at HINDI pinakuluan 2 kutsara
harina 1 kutsara
isang piraso ng baboy, mas mabuti ang inasnan, bacon

Paraan ng pagluluto

Maligayang Shrovetide !!!!

Ang resipe ay kinuha mula sa libro ng resipe noong 1952, ang mga pancake ay napaka-simple, manipis, masarap, kung nais mo, maaari mong balutin ang anumang pagpuno sa kanila at palaging i-out.
Grind the egg with sugar, salt and soda (extinguish the soda), idagdag ang 1/4 ng gatas at lahat ng harina. Grind sa isang kondisyon na "walang bukol". Magdagdag ng natitirang gatas.
Grasa ang kawali na may mantika tinadtad sa isang tinidor. Ibuhos sa kawali sa isang manipis na layer (mayroon akong tungkol sa 1/5 ng ladle). Pagprito ng pancake sa daluyan ng init.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Salamin = 250 ML

Larawan ng Liwanag.

Crumb
Quote: Pusa

gatas at tubig ay dapat na malamig at HINDI pinakuluan
Pusa
At sa pinakuluang gatas sa anumang paraan? Ayaw gumana? Tulad ng sa akin, walang pagkakaiba ...
Sveta
Idagdag ko rin ang aking resipe

5 itlog
0.5 litro ng gatas (kumukuha ako ng 3.2% na taba mula sa bag)
1-3 tablespoons ng asukal (kahit sino ang may gusto nito)
3 kutsarang harina na may tuktok (kung ang kuwarta ay manipis, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina, hindi gaanong marami)
langis ng gulay (mga 5-6 na kutsara)

Hinahalo ko ang lahat sa isang panghalo. Grasa ang kawali ng langis sa kauna-unahang pagkakataon, pagkatapos ay huwag ibuhos ang langis sa kawali. Kung mananatili ang pancake, idagdag ang mantikilya sa kuwarta. Ang kuwarta ay bahagyang makapal kaysa sa inihurnong gatas. Ibuhos ang isang manipis na layer sa kawali at ipamahagi ito sa buong ibabaw.
Karaniwan akong nagluluto ng unang pancake at pagkatapos ay nakikita kung ano ang idaragdag. Naghurno ako sa isang Tefalevskaya pancake pan. Ang aking mga pancake ay hindi dumidikit, napakadaling i-turn over ito. Binaliktad ko ito sa isang tinidor na kahoy, hinuhuli ang pancake gamit ang isang sibuyas.
Bon Appetit sa lahat!

Manipis ang pancake

Manipis ang pancake

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay