Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

Isang bait na bagay! At ang magagandang dumplings ay nakuha.
Binabati kita sa iyong pagbili!
Ako rin, narito sa okasyon ay nakuha ang isang Kharkov varennitsa, na may isang materyal na katulad sa isang ito. Doon, mga kalahating bilog lamang ang nakuha, ngunit ang mga cell ay malinaw na nahahati sa dalawang "mga kampo", at inaasahan ko rin na posible itong takpan ng isang layer na pinagsama sa isang pamutol ng pansit.

Mga batang babae, narito ang isang tao na nagreklamo na hindi maginhawa ang paglabas ng pinagsama na kuwarta o pansit mula sa ilalim ng pamutol ng pansit. Agad kong inangkop ang isang foam plastic tray (bumili ako ng isang shoto sa mga hiwa), aba, napaka-maginhawa para sa negosyong ito, ang lapad ay tama at mahaba lamang!
Una, ipinasok ko ito sa ilalim ng kuwarta na pinagsama, pagkatapos ay sa kabilang panig, sa ilalim ng paggupit.
Pinuputol ko lang ang pansit, ipinapakita ko sa kanila.

[svetta]

svetta, mahusay na ideya! Pinatuyo mo ba ito mismo sa tray na ito?

[svetta]

svetta, mahusay na ideya! Pinatuyo mo ba ito mismo sa tray na ito?

Hindi, para sa pagpapatayo, inililipat ko ang mga pansit sa malalaking pinggan. Ang mga maliit na pansit ay inilalagay sa tray, hindi maginhawa upang gumalaw.

Mga batang babae, panoorin akong matuyo ang mga pansit sa ATB damit na panghuhugas.

Pasensya na sa gulo sa kusina.
Ang mga ito ay pinong pansit pagkatapos matuyo.

[annnushka27]

annnushka27 , mahusay na lutuin, ano ang pinag-aalala mo At ang mga pansit ay magkakasya nang maayos sa interior!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

ngunit nagtataka ako kung ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng gluten sa harina para sa mga pansit

At kamakailan ay nabutas ako. Palagi akong gumagawa ng kuwarta: 3 itlog at 300g harina. Napakaganda lang ng lahat. at noong isang araw ay darating sana ang mga panauhin, napagpasyahan kong ituring sila sa kanyang pansit. At hinila niya ako upang magdagdag ng 2 kutsarang tubig sa kuwarta. At iyon nga, pipets, halatang malambot ang kuwarta, hindi ito pinutol, at kapag natutuyo ito, nababasag.

At kamakailan ay nabutas ako. Palagi akong gumagawa ng kuwarta: 3 itlog at 300g harina. Napakaganda lang ng lahat. at noong isang araw ay darating sana ang mga panauhin, napagpasyahan kong gamutin sila ng kanyang mga pansit. At hinila niya ako upang magdagdag ng 2 kutsarang tubig sa kuwarta. At iyon nga, pipets, halatang malambot ang kuwarta, hindi ito pinutol, at kapag natutuyo ito, nababasag.

Isang katulad na kwento ang nangyari sa akin kahapon. Nagloko na nagdagdag ng tubig. Tila isang matarik na kuwarta. Naubos habang nagpuputol

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

ginagawa ko ito pulos sa mga itlog + isang kutsarita ng langis ng oliba
batay sa - bigat ng itlog - 2 bigat ng harina
at pagkatapos Th ay 2 itlog bawat 200g ng harina \ proporsyon na ito, sa palagay ko, ay ibinigay ng Roma \
kaya cat ko ito at dumidikit at yun na
Binuhusan ko ng harina ng tatlong beses hanggang sa tumigil ito sa pagdikit

Kakaiba, marahil ang harina ay ganoon, o ang mga itlog ay malaki. Kahit na sa isang lugar mayroon akong isang itlog na 50 gramo. Ang tagagawa ng tinapay ay hindi maaaring masahin ang aking kuwarta, ang mumo ay lumabas, ilalagay ko ang buong bagay sa isang tumpok gamit ang aking mga kamay, sa isang bag at sa ref. Kahit na nangyayari na ang pula ng itlog ay hindi pantay na ipinamamahagi, mga spot. Ang kuwarta ay itinatago ng halos 2 oras sa ref, pagkatapos ay i-scroll ko ang kuwarta sa pinakamalaking kapal ng maraming beses na may harina, at ito ay napaka cool, hindi dumikit, nababanat.

At sa wakas nakarating ako sa aking pasta. Gumawa ako ng kuwarta ayon sa isang resipe para sa 100 g ng harina, 1 itlog at asin. Inihalo ko ito sa HP hanggang sa maliliit na mumo, pagkatapos ay nakolekta ko ang lahat sa isang bukol, at masahin sa aking mga kamay sa loob ng 2-3 minuto wala na at ipinadala ito sa ref ng 1 oras. Ang kuwarta ay naging napakapal, lahat ng bagay ay ganap na gumulong, ang lahat ay naputol din ng sobra. Gusto kong kunin ang mga hiwa ng noodles na may isang stick mula sa pagpapatayo at ilagay ito sa dryer.
Nakuha ko ang isang kabalintunaan, ang mga pansit na matagal matapos ang pagpapatayo ay hindi gumuho o umikot, ngunit ang isang maikling baluktot at bahagyang gumuho mula sa pagpapatayo. Paano ito maipaliliwanag?
At gayon pa man, talagang nagustuhan ng aking asawa ang mga pansit na ito, kinain niya silang dalawa kagabi at ngayong hapon ay humingi siya ng higit pa.Ngunit binigyan niya ako ng maraming mga itlog. Siyempre, maaari akong maging napaka-baluvana, ngunit susubukan ko ang isa pang resipe, kung saan may mas kaunting mga itlog. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga itlog ay lutong bahay, na may isang napaka-dilaw-dilaw na pula ng itlog. At ang mga pansit ay naging dilaw na maganda, ngunit ang amoy ng mga itlog
At dito mismo ang pansit ay natuyo

Magaling si Olima. Naghihintay pa rin sa akin ang aking pasta car sa ibang lungsod. Inaasahan kong makipagkita sa kanya

... ngunit ang amoy ng mga itlog

At kung idagdag mo ang iyong mga paboritong pampalasa kapag nagluluto ng pansit? Baka magambala ang amoy?

[Donato de Santos Pasta Dough Recipe]

Dito sa paksa Donato de Santos Pasta Dough Recipe nagbigay ng maraming mga recipe para sa paggawa ng kuwarta, ang komposisyon nito, at kung paano ito ilabas

Ipinagmamalaki ko ... at isang ulat na kagaya .... natanggap ang aking pabrika ng raviol, kahit na hindi pula (tulad ng ipinangako) ngunit garing.


kahapon sinubukan ko ang iba't ibang mga uri ng kuwarta mula sa Admin (mga itlog, kefir, at puting alak), at ngayon sinubukan ko ang kuwarta na may suka. Pinuputol nito sa iba't ibang paraan sa iba't ibang uri, sa pangkalahatan, masasabi nating ang kuwarta ay dapat na siksik at manipis, dahil ang taas ng mga gilid ng paggupit ay tungkol sa 1.5-2 mm. Ang square ravioli ay may isang pagpuno sa kuwarta na ratio na halos pantay (timbangin ang higit pa?) Plus walang basura.

mga bulaklak at crescents: mayroong maraming pagpupuno ng mga bulaklak, mas kaunting kuwarta, sa crescents ito ay hindi malinaw, dahil lumabas sila na napakaliit (mahusay para sa mga seresa)


mga larawan mula sa isang mobile phone, ngunit sa pangkalahatan ay ihatid ang sitwasyon


Ang kuwarta ay natupok nang mas mabilis kaysa sa pagpuno (kung ihahambing sa isang aluminyo dumplings) Hindi isang mahalagang item, ngunit maganda kung mayroong isang madaling gamiting maliit na bagay sa bahay at dagdag na tumutugma ito sa isang sheet ng kuwarta mula sa ilalim ng pagliligid

Ang mga daisies ang pinaka-kagiliw-giliw! At mayroong maliit na kuwarta sa paligid ng mga gilid. Napakaraming pagpupuno ay naging maraming! M-mmm ...

Mayroon din akong magandang bagay kanina. Sa wakas, nakakita ako ng isang dahilan upang subukan ito.
Gumawa siya ng pritong hipon na dumpling sa istilong Tsino. Natagpuan ko ang isang napaka-kagiliw-giliw na kuwarta, sa trabaho ito ay ... sutla, o isang bagay ...
Custard.
Ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod:
0.5 tasa ng cornstarch, 2.5 tasa ng harina ng trigo (baso - 250 g), 1 kutsara. l. langis ng gulay, 1 tsp. ihalo
Kumuha ng 190 ML ng tubig (nagpunta rin ako doon sa juice, na nanatili mula sa pag-defrost ng hipon, na pinunan ng tubig hanggang sa dami). Ibuhos ang 50 ML, dalhin ang natitira sa isang pigsa at ibuhos sa harina sa isang manipis na stream, pagpapakilos ng isang kutsara. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang tubig. Masahin ang masa. Ito ay siksik, masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magsawa (mabuti, 5 minuto sigurado). Kahit na ito ay kahit papaano ay hindi magandang tingnan, hindi makinis, huwag magalit. Ilagay sa isang bag, ilagay sa ref at kalimutan ng kalahating oras.
Ginawa ito tungkol sa isang buwan na ang nakakaraan para sa steamed dumplings. Nananatili ang kalahati, pinagsama sa isang pamutol ng pansit. Inilipat ko ang mga layer ng isang pelikula, at perpektong "nag-overinter" sila doon sa lahat ng oras na ito. Inilabas niya ito, natunaw, agad na inilagay sa hulma, hindi man lang nagdagdag ng harina. Sa isang banda, ang kuwarta ay hindi malagkit, ngunit sa kabilang banda, ito ay magkadikit na magkakasama. Narito kung ano ang nangyari:



At narito ang form mismo:

[Ikra]

Ikra, Binabati kita! At ang hugis ay kagiliw-giliw! At kung ano ang isang resipe ... ako na! O baka maaari mong idagdag ang mga ito sa mga recipe, magkahiwalay? Sayang mawala ang resipe na ito.

Hmm ... Hindi ko lang naaalala kung saan ko natagpuan ang orihinal na resipe para sa kuwarta upang mailabas nang tama ang aking resipe. nang hindi lumalabag sa copyright ng sinumang maaari kong, siyempre, matapat na sumulat ng "magnakaw", ngunit, marahil, hindi ito magiging mabuti?

Hmm ... Hindi ko lang naaalala kung saan ko natagpuan ang orihinal na resipe para sa kuwarta upang mailabas nang tama ang aking resipe. nang hindi lumalabag sa copyright ng sinumang maaari kong, siyempre, matapat na sumulat ng "magnakaw", ngunit, marahil, hindi ito magiging mabuti?

Maaari mong idagdag ang "steal"
Mahalaga na ang pasta ay inihanda ng iyong sarili, gamit ang iyong sariling mga panulat at iyong mga larawan

Mayroon din akong magandang bagay kanina. Sa wakas, nakakita ako ng isang dahilan upang subukan ito.

At narito ang form mismo:

/ 13b4fd9d05074ffc8f5d9e23fe039361]

Ngayon ay nagbebenta kami ng ganoong plastik sa mga tindahan para sa 3 Hryvnia. Mayroon akong isang pula, ngunit kailangan kong i-siliconize ang mga binti nito - ito ay gumagapang sa mesa kapag pinapalabas mo ito.
At naitakda ko na ang aking mga paningin sa susunod - Kinokolekta ko ang mga kasabwat

At ang sa akin, sa pamamagitan ng paraan, ay ang Ukranyang "naka-encrypt".Sa form mismo nakasulat ito na "Belgorod", at sa isang piraso ng papel na na-paste ito ay "Kharkov"
Hindi ko alam kung sino ang gumawa nito, ngunit salamat sa kanila, mahusay na disenyo. Ang bibig ay nagagalak sa malaking dumplings!

At ano ang lapad ng iyong pinagsama na sheet? sapat na para sa kalahati ng form?

Piano! Gusto ko ang iyong parihabang tagagawa ng dumpling, ngunit hindi namin ito ibinebenta!

Mayroong sapat na lapad, ang maximum na lapad ng mga roller ay 14 cm, at ang kalahati ng form sa pinakamalawak na punto ay 12 cm.

Piano! Gusto ko ang iyong parihabang tagagawa ng dumpling, ngunit hindi namin ito ibinebenta!

kaya't hindi rin ito ipinagbibili dito, at walang Aleman-Italya na sinakop ng mga taga-Ukraine, ngunit hindi kami sanay na sumuko, paano kung ito ay isang napakahirap na kinakailangang bagay? palaging makakatulong ang mga tagapamagitan ...

[Piano]

Piano , ngunit sa Ashan hindi sila tumingin, magkatulad ako doon .. Bumili ako ng isang Ruso ..

dito ipinakita ng mga batang babae kung paano mas maginhawa ang maglagay ng mga sheet dito mula sa machine rolling machine (master class mula kay Creamy)

sa kasamaang palad wala kaming ganoong himala tulad ng "Auchan" ... at pinag-aralan ko ang master class, napaka-kaalaman!

dito ipinakita ng mga batang babae kung paano mas maginhawa ang maglagay ng mga sheet dito mula sa machine rolling machine (master class mula kay Creamy)

Maaari ka bang mag-link sa masterclass na ito?
Akala ko mailalagay ko ang mga sheet sa dayagonal ng form?

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.220

At ang sa akin, sa pamamagitan ng paraan, ay ang Ukranyang "naka-encrypt". Sa form mismo nakasulat ito na "Belgorod", at sa isang piraso ng papel na na-paste ito ay "Kharkov"
Hindi ko alam kung sino ang gumawa nito, ngunit salamat sa kanila, mahusay na disenyo. Ang bibig ay nagagalak sa malaking dumplings!

Wow, siguro makakabili din ako ng isa, sigurado, na para bang nakita kong ibinebenta sila sa merkado, kung ilang beses akong dumaan at hindi alam na ang form ay umaangkop sa ilalim ng pasta ng pasta pasta. Salamat sa payo

Ginagawa nito, ginagawa nito, ngunit ... Hindi ako kasing talino ni Creamy, at hindi ko pa nalalaman kung paano makikisali sa parehong partido. Gumawa lamang ako ng dumplings sa isang kalahati. Sapagkat kung maglagay ka ng 2 mga layer nang sabay-sabay, pagkatapos ay ang gitnang pinagtahian ay lumalabas na natatakpan ng kuwarta na parehong mula sa itaas at mula sa ibaba. At habang hindi ko maintindihan kung paano narito ... Ang rib na ito, na nasa gitna, ay dapat na kasangkot ... Gumawa ako ng isang maliit na bahagi, at sa prinsipyo, ang pagiging produktibo ng paggawa ay hindi masyadong mahalaga sa akin, ngunit kung marami kang ginagawa ... Sa madaling sabi, hindi pa ako nakakakuha ng anumang kapaki-pakinabang, maliban kung paano kumuha ng 2 layer, tiklupin ang mga ito sa pisara, bahagyang magkakapatong, at ilulunsad ang nagresultang seam sa pamamagitan ng kamay. Ngunit hindi ko alam kung magiging mas mabilis ito kaysa sa kalahating paghahatid.

Caviar, lahat magkapareho, ang iyong pamamaraan ay mabuti para sa lahat, ito ay magiging mas mabilis kaysa sa mga hawakan.

[Piano]

Piano , ngunit sa Ashan hindi sila tumingin, magkatulad ako doon .. Bumili ako ng isang Ruso ..

dito ipinakita ng mga batang babae kung paano mas maginhawa ang maglagay ng mga sheet dito mula sa machine rolling machine (master class mula kay Creamy)

Bukas ay pupunta ako upang maghanap ng ganoong mga dumplings, kung hindi ko ito mahahanap, maliit ang lungsod, matutuwa ako kung may magsabi sa akin kung saan ako mag-order.

Si Anya ay hindi ganoon sa Crimea! : pardon: Matagal ko na itong hinahanap!

Malinaw! Hihilingin namin sa iyo na dalhin ito mula sa ibang mga lungsod hanggang sa tag-init.

: bulaklak: Maaari ba tayong magtanong sa sinuman?

Nagtanong na ako, naghihintay ako ng sagot.

Ang mga babaeng kararating ko lang .. wala sila sa Ashan ngayon .. baka kung saan sa labi .. ngayon ay metal na lang.

Binili ko ito ng parihaba sa taglamig sa Spare

Halika, mga batang babae Ano ba talaga ang wala kang mga dumplings?
Tumingin ako noong isang araw, ngunit sinabi ko sa nagbebenta na ayoko ng plastik, ngunit gusto ko ng luma
Sobyet, mabigat at bakal. Ipapadala ko ito sa buong Russia, ngunit hindi ako makakapunta sa Ukraine
Kailangan kong pumunta sa post office sa ibang lungsod, at hindi ako bumibisita ngayon.

Hindi talaga tayo! At kung mayroon, kung gayon mahal na Tupervare, o paano ito tama, nagkakahalaga sila ng 200-280 gramo ay 30 dollyar bakit napakamahal! Ang isang hugis-parihaba lamang ay mas maginhawa, sa ilalim ng sheeter ng kuwarta!

At mayroon akong isang hugis-parihaba na bakal na bakal, mukhang 6 ... na may isang buntot ng hexagonal dumplings! Ngunit sa ilang kadahilanan ay iniwan ko ito at hindi ko naalala kung kailan ko nakuha ito
Kaya sho ... kinakailangan upang muling magpasigla
Titingnan ko ang aming mga plastik na bazaar, kung gayon

Mga batang babae, noong isang araw kahapon sa isang maliit na Cretan village Spar Binili ko ang aking sarili ng isang bisikleta na tulad ng, malamang na pinagyayabang ko ang mga pansit - mayroon ding isang panghalo, hindi isang panghalo para sa mga milkshake - iniisip ko: kailangan ko ba ito o hindi

[pinutol]

Mga batang babae, noong isang araw kahapon sa isang maliit na Cretan village Spar Binili ko ang aking sarili ng isang bisikleta na tulad ng, malamang na pinagyayabang ko ang mga pansit - mayroon ding isang panghalo, hindi isang panghalo para sa mga milkshake - iniisip ko: kailangan ko ba ito o hindi

Kaya, bigyan mo ito, Antonovka, Kailangan iyon pinutol at huwag mag-atubiling.

Mga batang babae, tulad ng sa Auchan, wala kaming mga hexagonal, ngunit nakita ko ang gayong 100% 🔗, kahit na sa iba't ibang kulay, hindi ko naaalala ang 18 o 28 na mga hryvnias, titingnan ko at susulat sa iyo

Sima, seryoso ?? at ipinako ako sa krus - Naghahanap ako ng tagapamagitan para sa Turkey, natumba ako ... 5 item isang dosenang kung nahanap mo ito!

Ngayon, kung kinokolekta mo ang mga nais (ang presyo ay katawa-tawa - 2.5 UAH / piraso .. bilang ng 160 piraso)

Ngayon, kung kinokolekta mo ang mga nais (ang presyo ay katawa-tawa - 2.5 UAH / piraso .. bilang ng 160 piraso)

Narito ang pagtingin ko at hindi ko maintindihan - ito ay isang kakulangan ??? Mayroon kaming ito sa mga tindahan na "Lahat para sa 5 UAH." nakasalalay sa mga stack ...

[Sveta]

Sveta
bilog - parisukat - o tulad ng nasa larawan? .. Nakita ko ang bilog sa karamihan.

[Sveta]

Sveta
bilog - parisukat - o tulad ng nasa larawan? .. Nakita ko ang bilog sa karamihan.

Natatakot akong magkamali, ngunit pareho sa larawan.

Sima, seryoso ?? at ipinako ako sa krus - Naghahanap ako ng tagapamagitan para sa Turkey, natumba ako ... 5 item isang dosenang kung nahanap mo ito!

Birhen, napaaga ang aming kagalakan. Pagkatapos ng trabaho, pumunta ako sa tindahan kung saan naroon ang mga dumpling na ito (kami ay nag-iikot at binabaling ito bago ako umalis, binantayan ko ang berde), ngunit ngayon hindi, sinabi nila na pinaghiwalay nila ang lahat, may mga ordinaryong katulad ng mga bilog sa larawan sa itaas. Ngunit ngayon titingnan ko sila kahit saan.Baka hanapin ko sila, magawa ko agad ang aking hangarin.