Yoghurt sa Brand 3812 tagagawa ng sorbetes

Gumawa ako ng yogurt ngayon.
Ang 900ml na gatas, 100ml cream na 33%, ay nagbuhos ng isang garapon ng "activio" sa isang yogurt bucket at halo-halong.

Naglagay ako ng isang O-ring sa takip, isinara ang timba na may takip, at inilagay ito sa isang gumagawa ng sorbetes.
Binuksan ko ang programa ng Yogurt, na itinatakda ang oras sa 6 na oras.

Gumagawa ng sorbetes na may agwat na 2-2.5 minuto kasama na. at off, sa oras na ito ang temperatura ay tumaas sa 47 * at bumaba sa 39 *.

Makalipas ang tatlong oras, nagsimula siyang tumingin sa timba, ngunit ang yogurt ay likido pa rin.
Matapos ang limang oras, ang yoghurt ay naging makapal, ngunit hindi pare-pareho, walang whey. Nang patayin ang tagagawa ng sorbetes pagkalipas ng 6 na oras, lumitaw ang isang maliit na patis ng gatas at ang yogurt ay, kahit na makapal, ngunit hindi isang pare-parehong pare-pareho.

Matapos tumayo ng tatlong oras sa ref, ang yoghurt ay tila luminis nang kaunti, ngunit wala pa ring pagkakapareho.

Wow, kasing dami ng 47 ° C! Anong uri ng homogeneity doon? Siyempre, ang mga detatsment ay magiging isang awa, ngunit sa palagay ko halos hindi kahit sino ang kukuha ng isang gumagawa ng ice cream partikular na dahil sa pagpapaandar nito.

Wow, kasing dami ng 47 ° C! Anong uri ng homogeneity doon? Siyempre, ang mga detatsment ay magiging isang awa, ngunit sa palagay ko halos hindi kahit sino ang kukuha ng isang gumagawa ng ice cream partikular na dahil sa pagpapaandar nito.

Sobra, oo. Ngunit sa susunod na araw, hindi ko nakita ang whey sa yoghurt, at kahit na ang yoghurt ay hindi lubos na magkakauri, naging mas makinis ito kaysa kahapon at nagustuhan ko ang lasa.

Nagustuhan ko ang lasa.

Parang oo ... ngunit may nanatili ba roon sa 47 noon? Bagaman ... kung walang mga makabuluhang detatsment, marahil ang built-in na thermometer kasinungalingan ay mali

Parang oo ... ngunit may nanatili ba roon sa 47 noon? Bagaman ... kung walang mga makabuluhang detatsment, marahil ang built-in na thermometer kasinungalingan ay mali

Tila sa akin pa rin na walang temperatura na 47 * sa mismong yogurt (paglubog ng isang daliri sa yogurt), mas mababa pa rin ito.

isinasawsaw ang daliri niya sa yogurt

well this is yeah, ito ang pinaka tumpak na probe ng temperatura

Ngayon ay naglagay ako ng milk yogurt mula sa mga tagubilin (sa loob ng 6 na oras) na may parehong mga sangkap kung saan ang gumagawa ng yogurt ay palaging may mahusay na resulta (Lianozovskoe red M + Actimel).
14 minuto na, 47 na ang temperatura^{tungkol sa}... Hindi ko gusto ang tunog habang nagluluto, ilang uri ng paggiling ng metal, pag-click, at mas tahimik pa kapag gumagawa ng ice cream Ngunit marahil ito lamang para sa oras na tumataas ang temperatura. Tingnan natin ang resulta sa paglaon. Nabasa ko na ang bakterya ng yoghurt ay namamatay na sa temperatura na 50^{tungkol sa} C. Ngunit oo, ang 47 ay masyadong malapit, isinasaalang-alang ang mga kamalian.

Mga Update: habang nagta-type, tahimik ang gumagawa ng ice cream at bumaba ang temperatura sa 40^{tungkol sa}... Pagkatapos ay muli ang paggiling, pagsutsot at pagngangalit at isang hanay ng mga degree. Marahil, magpapatuloy ito sa "pag-uusap"

Magpapatuloy ito sa buong programa, na may agwat na 2-2.5 minuto.

Magpapatuloy ito sa buong programa, na may agwat na 2-2.5 minuto.

Oo nabasa ko
Gaano karaming mas maginhawa ang tahimik na pare-pareho ang tagagawa ng yogurt ng temperatura?
Bagaman ... Kung ang yogurt na ito ay partikular na inihanda para sa sorbetes, tiyak na mas maginhawa ito sa isang lalagyan. Ngunit hintayin natin at makita ang kalidad.

ibinuhos sa isang yogurt bucket at halo-halong.

Sa pamamagitan ng paraan, ginawa ko ang pareho, nang hindi ko pa binabasa ito. Isara ang takip at iling ito. Naisip ko rin kung gaano ito kabuti, hindi mo kailangang mantsa ang iyong labis na pinggan. Bagaman sinasabi ng mga tagubilin na kailangan mo itong ihalo sa isang palis bago ibuhos ito sa mangkok ng yogurt.

Kung gumawa ka ng yogurt para sa ice cream, kung gayon hindi mahalaga kung ang isang tao ay makakaligtas doon o hindi, mag-freeze pa rin sila.

Kung gumawa ka ng yogurt para sa ice cream, kung gayon hindi mahalaga kung ang isang tao ay makakaligtas doon o hindi, mag-freeze pa rin sila.

Ang taba ng nilalaman ng yogurt na sorbetes ay maihahambing sa gatas na sorbetes. Ang produktong ito ang perpektong paraan para sa paglunok ng mga live na kultura ng yoghurt. Sa mga nakapirming pagkain tulad ng ice cream, ang bakterya ng yoghurt ay nasa estado ng "suspendido na animasyon". Dahil ang bakterya ay hindi aktibo at natutulog, pinapanatili nila ang kanilang mahalagang aktibidad na mas mahusay. Pinapayagan kang mapanatili ang isang mataas na antas ng kanilang konsentrasyon sa mga produkto, na ang pagiging epektibo nito ay tumataas nang maraming beses.

[mahalagang kalamangan]

Ang yoghurt, tila, naging mas masama kaysa sa gumagawa ng yoghurt. Parehong sa pagkakapare-pareho, pagkakapareho at panlasa.



At tungkol sa mahalagang kalamangan bago ang isang regular na gumagawa ng yogurt. Bumalik kami sa bahay nang handa na siya. Ngunit ang tagagawa ng sorbetes, pagkatapos ng pagluluto, ay nagsimulang palamig ang lalagyan, at ipinakita ang display na +8^{tungkol sa} ... Pagkatapos ay nabasa ko sa mga tagubilin na ang tagagawa ng sorbetes ay nagtatagal mula dalawa hanggang walong degree sa loob ng limang oras pagkatapos ng pagtatapos ng paghahanda ng yogurt. Iyon ay, mahinahon mong mailalagay ang yogurt sa gabi, nang hindi nag-aalala na hihinto ito sa mainit-init at mawala

Naging tester na ako ni Brand

[Chef]

Ang yoghurt, tila, naging mas masama kaysa sa gumagawa ng yoghurt. Parehong sa pagkakapare-pareho, pagkakapareho at panlasa.

Sa gayon, dahil wala man talagang detatsment, nangangahulugan ito na ang temperatura ng panloob na thermometer ay mali, o ipinahiwatig ang temperatura ng isang bagay sa labas na may kaugnayan sa maasim na gatas sa loob ng balde

Oh Chef, Hindi ko alam ang tungkol sa paglamig ng yoghurt pagkatapos ng pagbuburo. Isang napaka kapaki-pakinabang na tampok. Maaari mong ilagay ang yogurt magdamag, at sa umaga magmasa ng ice cream mula rito

[M]

sa umaga masahin ang sorbetes mula dito

Ito ay masarap sa sarili nito, ngayon ko ito kinain, hindi mo na kailangang magdagdag ng anumang honey o jam.
Tulad ng para sa detatsment, malamang na depende rin ito sa kalidad ng gatas. Nasa kanila rin kami sa gumagawa ng yogurt na may mabilis na nasirang gatas, sa loob ng maraming taon ay bumili kami ng "matagal nang naglalaro" na pula para sa yoghurt. M

At narito ang sagot tungkol sa temperatura na ipinakita:

Sa panel ng Mga Gumagawa ng Ice Cream 3812, 3811, ipinahiwatig ang temperatura ng freezer, na may error na + - 3 (4) degree.

Kaya't ito ay dapat lamang maging mabuti - ang mga bakterya ng yoghurt ay hindi namamatay.

Paano ang lasa ng yogurt ice cream kumpara sa mag-atas? Mas masarap o pareho o hindi gaanong masarap ??? Ang pagiging kapaki-pakinabang ay kapaki-pakinabang, ngunit kung minsan nais mong gamutin ang iyong sarili sa masarap na pagkain

Nakuha ito mula sa yogurt na may kulay. At sa gayon ... depende ang lahat sa komposisyon (mayroon bang asukal, prutas, atbp.)

[M]

Tulad ng para sa detatsment, malamang na depende rin ito sa kalidad ng gatas. Nasa kanila rin kami sa gumagawa ng yogurt na may mabilis na nasirang gatas, sa loob ng maraming taon ay bumili kami ng "matagal nang naglalaro" na pula para sa yoghurt. M

Kaya nagkaroon lang ako ng gatas na mabilis na nasira. Ang sarap at nagustuhan ko ang yogurt. Gayunpaman, sa isang gumagawa ng yoghurt, ang yoghurt ay palaging magiging homogenous mula sa naturang gatas.

Paano ang lasa ng yoghurt ice cream kumpara sa mag-atas? Mas masarap o pareho o hindi gaanong masarap ??? Ang pagiging kapaki-pakinabang ay kapaki-pakinabang, ngunit kung minsan nais mong gamutin ang iyong sarili sa masarap na pagkain

Ang ice cream na may yogurt ay may natatanging lasa mula sa mag-atas, depende rin ito sa yogurt na kinuha para sa ice cream, mayroong isang bahagyang asim.

At sinira ko lang ang bucket ng yoghurt
Kahit papaano, bago magluto, hindi ko napansin na may umbok na "bugaw" sa ilalim. Bakit siya nandito? Bukod dito, sa isang ice cream bucket, ito ay minimal at kinakailangan para sa isang taong magaling makisama. Sa isang kiskisan ng kamay pinunasan ko ang mga almond sa isang timba, ibinuhos ang asukal at napagpasyahan na talunin ang mga ito gamit ang isang submersible blender. Pinutol ko ang napaka "bugaw" na ito, at ang natapos na timpla ay natapon sa mesa at sahig.
Kaya't mag-ingat, kung anupaman - nagbabala ako

Hindi ko alam kung posible na gumawa ng yogurt sa isang ice cream bucket? Totoo, ang takip ng yoghurt dito ay hindi malapit isara.

.... Pinutol ko ang napaka "bugaw" na ito, at ang natapos na timpla ay natapon sa mesa at sahig ...

Ito ay isang tunay na "larangan" na pagsubok

Ito ay isang tunay na "larangan" na pagsubok

OoPraktikal na pagsubok sa pag-crash

At gayon pa man, ang aking yogurt ay nakakuha ng isang homogenous na pare-pareho, kahit na pagkatapos lamang ng dalawang araw

Vika, naintindihan ko ba nang tama na ikaw ay isang masayang may-ari ng dalawang tagagawa ng ice cream? Maaari mong ihambing? Alin ang mas gusto mo? Nais kong bigyan ang aking sarili ng isang regalo para sa bagong taon. Mayroon akong tagagawa ng Brand yoghurt, kaya't hindi ito nauugnay. Marahil ay maaari mong mai-freeze ang yelo sa ref. Ngunit ang ice cream ang pangunahing bagay! at kung paano gumagana ang mga makina mismo. Sa pangkalahatan, lahat ng bagay interes !!!!!

Vika, naintindihan ko ba nang tama na ikaw ay isang masayang may-ari ng dalawang tagagawa ng ice cream? Maaari mong ihambing? Alin ang mas gusto mo? Nais kong bigyan ang aking sarili ng isang regalo para sa bagong taon. Mayroon akong tagagawa ng Brand yoghurt, kaya't hindi ito nauugnay. Marahil ay maaari mong mai-freeze ang yelo sa ref. Ngunit ang ice cream ang pangunahing bagay! at kung paano gumagana ang mga makina mismo. Sa pangkalahatan, lahat ng bagay interes !!!!!

Natalia

Sumasang-ayon ako sa iyo na ang yelo ay maaaring ma-freeze, para sa akin mas epektibo din ito. Para sa yoghurt, gugustuhin ko rin ang Brand Yoghurt, ginagamit ko ito nang maraming beses sa isang linggo at nasiyahan ako sa kalidad ng yoghurt.
Gumagawa ng ice cream. Ang mga opinyon ay magkasalungatan dito. Ang bawat isa ay may kalamangan at kahinaan.
Magsisimula ako sa kaso. Ito ang kalamangan ng 3811. Magarang modelo, madaling linisin, punasan lamang ito ng isang basang tela at ang katawan ay perpektong malinis. Noong 3812, ang prosesong ito ay gumagawa sa akin kinakabahan. Hindi mahalaga kung gaano mo ito pinunasan, laging may mga mantsa sa metal o nananatili ang mga mantsa mula sa napkin. Nananatili lamang ito upang masanay at hindi magbayad ng pansin, ngunit hindi ako nagtatagumpay, kaya't kuskusin at kuskusin
Ang mga gumagawa ng sorbetes ay sarado na may parehong transparent plastic cover at pagkatapos ay inilalagay ang parehong motor block.
Dahil ang balde noong 3812 ay higit sa 3811, ng 0.5 liters, kung gayon ang scapula ay mas malaki doon.
Sa pangkalahatan, ang sorbetes ay magiging pareho, kung hindi mo isinasaalang-alang ang temperatura. Kapag natapos ang ice cream ay lumabas sa 3811, ang display ay nagpapakita ng -20 * at sa ibaba. Sa 3812, ang average na temperatura ay -5 *.
Para sa akin -5 ay mas angkop, dahil hindi ko gusto ang pagyeyelo ng sorbetes sa hinaharap, mas gusto naming kainin ito kaagad, kaya sa -5 * ang sorbetes ay mas kaaya-aya kaysa sa -25 *. Ang totoo ay ang homemade ice cream na natutunaw nang mas mabilis kaysa sa biniling sorbetes at kapag iniwan mo ang gumagawa ng sorbetes sa -25, agad itong malamig, ngunit may oras itong matunaw hanggang maghintay ka para sa mas kanais-nais na estado.
Ang oras ng paghahanda para sa ice cream ay pareho, sa average, aabutin ako ng 40-50 minuto upang ihinto ang scapula. Sa sandaling tumigil ang spatula, ititigil ko ang gumagawa ng sorbetes, sapagkat sa hinaharap ay matrabaho upang makuha ang spatula.
Ang mga gumagawa ng sorbetes ay parehong tahimik, ang 3812 ay mas tahimik.
Ang pagkakapare-pareho ng sorbetes, sa iba't ibang mga temperatura ng mga gumagawa ng sorbetes, ay pareho, mabuti, marahil medyo sa 3812 mas malambot ito, na mas gusto ko, mas maraming plastik.
Ngayon, kung ang kaso ay 3811, at ang temperatura ng gumagawa ng sorbetes ay 3812, mainam ito!

Vikulya, maraming salamat sa detalyadong sagot! : hi: Sa tingin ko maraming mga batang babae ay magiging interesado din sa temperatura na 25 gramo. Hindi ako masyadong nalilito, kaya malamang na tumigil ako sa 3811

Vikulya, maraming salamat sa detalyadong sagot! : hi: Sa tingin ko maraming mga batang babae ay magiging interesado din sa temperatura na 25 gramo. Hindi ako masyadong nalilito, kaya malamang na tumigil ako sa 3811

Ang 3811 ay isang napakagandang modelo. Dahil sa plastic case, na kung saan ay may isang medyo pearlescent overflow, ang gumagawa ng sorbetes ay mukhang napakahanga, naka-istilo!

Wow, kasing dami ng 47 ° C! Anong uri ng homogeneity doon? Siyempre, ang mga detatsment ay magiging isang awa, ngunit sa palagay ko halos hindi kahit sino ang kukuha ng isang gumagawa ng ice cream partikular na dahil sa pagpapaandar nito.

Nais tiyakin:
ang temperatura sa display ay nakasulat sa nagpapalamig (panloob na mangkok) na may isang error sa temperatura, ang pagkakaiba mula sa panloob na nilalaman ay naiiba.
Sa panahon ng aming mga pagsubok: naabot ng yoghurt ang maximum na temperatura na 40 degree

Hindi ko gusto ang tunog kapag nagluluto, ilang uri ng paggiling ng metal, pag-click, at mas tahimik pa kapag gumagawa ng sorbetes

habang nagta-type ako, tahimik ang gumagawa ng ice cream, at bumaba ang temperatura sa 40^{tungkol sa}... Pagkatapos ay muli ang paggiling, pagsutsot at pagngangalit at isang hanay ng mga degree.Marahil, magpapatuloy ito sa "pag-uusap"

Ngayon nilalagay ko na ang yogurt. Wala akong paggiling. Tunog tulad ng isang hair dryer ngunit mas tahimik at plus tulad ng isang ref. Sa loob ng 10 minuto, nakakuha ako ng 47 degree. Pagkatapos ay tulad ng isang mabibigat na pagbuga))) at katahimikan. )) ang temperatura ay nagsimulang mabawasan sa 40. Pagkatapos ay bumukas ito muli, mabuti, sa pamamagitan ng tunog ng pag-on ng ref at tunog ng paghihip. Hindi ko sasabihin na ang paggawa ng sorbetes ay mas tahimik.

Sa umaga ang temperatura ay 7 degree. Natapos ang programa at awtomatikong nagsimula ang paglamig mode.
Milk yogurt 3.2 yogurt, sourdough mula sa iHerb. Ito ay naging napakaselan, homogenous. at masarap

Iniuulat ko ang gawaing nagawa: paggawa ng sour cream.

Para sa kulay-gatas, cream (1 litro) Valio 38% na taba ang binili (walang ibang mabibigat na cream sa tindahan) at natural na yogurt nang walang mga additives (na may buhay na istante na hindi hihigit sa 5 araw)

Ibuhos ko ang cream sa isang baso para sa paggawa ng yoghurt.

Nagdagdag ng 125g yogurt

Pukawin ang mga nilalaman ng isang spatula (hindi natalo)

Sarado na may takip na may O-ring

Inilagay ko ang baso sa gumagawa ng sorbetes. Oras ng pagluluto - 8 oras.

Matapos ang signal, inalis ko ang lalagyan mula sa gumagawa ng sorbetes at inilipat ito sa ref (sa loob ng 7-8 na oras). Narito kung ano ang napunta ako sa:

Mayroong ilang patis ng gatas sa ilalim ng timba.

Sa susunod susubukan kong bawasan ang oras ng pagluluto sa 6 na oras.

Yogurt

Ginawa ko ito sa isang basong garapon mula sa IKEA, pagkatapos isteriliser ito (nang walang takip) sa oven:



Tinakpan niya ng twalya ang tuktok. Ang default na oras ay 8 oras. Sa pagtatapos ng oras, ang istraktura ng yoghurt ay magkakauri, hindi nilagyan ng delaminate. Ang isang maliit na halaga ng patis ng gatas ay nasa itaas. Tama ito pagkatapos ng pagtatapos ng programa, mainit:





Ginawa sa tuyong lebadura Lactin. Malambot na gatas na "Rodnoe Pole". Paunang nilagang gatas. Napakasarap ng lasa ng yoghurt, hindi maasim. Nagustuhan ko talaga ito.

Sa susunod, babawasan ko ang oras ng pagluluto sa 6 na oras.

at ako

Ksyusha, cool na garapon!

Kapaligiran !!!

[Ksyusha]

KsyushaSalamat sa garapon. Wala pa rin akong yogurt, dahil wala akong angkop na garapon. Sinukat ko lahat ng meron ako at wala namang dumating. Ngayon ay maghahanap ako para sa isang katulad.

Wala pa rin akong yogurt, dahil wala akong angkop na garapon. Sinukat ko lahat ng meron ako at wala namang dumating. Ngayon ay maghahanap ako para sa isang katulad.

Nais mo bang subukang gumawa ng yogurt sa isang ice cream bucket? nagiisip ako

[Chef]

Chef, tama sa isang metal bucket? Well, ewan ko .. Hindi ko alam .. Mas may kumpiyansa ako sa baso.

Mas may kumpiyansa ako sa baso.

Naiwan ako kung bakit wala kang isang balde sa pakete, ngunit ito ay napaka plastik. Sa gayon, at ang pinsala, kung nagmula ito sa isang metal bucket, pagkatapos ay mula sa ice cream, marahil higit pa - mayroong alitan ng produkto sa timba, na nagdaragdag kung naglalaman ito ng mga mani. Ngunit ang ideya ay mahusay, susubukan ko ring kunin ang isang basong garapon para sa yogurt

[para sa ice cream]

Naiwan ako kung bakit wala kang isang balde sa pakete, ngunit ito ay napaka plastik.

Ahhh, nagsasalita ka ba tungkol sa iyong sariling plastik? Nasa kit ito. Nasa tinatawag pa rin ito. sediment - maaliwalas. At sa loob nito ay tiyak na ihahanda ko ang yogurt, dahil nagtataka ako kung ano ang totoong temperatura sa loob ng balde sa maximum na temperatura ng pagsunog sa display ng 47 * C.

Akala ko ito ay tungkol sa isang metal na ice cream bucket

At sa timba para sa ice cream gusto mo bang subukang gumawa ng yogurt? nagiisip ako

Gayunpaman, isang lalagyan ng baso para sa yogurt ang pinakamahusay.

Ahhh, nagsasalita ka ba tungkol sa iyong sariling plastik? Nasa kit ito. Nasa tinatawag pa rin ito. sediment - maaliwalas. At sa loob nito ay tiyak na ihahanda ko ang yogurt, dahil nagtataka ako kung ano ang totoong temperatura sa loob ng balde sa maximum na temperatura ng pagsunog sa display ng 47 * C.

Akala ko ito ay tungkol sa isang metal na ice cream bucket

Gayunpaman, isang lalagyan ng baso para sa yogurt ang pinakamahusay.

Nang masubukan namin ang 3812 sa programa ng yogurt, ang maximum na temperatura ay 40 degree
Ang tagagawa ng sorbetes ay dapat magpainit ng nagpapalamig at magpainit sa panloob na perimeter ng mangkok ng gumagawa ng sorbetes. Ang temperatura na nakasulat sa display ay hindi ang temperatura ng panloob na naaalis na mangkok, ngunit ang temperatura ng nagpapalamig.

[Xu!]

Nang masubukan namin ang 3812 sa programa ng yogurt, ang maximum na temperatura ay 40 degree
Ang tagagawa ng sorbetes ay dapat magpainit ng nagpapalamig at magpainit sa panloob na perimeter ng mangkok ng gumagawa ng sorbetes. Ang temperatura na nakasulat sa display ay hindi ang temperatura ng panloob na naaalis na mangkok, ngunit ang temperatura ng nagpapalamig.

Xu! ganyan ang sinabi ko sa iyo na tama akong natukoy sa aking daliri - ang temperatura ng yogurt sa balde ay hindi hihigit sa 40g!

[Vika]

Vika, sa pamamagitan mo napakatalas ng mata daliri - thermometer

Nang masubukan namin ang 3812 sa programa ng yogurt, ang maximum na temperatura ay 40 degree

Si Irina, Salamat sa impormasyon!

Akala ko ito ay tungkol sa isang metal na ice cream bucket

Hindi, bago iyon nagtanong ako tungkol sa metal lamang.
Ang plastik na sinira ko

Hindi, bago iyon nagtanong ako tungkol sa metal lamang.
Ang plastik na sinira ko

Hindi ako gagawa ng yoghurt sa alinman sa plastik o aluminyo. Para sa akin, ang baso ang pinakamahusay na pagpipilian.

Hindi ako gagawa ng yoghurt sa plastik

Ibig sabihin ay hindi walang kabuluhang nasira
Maghahanap kami para sa isang naaangkop na baso ng baso

Mayroon akong buong yoghurt ng gatas at thermostatic yoghurt na handa sa lima at kalahating oras ngayon. Ang probe ng temperatura ay nagpakita ng temperatura na 45C degree. Ang yogurt ay makapal, homogenous, ang patis ng gatas ay hindi pinutol.

[IrinaZ]

Ang probe ng temperatura ay nagpakita ng temperatura na 45C degree.

Sobra IrinaZ nangako ng ibang temperatura

[Chef]

Chef, siya ay nabigla. Hindi ko ibubukod na ang thermometer ay maaaring magbigay ng ilang uri ng error. Sa susunod susubukan kong kumuha ng mercury ng Soviet.

Bumabalik sa aming mga rams, ibig sabihin, mga yoghurt.
Kumuha ako ng pasteurized milk, at ginamit ang pagbuburo ng thermostatic yogurt. Lahat ng mga produkto mula sa ref.

Sa loob ng lima at kalahating oras handa na ang lahat.
Ang yogurt ay homogenous, walang bukol at pinaghiwalay ang patis ng gatas, napakapal, hindi acidic.

Sa strawberry jam - kanta lang!

Ngayon naglagay ako ng yogurt magdamag. Ang pangmatagalang gatas (Wala akong oras upang bumili ng isa pa) + mga natirang yogurt (ang unang muling pagbuburo). Oras 6 na oras + 3 oras na nakatayo sa paglamig. Ang temperatura ay + 8C. Ang yogurt ay naging homogenous, hindi maasim:



Gusto ko talaga ang tampok na ito sa gumagawa ng sorbetes, sa kabila ng ingay.