Mga muffin ng kanela ng Apple

Mga muffin ng kanela ng Apple

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Ingles

Mga sangkap
maligamgam na gatas	1/2 tasa
tuyong lebadura	1 + 3/4 tsp
kulay-gatas	1/2 tasa
asukal	1/3 tasa
asin	1 tsp
malaking itlog	1 piraso
mantika	2 kutsara l.
natunaw na mantikilya	2 kutsara l.
harina	3-3 + 1/4 tasa
gadgad na mansanas	2 baso
lemon juice	2 kutsara l.
Kayumanggi asukal	3/4 tasa
kanela	1 kutsara l.
nutmeg	1/4 tsp
malambot na mantikilya	1/4 tasa
pulbos na asukal	2 baso
banilya

Paraan ng pagluluto

• Kuwarta
• 1. Dissolve yeast in warm milk, iwan ng 5-10 minuto. Samantala, gamit ang isang taong magaling makisama, ihalo ang natitirang mga sangkap para sa kuwarta: sour cream, 1/3 tasa ng asukal, asin, itlog, gulay at tinunaw na mantikilya, vanillin. Magdagdag ng gatas na may lebadura sa pinaghalong ito.
• 
• 2. Magdagdag muna ng 1.5 tasa ng harina sa pinaghalong at ihalo.
• 
• 3. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1.5 tasa ng harina at ihalo muli. Sa aking kaso, sapat na 3 tasa ng harina at 1/4 tasa na lamang ang iwiwisik. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang floured ibabaw.
• 
• 4. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, dapat itong maging malambot at nababanat, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa harina.
• 
• 5. Alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5-2 na oras. Pansamantala, alisan ng balat at makinis na rehas na bakal ang mga mansanas, dapat kang makakuha ng 2 baso, inabot ako ng halos 4 katamtamang mga mansanas. Paghaluin ang mga mansanas na may 2 kutsarang lemon juice.
• 
• 6. Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang kanela, nutmeg at 3/4 tasa na brown sugar (wala ito sa akin, gumamit ako ng regular na asukal).
• 
• 7. Ang kuwarta ay dumating at nadagdagan ang dami ng halos 2 beses.
• 
• 8. Igulong ang kuwarta sa isang may yelo sa ibabaw ng isang rektanggulo (ang may-akda ay may isang malaking rektanggulo mga 50X30 cm). Ginawa ko ito sa 2 set, hindi ko nasukat ang laki. Brush ang kuwarta na may malambot na mantikilya.
• 
• 9. Budburan ng asukal sa kanela sa itaas.
• 
• 10. Pinisilin nang magaan ang mga mansanas at kumalat sa buong ibabaw ng kuwarta. Painitin ang oven hanggang 190C.
• 
• 11. I-roll ang kuwarta sa isang rolyo at gupitin ang mga hiwa tungkol sa 4 cm ang lapad.
• 
• 12. Ayusin ang mga piraso sa mga lata ng muffin (Wala akong mga papel, Gumamit ako ng mga ceramic para sa puding) at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng halos 30 minuto.
• 
• 13. Maghurno ng halos 15-20 minuto sa 190C.
• 
• 14. Palamigin ang mga muffin nang bahagya at takpan ng glaze: paghaluin ang lemon juice, butter at icing sugar at gilingin nang mabuti.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-13 pcs

Oras para sa paghahanda:

2 oras 30 minuto

Tandaan

Marahil ay magtataka ang maraming tao kung bakit ang mga ito ay mga muffin buns. Ngunit dahil ang kuwarta ay lebadura, ngunit ang mga mansanas ay sobrang puspos ng aking katas at lasa na ang kuwarta ay naging napakalambot, tulad ng nakasanayan nating makita ito sa mga muffin.
Ang resipe ay kinuha mula sa site

Mahusay na resipe. Sigurado akong napakasarap nito. Nasa bookmark na.

Subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan)))

Ang mga ito ay halos kapareho sa aking paboritong "Sinabon" na mga buns, ang recipe na kung saan ay nasa forum. Nagustuhan ko ang pagpipilian sa mga hulma para sa muffins (cupcakes), mayroon akong isang silicone.

At hindi pa rin ako makarating sa mga synabons

Naging interesado ako sa resipe.
At nagustuhan ko rin ang ideya ng pagluluto ng tinapay sa mga lata: maaari mo, halimbawa, maghurno ng isang resipe para sa mga buns o donut na tulad nito!
Salamat, Galya, para sa ideya.

Gamitin po