Peach-ubas chutney

[inihaw na keso ng Adyghe]

Peach-ubas chutney

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Hinog na malalaking mga milokoton	4 na bagay.
Walang binhi mga itim na ubas na pasas	500 gramo
Mga sibuyas (bawang)	1 PIRASO. maliit
Sariwang luya	2 tsp makinis na gadgad
Puti o rosas na suka ng alak	150 ML
puting asukal	250 gramo
Lemon zest	½ mga PC.
Star anise (star anise)	2 ngipin
Kanela	1 tubo
Langis ng gulay, olibo	1-2 tsp para sa sautéing mga sibuyas

Paraan ng pagluluto

• PAGSASANAY
• 
• Gupitin ang mga sibuyas o bawang sa napakaliit na cube. Gumagamit ako ng tulad ng isang tinidor para dito, napakadali na hawakan ang sibuyas at gupitin
• 
• Grate luya sa isang medium grater, sukatin ang 2 tsp.
• Gupitin ang mga pasas sa kalahati.
• Gupitin ang mga milokoton sa maliliit na piraso.
• PAGHAHANDA
• Sa isang kasirola, painitin ang langis ng gulay hanggang sa mainit, ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas, igisa ito hanggang sa matanggal ang likido, puting gatas-sibuyas na katas.
• Pagsamahin ang mga sibuyas na may mga milokoton, ubas, suka ng alak, pukawin, at pakuluan ito.
• Magdagdag ng asukal, lemon zest, star anise cloves, cinnamon stick, pukawin at lutuin sa mababang init hanggang sa mawala ang likido, makuha ang pare-pareho ng jam-jam. Sa una, ang masa ay magiging isang maruming lilang kulay, ngunit dahan-dahang magiging kulay-ubas na jam na ito, sa maliliit na piraso.
• Ayusin ang mga natapos na chutney sa maliliit na garapon (tanggalin ang stick ng kanela), mainit, isara sa mga takip, at ilagay sa palamig sa mga takip hanggang sa ganap na malamig. Ang mga Chutney ay panatilihing maganda sa isang istante sa iyong aparador.
• 
• 
• Inihatid ko ang mga chutney na ito kasama inihaw na keso ng Adyghe
• 

Tandaan

Ang Chutney ay kabilang sa isang serye ng mga "maliit na kasiyahan ng panlasa" na mga additibo na perpektong umakma at kung minsan ay naitama ang lasa ng isang ulam.
Subukang magdagdag ng chutney sa inihaw na keso, o paghiwa lamang ng isang piraso ng keso at pakiramdam ang pagkakaiba ng lasa!
O kunin ang iyong sarili ng meryenda: chutney sa isang slice ng toast, isang slice ng anumang tinapay - isang pagsabog ng lasa!
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

[Tanyush!]

Masarap ito !!! Tulad ng isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ... Nakatutuwang subukan, Tanyush!
At ang akin ay tumigil na sa pagkain ng aking mga blangko at tuluyan kong na-roll up ang aking malalaking stock!

Maraming salamat sa resipe. Lilikha ako.
At gaano karaming mga garapon ang nakuha mula sa isang bahagi? Tulad ng larawan ng Mayo 4?

[Mga batang babae]

Mga batang babae, SALAMAT !!!

Marina, kaya't gumagawa din ako ng kaunting mga blangko, kumakain din sila ng mahina at maliit. Nahahati sa isang mainit, may matamis, may maalat, may hindi pinapayagan, at iba pa, kaya gumagawa ako ng maliliit na blangko "na may magagawa."
At ang chutney ay isang bagay na hindi ka maaaring magluto ng tone-tonelada, at pangunahin silang napupunta bilang isang maliit na masarap na karagdagan sa kung saan, at kung wala ito ay "nakakainip" at malabo, halimbawa, ang parehong keso.

Natasha, sa larawan may mga maliliit na garapon ng mustasa na Spec. Kinokolekta ko ang mga naturang garapon para sa mga chutney Totoo, may mga chutney, na niluluto ko nang kaunti pa, inilalagay ko ito sa mga mayonesa na garapon. Ito ay ang lasa at dami na tumutukoy kung aling mga chutney ang mas pupunta sa kung ano at sa anong dami, kaya napili ang lalagyan
Oo, Natasha, sa larawan ang buong bahagi ay nasa mga garapon na ito. Kumulo sila tulad ng jam

At isa pang pananarinari: ang mga chutney ay tatayo nang kaunti at magiging mas masarap! Ito ay tulad ng isang marmalade na gawa sa inasnan na mga limon, maaari itong tumayo ng maraming taon, ang lasa ay hindi lumala

Nooooo girls, ngayon naiinip ako nang walang chutney o salsa sa mesa

Admin, gumagawa ako ng isang peach-grape chutney. Sabihin mo sa akin na hindi mo kailangan ng asin?
At kahit kailan ilalagay ang luya. Inilagay ko ito kasama ang asukal at kasiyahan. Ngayon sa palagay ko, marahil dapat ito ay pinirito sa mga sibuyas?

Admin, gumagawa ako ng isang peach-grape chutney.Sabihin mo sa akin na hindi mo kailangan ng asin?
At kahit kailan ilalagay ang luya. Inilagay ko ito kasama ang asukal at kasiyahan. Ngayon sa palagay ko, marahil dapat ito ay pinirito sa mga sibuyas?

Una, igisa ang sibuyas, sandali, bago ang pagsingaw ng likido. Pagkatapos ay idinagdag namin ang lahat ng iba pang mga sangkap, inilarawan ko ang pagkakasunud-sunod sa resipe, hindi ito nagbago
Maaaring idagdag ang asin para sa panlasa, isang patak lamang, at kung nais mong gawin ito ayon sa panlasa.
Iba't ibang panlasa ang mainit na chutney mula sa malamig na chutney, at kapag tumayo ito at isinalin, magbabago pa rin ang lasa, tulad ng sa akin para sa ikabubuti.

Cook - dapat itong gumana, hindi ito mahirap

Niluto ko to.
Nagluto ako ng 90 minuto. Kumuha ako ng isang sample - mmmmm .... sobrang, hindi nagdagdag ng asin. Masarap na chutney. Salamat sa resipe.
Mula sa isang bahagi, 500 ML ng chutney ang nakabukas (2 garapon na 250 g.)

[Natasha]

Natasha, sa iyong kalusugan! Tatayo ito, lalapot pa ito, at magiging mas masarap

Ngayon ay inihurno namin ang keso sa isang kawali, o ang mga pancake ay maaaring pinirito, at ... ilang chutney para sa panlasa