Buns "Kaiser"

Buns "Kaiser"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Aleman

Mga sangkap
tasa 250 ML
Tubig	1.25 tasa
Mga itlog	2 piraso
Asin	1.5 tsp
Asukal	2 mesa. kutsara
Sariwang lebadura	15 g
O dry yeast	1.5 tsp
Harina	4 na tasa

Paraan ng pagluluto

Kung bumangon ka mula sa iyong kaliwang binti ngayon,
Sa labas ng bintana, ulan, ayaw magpunta kahit saan ...
Maghurno! Hindi mo ba alam?!
Palaging magpapasaya sa iyo ang "Kaiser"!

1. Ilagay ang kuwarta sa isang mesa na bahagyang maalikabok ng harina. Hayaan ang pahinga sa ilalim ng isang mangkok para sa 10-15 minuto.
2. Hatiin ang kuwarta sa 12 bahagi, igulong ang bawat isa sa isang bola. Pagkatapos ay i-roll ang bawat bola sa isang bilog na may diameter na 12.5 cm.
3. Bumuo ng mga buns tulad ng ipinakita sa larawan.
4. Dagdag dito, alinsunod sa mga tagubilin, inirerekumenda na ilagay ang mga buns na baligtad, takpan. Ang mga buns ay dapat na doble ang laki (humigit-kumulang na 30 minuto sa isang mainit na silid). Pagkatapos ay i-on ang mga buns at ilagay sa isang baking sheet.
5. Grasa ng langis ng halaman, iwiwisik ang mga buto ng poppy o linga at ihurno sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.

Ano ang masasabi ko? Hindi ko pa nasusubukan ang gayong pagsubok! Ito ay isang bagay! (y) Sa trabaho, kumirot ito ng masamang boses at ipinakita sa akin ang malalaking mga bula! Ang mga buns ay naging mas mataas na airiness at pambihirang fluffiness! At, isip mo, ang kuwarta ay ganap na walang taba!

Tandaan

Supa Cooking Recipe

Katulad na mga resipe

Mga Zebra buns na may layer ng tsokolate (Sonadora)

Brioche brioche na may tsokolate (Natali06)

Mga Buns na "Cinnabon" (Snowflake_2011)

[Stеrn]

Stеrn, at paano mo hinubog ang tinapay, isang napaka-kagiliw-giliw na paraan, ibalot lamang ang cake sa loob?

[Celestinochka]

Celestinochka, sa teorya dapat mayroong 5 mga overlap. Lumiliko ka lang patungo sa gitna, isinalansan ang "mga blades" sa itaas ng isa pa.

Madalas ko silang bake sa espesyal na kaayusan ng aking asawa. Sa oras na ito kasama ang mga buto ng poppy para sa pagbabago.

Sa gayon, tulad ng dati ikaw ay nasa tuktok !!!!!!!!!!!!!!!!!! Inihurno ko ang mga buns na ito kapag katapusan ng linggo. Ito ay isang bagay! Ngunit ang kuwarta ay "mabaliw" lamang, hindi lamang ito nagngangalit, sumisitsit at may mga bula, lumalabas pa rin ito sa tulin ni Stakhanov, wala akong oras upang painitin ang oven, at ang mga rolyo ay nais nang tumalon mula sa tray. Ang mga buns ay sinablig ng mga linga ng linga at kinakain nang mainit sa loob ng 40 minuto (gupitin ng mantikilya at keso).

Hindi napalampas ang mga ganoong buns! Salamat sa resipe! Napakaganda ng mga buns!
Ginawang walang laman ang kalahati, kalahati na may keso.

Pinulbos ko lang ang kuwarta na ito, mga mummy, kaya ginagawa nito, oo, humihilik Ang unang pagkakataon na nakipag-usap ako sa kuwarta ay hindi isang monologue

At ito ay halos walang gumaganang oven !!!!
Super ang kuwarta! Masarap ang mga buns! Kaya, salamat mula sa lahat ng aking pamilya!

[Stеrn]

At narito ang aking "Kaisyata"

Stеrn , salamat!

Napakasarap na mga buns, maraming salamat, ngunit lumabas sila hindi masyadong matamis para sa akin. Kailangan ba ito, mangyaring sabihin sa akin?

Napakasarap na mga buns, maraming salamat, ngunit lumabas sila hindi masyadong matamis para sa akin. Kailangan ba ito, mangyaring sabihin sa akin?

Para sa matamis na buns, kailangan mo rin ng mas maraming asukal, ngunit narito lamang para sa pagpapataas ng kuwarta sa base, ngunit maaari mo itong kainin sa pamamagitan ng chare at jam, napaka kaaya-aya

Maraming salamat sa kahanga-hangang recipe. Nagluto ako ng isang tinapay ng kuwarta na ito, kung gaano kaibig-ibig! Ito ay naka-isang tinapay lamang nang walang baking, ngunit napaka-masarap. Gumagawa ako ng mga buns at sigurado na sa tagumpay. Salamat ulit.

Inilagay ko ang kuwarta upang masahin ... sinukat ang tubig, pinukpok sa mga itlog ... manipis ang kuwarta ... siguro ay hindi ko naintindihan ang lahat ng likidong 1 1/4 na tasa

ibig sabihin, 1 1/4 tasa = 2 itlog + tubig

[ANSOL]

ANSOL, Gumawa ako ng 310 ML ng tubig + 2 itlog, kahit na hindi ko tiningnan ang kuwarta - Pinagkakatiwalaan ko si Stеrn. Ang kuwarta ay naging malambot, ngunit hindi likido. Siguro naglagay sila ng kaunting harina?

sa proseso ng pagmamasa, nagbuhos ako ng harina ... ang kuwarta ay hindi minasa ng sobrang cool ...Akala ko baka malaki ang mga itlog ...
Ang buns ay naging mahusay !!!! Salamat sa resipe

5. Grasa ng langis ng halaman, iwiwisik ang mga buto ng poppy o linga at ihurno sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.

Ngunit narito ang isang katanungan tungkol sa pagpapadulas ng langis ng halaman .... Nagkaroon ako ng maraming pagwiwisik ng mga buto ng poppy at linga ... nang sirain ko ang mga rolyo .. at ang natira ay "hindi nakadikit." maaari pa bang mag-lubricate ng isang itlog?

At kamusta ka?

Ipinagluto ko din ang mga buns na ito kahapon. Ang kuwarta ay hindi masyadong matarik, kapag pinuputol, kailangan kong grasa ang aking mga kamay ng langis na halaman, kung hindi man ang masa ay mananatili sa aking mga kamay. Gumamit din ako ng mga buto ng poppy at linga bilang isang pagwiwisik, na sa kung anong kadahilanan ay gumuho pagkatapos magbe-bake ... mabuti, okay, magkapareho, talagang nagustuhan ito ng aking mga homemade buns!
Stern, salamat sa resipe!
P.S. Sa pamamagitan ng paraan, nakuha ko rin ito, tulad ng Cat, ibig sabihin 310 ML. tubig + 2 katamtamang mga itlog.
at kung magkano ang harina na inilagay mo, baka ang aso ay inilibing dito, kumuha ako ng 640 gramo ng harina.

at kung magkano ang harina na inilagay mo, baka ang aso ay inilibing dito, kumuha ako ng 640 gramo ng harina.

sa paghusga sa pamamagitan ng resipe ng harina, kailangan mong kumuha ng apat na tasa ng 250 ML bawat isa .... lumalabas ito ng halos 500 gramo ... Sinukat ko ito ng isang tasa. sa markang 250 ML.

Ibuhos ko ang harina sa isang 250ml na baso. at tinimbang. Ito ay naka-163gr. Samakatuwid, ang aking harina ay 655g. Ang kuwarta ay hindi runny, ngunit napaka-malambot at ang mga buns naging malambot.

Iyon lang ... At nagpatuloy ako mula sa iba pang mga pagsasaalang-alang. Ang lahat ng mga plate ng pagsukat ay nagpapahiwatig ng 250 ML. ang tasa ay humahawak ng eksaktong 160 gr. harina, isang kabuuang 160 na pinarami ng 4 = 640 gr.

Iyon lang ... At nagpatuloy ako mula sa iba pang mga pagsasaalang-alang. Ang lahat ng mga plate ng pagsukat ay nagpapahiwatig ng 250 ML. ang tasa ay humahawak ng eksaktong 160 gr. harina, isang kabuuang 160 na pinarami ng 4 = 640 gr.

150 sigurado, at 160 ay kinakailangan na sa ram

150 sigurado, at 160 ay kinakailangan na sa ram

Dito sa forum ay patuloy silang pinag-uusapan tungkol sa katotohanan na ang isang tasa mula sa Panasonic na may dami ng 240 ML = 150 gr. harina ng trigo, kaya bakit sa isang 250 ML na tasa. hindi maaaring 160 gr. harina? At hindi mo kailangang ayusin ito ... Ito ay ganap na umaangkop.
P.S. At walang sasagot tungkol sa pagwiwisik? Bakit ito gumuho? Mukhang dapat itong "dumikit" sa langis ...

Dito sa forum ay patuloy silang pinag-uusapan tungkol sa katotohanan na ang isang tasa mula sa Panasonic na may dami ng 240 ML = 150 gr. harina ng trigo, kaya bakit sa isang 250 ML na tasa. hindi maaaring 160 gr. harina? At hindi mo kailangang ayusin ito ... Ito ay ganap na umaangkop.
P.S. At walang sasagot tungkol sa pagwiwisik? Bakit ito gumuho? Mukhang dapat itong "dumikit" sa langis ...

Hindi ko timbangin ang harina, ngunit bahagya akong umiling at yapakan ang baso ng harina, at ang mga linga na binhi ay iwiwisik - 2-3 na binhi ang nanatili sa mga buns.
ANG LAHAT AY PAREHONG MASARAP !!!! _{tahimik: ngunit mas masarap ang "Imperyal"}

[Crumb]

Crumb, kinakailangan, lalo na't ang mga recipe ay may isang super-bakery-masarap na may-akda - Sеrn.

Paumanhin na sumagot nang may pagkaantala, lumipat ako sa ibang lungsod at kahapon lamang nakakonekta sa Internet.
Mga batang babae, maraming salamat sa lahat na sumubok at pinahahalagahan ang mga buns na ito! 🔗

Sasagutin ko ang iyong mga katanungan. Ang dusting ay gumuho rin sa akin, ngunit hindi gaanong marubdob. Karamihan sa manatili sa tinapay.
Tulad ng para sa likido at harina.
Mayroon akong isang paboritong baso sa pagsukat - hindi dumadaloy ang mukha. Kaya't sinukat ko sila.
Gayunpaman, huwag kalimutan na nakatira kami sa iba't ibang mga bansa, gumagamit kami ng harina ng iba't ibang kalidad. Kaya't ang maliliit na pagsasaayos ay maaaring laging naroroon! Dito sa forum, natipon ang mga nasabing asno, alam ng lahat kung paano dapat magmukhang ang lebadura ng lebadura. Ito ay naging puno ng tubig, magdagdag ng kaunting harina at iyon na.

Masarap ang mga buns, salamat. Gusto talaga ng aking anak na babae, dinala niya sila kasama ang sausage sa paaralan. At narito na sila

Kahapon nagluto tinapay ayon sa resipe para sa mga buns. Ang tinapay ay naging katamtaman ang laki (ang resipe ay pinarami ng 0.75), napakasarap. Wala akong panahon para magpapicture, kinain nila lahat.

Maraming salamat sa resipe, ngayon ito ang aking paboritong kuwarta. Mga inihurnong at tinapay, at baguette, at tinapay, at tinapay lamang.Ang lahat ay superfood, kinakain sa isang pag-upo, minsan kailangan mong maghurno ng 2 beses sa isang araw, lalo na ang mga buns.
At sa paanuman sinubukan kong gamitin ang kuwarta na ito para sa mga pie. Masidhi kong pinapayuhan na ang kuwarta ay napaka-kaaya-aya sa pagpindot, hindi mo kailangang iwisik ng harina o grasa ng langis. Hindi ito nananatili kahit saan, isang kasiyahan na makipagtulungan dito. At ang mga pie ay magaan, mahangin at masarap.

Bakit hindi ko nakuha ang mga buns? Mga cake lang sila

Sasabihin ko sa iyo ang lahat nang maayos, at ang mga may karanasan na panadero ay ituturo ako sa aso na inilibing sa kung saan.
Ang kuwarta ay masahin ng isang gumagawa ng tinapay at ang lahat ay magiging maayos, ngunit kailangan kong umalis (tulad ng naisip ko para sa isang oras, ngunit naging 2.5 ito), kaya't nang dumating ako at tumingin sa HP, lumaki ang kuwarta sa pinakadulo ng timba. Kailangan niya akong hintayin ng matagal. Sinimulan kong ilabas ito, at sa sandaling iyon ay ganito ang hitsura (tulad ng sinabi ng aking 4 na taong gulang na anak na babae), tulad ng mga pansit, na may gayong mga hibla na ang kuwarta ay lumutang mula sa timba. Tinabla ko ang lamesa ng harina, pinahiran ng kalawang ang aking mga kamay. langis at nagsimulang lumikha !!! Ang kuwarta sa pagpindot ay sobrang! Oo, malinaw na mayroon siyang gayong ginang. Ang mga buns ay hindi hawakan ang kanilang hugis at maayos na kumalat sa ibabaw ng mesa, dumidikit sa ibabaw nito. Ngunit nagpatuloy akong lumikha sa pag-asang lahat ay hindi pa nawala at sila (buns) ay magpapakita sa kanilang sarili sa paglaon. Ginawa ko ang lahat tulad ng nasusulat. At tinakpan niya ito ng isang tuwalya, at pinahiran ng mantikilya bago ihurno, at sinablig ito ng mga buto ng poppy ... at umawit ng isang kanta ...
Hindi bumangon. Ngunit hindi ako nawala sa puso dito, umaasa na ang mga tinapay sa oven ay maaaring lumaki kahit papaano? Lumaki sila, ngunit kahit papaano.
Mayroon akong isang oven ng gas at walang tagapagpahiwatig ng temperatura. Ang mga produkto ng aking nilikha ay naging hindi mapula sa itaas, ngunit mahusay na inihurnong sa ilalim. At ang poppy ay pinagsama sa isang baking sheet nang nag-iisa, nang walang mga buns.
At sa huli pinatuyo ko sila sa lahat ng oras, hulaan ko.
Ngunit ang kanilang anak na lalaki at asawa ay nag-iinit at kumain sa kanila sa microwave, sinabi nilang nakakain ito.
Ngunit gusto ko ng mga obra maestra tulad ng sa iyo!
Anong meron Hindi mo ba kailangang iwanan ang kuwarta nang walang pag-aalaga, o tumigil, o hindi mag-abala sa kuwarta, at nagluto lamang ng tinapay?
Ngunit nais mo lamang na makasama ka bilang katumbas o isang bagay tulad nito ...
At sinabi ng aking asawa na sa bahay ay may higit na kaginhawaan kapag kumubkob ako ng mga pastry.

Satalya, Sa halip, tumahimik ang kuwarta at ang lebadura ay naasimado. Marahil ay susubukan kong magluto ulit - para sa kontrol ...

Tiyak na overstay.
Inilagay ko ang programang "kuwarta", pagkatapos ay 30 minuto ng pag-proofing sa oven sa temperatura na 30-40 degree, pagkatapos ay grasa ng yolk at iwisik ang mga linga. Ito ay naging kahanga-hangang mga buns, na may 24 na piraso ng isang normal na sukat (na may diameter na 10 cm o higit pa). Lumipad palayo - hindi mo mapapansin.

Mangyaring sabihin sa akin, kung magdagdag ka ng maraming asukal, masisira ba ang kuwarta na ito? Mas gusto ko itong maging sweet.

Kisa51, idagdag, huwag matakot

Hindi ito ang unang pagkakataon na luto ko ang mga tinapay na ito, ang kuwarta ay masarap at malambot. Salamat sa may-akda ng resipe para sa pagdadala dito sa aming forum.
At narito ang resulta sa larawan, na sinablig ng mga buto ng poppy at linga. Kinakain bilang mga sandwich ng keso at katulad nito

[mish, helenpuch]

mish, helenpuch , salamat sa mga sagot. Susubukan ko ring kontrolin. Gusto ko ito kagaya ng MISHA !!!
Misha, ikaw ay palaging nasa tuktok! Napakagandang buns
Mangyaring sabihin sa akin, kapag nagtatrabaho ka sa kuwarta, nilalagay mo ang langis ang mesa at mga kamay ng langis o pana-panahong alikabok ito sa harina? Maaari mong ilarawan nang mas detalyado kung paano nagaganap ang proseso ng pagtatrabaho sa kuwarta, upang masabi sa maliliit na bagay, hanggang sa maabot nito ang baking sheet. Hindi ko alam ito, ngunit talagang nais kong malaman ang lahat ng mga intricacies ng pagtatrabaho sa lebadura ng kuwarta.

MISHA, napakagandang mga buns, tanging hindi malinaw kung bakit sila pinutol at walang pagwiwisik sa hiwa. Ginagawa mo bang grasa at iwiwisik ang mga ito at pagkatapos ay gupitin ito bago patunayan o ano?

Upang ang mga linga, ang mga buto ng poppy mula sa mga buns (tinapay) ay hindi iwiwisik, pinahiran ko ang mga buns ng isang binugbog na itlog na may gatas ng 2 beses.
Iyon ay, ang unang pagkakataon ay bago magwiwisik, at ang pangalawang pagkakataon ay nasa tuktok ng pagdidilig.
Pinagsasama ko ang itlog ng gatas 1: 1. Ang timpla ay likido.

[mish, helenpuch]

mish, helenpuch , salamat sa mga sagot. Susubukan ko ring kontrolin. Gusto ko ito kagaya ng MISHA !!!
Misha, ikaw ay palaging nasa tuktok! Napakagandang buns
Mangyaring sabihin sa akin, kapag nagtatrabaho ka sa kuwarta, nilalagay mo ang langis ang mesa at mga kamay ng langis o pana-panahong alikabok ito sa harina? Maaari mong ilarawan nang mas detalyado kung paano nagaganap ang proseso ng pagtatrabaho sa kuwarta, upang masabi sa maliliit na bagay, hanggang sa maabot nito ang baking sheet. Hindi ko alam ito, ngunit talagang nais kong malaman ang lahat ng mga intricacies ng pagtatrabaho sa lebadura ng kuwarta.

Hindi ako magwiwisik ng harina, at huwag mag-grasa ng langis, kung ang kuwarta ay maayos na inihanda, madali itong magtrabaho kasama nito at nang walang karagdagang bedding at langis.
Hinahati ko ang natapos na kuwarta sa mga bahagi na piraso, pagkatapos ay igulong ang bawat isa sa isang bola. Paano ipaliwanag ito sa mga salita .... kumuha ng isang bola ng kuwarta sa iyong palad at simulang igulong ito, na parang, isang maliit na looban. Kaya, ang mga pinagsama na buns ay hindi "lumabo" sa panahon ng pagluluto sa hurno, ngunit babangon, tulad ng nararapat.

MISHA, napakagandang mga buns, tanging hindi malinaw kung bakit sila pinutol at walang pagwiwisik sa hiwa. Ginagawa mo bang grasa at iwiwisik ang mga ito at pagkatapos ay gupitin ito bago patunayan o ano?

Ginagawa ko ito, iwanan ang mga nabuo na buns para sa pangwakas na pag-proofing hangga't kinakailangan, pinahiran ng isang itlog bago magbe-bake, iwisik, at pagkatapos lamang ay ang mga cross-notch ay ginawang gunting. Kapag nagluluto sa hurno, magbubukas sila, hindi grasa o iwisik, ngunit tulad ng palamuti.

Mahusay na buns. Palagi akong natatakot na subukan, kahapon nagpasiya ako ... At ang resulta ay lumampas sa lahat ng aking inaasahan! Maraming salamat sa resipe at tip

Ibuhos ko ang harina sa isang 250ml na baso. at tinimbang. Ito ay naka-163gr. Samakatuwid, ang aking harina ay 655g. Ang kuwarta ay hindi runny, ngunit napaka-malambot at ang mga buns naging malambot.

Kapag ginagawa ko ang mga tinapay na ito, sumukat ako ng isang tasa ng 250 ML, hindi 250 gramo, at nakakuha ako ng 521 gramo ... Ang kuwarta ay tulad ng "Tinapay nang walang pagmamasa" Ngunit ang mga buns ay tumaas. Ang mga ito ay katulad sa laki sa mga three-kopeck buns, tulad ng noong unang panahon. dahil ang kuwarta ay manipis (ang harina ay hindi 640 ngunit 521 gramo), pagkatapos lahat ay lumabas sa iba't ibang laki. Ang isang scraper ay gagana. Ngunit sa kawalan ng - mga kamay

Kahapon niluto ko ang "kaiser", ano ang masasabi ko ... sa una ay nalugod ako sa pagtatrabaho kasama ang kuwarta, gumagalaw ito sa aking mga kamay, ngunit pagkatapos ay isang kumpletong pangingilig kapag ang mga tinapay ay naluto
Dapat kong tanggapin na ang oven ay hindi gumana nang maayos para sa akin kani-kanina lamang, sa tuwing may mali, ngunit ang Pasca mula sa "Vienna" ay nag-ehersisyo! at ang mga "kaiser" ay naging kahanga-hanga lamang
Sa ilalim ng isang mapula-pula na tinapay, mahimulmol, pinong layered crumb
yum-mmm, mantikilya at keso ay simpleng hiniling na pumunta roon, mga buns at isang kapistahan, at sa mundo, maaari mo sa halip na tinapay, ngunit sa palagay ko, isang sobrang pagpipilian para sa kape sa umaga.

Ngayon, sa mga tuntunin ng kawastuhan ng resipe: pagkatapos basahin ang nakaraang mga post, napagpasyahan kong hindi matulog nang kaunti ng harina at obserbahan, oo, hindi iyon sinabi na 4 na baso ng 250 ML bawat isa, kaya ganito ka kailangan sukatin! At ang mga itlog ay hindi buo, ngunit 4 na mga pula ng itlog mula sa meringue. Kaya't ang mga buns ay napaka dilaw din
Lubricated na may langis ng gulay at iwiwisik ng mga linga, hindi ito nahawak nang masama, gumuho lamang ito kapag kumagat ka ng tinapay

Nagkaroon ako ng ilang mga pakikipagsapalaran: ang mga rolyo ay handa na, ngunit ganap na maputla, binuksan ko ang grill at tiningnan ang site para sa isang "segundo". Ngunit sunog ang gumagawa ng trabaho nito! Ang mga linga ng linga sa dalawang gitnang buns ay nasunog, ngunit kung hindi man ay maayos ang lahat, maayos ang lahat


Salamat, mahusay ang resipe

Maraming salamat sa resipe para sa magagandang buns!

[Stеrn,]

Ito ay lumabas na ang pagluluto sa mga buns ay hindi napakadali! Nabasa ko ang buong paksa. Nagluto ito kahapon, lahat ay at masama ang panahon, tulad ng sa epigraph. Mayroong 310 ML ng tubig, 50 ML ng mga itlog, 640 g ng harina. Ilagay ang programa. Ang kuwarta, ngunit ang lahat ay malagkit at malagkit, nagdagdag ako ng tungkol sa 50 g ng harina, medyo malagkit pa rin ito. Ang kuwarta ay naging medyo masikip sa dulo ng pagmamasa. Mahusay itong dumating, gupitin ito, tulad ng nakasulat, gayunpaman, sa 24 na piraso. Pinagluto ko ito. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko sila. Bahagyang malutong ang mga ito sa labas at malambot sa loob. Ngunit wala ang ipinangakong kahanginan at kagaanan.
Sabihin mo sa akin, mahal Stеrn, ano ang dapat na kuwarta sa dulo ng pagmamasa, payat? Sa pangkalahatan, nakakakuha ako ng isang lebadura ng lebadura. At palagi akong nakikialam dito hanggang sa dumikit ito sa aking mga kamay. Hindi ako umaasa sa dami ng harina sa resipe.Ngunit sa mga buns na ito, tila, hindi ito kinakailangan.

[Kisya]

Kisya , Hinuhulaan ko na ang tubig ay maaaring maging sanhi ng malagkit na kuwarta. Pareho ang epekto ko kung gumamit ako ng sinala na tubig. Kung kukuha ako ng tubig mula sa gripo, maayos ang lahat.
Mangyayari, syempre, na ang harina ay dapat idagdag bago ang "disenteng kolobok". Ngunit dahil mayroon kang isang magandang relasyon sa lebadura ng lebadura, sa palagay ko hindi iyan ang kaso.
Ang kuwarta para sa resipe na ito ay dapat na regular, malambot, ngunit hindi malagkit.
Kung magpasya kang magluto muli ng mga tinapay, subukang palitan ang tubig ng patis ng gatas.
O, iwanan ang kuwarta na malambot ngunit malagkit at gupitin ng may langis na mga kamay.

Sеrn, at nagluto ako ng mga buns alinsunod sa iyong resipe, gupitin ito sa kalahati, hindi kumpleto, pinahid sa loob ng isang halo ng plum oil, bawang at tinadtad na mga gulay at inihaw, inihurnong para sa litson na litson ... Ginawa ko ito dati gamit ang binili mula sa Palagi kong nagustuhan ang intersection, ngunit narito ang mga buns nawala nang mas maaga kaysa sa karne! Inirerekumenda ko ito, napaka masarap ... salamat sa resipe!

At kung ang mga pasas ay masahin sa kuwarta? Masisira ba ang natatanging lasa nito o hindi? Tanong ni Sonulya kasama ang mga pasas.

Hindi mo maaaring palayawin ang mga rolyo ng mga pasas!

Mahusay na resipe! Kamangha-manghang kuwarta!
Nakuha ko ang isang pie at buns mula sa batch na ito.

Salamat sa resipe!
Ngayonkahapon ay isang mahirap na araw - ang tinapay ay hindi inihurnong sa KhP 2 beses :(
Upang malaman ang kadahilanan na nagpunta ako sa forum, basahin ito, nakakita ng mga nakamamanghang larawan ng mga buns at kinuha ang isang pagnanais na maghurno sa kanila, na hindi man tumigil sa oras 23:11
At ngayon 03:05 at handa na ang mga buns :)

ang kuwarta ay hindi tumaas nang husto at naisip ko na oras na upang ibigay ang aking HP para sa pagkumpuni, ngunit nagpasya akong tapusin ito hanggang sa katapusan
pagkatapos ang kuwarta ay nahulog pa mismo sa balde at sumama ang aking puso :(
inilatag, naghintay ng 15 minuto
nahahati sa 12 piraso (mayroong isang mahinang squeak :))
Inilagay ko ito sa oven para sa pagpapatunay - 10 minuto ng katahimikan, 15 ... at pagkatapos ay bumangon kami ...
nadagdagan ng 3 beses :)

naging napakalaking, maganda

pagkatapos ng pagbaril ay nasira ko ang isang piraso - ang tanging kasiyahan !!!!
luntiang, malambot, mahangin at medyo crusty, ngunit ito ay napakalambot. Joy ng kaluluwa, hindi buns :)

Salamat ulit sa ganyang kagandahan !!!
harina ay "Pudov"
pinahiran ng langis ng oliba sa itaas

Stеrn! Maraming salamat sa napakasarap at simpleng resipe! Ilang beses ko nang naluto ang mga buns na ito! Ang lahat ay nagpunta sa "Hurray"! Sa mantikilya at keso at ganoon lang! Simple - sobrang !!! Narito ang ulat!

Stern, maraming salamat sa resipe. Nakita ako ng aking pamilya ngayon hindi talaga isang bata na panadero, ngunit isang master ng panaderya! Lahat salamat sa iyo!
Hindi mailagay ang mga larawan, ngunit maniwala ka sa akin - ang galing nila!