Pag-iipon ng isang cake ng checkerboard

Pag-iipon ng isang cake ng checkerboard

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
chocolate biscuit
puti ang biskwit
tsokolate-orange cream
tsokolate-orange na glaze sa gelatin
orange syrup para sa pagpapabinhi
baking dish na may diameter na 22 cm

Paraan ng pagluluto

• 1. Maghurno ng dalawang biskwit (sa kasong ito, bawat isa para sa tatlong itlog). Pagkatapos markahan ang bawat isa sa tatlong mga bilog na may lapad na naaayon sa taas ng lutong biskwit (sa aking kaso, -3.5 cm) at gupitin ang mga detalye. Simulan ang pagmamarka mula sa labas, paglipat patungo sa gitna ng biskwit.
• 
• 
• 2. Tiklupin ang mga nagresultang blangko ng biskwit sa sumusunod na pagkakasunud-sunod
• 
• 3. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pag-iipon ng cake.
• 
• 4. Ibabad ang mga cake at, gamit ang isang pastry bag, punan muna ang puwang sa pagitan ng mga bilog na may cream, at pagkatapos ay takpan ang unang layer ng cake ng cream. Nakukuha ko ang isang layer ng cream na halos 0.5-0.7 mm
• 
• Ilagay ang pangalawang layer at punan lamang ang cream ng pabilog na puwang.
• 
• 5. Ilagay ang cake sa ref para sa 3-4 na oras. Pagkatapos ibuhos ang icing sa cake at iwanan sa ref magdamag at palamutihan ang cake ayon sa ninanais.

Tandaan

Gumawa ako ng isang maliit na cake (1.3 kg), kaya mayroon lamang tatlo at dalawang mga layer ng bilog. Kung gumawa ka ng isang cake na may mas malaking lapad at timbang, kung gayon ang bilang ng mga bilog ay maaaring lima o pito. At sa taas, hindi lamang dalawang layer, ngunit apat o anim. Ngunit ang lapad ng pagmamarka ng mga bilog ay laging tumutugma sa taas ng lutong biskwit na cake. Inilalarawan ko lamang ang pangkalahatang prinsipyo, dahil ang lahat ay nagluluto ng iba't ibang mga biskwit, at ang pagpuno ay maaaring maging anumang iba pa ayon sa iyong paghuhusga.

[Marinochka]

Marinochka, ang kagandahan ! Ngunit kung sa tingin mo ay masyadong tamad (tulad ng sa akin) upang gawin ang gayong pagputol, pagkatapos ay bumili ng tulad ng isang stencil - napaka-maginhawa!

[Larissa]

Larissa, salamat! Nakita ko ang isang katulad, ngunit kahit papaano hindi ito hinog para sa pagbili. Ngayon ay tiyak na makakakuha ako ng isa!

Marina, at maraming salamat mula sa akin !! Napakalinaw ng lahat !! Magsasama ako ng isang ulat !! Ang pagkakaroon ng pagkalito ay hindi makatotohanang lamang. Kaya gawin na natin !!

[Lyudochka]

Lyudochka, salamat! Sinubukan ko. Masisiyahan ako kung ang MK ay madaling gamitin.

Ang pagkakaroon ng pagkalito ay hindi makatotohanang lamang.

Uh, sino ang maaaring ... at ang bawat bilog ay hindi kailangang i-cut nang pahalang? Mukhang kinakailangan ito, ngunit sa paglalarawan at sa larawan na hindi ko nakikita

Marinochka, salamat sa MK
Narito kung ano ang nakuha ko

[Olenka]

Olenka, Masayang-masaya ako na ang lahat ay nagtrabaho! Salamat sa iyong tiwala at isang ulat sa larawan! Nalulugod ako na ang aking mapagpakumbabang MK ay naging kapaki-pakinabang.

Victoria, kung gumawa ka ng isang malaking cake, hindi sa dalawang layer, ngunit sa apat o anim na layer, kung gayon ang natapos na mga biskwit, syempre, ay kailangang i-cut muna nang pahalang. At pagkatapos markahan ang mga bilog batay sa kapal ng mga nagresultang cake. Simulang markahan ang mga bilog mula sa panlabas na gilid.

Uh, sino ang maaaring ... at ang bawat bilog ay hindi kailangang i-cut nang pahalang? Mukhang kinakailangan ito, ngunit sa paglalarawan at sa larawan na hindi ko nakikita

Vika, kung pinag-uusapan mo ang tungkol sa MK na inilagay ni Marina, kung gayon hindi na kailangang gupitin ang anumang pahalang. Mayroong dalawang biskwit. Ang isa ay ilaw at ang isa ay madilim.
Bigyang pansin ang naka-assemble na cake, mayroon ding dalawang mga layer.
Kaya, kung talagang kailangan mo ng isang cake na may maraming mga layer, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito, tulad ng isinulat ni Marina. Ngunit palagi kang magkakaroon ng pantay na bilang ng mga layer. Sa gayon, o magkakaroon ng isang biskwit na may mga bilog na magkakaibang kulay.
Vika, kapag sinimulan mo itong gawin. pagkatapos ang lahat sa ulo ay aayusin. Makikita mo nang malinaw at ang lahat ay mahuhulog sa lugar.
Ganoon ang nangyari sa palaisipan. Habang ang teorya ay nasa mga daliri, walang malinaw. Sa sandaling nagsimula akong gawin sa mga tunay na cake, lahat ay nahulog sa lugar.
Kaya't hanapin ito at magtatagumpay ka.

mahusay na MK! Palagi ko rin itong ginagawa sa 4 na layer ng biskwit) wala lamang hiwa, sapagkat upang mag-order))) Hindi pa ako nakagawa ng chess para sa aking sarili, ngunit gusto ito ng mga kliyente.Gumagawa ako sa crème brulee mula sa. ngunit hindi ko minarkahan ang anumang bagay, inilalagay ko lamang ang mga biskwit sa tuktok ng bawat isa, kumuha ng mga plate-bilog na magkasya sa lapad, ilapat at gupitin ang mga bilog, gupitin ang lahat ng apat na mga layer nang sabay-sabay sa isang paggalaw. mabuti, pagkatapos ay tiklupin ko ito tulad ng ipinakita sa larawan.

[Gulya]

Gulya, mahusay na paraan! Sa isang tiyak na kasanayan, tiyak na mas mabilis at madali ito.

[Kapareho]

Gusto ko Kapareho.

Mga batang babae, mayroon akong isang anak na lalaki, Ochkin DR, ang mga cake ay nasa freezer na, naghihintay sa mga pakpak. Dalawang puti at dalawa na may kakaw. Sa pag-ikot ang lahat ay malinaw, ngunit malas, ang mga ito ay parihaba. Posible ba para sa "lalo na may likas na talino" na magmungkahi, sa pangkalahatan, posible bang makakuha ng isang chessboard mula sa isang rektanggulo?
At gayon pa man - mayroon akong 28 * 38 sa kanila, paano ko sila puputulin sa 3 pantay na mga bahagi, pagkatapos ng lahat, mahalaga na ang mga gilid ay magkaparehong lapad, tama ba? Naguguluhan ako, tulungan mo ako, aaaaaa?

[Annuschka]

Annuschka, mas madali pa ito kaysa sa pag-ikot! Gupitin ang pahaba sa pantay na mga piraso at ilagay ang mga piraso na ito sa mga layer sa tuktok ng bawat isa sa isang pattern ng checkerboard. Sa gayon, humigit-kumulang, tulad ng mayroon ako dito na may pancake - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

[Annuschka]

Annuschka, mas madali pa ito kaysa sa pag-ikot! Gupitin ang pahaba sa pantay na mga piraso at ilagay ang mga piraso na ito sa mga layer sa tuktok ng bawat isa sa isang pattern ng checkerboard. Sa gayon, humigit-kumulang, tulad ng mayroon ako dito na may pancake - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

Guhitan lang ........ sumpain mo! At naisip ko - mahirap, paano ko mapuputol ang isang rektanggulo sa isang rektanggulo ??? Salamat!
At sa pagkakaintindi ko dito, kinakailangang mag-lubricate ng mga gilid ng mga piraso ng isang cream para sa pagkabit, at pagkatapos ay ang buong cake ay konektado na, upang mailagay ang mga piraso ng isang pangalawang layer, muling pinahid sa mga gilid. Naging mas matalino yata ako