Wheat-rye tinapay na may mga kamatis (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye tinapay na may mga kamatis (oven)

Mga sangkap

Harina 300 g
Rye harina 50 g
Asukal 1 tsp
Tuyong lebadura 1 tsp
Whey (buttermilk) 200 ML
Asin 1 tsp
Langis ng oliba 2 kutsara l.
Matigas na keso (parmesan) 60 g
Pinatuyong kamatis (gupitin) 3 tsp
Basil at rosemary (tikman) 1-2 tsp
Tomato paste 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

    • Paghaluin ang mga kamatis na may langis ng oliba at iwanan sa matarik.
    • Init ang whey, magdagdag ng harina, asukal, lebadura. Masahin ang kuwarta (mga tatlong minuto sa isang food processor). Karaniwan, pipiliin ko ang tungkol sa 2 tbsp mula sa kabuuan. l. harina at idagdag ito nang paunti-unti, kung kinakailangan. Takpan at iwanan ng 20 minuto.
    • Magdagdag ng asin, langis na may mga kamatis, tomato paste, tuyo na damo, gadgad na keso at masahin nang halos 10 minuto. Sa halip na tomato paste, kumuha ako ng isang kutsarang Matbuha https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281805.0
    • Bilugan at ilagay sa isang lalagyan na may langis. Takpan at patunayan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras (hanggang sa doble).
    • Masahin ang kuwarta, bumuo ng isang tinapay at ilagay sa proofing basket, tahi. Takpan at iwanan sa isang mainit na lugar ng 1 oras.
    • Painitin ang oven sa 230 * * kasama ang bato.
    • I-on ang piraso ng kuwarta sa isang baking sheet, gupitin at ilagay sa oven sa isang mainit na bato. Maliit ang aking oven, kaya't para sa singaw ay spray ko lamang ito nang maraming beses mula sa isang bote ng spray.
    • Pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 180 * C at ihanda (30-40 minuto).
    • Palamig sa isang wire rack.
  • Napakasarap at mabango ang tinapay. Tungkol sa aking panlasa, ang mga halaman ay maaaring maging mas maliit (lasing ako ng 1 tsp, iyon ay, 2 tsp lamang), ngunit nagustuhan ito ng aking anak na lalaki - binawasan ko ang kalahating tinapay sa bawat oras.

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Ang recipe ay inspirasyon ng pag-iisip Oldkot tungkol sa pag-ibig ng tinapay at mga kamatis.
Inihurno ko ito, nagpasyang ibahagi ito, ngunit ito ang aking unang resipe, kaya huwag husgahan nang mahigpit.

MariS
Gamit ang unang tinapay Vika! Ito ay naging napakahusay na tinapay!
Nais kong tagumpay sa pagkamalikhain at maraming magagandang tinapay!
Witt
Salamat sa iyong mabubuting salita.
Merri
Napaka-pampagana na tinapay!
Kasanko
kamangha-manghang tinapay! napaka mabango, maganda, nagsimula silang kumain habang mainit pa rin sa halip na pinatuyong kamatis at basil na may rosemary ay nagbuhos ng 3 kutsarang tuyong gulay (mga kamatis, peppers, bawang, coriander seed, herbs, kasama ang basil) mula sa fix-price. pagkatapos ay naalala ko na sa kung saan may rosemary, nagdagdag ako ng isang kutsarita ng kanyang kuwarta, ito ay kaaya-aya sa pagpindot at amoy masarap salamat muli

PySy. ang gumagawa ng tinapay ay pinupukaw ang kuwarta Kinarga ko ang lahat nang sabay-sabay at nagluto sa oven
Witt
Kasanko, salamat sa tip, natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay