Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)

Kategorya: Kendi
Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)

Mga sangkap

Itim na kurant (frozen) 115 gr.
Asukal 150 g
Tubig 25 ML
Cream 25% 480 gr.
Yolk ng itlog 4 na bagay.

Paraan ng pagluluto

  • Mga Currant (nang walang defrosting) na may 25 gr. asukal at 25 ML ng tubig, init hanggang sa matunaw ang asukal. Huwag pakuluan!
  • Magluto ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
  • (Praktikal na hindi ko crush ang mga berry, nagpasya akong iwanan silang buo.)
  • Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)
  • Yolks at 125 gr. Talunin ang asukal sa luntiang cream.
  • Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)
  • Init ang cream sa 70 * C at palis, ibuhos ang cream sa pinaghalong mga yolks at asukal sa isang manipis na stream.
  • Ibuhos muli ang timpla sa palayok at lutuin hanggang lumapot (7-10 minuto). Iwanan upang palamig sandali.
  • Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)
  • Pagsamahin ang cooled na halo ng cream na may mga yolks na may itim na kurant, ihalo. Ibuhos ang halo sa isang ice cream bucket na may isang spatula sa lugar.
  • Mode ng paggawa ng ice cream, default na oras.
  • Matapos ang senyas tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, ang ice cream ay maaaring matupok kaagad o ma-freeze sa freezer sa nais na pagkakapare-pareho kung tila napakalambot.
  • Blackcurrant ice cream na may mga yolks (Brand 3812 ice cream maker)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang paunang temperatura ng halo = + 35 *.
Pagkatapos ng 27 minuto, ang temperatura ay bumaba sa zero.
Pagkatapos ng 45 minuto sa -8 ° C, huminto sa pag-ikot ang scapula.
Ang mode ay natapos hanggang sa katapusan. Ipakita ang temperatura = - 14 * С.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay