Ang iyong unang matagumpay na tinapay?

Binabati kita sa iyong tagumpay sa pagbili. Maligayang pagdating sa mundo ng pagluluto sa hurno! Sa pagkakaalam ko, mas gusto ng mga masters hindi ang mabilis na mode, ngunit ang pangunahing isa. Para sa mabilis na mode, kailangan ng mas maraming lebadura, at ngayon mayroon kaming mature na kuwarta at sourdoughs sa fashion, ngunit hindi sila kaibigan ng mabilis na mode

Tinapay na itlog. Debu

Kamusta sa lahat ng mga mahilig sa homemade baking, kaya't kamakailan lamang ay bumili ako ng isang Panas 257 na gumagawa ng tinapay sa mahabang panahon na pinangarap ng homemade tinapay, ngunit nagpasya ako at nagsimulang gumawa alinsunod sa resipe mula sa libro pagkatapos ng unang pagkakataon, walang nangyari sa pangalawa, ang pangatlo, at iba pa sinubukan ko ang lahat na maaaring maging mas maikli sa dalawang araw na nasayang na maraming mga produkto, ngunit naintindihan ko pa rin kung ano ang nangyayari sa kit na mayroong isang baso kaya't ito ay inilaan lamang para sa likido at sinukat ko ang harina kasama nito at Nagkaroon ako ng pagkakaiba ng halos 100 gramo ng harina bawat paghahatid ngayon ginagawa ko ang lahat ng tama at ang aking tinapay ay naging cool

Binigyan ako ng aking asawa ng isang Panasonic 257 sa DR, at ngayon sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako ng tinapay na may mga sibuyas dito.


Pasa: 500 gr. harina
1.5 tsp tuyong lebadura
1.5 tsp asin
1.5 tsp Sahara
1 sibuyas
1 sibuyas

Kamusta sa lahat ng mga panadero at gumagawa ng tinapay ng kahanga-hangang site na ito !!!
Nakuha ko ang HP kamakailan (tatlong buwan na ang nakakaraan). Masasabi kong labis akong nasiyahan at masaya. Ang tinapay ay kahanga-hanga. Wala pang solong walang laman o hindi nakakain - laging masarap. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi ito laging maganda, ngunit hindi ako nagagalit.
At ito ang aking pinakaunang tinapay. Ayon sa pinakasimpleng recipe mula sa mga tagubilin

Ang pinaka una sa aking buhay ay naging matagumpay - French tinapay.

Pagbati sa lahat! Kumuha ng mga palakaibigang ranggo!
Ngayon dinala ko si Panas sa bahay, masaya siya bilang isang ikakasal, matagumpay na nag-lasso. Hindi, itakda ang mabilis na mode at sa pamamagitan ng sarili nito ay naging byaka. Isang napakagandang crust, isang spatula HINDI naka-stuck sa isang tinapay, lahat dahil, bilang isang bihasang panadero (sa oven !!!) Sinundan ko ang tinapay, bago pa man basahin ang Mga Tagubilin mula sa Admin (kung ano ang mahusay na ginawa ng isang Admin !!! ilagay) , ngunit masyadong matalino sa lebadura - ilagay ang SAF-Levure, lasaw ng tubig, sa halagang mas mababa sa karaniwan (mabuti, ako ay matalino, alam ko kung gaano ka hindi kasiya-siya ang amoy ng lebadura kapag maraming mga ito). Sa madaling sabi, siya ay lumabas na maputla tulad ng isang mouse, sa loob nito ay hindi lutong at isang natatanging lasa ng hilaw na kuwarta, kahit na sinubukan ng aking Panas ang kanyang makakaya at ang mumo ay wala man lang tingnan. Ngayon ay naglagay ako ng karaniwang mode, Romin ay tinapay na Italyano at natatakot akong bumagsak.

Ngayon nakuha namin ang unang recipe ng tinapay mula sa forum. Ang isa na Italyano, ang lahat ay naging mga larawan ng may-akda. Uraaaa))) At maraming salamat din sa lahat sa kanilang tulong, na pinayuhan si Temki na kapaki-pakinabang).

Kahapon bumili ako ng isang tagagawa ng tinapay ang unang tinapay ay hindi gumana kahapon (ang lebadura ay naubos na, at hindi ko sinundan ang pagmamasa, walang sapat na harina).
ngayon mas seryoso kong nilapitan ang proseso at dahil dito nakuha ko ang masarap na tinapay at napakalambot
🔗
🔗

[Natali2079]

Walang kulay-abo na tinapay sa libro ng resipe.

Natali2079
Paano ito hindi AT "Magsasaka" ? AT "Rustik" ? Upang mag-enumerate pa?

Gusto ko ring hilingin para sa magagandang mga resipe para sa HP Mulinex.

Kumuha ng anumang napatunayan na (basahin ang mga review) na resipe mula sa forum at lutuin ito nang buong tapang! Ang mga resipe mula sa forum ay angkop para sa ganap na lahat ng mga modelo ng HP! Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

Hindi ko pa naabot ang magbubukid at bukid, tiyak na susubukan ko. Ngayon ay nagluto ako ng Tradisyunal, mas maganda ang hitsura, kahit na pagkatapos ng pagmamasa, hinugot ko ang mga stirrers at ang baking ay wala na sila. Ngunit hindi pa rin ito ang uri ng tinapay na nais kong bake ng paulit-ulit.

[ROME]

Isang bagay na si Temka ay ganap na "nabulok", lahat ay pinagyayabang ngayon tungkol sa kanilang mga tinapay sa mga naaangkop na paksa, dahil ang kanilang pagkakaiba-iba ay nagbibigay inspirasyon sa pag-asa sa isang nagsisimula, upang maging isang maliwanag na panadero mismo.
Sa pangkalahatan, 2 taon ng pagbabasa at aktibong pakikilahok sa iba pang mga paksa ay hindi walang kabuluhan at nagdala ng kanilang hindi nakalulungkot na mga gawa. Ako ang may-ari ng badyet na Orion OBM 27G Bread Maker, ang paglalarawan nito, sa opisina. Site ng Orion

Mula sa lahat ng iba't ibang mga recipe pinili ko ang isang ito:
Sipi mula sa: Shepherd noong Marso 23, 2009, 19:51:12
Kumusta po kayo sa lahat. Nagbibigay ako ng isang resipe para sa SOBRANG masarap na puting tinapay. Ang crust ay malambot (na may mga problema sa crust), at mga brown na nais mo. Ang resipe na ito ay inangkop para sa isang gumagawa ng tinapay, ang gayong tinapay ay inihurnong sa mga nayon sa oven.

- 1 itlog
- 1.5 kutsara. l. pinong langis
- 20 g mantikilya
- 1 kutsara. l. Sahara
- 1.5 tsp. asin
- 300 g ng kefir
- 550 g harina
- 1.5 tsp. tuyong lebadura
Init ang kefir at itlog sa tubig hanggang sa maiinit. Pumili kami ng 1 kg. at programa 1 sa loob ng 3 oras 20 minuto. Isang buong buwan akong nagbe-bake, malambot at masarap.
P.S. KINAKAILANGAN NA GUMAWA NG MAHIGIT NA AYON SA RESIPIN Iba pang mga detalye:


Naalala ko kaagad ang tinapay ng nayon ng aking tiyahin, na inihurnong niya sa oven, ngunit ang aking resulta ay maaari ding malayo mula sa perpekto, ngunit pinasisigla ako na dagdagan ang baking feats, salamat sa inyong lahat na mahal na mga gumagamit ng forum at lalo na ROME, alinsunod sa mga tagubilin kung saan para sa mga nagsisimula ay ginawa ko ang lahat nang may bated na hininga
Kaya't huwag husgahan nang mahigpit, kahit na may kung anong mali

[rusja]

Isang bagay na si Temka ay ganap na "tumahimik" sa lahat ngayon ay nagmamayabang tungkol sa kanilang mga tinapay sa mga nauugnay na paksa, dahil ang kanilang pagkakaiba-iba ay nagbibigay inspirasyon sa pag-asa sa isang nagsisimula, upang maging isang maliwanag na panadero mismo.
Sa pangkalahatan, 2 taon ng pagbabasa at aktibong pakikilahok sa iba pang mga paksa ay hindi walang kabuluhan at nagdala ng kanilang hindi nakalulungkot na mga gawa. Ako ang may-ari ng isang badyet na Orion OBM 27G Bread Maker,

rusja, ikaw Th, DALAWANG taon sa forum at walang tinapay machine ay? Oo, hindi ko ito matiis sa loob ng dalawang buwan, kahit na nagpunta ako dito para sa isa pa

[rusja]

rusja, ikaw Th, DALAWANG taon sa forum at walang tinapay machine ay?

Naiisip mo ba? Ngunit ang mga ispesimen na tulad ko ay nakatagpo pa rin dito
Oo, kahit papaano ang pangangailangan ay hindi lumitaw, ito ay hinog upang magsalita, ngunit sa ngayon, kapag ang tinapay, kahit na sa Kiev (hindi banggitin ang suburb kung saan ako nakatira), ay lumalala at lumalala, ngunit sa parehong oras ay mas mahal, Nagsimula ako, hindi bababa sa, salamat sa aksyon ng Foxtrot, bumili ako ng HP sa 333 UAH lamang

Isang bagay na ganap na "nabulok" si Temka

Uh-huh, katahimikan ... Ang unang tinapay ay inihurnong sa Panasonic 2500 noong Oktubre 2011. Pangkalahatang-harina na harina, ang gluten ay hindi maganda ang binuo, ngunit pa rin ang kauna-unahang tinapay mula sa mga tagubilin para sa oven sa Mabilis na mode at nag-expire na lebadura ay naging napakain, bagaman mabigat, puting panig. Pagkatapos ay nagsimula ang mga pagbili ng masa ng lahat ng mga uri ng harina at pag-eksperimento sa dami ng tubig. Bilang isang resulta, lumabas na ang pinakamurang harina (mga marka 1 at 2) ay gumagawa ng pinaka-mabango na tinapay! At ang harina ng pinakamataas na marka ay nagbigay ng isang crumb-foam, isang tagapuno ng isang la polystyrene. Tinawag ko ang tinapay na ito na "dalisay" sapagkat ito ay walang lasa, walang kulay at walang amoy. Kamakailan lamang ay pinupukaw ko ang 2-3 iba't ibang mga harina, balak kong lumipat mula sa tuyong lebadura patungo sa sourdough, idinagdag nila ang kanilang sariling natatanging lasa sa lutong bahay na tinapay

Marahil ay pinapanood ko ang paggalaw sa forum nang kalahating taon mula sa kusov, binasa ang lahat ng mga rekomendasyon para sa pagluluto sa tinapay, natunaw ang lahat sa aking ulo, pinilipit ito, at pagkatapos lamang bumili ng isang makina ng tinapay at nakarehistro sa forum na ito. Marahil mula sa katotohanang pinag-aralan ko ang lahat nang napakatagal, ang aking unang tinapay ay naging kaagad, at pagkatapos ay kahit papaano walang mga espesyal na pagbutas.
Narito ang isang larawan ng aking unang tinapay, na nai-post ko sa forum halos dalawang taon na ang nakakaraan, perpekto ito. Ito ay tinapay ng gatas, madalas kong lutuin ang resipe na ito.