Ang iyong unang matagumpay na tinapay?

Para sa kulay at amoy, kumuha ng isang balat ng rye

[humuhubog]

humuhubogSumulat si Kiwi para sa Panasonic, at kailangan mo lamang maghalo ng 10 g ng pinindot na lebadura (ito ay para sa 500 g ng harina) at ibuhos sa likidong ito sa simula, at pagkatapos ay harina.

First time namin ngayon hanggang sa unang baitang sinubukang maghurno sa isang gumagawa ng tinapay. Sinubukan namin ito sa isang cupcake na may "ginto". Naging maayos ito.

At ang aking unang tinapay ay naging super lamang, na inihurnong alinsunod sa pinakasimpleng resipe sa Panasonic 255.

ang una kong tinapay.
bagay na sobrang bait ko. pero parang wala lang :))

Inihurno ko ang aking unang tinapay (resipe para sa tinapay na trigo na "Masarap na tinapay" mula sa Admin) !!! Ito ay naging napakaganda at masarap !!! ... Ngunit mayroong alinman sa maraming tubig o maliit na harina (bagaman sinukat ko ang lahat ayon sa resipe). Sa madaling sabi, nagdagdag ako ng isang maliit na harina at naging masarap lang ito !!!

Pagkatapos ng sampung taong pagbe-bake sa oven, nagkaroon ako ng pagkakataong bumili ng isang gumagawa ng tinapay.
Ang pinakaunang eksperimento ay napasaya ako. Ito ay naging katulad ng tinapay na ito:

Ang bubong ay gumuho ng kaunti, ngunit hindi ito nagalit sa akin kahit kaunti.
Ginawa ng live na lebadura, maglagay ng 10 gramo sa 1 kg ng harina.
Tuwang-tuwa ako na ang tinapay ay lumabas bilang isang eksaktong kopya ng aking paboritong kulay-abo na tinapay na inihurnong sa Italya sa lalawigan ng Lazio. Mayroon lamang itong bilog na hugis, at sa gayon ay lumabas din ang isang siksik na tinapay at nababanat na mumo. Nakasinungaling ito sa ikaapat na araw, walang isang patak ang lipas.
Bahagi ito dahil sa harina na dinala ko mula sa Pinlandiya.
Ito ay isang halo ng buong trigo at rye, at ang ascorbic acid ay idineklara rin sa komposisyon.
Ang pangalawang eksperimento ay ang tinapay na may lebadura sa sarili, na naging lima rin. Ang susunod na hakbang ay mga sour cream cake alinsunod sa GOST.
Ang gumagawa ng tinapay ay isang bagay! Mahirap masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, kailangan mong masahan nang mahabang panahon, ngunit sa isang direksyon. At ang lebadura, syempre, mas mababa, na may positibong epekto sa panlasa.

Tuwang-tuwa ako na ang tinapay ay lumabas bilang isang eksaktong kopya ng aking paboritong kulay-abo na tinapay na inihurnong sa Italya sa lalawigan ng Lazio. Mayroon lamang itong bilog na hugis, at sa gayon ay lumabas din ang isang siksik na tinapay at nababanat na mumo. Nakasinungaling ito sa ikaapat na araw, walang isang patak ang lipas.

Ano ang tinapay na ito? At ano ang resipe? Ipasa!

At ang aking unang tinapay ay naging napaka, ngunit ngayon sa ilang kadahilanan nabigo ang bubong. Nabasa ko sa forum kung bakit nangyayari ito - binawasan ko ang dami ng tubig, sa susunod na nadagdagan ko ang dami ng harina, At lahat ng pareho - naglalabas ako ng isang maganda, kahit na isa, at pagkatapos ng 5-10 minuto ay nagsisimula na ang bubong lumubog. At ang lasa ay inihurnong, sa hitsura - isang makinis na texture ng mumo. Nepoymu

LaraN,

aba, hindi ko alam ang resipe para sa Italyano na tinapay. Hinanap ko ito sa Italyano na Internet, ngunit hindi ko ito nahanap.
Naghurno sila ng mga napakalaking tinapay doon, mula sa 3 kilo, sa palagay ko. Ang katamtamang tinapay ay may bigat na 5 kg, at ang kanilang hugis ay baluktot. Ibinebenta ang mga ito ayon sa timbang. Mayroon itong isang bala na walang bala at mumo na may katamtamang sukat na kulay-abong mga butas. Nakahiga sa init ng 10 araw nang walang problema. Walang siguradong asukal, asin lamang. Nararamdaman na ang harina ay natupok ng maraming gluten. Sinubukan ko kahit papaano na maglagay ng 00 na harina, tulad ng sa pizza, ngunit hindi ito tama.
Ang harina ng Finnish ay napakalapit. Sa susunod ay gagawin ko ang aking gluten mula sa zero at idagdag ang dalawang daang gramo nito sa kuwarta. Titingnan ko kung anong nangyayari ...

Ang aking unang mga baguette ay isang tagumpay! Gamit ang mga buto ng poppy, linga, buto at kahit brisket. Makalipas ang kalahating oras, naiwan silang may sungay at binti. Ang lahat ay puno at masaya!

[Bulkina]

LaraN,

aba, hindi ko alam ang resipe para sa Italyano na tinapay. Hinanap ko ito sa Italyano na Internet, ngunit hindi ko ito nahanap.
Naghurno sila ng mga napakalaking tinapay doon, mula sa 3 kilo, sa palagay ko. Ang katamtamang tinapay ay may bigat na 5 kg, at ang kanilang hugis ay baluktot. Ibinebenta ang mga ito ayon sa timbang.Mayroon itong isang bala na walang bala at mumo na may katamtamang sukat na kulay-abong mga butas. Nakahiga sa init ng 10 araw nang walang problema. Walang siguradong asukal, asin lamang. Nararamdaman na ang harina ay natupok ng maraming gluten. Sinubukan ko kahit papaano na maglagay ng 00 na harina, tulad ng sa pizza, ngunit hindi ito tama.
Ang harina ng Finnish ay napakalapit. Sa susunod ay gagawin ko ang aking gluten mula sa zero at idagdag ang dalawang daang gramo nito sa kuwarta. Titingnan ko kung anong nangyayari ...

Mahal Bulkina! Hindi ako humihingi ng isang resipe para sa partikular na tinapay na Italyano. Nagluto ka ng iyong sariling tinapay, mayroong isang larawan, sinasabi mo na ito ay halos kapareho sa Italyano. Kaya't mangyaring sumulat IYONG resipe ng tinapay na parang ...
Nakita mo kung paano ibinabahagi ng lahat ng mga miyembro ng forum ang kanilang mga nakamit (na may isang detalyadong paglalarawan ng komposisyon at paghahanda)

Oh, dapat kong malaman kung anong uri ng harina ang nakuha ko sa aking mga kamay Ang lahat ay nakasulat sa Finnish, nakikita ko lamang na mayroong rye at trigo na peeled at ascorbic acid sa komposisyon, ngunit may ilang iba pang mga bagay na nakalista-UNTRANSLATABLE !! !
Marahil ay may ilang mga Finnish connoisseur sa forum?
Ang resipe mismo ay elementarya: 700 gr. mahiwagang harina ay halo-halong sa 2 tsp. ang asin at 450 ML ng maligamgam na tubig ay ibinuhos sa tuktok na may sampung gramo ng domestic fresh yeast na halo-halong (1/5 na bahagi ng isang 50 g pack).
Ito ay inihurnong sa 3.40 sa programang "French bun" na may isang light crust.

Subukang mag-post ng isang larawan ng isang pakete na may harina, marahil ang isang tao ay nakitungo sa naturang harina, at maaari silang makahanap ng isang pagsasalin

Kumusta kayong lahat !!
Sa wakas ay binili ko ang aking UNIT DeLonghi 125
Ngayon ko niluto ang aking UNANG tinapay. Gusto namin ng aking asawa na "maging masama", ngunit nagpasyang magsimula sa klasikong.
Kaya't nangangahulugan ito:
harina - ibinigay sa akin ng aking ina mula sa nayon. Hindi ko sasabihin sa iyo ang pagkakaiba-iba - bukid
recipe na may mga tagubilin sa HB - klasikong puting tinapay
timbang - 750g
tubig - 315
langis - 1 kutsara. l
asin - 1 1/2 tsp
asukal - 1 kutsara. l
harina - 600g
lebadura - 1 1/2 h. l.
Inihurnong para sa 3 oras 16 minuto. - medium crust
TOTAL: anong nangyari
🔗 🔗

Kailangan mo ng ilang mga pahiwatig - bakit napakagaan nito?
Maaari bang idagdag ang oras upang mapabuti ang kulay ng crust?
Salamat sa mga kritikal na komento !!!
Kailangan ng payo, dahil nais naming magbigay ng ganoong aparato sa aking ina sa nayon. Ang harina ay magiging pareho (malamang).

Samakatuwid ang pagpapatuloy ...
Pinutol ko ito ... at siya ay naging under-baked
Ang crust ay malutong at ang mumo ay maalinsan. Pinindot, ngunit ayaw niyang "bumangon"
Dito na! Ang unang pancake ... ito ay naging lumpy.

aramat isang tila magandang tinapay pala, ngunit gaano ito ka-cut o pinayagan na palamig? Kung napainit ito, mukhang hindi ito lutong, idagdag sa susunod na 10 minuto, at mayroong isang hiwalay na paksa para sa light crust na DeLonghi 125 https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4119.0

aramat isang tila magandang tinapay pala, ngunit gaano ito ka-cut o pinayagan na palamig? Kung napainit ito, mukhang hindi ito lutong, idagdag sa susunod na 10 minuto, at mayroong isang hiwalay na paksa para sa light crust ng DeLonghi 125 https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4119.0

Inilabas niya ito. Pinapayagan na cool para sa 30-40 minuto. Pinutol niya ito ng isang may ngipin na kutsilyo (para sa espesyal na tinapay).

Sa hitsura - mayroong maliit na gluten sa harina, mahina ang lebadura, at puti ang bubong - kailangan mong harapin ang takip, ang init ay umalis sa pamamagitan nito. Narinig ko ang mga tao na naglagay ng foil sa itaas o nag-iikot ng ilang uri ng bolt. Basahin, nagbigay sila ng isang link sa itaas.
At noong nakaraang taon ang harina ay matagumpay lamang sa Altai Teritoryo dahil sa mga kondisyon ng panahon. Anong rehiyon ang binigyan ka ng iyong ina ng harina?

aramat 30-40 min. hindi ito sapat sa loob, mainit pa rin, hinayaan ko ang tinapay na cool para sa hindi bababa sa 1.5 oras, at sa gayon natural na ito ay mukhang mapurol. aramat kung maaari isang larawan ng tinapay sa isang hiwa.

Bumili ng isang probe ng temperatura (thermometer para sa pagluluto sa hurno at karne), at wala nang mga problema sa walang tinapay na tinapay (ang temperatura sa loob ng natapos na tinapay ay 96-97 degree).

aramat 30-40 min. hindi ito sapat sa loob, mainit pa rin, hinayaan ko ang tinapay na cool para sa hindi bababa sa 1.5 oras, at sa gayon natural na ito ay mukhang mapurol. aramat kung maaari isang larawan ng tinapay sa isang hiwa.

Sakto namang tama ka !!!!
Nahiga siya ng 2 oras at ... talagang naging "normal". Pero ayoko ng amoy. Ang uri ay hindi lutong lahat ng pareho !!!

Bawasan ang dami ng likido ng 20 ML. Dapat itong lutong.

Pangatlong tinapay ko na ito. Tungkol sa pangalawa sasabihin ko: Nagpasiya akong gumawa ng bakwit. Kinuha ang resipe mula sa aming forum https://Mcooker-tln.tomathouse.com/fo..._smf&Itemid=26&topic=47.0 Buckwheat mula kay Luke. At ... isang bangungot lamang ito. Hindi bumangon. Ito ay naging 5 cm makapal. Ang gitna ay basa, malagkit, atbp.
Kahapon bumili ako ng harina sa tindahan ng Kiev Mlyn.Nagluto ako ng klasikong puting tinapay na may mga tagubilin. Sasabihin ko kaagad na naging masarap pala.
Ngunit lahat ng pareho, lituhin ako ng crust - sa pagkakataong ito ay inilagay nila ito sa isang madilim, ngunit naging ... Siguro hindi ko maintindihan kung gaano kadilim dapat
At ang pangalawang tuktok ay uri ng pangit
🔗 🔗 🔗 🔗

Magandang tinapay, binabati kita!
At ang mumo ay homogenous, klasikong trigo ng trigo.
Ang bubong ay natanggal nang kaunti, maaari mong bawasan ng kaunti ang lebadura upang alisin ito. At ang maputla - tingnan ang forum, tinalakay ito, ang ilaw na "bubong" - ang init ay lumalabas sa takip, ilagay ang foil sa itaas na may makintab na bahagi.
Kahit na ang aking bubong sa Panask 255 ay dating mas magaan kapag ginamit ko ang dispenser, ngayon, sa paggana nito, palagi kong isinasara ang takip ng dispenser bago mag-bake upang hindi mawala ang init.

Ang aming PSonyushka ay lumitaw 2 araw na ang nakakaraan. 2 beses lang sila nagbake.
Ang unang tinapay ay ordinaryong, may totoong gatas. Ito ay naging mahusay .. Napakaganda ng pinong lasa na ito ay napagpasyahan na tumakbo para sa condensadong gatas dito (at ito ay 10 pm). Ang buong pamilya ay naging positibo.
Papunta na ang pangalawa, .. at naghihintay ang lahat.
Nagpapasalamat ako sa lahat ng mga miyembro ng forum para sa iyong mga mensahe at payo, lalo na si Elena Bo. Naniniwala ako na ang resulta na ito ay salamat sa forum na ito.
Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa lahat. Pagpalain ka nawa ng Panginoon at ang iyong mga mahal sa buhay!

Ang una kong tagumpay ay ang tinapay na Italyano mula sa Admin. Sinubukan kong mag-eksperimento, ngunit nagustuhan ng aking HP ang literal na pagpapatupad ng resipe na ito. Dumating siya sa mesa para sa pamilya, kailangan nilang maghurno ng tatlong tinapay sa loob ng 3 araw ...

Kamusta mga matapang!
Ang aking unang pastry ay raisin baguettes. Bago ang unang pagbe-bake, naghanda akong mabuti sa forum at pinapanood nang maraming beses ang video ng Paneo. At narito ang resulta:



At sa susunod na araw ay mayroong trigo-rye na "Darnitskiy" mula sa Admin:




at isang tinapay na "Wheat Milk mula sa Admin" (lumaki sa HP, at inihurnong sa mode ng Baking sa Panasonic Dimension 4 microwave):



at umalis na kami ... + 2 kg !!!

Kamusta
Tunay na - labis na natutuwa na makilala ka) Para sa aking kaarawan binigyan nila ako ng matagal ko nang pinangarap - isang MOULINEX OW 2000 na tagagawa ng tinapay. Ang unang tinapay ay ayon sa resipe mula sa mga tagubilin - naging mahusay ito! Ang susunod na dalawang tinapay ay mga cupcake (lalo na't mahal ko sila), ang isa ay lemon, ayon din sa resipe mula sa mga tagubilin, at ang isa ay ganap na libre) na may mga pasas, banilya at iba pang mga goodies .. Perpekto ang parehong mga cupcake) Kumain sa 15 minuto)) Inaasahan kong matutunan ko at iba't ibang mga resipe ng tinapay, sa tulong mo ..
Sa pangkalahatan, dalhin sa iyong pamilya

Kumusta, bago ako, mayroon akong gayong problema, kung matutulungan mo ako na malutas ito. Binili ko ang aking sarili ng HP DeLonghi 4 araw na ang nakakaraan at mayroon nang 2 pagkabigo, inihurnong mabuti, ang mga gilid ay pinirito, at ang tuktok ay maputi ng puti, sinubukan ko na ang lahat, kahit na walang lumalabas upang umiyak, at talagang gusto kong pakainin ang aking pamilya may masarap, magandang tinapay. Maraming salamat nang maaga!

[pulang mullet]

Kumusta, bago ako, mayroon akong gayong problema, kung matutulungan mo ako na malutas ito. Binili ko ang aking sarili ng HP DeLonghi 4 araw na ang nakakaraan at mayroon nang 2 pagkabigo, inihurnong mabuti, pinirito na mga gilid, at ang tuktok ay maputi sa puti

pulang mullet, Sa palagay ko sa seksyong ito ang mga gumagamit lamang na panteorya ang makakatulong sa iyo, dahil hindi namin alam ang resipe kung saan ka nagluto. Tingnan ang seksyon ng forum na "Hardware - Operation-DeLonghi". Mahahanap mo doon ang mga tip na partikular para sa iyong kalan. Sa pangkalahatan, ang pinakakaraniwang pagkakamali ng mga nagsisimula ay ang hindi pagsunod sa resipe, pagkakasunud-sunod ng mga sangkap at kanilang kalidad. At isang napaka-bihirang may sira na kalan. Huwag kang mag-alala!

Mukhang nagawa niya ang lahat alinsunod sa resipe na kasama ng kalan (2 beses), sinukat niya ito nang eksakto, sa mga kaliskis, maaari ko ba itong grasa ng isang itlog, bago magbe-bake, tulad ng sa oven?

[pulang mullet]

Mukhang nagawa niya ang lahat alinsunod sa resipe na kasama ng kalan (2 beses), sinukat niya ito nang eksakto, sa mga kaliskis, maaari ko ba itong grasa ng isang itlog, bago magbe-bake, tulad ng sa oven?

pulang mullet, Ako mismo ay hindi kailanman nag-grasa ng tinapay na may isang itlog, at kung kailangan kong makakuha ng isang mas makinis na tinapay, pagkatapos bago magbe-bake (tingnan ang mga tagubilin pagkatapos ng kung gaano katagal bago simulan ang pagluluto sa isang partikular na mode) lubusan kong grasa at makinis ang ibabaw ng tinapay na may isang brush na may gatas o kefir. Subukan ang payo ko na ibinigay kanina sa sagot 70.

Salamat sa iyong payo, nagamit ko na ito, lumalabas na hindi lamang ako ang nagnanais ng isang masarap na malutong na tuktok, sa ngayon ay maglalagay ako ng tinapay upang maghurno at subukang grasa ito ng gatas o kefir.At ano ang mas mabuti at kinakailangan upang palabnawin ang gatas ng tubig?

[pulang mullet]

At ano ang mas mabuti at kinakailangan upang palabnawin ang gatas ng tubig?

pulang mullet, tingnan ang post 67. Doon ang rye ay pinahiran ng kefir, at mga baguette na may undiluted milk. Kung okay lang ito, subukan ito.

Kumuha ng isang newbie! Bumili kami ng isang Panassonic SD 255 na gumagawa ng tinapay noong Linggo. Kahapon niluto ko ang aking unang tinapay. Baking ordinaryong ayon sa resipe mula sa mga tagubilin. Labis akong nag-alala. Nabasa ko ang tagubilin ng Admin sa forum, na kailangan mong kontrolin ang tinapay, magdagdag ng harina. At ang mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay ay nagsasabi - huwag buksan! Hindi ko ito binuksan. Sigurado ako na ang una ay hindi gagana. Pero naging !!!! Napakagandang tinapay na lumabas! Nagustuhan ito ng lahat!

At may tanong din ako. Kaya maaari mo pa ring buksan ang tagagawa ng tinapay sa panahon ng proseso?

Olguta, ang tagagawa ng tinapay ay maaaring buksan sa panahon ng pagmamasa upang makontrol ang tinapay. Pagkatapos ng 4-5 minuto mula sa simula ng batch, iwasto ang isang bagay kung kinakailangan at huwag nang buksan ito.

Ako ay isang panadero na may karanasan ng kaunti pa sa dalawang buwan. Ang pinakaunang tinapay ay inihurnong alinsunod sa mga tagubilin para sa HP. Bago bumili ng HP, sa gabi, tulad ng isang kapanapanabik na nobela, binasa ko ang forum, naisip ko. Nakuha. Ang unang "paglunsad" ay isang tagumpay.


P.S. Palagi kong binubuksan ang gumagawa ng tinapay sa panahon ng pagmamasa (salamat sa mga miyembro ng forum - tinuruan nila ako), "Hinahangaan ko" ang tinapay.

Sinasabi ng mga tagubilin: pagpapantay ng temperatura - 25-60 min., Pagmamasa - 15-30 min., Tumaas - 1h50min-2h15min., Pagbe-bake - 50min. Nauunawaan ko na ang oras ay nakasalalay sa laki. Kung kukuha kami ng laki ng M, pagkatapos ay ang pagkakahanay ng tempera. - 25 min., Kneading - 15 min., Rise - 1h50 min., Baking - 50. Kaya? Pagkatapos ay mabubuksan ko ito sa loob ng 25-30 minuto. pagkatapos magsimula sa trabaho?

Nauunawaan ko na ang oras ay nakasalalay sa laki. Kung kukuha kami ng laki ng M, pagkatapos ay ang pagkakahanay ng tempera. - 25 minuto

Ang aking pagkakahanay ay halos pareho para sa lahat ng laki at ang oras ng pag-align ay hindi nakasalalay sa laki, ngunit sa temperatura ng mga produkto. (Itama mo ako kung mali ako.)
At binubuksan ko ang takip kapag naririnig kong nagsimula na ang batch, pagkatapos ng 5 minuto.

Olguta, ang tagagawa ng tinapay ay maaaring buksan sa panahon ng pagmamasa upang makontrol ang tinapay. Pagkatapos ng 4-5 minuto mula sa simula ng batch, iwasto ang isang bagay kung kinakailangan at huwag nang buksan ito.

Binubuksan ko ang aking tagagawa ng tinapay anumang oras na kailangan ko, at hindi ito nakakaapekto sa pagluluto sa anumang paraan. Kaagad bago ang pagluluto sa hurno, binubuksan ko at grasa ang tinapay na may gatas o kefir, at sabay na antas ang bubong, kung kinakailangan. Hindi ko alam, marahil ito ay nalalapat lamang sa HP Moulinex OW 5004.

siguro kapag ang pagbe-bake ng mga kumplikadong recipe (na may maraming mga bahagi), kailangan kong buksan ang HP habang nagtatrabaho. Na ngayon ay luto ko ang pangalawang tinapay alinsunod sa pangunahing resipe, hindi ko pa ito binubuksan. Ang tinapay ay naging mahusay sa pangalawang pagkakataon!

... ang oras ng leveling ay hindi nakasalalay sa laki, ngunit sa temperatura ng pagkain. (Itama mo ako kung mali ako.)

Ang oras ng pagpapantay ay nakasalalay sa temperatura sa silid kung saan matatagpuan ang kalan.
Mas mababa ang temperatura, mas maikli ang oras ng pagpapantay.
Ito ay nagdaragdag ng pagtaas ng oras ng kuwarta.

Dito (https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0) naabot ng mga tao ang konklusyon na ito sa pamamagitan ng karanasan ...

Kamusta po kayo lahat! Sa pagtingin sa akin kahapon, nagpasya kaming maghurno ng aming unang tinapay sa Delonghi 1200s. Na-load namin ang lahat alinsunod sa resipe para sa Pranses, tinimbang ito, tinitigan ang yugto ng pagmamasa, pag-debone sa bintana, naging maayos ang lahat ... Inilagay ko ito kay Forno upang lutuin ito ... Inihurno nila ito na mukhang isang tinapay para sa isa pa 25 minuto ... Pagkatapos ay inilabas nila ito, pinapayagan itong palamig ng 15-20 minuto at pagkatapos ay nagsimula ito .... Ang pagkuha nito mula sa hulma ay naging napakahusay na gawain. Hindi ito dumikit sa mga dingding ng tinapay, ngunit sa ilalim .... bukod sa, ang mga panghalo ay palaging nalubog sa mumo ..... Normal ba ito? Paano makukuha ang tinapay nang tama?

Hindi na kailangang maghurno ng tinapay. Kung paano gawing mas madidilim ang tuktok na crust ay tinalakay nang maraming beses sa forum, ngunit itinakda ko lamang ang maximum na laki ng tinapay, sa kabila ng katotohanang madalas akong maghurno ng daluyan. Ang mga paddles ay mas madaling "bitawan" ang tinapay kung, pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, naiwan ito sa mode ng pag-init sa loob ng 20-25 minuto

Ang aking pangalawang tinapay ay inihurnong sa TURBO mode na may buong harina at langis ng oliba.Tama pala ang crust! At kinaya ko ang paglabas nito sa amag na tulad nito - Binaliktad ko ito at pinihit ang mga panghalo mula sa gilid patungo sa gilid at ibinalik ito sa dating posisyon. Umiling ako nang kaunti - tinapay at nahulog))) I-post ko ang larawan nang kaunti mamaya. Salamat, Tag-init residente, para sa iyong tugon.

Tapos na! mula sa mga tagamasid na nakatayo sa gilid ng bakery path, naipasa sa kategorya ng "unang nagpunta"!
inihurno alinsunod sa mga tagubilin mula sa Admin (Pagpalain siya ng Diyos para sa gayong gawaing titanic). Sa loob ng maraming taon ngayon nagluluto ako ng mga pie, Easter cake at iba pang mga bagay sa oven, at pagkatapos ay nag-alala ako tulad ng isang dalawang kamay bago ang isang pagsusulit :) ayon sa batas ng genre, nakalimutan kong isingit eeeeeeeeee .. .. meeeeeeee ... isang kneading kutsilyo ...) well, atleast nakita ko nung nagbuhos lang ako ng tubig sa balde. ang mga produkto ay sinukat: 1. na may isang sovetsky na pagsukat ng baso, 2. na may isang baso ng pagsukat ng burgis, 3. na may isang balanse sa elektronik. para hindi mapagkamalan. ) naka-out na sa burgesya ang mga konseho ay naiiba hindi lamang sa sistema ng estado, kundi pati na rin sa dami ng mga sukat - maraming tubig sa aming baso!
4 na oras ang nag-crawl tulad ng isang pagong :) at ako ay nakabitin sa ibabaw ng tinapay, tulad ng isang ina ng gansa sa isang gose na pumisa mula sa isang itlog! ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan !!!! ang amoy, ang kulay, ang mga butas ng ilong ng mumo, at vuuuuuuuuuuuus ... isisingit ko ang obra maestra na ito nang kaunti mamaya.
Muli, SALAMAT sa lahat! para sa trabaho, para sa suporta, para sa isang mabuting bagay :)
bilang cartoon, at hindi ang miyembro ng forum, sinabi ni Freken Bock, "a la-la-la-la-la ... Wala na ako sa aking isipan ... isang kahihiyan." pero hindi ako naiinis! lahat ng natitira ay ang totoong katotohanan :)

sweetka, binabati kita sa una at matagumpay din na tinapay !!!!!! Binabati din kita sa pagsali sa ranggo ng mga panadero! (Tandaan lamang - ito ay isang diagnosis)

(Tandaan lamang - ito ay isang diagnosis)

uh ... naintindihan ko na yun.
Minsan tinanong ako ng isang batang paglaki, "Svetlana Anatolyevna, kailan tayo magiging tunay na mamamahayag?" Kung saan ako, nang walang pag-iisip, ay sumagot: "Mararamdaman mo ito. Kapag wala kang mga kaibigan na natira, dahil makukuha mo sila sa mga kwento" ngunit mayroon kami nito sa aming tanggapan ng editoryal ... "kung magkakaroon ng pamilya ang iyong mga kamag-anak lihim na pagdiriwang mula sa iyo para sa parehong dahilan, kung wala kang mapag-uusapan tungkol sa iyong asawa / asawa, sapagkat hindi nila alam ang sumpain tungkol sa mga pagong na bug, sakit ng conscripts at inter-factional na paglipat sa konseho ng lungsod - pagkatapos ay gagawin mo maging tunay na mamamahayag! "
Ngayon naiintindihan ko na ang mga tunay na panadero ay kailangang dumaan sa isang pantay na matinik na landas. lahat ng magagandang kalsada :)))