Ang atay ng Stroganoff sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Russian
Ang atay ng Stroganoff sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

Atay 500 g
Bow 1-2 pcs.
Maasim na cream 15% 150 g (higit pa)
Harina 1 kutsara l.
Asin
Mantika 50 g
Pampalasa
Sarsa 1 kutsara l.
Patatas mula sa

Paraan ng pagluluto

  • Inprito ko ang sibuyas sa mode na "Baking", pagkatapos ay ilagay ang atay doon, pinirito, sinablig ng harina, halo-halo, idinagdag sour cream, asin, nagdagdag ng mga pampalasa at halamang gamot, inilagay ito sa "Stew" sa loob ng 1 oras.
  • Sa orihinal, isang sarsa tulad ng "Yuzhny" o "Krasnodar" ay idinagdag.

Programa sa pagluluto:

Pagbe-bake, nilaga

Zhivchik
ShuMakher, isang napaka-pampagana na ulam!
Quote: ShuMakher

Patatas mula sa

Ang isang katulad na resipe para sa isang atay ay magagamit din, nang walang harina.
SchuMakher
oh, ito ay isang kakila-kilabot na sinaunang recipe, mula pa rin sa "Cookery" ng Soviet. Mayroong isang libro, kung naaalala mo, ngunit kung saan siya nagmula - hindi ko alam na wala siya sa Malakhovts ...
kulay ng nuwes
Ang atay ng mga batang babae ay hindi matigas? Kung hindi man, kahit papaano hindi ako masyadong magaling dito.
SchuMakher
Hindi, malambot ... Marahil ay nagyeyelong ito? O kinuha mo itong sariwa?
kleskox35
Nut, gupitin lamang ang atay nang payat hangga't maaari! Sa tulad ng isang matagal na pagpatay sa atay, mas payat ang mas malambot ... naka-check
kulay ng nuwes
Kinukuha ko ito na pinalamig sa Carousel at gupitin ito sa manipis na piraso at ang lahat ay ayon sa resipe, pagkatapos patayin ito gamit ang isang maraming tinidor, sinubukan ko ito - malambot, inihahatid ko ito sa mga plato na may patatas, ngunit hindi na ito malambot, na hindi ko maintindihan. maaaring depende sa atay. Maaari itong madilim na kulay at mas magaan, ngayon mayroon akong isang ilaw. Habang ito ay mainit, ito ay malambot, at medyo ganap na cool down at oak
SchuMakher
kulay ng nuwes ang atay ay tulad ng karne, mas madidilim, mas juicier, sapagkat ang suplay ng dugo ay mas mahusay ...
kulay ng nuwes
Oh salamat At lagi kong naisip na mas matanda ang mas matanda
nlili
Masha, salamat sa resipe - mahusay ito!
natutunaw sa iyong bibig - para sa akin ito ay ang lasa ng pagkabata - ang aking ina ay nilaga ang atay na ganyan!
ngunit sa isang cartoon - mabilis, simple at vyskusnenko!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay