Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Hungarian
Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)

Mga sangkap

Sabaw sa ribs ng baboy 1.5 litro
Millet 1 m / st.
Malaking patatas 5 piraso.
Sibuyas 2-3 daluyan ng ulo
Malaking karot 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • Ang Kulesh ay isang sopas, karaniwang gawa sa dawa, kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap.
  • Ayon sa diksyonaryo ng V. I. Dahl, "likidong sopas na may corned beef mula sa pea oatmeal na may mantika, atbp."
  • Ang diksyunaryo ng culinary ng VV Pokhlebkin ay tumutukoy sa kulesh bilang "1. Bihirang sinigang na harina na may bacon. Pambansang pinggan ng Belarus. 2. Millet gruel na may mga crackling at sibuyas. Ukrainian at South Russian Dish ".
  • Ang Kulesh ay isang ulam na kumalat mula sa Cossacks ng Zaporozhye. Ang tahanan ng ninuno ng kilalang kulesh ay ang lugaw ng dawa ng Hungarian (sa Hungarian, ang dawa ay tinatawag na "köles"). Ang sapilitan na mga sangkap ng klasikong kulesh ay mga millet grats at bacon. Wikipedia®
  • Nagkaroon ako ng halos isang kilo ng mga tadyang ng baboy. Mula sa kanila nagluto ako ng sabaw Soup mode 20 minuto*
  • Pilitin ang natapos na sabaw, ihiwalay ang karne mula sa mga buto.
  • Hugasan ang dawa, ibuhos ng kumukulong tubig
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)
  • Magprito ng mga sibuyas at karot Fry / Vegetable mode, huwag paganahin ang mode
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)
  • Maglagay ng karne, dawa, patatas, gupitin sa mga cube (o cube) sa isang mangkok ng SV
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)
  • Ibuhos sa sabaw. Kung ang sabaw ay hindi maalat, magdagdag ng asin. Magdagdag ng mga peppercorn, bay leaf. (Dahil hinati ko ang sabaw ng 2 beses, nagdagdag ng tubig sa maximum na marka)
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)
  • Soup mode 10 minuto, awtomatikong presyon
  • Kulesh sopas na may baboy at dawa (pressure cooker Brand 6050)

Tandaan

* Ito ay naging isang buong mangkok ng sabaw, hinati ko ito sa 2 sopas ( Sabaw ng buckwheat )

Tumanchik
Oh, salamat, nasiyahan kami, matagal ko nang pinaplano ang pagluluto para sa aking asawa (mayroon ako nito mula sa Ukraine), ngunit hindi nakuha ng lahat ang aking kamay, ngayon ay talagang susubukan ko !!!
Elven
Si Irina, sa iyong kalusugan! Sana magustuhan ito ng asawa ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay