Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

At sino ang masasabi kung ano ang tungkol sa naturang isang pansit na pamutol
marahil ang isang tao ay mayroon o higit pa, isang pagtingin mula sa mga may karanasan na gumagamit, Kusina

Ang machine na ito ay nasira para sa akin ngayon. Siya ay nagtatrabaho sa loob ng kalahating taon. Kapag na-disassemble, lumabas na ang mga gears ay isinusuot sa loob (malambot na metal). Kailangan nating bumili ng bago.

At mayroon akong isang Bergner kuwarta sheeter / noodle cutter. Hindi ko pa talaga nagagawa ang mga pansit, ngunit ang kuwarta ay gumulong nang normal.

[NIZA]

NIZA ang lapad sa isang lugar ay nag-iiba mula 14 hanggang 16 cm, ang lahat ay nakasalalay sa makina mismo (iba't ibang mga tagagawa). ngunit kadalasan ito ay 14 cm. Ngunit ito ay sapat na. Oh, tumingin ako muli, sinasabi nito na 18 cm. Ito ang Amerika

[NIZA]

NIZA ang lapad sa isang lugar ay nag-iiba mula 14 hanggang 16 cm, ang lahat ay nakasalalay sa makina mismo (iba't ibang mga tagagawa). ngunit kadalasan ito ay 14 cm. Ngunit ito ay sapat na. Oh, tumingin ako muli, sinasabi nito na 18 cm. Ito ang Amerika

Paglalarawan: Spaghetti machine, 150mm, manwal, HomeARTS (USA)

Maaari mong simulan ang pagtawa sa akin, ngunit bumili ako ng tulad ng isang kalakip na kusina. Para sa paggawa ng pasta. Ito ay napaka-pangkaraniwan sa Italya. Nakita ko ito sa unang pagkakataon at binili ito. Mga UzhO. Hindi pa ito nasubukan.

Sa itaas, sa aparato mismo, mayroong isang transparent na lalagyan - doon inilalagay ang mga nozzles-wheel at naipasok na ang isa. Sa kabuuan, lumabas na 6. Higit sa lahat nagulat ako na sa pangunahing recipe para sa mga noodles ng itlog, ang kuwarta ay binubuo ng kalahati ng harina at kalahati ng semolina.

Kaya ang panghalo ay Amerikano, hindi Italyano.

Tiningnan ko. Sa pangunahing mga tagubilin sa Ingles, isang recipe ang karaniwang nakasulat: 1 itlog at 100g ng uri ng harina 00. Sa pagsasalin ng Russia sa mga leaflet: 4 na itlog, 250g ng semolina at 250g ng harina ng uri 00, asin

Ang ikinagulat ko ay ang pangunahing recipe ng mga noodles ng itlog, ang kuwarta ay binubuo ng kalahating harina at kalahating semolina.

Maaari kong isipin na ang semolina ay inilagay dahil ang iyong mga tindahan ay hindi nagbebenta ng durum harina. At halos lahat ng semolina ay gawa sa durum trigo.

Ito ay malamang na hindi, dahil walang seksyon ng Russia sa lahat para sa mga tagubilin na humahantong sa kusina. Ang pagsasalin ay tapos na nang hiwalay at kasama, iyon ay, ang kusina ay hindi inilaan para sa merkado ng Russia. Babasahin ko ang bersyong Ingles. Malamang lumitaw ang semolina doon. na kung saan ay isang analogue ng semolina.

Ang 00 ay ang uri ng paggiling. Mayroon ding mga malambot na uri ng 00.

Ngunit nahanap ko ito at binasa ito - tama ka. Ito ay durum (durum harina, durum sa Latin - matigas) ay pinalitan ng semolina at harina.

Gumawa ako ng pansit na may semolina, lahat ay gumagana nang maayos. Kaya ginawa ko ito kay semolina

Kaya, narito ako sumali sa iyo ng aking bagong bagong pansit, salamat sa Tortyzhka para kay Ode sa instrumentong ito, at sa iba pa na, sa kanilang mga mensahe, pinawi ang aking pag-aalinlangan tungkol sa pangangailangan para sa naturang acquisition. Kahapon dinala ko ang kaibigan ko sa isang 7 km na pamamasyal. Dahil wala naman talaga akong kailangan doon, napagpasyahan kong tingnan nang mabuti at tanungin ang presyo ng lahat ng uri ng kusina. mga aparato, napunta ako sa isang pamutol ng pansit na Peterhof PH-1601 Ang presyo ay nakalulugod sa akin - 130gr lamang.
Sa bahay, maingat na pinag-aralan ng aking asawa ang kalidad ng pagbuo ng yunit na ito (Napaka-capricious ko sa bagay na ito) at, sa aking sorpresa, ay hindi nakakita ng kapintasan sa anuman. Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa aking pagbili, kahit na hindi ko pa ito nasubok, pinag-aaralan ko ang forum upang maiwasan ang pagkabigo,

[Scarecrow]

Scarecrow, cool na unit.Nakakatakot kasi. Ipakita pagkatapos kung ano ang maaari mong pigain mula dito?

Sa pangunahing tagubilin sa Ingles, isang recipe ang karaniwang nakasulat: 1 itlog at 100 g ng uri ng harina 00. Sa pagsasalin ng Russia sa mga leaflet: 4 na itlog, 250 g ng semolina at 250 g ng uri ng harina 00, asin.

Isang kagiliw-giliw na pagsasalin mula sa kanila, pagkatapos ay 1 itlog, pagkatapos ay 4 na piraso nang sabay-sabay?

ang lahat ay tama ng 1 itlog bawat 100 g ng harina ... o 4 na itlog bawat libra ng harina

narito rin ako, ngayon na may isang pansit na pamutol, bati ako
Hindi ako nag-order ng "Kusina" sa ozone, dahil ilang mga pahina nang mas maaga, sa aking katanungan tungkol sa kalidad nito, sumagot ang batang babae na siya ay nasira
Nag-order ako ng isang Bekker BK-5200 sa technohome, ang presyo ay napaka-kaakit-akit at ang paghahatid ay hindi magastos, natapos namin ang linggo, lumabas na wala na itong stock, pagkatapos ay lumitaw ito at nawala ulit, pagkatapos basahin muli ang buong paksa Nalaman kong hindi lamang ako ang nakapasok sa rake na ito, ang ilan ay sumubok din ng kaayusan at pareho ang resulta. Kaya't ang mga batang babae at lalaki na pansit na pansit sa technohome ay hindi maaaring subukang mag-order
Hindi sinasadya kahapon nakita ko siya sa "metro", ang kumpanya na titania at hindi ako nag-atubiling bilhin ito, sapat na upang magdusa. Mayroong 2 na may isang kalakip na ravioli at isang simpleng isa, na naaalala ang mga komento ng mga miyembro ng forum tungkol sa kalakip na ravioli na ito, bumili ako ng isa na mas simple, bagaman ang aking asawa ay may hilig sa isang mas mahal, hindi ko pa ito nasubukan , Gagamitin ko ito sa katapusan ng linggo, ngunit mukhang napakahusay na kalidad

[Mouse]

At paano ka nasiyahan sa lapad ng pinagsama layer? Ang "Kusina" ay nakasulat pa rin ng 18 cm.

Mouse, medyo. Ang aking mga chopstick sa lugar ng pagpapatayo ay eksaktong akma sa 150 mm na lapad ng layer, kaya't napakainhawa na kunin ang mga pansit na may isang stick at ilakip ang mga ito sa rack para sa pagpapatayo. Kung ang layer ay mas malawak, ang mga noodles ay magkadikit, at ito ay gumagana nang napakahusay. Para sa lasagna din, tama ang 150 mm. Naitugma ko rin ang hugis para sa lapad na ito.

[Chuchelka]

Gumawa ng pansit kahapon Chuchelka... Alikabok sa harina.
Ngunit kung itatapon ko ito sa sabaw, ang sabaw ay magiging maulap. Mukhang nabasa ko muna iyon upang itapon ito sa kumukulong tubig, o iba pa, upang ang sabaw ay hindi maging maulap.
Maging mabait, sino ang nakakaalam, nakatakda sa totoong landas ... ng isang transparent na sabaw ...

Hairpin, pumutok ang mga pansit ng isang hairdryer bago magluto

[Hairpin]

Hairpin

Pinatuyo ba? Hindi ko pinatuyo ang sariwang pasta, agad ko itong ginagamit. Sa gayon, sa madaling salita, hindi ito ganoon kahalaga.

At kung banlawan mo ito ng maligamgam na pinakuluang tubig sa isang colander bago itabi? Marahil ay hindi nagkakahalaga ng kumukulong tubig. Ang harina ay hindi huhugasan mula sa itaas, ngunit agad na magluluto at magbabad sa tuktok na layer. Bigla silang magkadikit.
Ibuhos ang maligamgam na tubig mula sa isang teko at kaagad mula sa isang colander sa isang kasirola na may kumukulong sabaw upang hindi sila manatili sa bawat isa. Ano sa tingin mo?

[Chuchelka]

Gumawa ng pansit kahapon Chuchelka... Alikabok sa harina.
Ngunit kung itatapon ko ito sa sabaw, ang sabaw ay magiging maulap. Mukhang nabasa ko muna iyon upang itapon ito sa kumukulong tubig, o iba pa, upang ang sabaw ay hindi maging maulap.
Maging mabait, sino ang nakakaalam, nakatakda sa totoong landas ... ng isang transparent na sabaw ...

Hairpin , Madalas kong pinakuluan ang mga lutong bahay na pansit (narito, anuman ang gusto mo - hanggang sa luto o hindi), at pagkatapos ay ilagay ito sa sabaw bago ito patayin. Ito ay kung ang sopas. At kung ito ay isang sabaw lamang na may mga pansit - inilalagay ko ang noodles na pinakuluan hanggang luto sa mga plato, ibuhos ang nakahandang mainit na sabaw. Sa parehong oras, kung ang mga pansit ay pinakuluan ilang oras na ang nakakaraan at lumamig na (at kung minsan ay inilabas ko sila lahat sa ref), pagkatapos ay pinupunan ko sila ng sariwang pinakuluang sabaw, at makakakain kaagad. Ngunit tamad ako, hindi ko alam kung sulit bang kumuha ng halimbawa sa akin ...

[napakabilis]

Kung ang mga pansit ay natuyo na, bago kumukulo, inilalagay ko ang mga pansit sa isang salaan (colander) at napakabilis Hugasan ko ito ng isang daloy ng malamig na tubig mula sa gripo - at agad na itapon sa kumukulong sabaw (sopas), ihanda ito - habang lumutang ito + ng isa pang pares ng minuto at tapos na ito.

Ang lahat ay napaka-cool, walang nagiging maasim

Palagi akong gumagawa ng maraming pansit! Para sa hinaharap!

Ganap na pagpapatayo malapit sa isang baterya o iba pang mapagkukunan ng init. Inilagay ko ito sa isang bag o garapon, panatilihin itong tumagal nang kaunting oras. Pagkatapos ay isinasara ko ito at inilalagay sa kubeta.
Ang pinakamahalagang bagay ay upang matuyo nang maayos! Kung gayon ito ay maiimbak nang maayos, walang problema

[Alexandra]

Pinatuyo ko ito, inilagay sa bag ...

Kailangan mo bang itago ito sa freezer? Siya ay tuyo ...

Ngunit sa payo Alexandra upang panatilihing bukas ang mga pakete ay hindi sinundan. Nakuha ko ito sa dryer. At ang halumigmig sa dryer ay mas mababa. Iyon ay, sa bukas na mga bag, sa kabaligtaran, kukuha ito ng kahalumigmigan mula sa akin ...

Kaya, narito ang aking tuyong pansit ...

Tulad ng para sa impluwensya ng mga pansit sa transparency ng sabaw: Sinala ko lamang ito ng maayos (sa maraming mga bahagi) sa pamamagitan ng isang salaan at agad na inilagay ito sa sabaw. Ang sabaw ay mananatiling ganap na transparent.
Ito ay hindi pansit na sifted sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit harina. Kalugin nang maayos ang salaan, at ang lahat ng harina ay nawala.

[Scarecrow]

Scarecrow, go-go ... pagkatapos sabihin mo sa akin kung paano ito. At pagkatapos ay mayroon akong Kenwood 020 sa mga plano ni Napoleon, at balang araw ay bibilhin ko ito para sa curly pasta (ang pagulong sa kuwarta at noodles ay hindi tinalakay).

At hindi ako natatakot sa mga dryers. Dalawang taon na akong walang ginagawa.

[Scarecrow]

Scarecrow! Maaari kang bumuo ng Napoleon's syndrome. Ang iyong mga noodle ng Intsik sa aking sabaw sa Koptev ay isang tagumpay ng tagumpay sa pinakadulas na bahagi ng aking cell (mabuti, kasama ko ang aking minamahal). Nang tanungin akong subukan ang mga pansit, bilang tugon, narinig ko ang mga pagdududa hindi na masarap sila, ngunit sa pangkalahatan ay nakakain sila. Ang unang tatlong kutsara ay kinain nang maingat, at pagkatapos ... isang pangalawang plato ang hiniling. At sumang-ayon pa si Donechka na lutuin ito mismo, at bukas upang kuko ang isang kuko para sa isang bag ng pansit. Hindi sa wala tayong isa na kuko pababa, gusto lang namin itong kuko mismo, at pagkatapos ay magtaltalan ng mahabang panahon na kahit siya ay dapat niyang ipako mismo ... Hayaang siya ay tumama.

Scarecrow, ang ginawa nitong mga pansit ay magiging sapat para sa akin sa isang buwan. Sa pangkalahatan, ginagawa ko ang lahat sa mga piraso ... At pagkatapos ay may isang cool na pagpipilian na ang aking anak na babae ay maaaring pakuluan ang sabaw sa kanyang sarili at magluto ng noodles. Ngunit hindi niya gagawin ang buong proseso sa kanyang sarili ...

Naghugas ako ng pansit sa ilalim ng gripo. Sa una nais kong banlawan sa isang kasirola, ngunit itinuro ng mapait na karanasan sa chak-chak, mabilis kong napagtanto na tatanggalin ko ito, ngunit isa-isang ilabas ang mga ito ...

Narito sa iyo, ilang higit pang mga pansit, sa iyong tainga ...

Ang pareho, isang view lamang sa gilid ...

[Rina72]

Rina72, Mga karapatan ni Nat, walang pasubali, Maaari kang bumili ng anumang unlapi ...
Ngunit ang katotohanan na ang mga motor ay nasusunog, mula sa mga panghalo, hindi ko narinig, mayroon ding napakalakas at maaasahang proteksyon ng labis na karga ...

Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ang pamutol ng pansit ay nakakabit sa talahanayan tulad ng mga gilingan ng karne ng Soviet. Mayroon akong isang malaking abala na ang mga gilid ng talahanayan ay maliit at hindi ko ito maayos. Samakatuwid, na may maliliit na panig, maaaring kailanganin ng isang bagong talahanayan ... Ngunit hindi sila kumapit sa tuktok ng talahanayan ... masyadong makapal ito.

gusto ko ito

[Zest]

Zest, at ito ay kapareho ng manu-manong mga pamutol ng pansit, lamang sa isang motor, ngunit din para sa mga manu-manong, maaari kang bumili ng motor nang magkahiwalay ...

Mayroon akong isang manu-manong pamutol ng pansit, nakuha ko ito para sa okasyon,
ng ilang beses na gumawa ako ng mga sheet para sa mga pie dito, ngayon ay nangangalap ng alikabok sa isang kahon.
Aking palagay: kung patuloy kang gumawa ng pasta, sa maraming dami, bumili gamit ang isang motor, at kung minsan, paminsan-minsan, sapat na ito
simple, manu-manong. Hindi isang mahalagang item.

Motor ... tuluyang nasira ...
Nang paikutin ko ang noodles, tulala ako. Kumuha ako ng isang piraso ng kuwarta mula sa dalawang C1 na itlog. Sa pinakamalaking rolling nakakakuha ako ng 15 by 15, at pagkatapos ay sa pinakapayat. Sa gayon, ang layer ay pareho ang kapal, at ang haba ay limang beses na mas mahaba. Saan ilalagay ito Nakatulog sa harina? At siya, sumpain ito, isang impeksyon, dumidikit ... At ano ang mangyayari sa motor? Isang metro sa loob ng tatlong segundo? At saan mo ilalagay ito?

At nag-chak-chak na ako sa aking anak na babae. Nahuhuli niya ang 70 cm na ito gamit ang mga nakaunat na bisig. Ngunit hindi ito hahawak sa mga metro ...

Ang hairpin, tingnan kung saan ilalagay ang mga mahabang pancake ng kuwarta (ang lahat ay nasa order dito):

[Hairpin,]

Hairpin, ang mga mamahaling tindahan ay nagbebenta ng mga sariwang pansit, hindi pinatuyo, sa isang vacuum.
Kung mayroon kang isang blender na uri ng Brown na may isang attachment ng vacuum, maaari mong iimbak ang mga hindi natapos na pansit (o natuyo, ngunit may kakayahang umangkop) sa isang vacuum sa ref para sa isang disenteng oras.

Ang pinaghalong kuwarta ay hindi dumikit sa akin at hindi kailangan ng alikabok na may harina - ito ang tanong kung paano pakuluan upang ang sabaw ay transparent

Ngunit sila ay matuyo at magiging malutong ...

Tiningnan ko ang mga Italyano, ginagawa nila ang pareho sa pamamagitan ng kamay, pinatuyo ang mga layer sa basahan, at pagkatapos ay gupitin ito.

Mga miyembro ng forum, maaari mo akong batiin, ako ang naging may-ari ng pamutol ng pansit. Bukas susubukan ko ang katapusan ng linggo. Nagtataka ako kung paano gumawa ng spaghetti dito?. Ang mga pansit ay malinaw, gumulong, matuyo nang kaunti at gupitin. Baka may gumawa nito? Bagaman, sa totoo lang, hindi ko pa ito naibabalot, alam ko na mayroong pagulong, paggupit ng noodles, paggawa ng ravioli at isang kutsilyo upang ang mga layer ay pantay, at uri ng katulad ng iba pa.

Nagbibigay ako ng isang ulat pagkatapos ng pagsubok. Sa una ay naranasan ko ang isang masayang pakiramdam mula sa pagulong. Mabilis.
Pagkatapos nakuha ko ang mga unang pagkabigo kapag pumutol. Kapag paunang pinatuyo, ang malawak na mga pansit ay tila hiniwa, kahit na kailangan mong maghiwalay ng kaunti. Ngunit ang manipis, na, tulad ng isang vermelle, ay hindi lumabas. Sa unang paggupit, nagtitipon ito sa mga alon at hindi gupitin nang maayos sa magkakahiwalay na mga vermeshlot, naisip ko na ang kuwarta ay sariwa. Iniwan niya ang mga layer upang matuyo at tila overexposed, dahil ang mga ito ay hindi magkasya sa isang manipis na hiwa, kailangan kong ilagay ito sa tape. Mayroon bang makakatulong. Gusto ko talaga itong master. At tila sa akin na hindi ito dapat balutin ng manipis ?. Sabihin sa akin kung ano ang pinakamainam na kapal para sa manipis at makapal na mga noodles. Mayroon akong 9 setting. Ibahagi kung alin ang iyong gagawin, lalo na ang vermelle. At pagkatapos ay talagang hindi ko nais na isipin na ang makina ... Tiningnan ko ito ng ganoon, parang maayos ang lahat

Binabati kita sa iyong pagbili! Ako din, kamakailan ay naging may-ari ng isang makina para sa paggawa ng pasta-MARCATO ATLAS-150, iniutos ko ito sa pamamagitan ng Internet shop. Ang kalidad ay mahusay. (y) Ang lahat ng mga pansit ay pinutol hanggang sa wakas, walang dumikit na kuwarta. Ginawa ko hindi lamang ang mga pansit, kundi pati na rin ang "brushwood", pinapalabas ang kuwarta nang manipis na 0.2 mm, 9 na mga adjusters ng kapal, ang pagkakakabit ay naaalis, maaari mong ipasok ang iba't ibang mga kalakip, binili silang magkahiwalay. Mahal ang makina, ngunit sulit.

Lyubochka kung saang tindahan mo binili ang atlas. Gusto ko ng isang atlas, ngunit natatakot akong bumili sa pamamagitan ng mail.

Umorder ako sa Moscow. tingnan mo ang www. , Nabasa ko, ang mga pagsusuri tungkol sa kanya ay napakahusay, natatakot din akong mag-subscribe sa kauna-unahang pagkakataon sa pamamagitan ng Internet, nakatira ako sa malayo mula sa Moscow, sa Siberia, Krasnoyarsk Teritoryo, naisip ko kung may mali, saan ako sasama siya Ngunit nagpasiya ako at pagkatapos ng 20 araw natanggap ko ito sa pamamagitan ng koreo, pagkatapos ay nagsulat ako ng isang karagdagang kalakip, dumating din ang isang kagiliw-giliw na, pinutol niya ang mga piraso ng kuwarta na may ngipin. Ang kalidad ng makina ay agad na nakikita, maaari itong matukoy ng mga roller. (y) Ang kuwarta ay hindi napupunit o dumidikit kapag pinutol, at sa ika-9 na regulator ito ay kasing payat ng papel. Good luck sa iyong pagbili!

isang katanungan para sa iyo, kaya't hindi gumana ang aking mga sheet ng lasagna ... at sa gayon maganda ang hitsura nito, ngunit sa umaga ang lahat ng sirang bakal at kumusta ka?
kuwarta Mayroon akong 5 itlog 500 gr harina at nagdagdag ako ng kaunting tubig

Ang galing ng noodles. At para sa dumplings, gumagamit ako ng isang makina upang ilabas ang kuwarta

[tatalija]

tatalija, Ginawa ko rin ito sa kauna-unahang oras sa 9, tila napaka banayad sa akin, pagkatapos ay ginawa ko ito sa 7-normal. Sa karanasan, malalaman mo kung paano ayusin ang kapal sa nais na pagnanasa. Sinasabi ng aking resipe na ang asin ay hindi dapat idagdag sa kuwarta, at ginagawa ko ang kuwarta sa mga itlog lamang, nang walang pagdaragdag ng tubig, masahin sa isang gumagawa ng tinapay at bigyan ng 20-30 minuto ng pagpapatunay. Good luck!

Noong Sabado binili ko ang aking sarili ng parehong pansit na pansit tulad ng Galinka Malinka. Well, hindi ako nakapasa. Syempre sinubukan ko agad. Ang mga pansit ay naging maayos, ngunit mula sa 300 g ng harina, marami sa mga ito ang nabuo para sa aking pamilya, kaya't napagpasyahan kong gumamit ng bahagi ng kuwarta para sa lasagna. Pagdating ng umaga, ang kuwarta ng lasagna ay baluktot din at gumuho, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng lasagna, naging super ito.
Siyempre, kagiliw-giliw na malaman mula sa karanasan ng ibang tao sa paggawa ng lasagna kuwarta, aling kuwarta ang mas mahusay para dito? Gumawa ako ng kuwarta na may alak, ayon sa resipe ng Admin https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0

May bumili ba ng pansit sa Top Shop? Paano niya ipinakita ang sarili? Hindi sira? Kung nasira ito, pagkatapos ng ilang buwan ng paggamit? Nagawa mo bang ayusin ito?
Natatakot akong mag-order ng mga ganoong bagay sa pamamagitan ng Internet ("sa ibang bansa ang isang baka ay kalahating, at isang ruble ang dinala", ibig sabihinkargamento at almuranas kung sakaling hindi magamit ang aparato), at dito sa aking lungsod binuksan ang isang departamento kung saan nagbebenta sila ng mga kalakal mula sa Top Shop na may tatlong buwan na garantiya. Kaya't tinitingnan ko ang lokal na Chinese cutter ng pansit (nagkakahalaga ito ng halos 2000 rubles) at sa palagay ko ay maaasahan ito o hindi. Tulungan mo akong magpasya o mag-dissuade O payuhan ang ilang iba pa na maaari kang bumili ng paghahatid sa Siberia.

[akapl]

akapl, Hindi ko pinapayuhan ang pagbili ng isang Intsik, ang kalidad ay mahirap. Para sa akin mas mahusay na magbayad ng higit pa, ngunit bumili ng isang de-kalidad na item. Maraming mga post sa itaas ang nagsulat tungkol sa katotohanang binili nila ang noodle cutter na "MARCATO ATLAS-150 na inorder sa pamamagitan ng Internet store. Magaling ang kalidad." Sinasabi ko, dahil ang unang pamutol ng pansit ay Intsik, at doon lumilipad ang mga gears na paikutin ang baras pagkatapos ng unang pagkakataon na magamit, inayos ito ng aking asawa sa abot ng makakaya niya, nakakabit ng mga karagdagang washer, at tila pa rin mag-scroll o kumapit sa isang bagay mahirap talikuran yan. Binili ko ang pangalawa mula sa Italya. Isang ganap na magkakaibang kalidad. Hindi nakakagulat na sinabi nila: "Ang miser ay nagbabayad ng dalawang beses." Ako naman, tumpak ang usapan. Pero siguro ako lang ang nakakakuha nito, kaya ko inilarawan ang aking nararamdaman. Swerte naman

Mayroon din akong 5 itlog + 500 harina at kaunting langis ng oliba sa aking resipe. Ang kuwarta ay ginawa ng HP, bagaman sa palagay ko mas mabuti ito sa aking mga kamay (sa likas na katangian ay hindi ko isinasaalang-alang ang aking sarili na isang masipag na manggagawa at kung may mga kampanilya at sipol, kung gayon ang paraan ng pagtatrabaho nila).
Napalabas ito nang mahusay. Ito ay gupitin sa mga pansit na perpekto, ngunit hindi ako nagtrabaho sa vermeshl. Sinubukan ko ito nang mas maaga kaysa kinakailangan. siya ay lumabas tulad ng isang magandang alon at hindi talaga naputol. Nagpasiya akong matuyo ang mga layer at nahiga sila doon sa loob ng 40 minuto. Naging mas mahirap sila, pinutol nila ang teyp, ngunit hindi man sila nakapasok sa maliit, kahit na ayaw silang agawin ng makina. Kaya hindi ko alam kung ano ang problema. Marahil ay kinakailangan upang ilunsad ito nang napakapayat? Sabihin mo sa akin

[Scarecrow]

Ang Gram 200 sa HP na nagmasa, agad na pinagsama ito sa mga pansit.

Scarecrow, at HP kneads ang kuwarta mula sa 200 g ng harina? Mabuti? At ni hindi ako naglakas-loob na subukan, sigurado akong hindi ito gagana, hinalo ko ito sa isang pagsasama.

[tatalija]

tatalija sa vermicelli kinakailangan upang mag-roll out nang payat, hayaan itong humiga nang ilang sandali, na para bang lagyan ito ng panahon, at pagkatapos ay pinuputol nito ng maayos ang lahat. Ang kuwarta mismo ay hindi dapat maging masyadong malambot, ginagawa ko ang kuwarta tulad ng dumplings, ilunsad ito nang payat, tulad ng sinabi ko. Hinayaan ko itong humiga nang kaunti at pagkatapos ay gupitin ito, ito ay napakahaba at nananatili, pinatuyo sa isang dryer, maaari ko itong lutuin nang napakahaba, kung ito ay nasa isang pinggan, kung sa sopas, saka ko lang sinisira sa aking mga kamay, at upang hindi ito gumuho.

[Scarecrow]

Scarecrow, at HP kneads ang kuwarta mula sa 200 g ng harina? Mabuti? At hindi man ako naglakas-loob na subukan, sigurado akong hindi ito gagana, hinalo ko ito sa isang pagsamahin.

Yeah, nagawa ko ito. Sa gayon, pinahid niya ito nang kaunti, kunin gamit ang isang spatula. Sa anumang kaso, hindi sa iyong mga kamay. Mayroon akong isang mas malaking harvester din, mayroong halos isang 5-litro na mangkok at isang kawit para sa kuwarta. Ni hindi niya mahuli ang ganoong halaga.

[lesik_l]

lesik_l , nagsimulang inggit sa umaga na may puting inggit sa paningin ng isang kutsilyo!
Ako rin, mayroon na ngayong "paggawa ng pansit" na Bergner machine, hanggang ngayon sa papel lamang ako nasubok.
Mayroon akong isang katanungan para sa lahat, mayroon bang sumubok na gumawa ng "may kulay" na mga pansit, berde na may spinach at pula na may kamatis? Ang mga nasabing pansit Gusto ko ng magu as!

Mga batang babae, binilisan ko ang pagbabahagi, ngayon ay gumawa ako ng mga pansit at sa hindi sinasadyang napagtagumpayan kong gupitin ang maliliit na pansit. Ngayon ginawa ko ito nang naiiba, hindi pinatuyo sa loob ng 40 minuto, pinagsama ito sa pagliko at iwisik ito ng harina sa itaas bago gupitin. Una sinubukan kong ipasa ang maliit na noodles sa pamamagitan ng nozel at muli niyang pinutol ang dalawang piraso na pinagtali. Pagkatapos ay nagwiwisik ako ng harina sa itaas ng makapal at narito, siya ay pumutol at ang bawat isa ay hiwalay sa isa pa. Pinutol ko ang mga parihaba na 3-4 cm ang haba. Sa ilalim ng larawan ay ang tinadtad na vermicelli at sa tabi nito isang makapal na pagwiwisik ng piraso ng kuwarta para sa kalinawan. Kaya, ang lahat ng mga batang babae ay may mabuting serbisyo ng mga pamutol ng pansit ay walang mga tagubilin sa kung paano ito gawin.

[Gaby]

Nasa ibaba ang isang larawan kung saan ang mga pansit ay tinadtad, at sa tabi nito ay isang makapal na pagdidilig na piraso ng kuwarta para sa kalinawan.

Gaby, Hindi ako sang-ayon. Mayroon pa ring bagay sa iyong pamutol ng pansit.Halos hindi ko iwiwisik ang kuwarta, ngunit ang kuwarta ay pinutol bilang isang himala.

[Gaby]

Gaby, at ano ang iyong pansit na pansit? Mayroon akong Fakelman at ang problema ay pareho - hindi niya ibinabahagi ang mga hiniwang pansit. Ito ay sa paanuman ay hindi masyadong malinaw kung ano ang tumulong sa iyo, sapagkat ako mismo ay sumubok na ng maraming mga paraan ...
Ngayon sinubukan ko ulit ito at kumbinsido sa pang-isang daan, kaya't ginagamit ko lamang ang pansit para sa paglulunsad ng kuwarta, at pinutol ko ito ng parehong pamutol mula sa Berhoff, na julifera , hindi bumili

Hindi ko mapigilang sabihin

Noong nakaraang araw nakakita ako ng ganoong aparato para sa mga noodles ng bergoff:



Ang maliit na bagay ay mabuti, naisip ko na marahil ay kukuha siya ng anumang kapal ng kuwarta, tila mas maginhawa ito dito kaysa sa isang manu-manong sheeter ng kuwarta, at kaya ginusto ko ito ... napakaganda

Ngunit huminto - nagkakahalaga ng 140 UAH, at ang isang murang sheeter ng kuwarta ay halos pareho na at hindi mo kailangang bilhin ito - mayroon na ako nito!

Salamat sa Diyos na binili ko ang pamutol na ito noong una at pagkatapos ay nagkakahalaga lamang ng 36 UAH. , kung hindi man ay ibubuhos ko ngayon ang aking pansit na pamutol ng mga masasamang salita na may dobleng lakas.
Ang pamutol na ito ay ang aking kaligtasan! Mahal na mahal ko siya! Perpekto itong naghiwalay, at kung medyo pinatuyo mo ang mga sheet, iyon ay, unang igulong ang lahat, at pagkatapos ay gupitin ito, pagkatapos ay sa pangkalahatan, ito ay isang kanta. Ang mga pansit ay nakasalansan sa maayos na mga hilera

Umupo ako at nag-iisip, makakabili ba ako ng bagong pamutol ng pansit, huh? Alin ang kasama ng triple slitting wheel? O lahat ba sila ay nasa iisang larangan ng berry?

Ang isda na mayroon ako ay si Petergoff, na pinagsama sa 7, 5, pagkatapos ay 3, sinablig ng harina at dumaan sa pinong pagpipiraso, at malawak, tagliatelle, pinutol ko nang walang mga katanungan at walang pag-alikabok sa harina.

Panevg1943 marahil ay mayroon kang isang cool na Atlas, iyon ang dahilan kung bakit ang mga nozzles ay maaaring i-cut nang walang tanong. Bakit ako nagsulat, sapagkat maraming nagsulat na sa maliliit na hiwa ang mga vermechelins-spaghetins ay pinutol sa 2 mga fastened.

[Gabi,]

Marahil ay mayroon kang isang cool na Atlas, iyon ang dahilan kung bakit pinutol ng mga nozzles ang isang bigote nang walang tanong. Bakit ako nagsulat, sapagkat marami ang nagsulat na sa maliliit na hiwa ng vermechelins-spaghetins ay pinutol sa 2 naka-fasten.

Gabi, Wala akong modelo ng Titania Imperia Fabrica. Mayroon na ako sa ilang post na nagbigay ng larawan ng aking pansit. Ngayon ay uulitin ko ang larawang ito, at makikita mo kung gaano kamangha-mangha ang pagputol ng mga pansit.

Kaya ang Titania ay ang cool na Atlas! Ito ay pareho! Sadyang naiiba ang tawag nila sa lahat, dahil mas pamilyar ito.