Lentochka
Gusto kong bumili ng oven para sa pagluluto sa tinapay na walang lebadura (lebadura) na tinapay at iba pang mga goodies.
At kung gaano ko nabasa, ang hindi gaanong naiintindihan ko (sa paghusga sa mga paglalarawan, lahat sila ay mabuti :))
Isinasaalang-alang na ang lahat ay nagbabago (lilitaw ang mga bagong modelo at ang karanasan ng kanilang paggamit), mangyaring tulungan ang pagpipilian.
Mga Kinakailangan:
1. Pagiging maaasahan (ang patong ng balde ay hindi naggamot o nag-alis ng balat, ang mga fastener ay hindi lumuwag, walang tumutulo)
2. ang posibilidad ng self-program sa pagtatala ng iyong mga programa sa memorya (kung kinakailangan talaga para sa pagluluto sa tinapay na may sourdough), pati na rin ang posibilidad ng pagluluto sa hurno, kabilang ang maliit (hanggang 500 gramo) na tinapay
3. bilog na timba (o iba)
4. tunay na pritong crust (kasama ang pagkakaroon ng isang window ng pagtingin)
5. pagkakaroon ng isang hulma para sa isang baguette (kanais-nais, ngunit hindi kinakailangan)
sazalexter
Lentochka Ang mga nasabing katanungan ay napaka-pangkaraniwan, walang lebadura na inihurnong kalakal ay matzah, chapatis at Armenian lavash, soda cake. Lahat ng iba pa ay naglalaman ng YEAST at isang pangkat ng lahat ng iba pa!
Mga detalye sa mga kalapit na sangay o sa pamamagitan ng isang paghahanap.
Lentochka
tungkol sa "walang lebadura", sinadya ko nang walang pagdaragdag ng yeast na binili sa tindahan (thermophilic), sa sourdough, ng kusang pagbuburo.
Kinuha ko ang isang kaibigan na si Moulinex upang subukan (na may isang window at 2 blades ng balikat) - ang tinapay ay naging, ngunit hindi ito nagawa, gaano man karami ang idinagdag kong oras para sa pagluluto sa hurno - ang ilalim ay handa nang sunugin, at sa tuktok ay magaan :(
Ang mga tagagawa ay hindi pa rin pinamamahalaang pagsamahin ang dalawang kinakailangang ito ??? Sino ang nakakaalam, sabihin sa akin, plz!
sazalexter
Lentochka Ang "thermophilic" yeast ay hindi umiiral sa likas na katangian! Isang mag-aaral na nag-dropout ang nagsulat ng isang artikulo sa internet, ngayon lahat ay "may sakit" dito. Mayroong lebadura ng Saccharomycete
Sa pamamagitan ng HP https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
Lentochka
Ako, sa pangkalahatan, ay hindi alintana kung anong klase sila kabilang at kung ano ang tawag sa kanila - hindi ko pa rin sila ginagamit at hindi ko :)
Naghurno ako ng tinapay na may sourdough na lumago sa sarili ko, kaya't ang posibilidad na madagdagan ang oras ng pagpapatunay ay mahalaga para sa akin, kung naiintindihan mo ito sa ganitong paraan.
Tungkol naman sa crust, nagbitiw na ako sa sarili :)
Sabihin mo sa akin ng mas mahusay, aling mga kalan ang may kakayahang mag-install ng iba't ibang mga timba? Halimbawa, bilog?
Vei
Sa Bork X500 at sa aking palagay sa Kenwood.
sazalexter
Lentochka Ang totoong crust ay ginawa ng DeLonghi EOB 2071 sa itaas ng link na ibinigay ko, ang balde, aba, bilog lamang, mabuti, tulad ng isang oven
tatjanka
At nagluluto ako ng sourdough na tinapay sa oven sa loob ng 1.5 taon. At ang crust ay laging maganda at crispy. At ginagamit ko lang ang gumagawa ng tinapay para sa pagmamasa at pagpapatunay ng kuwarta.
Lentochka
Nabawasan ko na ang aking mga kinakailangan sa isang minimum - pagiging maaasahan, isang window ng pagtingin, ang posibilidad ng pagtaas ng oras ng pag-proofing at isang bilog na balde, ngunit bukod sa DeLonghi EOB 2071 (ngunit ito ay isang buong oven !!!) Wala akong nakitang kasiya-siya. ..
trabaho, paghusga sa pamamagitan ng mga review - g kumpleto ...
aling programmable ang may isang bilog na timba ???

Tanya, gumagawa ka ba ng electric oven sa oven? ilan degree?
at sa isang microwave sa convection mode magkapareho?
tatjanka
Oo, nagbe-bake ako sa email. oven sa 200 * 30min. sa kombeksyon na may ilalim na pag-init. Wala akong masabi tungkol sa microwave.
Lentochka
sa paghusga sa paglalarawan, natutugunan ng GORENJE BM 900 AL ang aking mga pangangailangan ...
Kumusta naman ang kalidad (pagiging maaasahan)?
sazalexter, ano ang payo mo? kunin o mas mabuti bang maghanap ng iba pa?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay