lunaoo
Magandang araw!
Tulungan akong pumili ng isang modelo ng tagagawa ng tinapay na walang gluten. Iyon ay, ang harina ay magiging walang gluten (espesyal na harina para sa mga pasyente ng celiac). Gayundin, walang magiging lebadura at gatas sa tinapay (magkakaroon ng milk replacer).
Napakasamang diet para sa aking anak. Autism.
Alam kong may mga modelo ng tinapay machine para sa pagluluto sa tinapay na walang gluten.
Sabihin mo sa akin ang modelo!
salamat
Elena Bo
Ang program na walang gluten na tinapay ay tiyak na nasa Panasonic 253 (ngunit mahirap hanapin ito - wala sa produksyon), Panasonic 255, modelo 254.
Mga miyembro ng forum, sabihin sa akin. Sinuman ang nagluluto ng tinapay nang walang gluten ay dapat magkaroon ng gayong programa !!!
natalka
Mayroong tulad ng isang programa sa Panasonic 255, sa Mulinex 50002 (3,4), sa Kenwood 210 at higit pa. Marahil ay may ibang lugar, ngunit hindi ko na alam iyon.
Viki
Sa Delongy 125, ang 3-Bread Gluten Free Program! Inirerekomenda ang lebadura ng aktibong dry baker para sa program na ito.
Bee
Ang DeLonghi 755 ay mayroon ding isang gluten-free baking program. At ang modelo ng 125 ay may mga rekomendasyon sa kung paano magprogram ng walang lebadura na pagluluto sa tinapay na batay sa isang gluten-free baking program. I-download ang manwal para sa modelo ng 125, ang lahat ay inilarawan nang detalyado doon.
Si Andrei
Ang Moulinex OW5004 ay mayroon ding isang programa para sa pagluluto sa tinapay na walang gluten - programa 6, tulad ng tawag dito, para sa tinapay na ginawa mula sa walang gluten na harina
nadyushik
Tulungan mo akong makahanap ng isang makina ng tinapay na may mode na walang gluten., Natagpuan ko lamang ang Panasonik sd-255, ngunit wala silang matatagpuan sa pagbebenta, maaari bang may magsabi sa akin tungkol sa pagkakaroon ng iba pang mga modelo na may mode ng interes!
natalka
Mayroong tulad na programa sa Moulinex 5000 (2-3-4) at sa Delongy 125. Ang natitirang mga kalan ay maaari ding magkaroon ng mga katulad na programa.
maurusha
ang kenwood 300 at 350 ay may eksaktong tinatawag na "Gluten Free".
Hindi ko alam ang tungkol sa iba pa.
Andreevna
Ang Panasonic 253 ay may mode na walang gluten.
natalka
At sino, sa pangkalahatan, ang aktibong gumagamit ng rehimeng ito? At ano ang lutong dito? Hindi pa ito naging kapaki-pakinabang sa akin.
Mueslik
Basahin ang mensahe na nagsimula ang paksa
natalka
Naiintindihan ko ang lahat ng ito, ngunit nangangahulugan ito na iilan lamang ang mga ganoong gumagamit, at ang gayong programa ay nasa lahat ng mga modernong kalan at nais kong subukan ito sa aksyon. Pero paano?
Mueslik
natalka , Mayroon din akong program na ito, sinasabi ng mga tagubilin tungkol dito - gumamit ng mga espesyal na gluten-free na mga mixture para sa pagbe-bake sa mga gumagawa ng tinapay, bumili ako ng dalawang ganoong mga mixture - bakwit at mais, hindi ko pa ito nasubukan. Sa isang lugar sa paksa tungkol sa pinaghalong, nag-post ako ng mga larawan ng mga pakete at ang ilan sa mga batang babae ay sinubukan ito, nakasulat ito sa parehong lugar.
Nahanap, dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1605.0
natalka
Mueslik, salamat Nabasa ko, nabasa ko ang tungkol sa mga naturang pagsasama sa mga tagubilin at narinig nang mas maaga (o sa halip, binasa ko rin ito) sa forum, sa isang lugar sa isa pang Temko. Kami, sa mga lalawigan, ay mahirap makahanap ng gayong mga paghahalo, kung ano ang gagawin, ang sibilisasyon ay hindi pa tumutulo saanman ... O baka ang program na ito ay maaari pa ring magamit kahit papaano?
Rustikong kalan
Quote: Karizimma

Magandang araw!
Tulungan akong pumili ng isang modelo ng tagagawa ng tinapay na walang gluten. Iyon ay, ang harina ay magiging walang gluten (espesyal na harina para sa mga pasyente ng celiac). Gayundin, walang magiging lebadura at gatas sa tinapay (magkakaroon ng milk replacer).
Napakasamang diet para sa aking anak. Autism.
Alam kong may mga modelo ng tinapay machine para sa pagluluto sa tinapay na walang gluten.
Sabihin mo sa akin ang modelo!
salamat

Karizimma, kung pupunta ka pa rin dito - basahin ang paksang ito, doon nagsulat ang ina ng mga bata na may sakit na celiac kung paano maghurno ng tinapay, na may mga resipe:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2438.15
Quote: natalka

O baka maaari pa ring magamit ang program na ito kahit papaano?
Maaari mong gilingin ang mga siryal na walang gluten sa isang galingang bato at subukang maghurno (tingnan ang resipe mula sa link sa itaas), bagaman nagsulat ang may-akda doon na ang lasa ay tiyak para sa gayong tinapay.
Mueslik
Quote: natalka

Mueslik, salamat Nabasa ko, nabasa ko ang tungkol sa mga naturang pagsasama sa mga tagubilin at narinig nang mas maaga (o sa halip, binasa ko rin ito) sa forum, sa isang lugar sa isa pang Temko. Kami, sa mga lalawigan, ay mahirap makahanap ng gayong mga paghahalo, kung ano ang gagawin, ang sibilisasyon ay hindi pa tumutulo saanman ... O baka ang program na ito ay maaari pa ring magamit kahit papaano?
, Hindi rin ako nakatira sa Moscow, mayroon kaming mga naturang mga mixture sa MAN, At tungkol sa paggiling, hindi ko alam, hindi lamang ang harina ng mais sa komposisyon, maraming iba pang mga bagay ang halo-halong
natalka
Sa totoo lang, hindi ko sinasadya ang malayang paghahanda ng mga gluten-free na mixture, ngunit isang magkakaibang pagbagay ng programa. Halimbawa .... para sa pagluluto sa baking pulbos o walang lebadura, o .... para sa anumang kailangan.
Mueslik
natalka , Napaisip din ako tungkol dito. Mayroon akong isang rehimen na walang gluten - 2h20min, isang pagmamasa 15 minuto, pagpapatunay - 1h, 1h05min - baking: saan iakma ito? Hindi alam kung ano ang temperatura ng pagluluto sa hurno? Kung susubukan mo lamang itong gamitin sa halip na ang mabilis na mode ng pagluluto sa hurno, mayroon kaming napakadali - 1h20min
natalka
Sa Panasonic 255 (Mayroon akong tulad na kalan), halos pareho ito. Maaaring subukang gamitin ang program na ito sa ilalim ng rye. : wow: Ang isang kahanga-hangang mahabang pag-akyat ay lalabas. Ngunit ang batch ay maaaring masyadong maliit, o baka wala. : :) Kailangan maranasan. Nagpunta upang ilagay ang rye sa gluten-free na programa.
Rustikong kalan
Quote: natalka

Sa Panasonic 255 (Mayroon akong tulad na kalan), halos pareho ito. Maaaring subukang gamitin ang program na ito sa ilalim ng rye. : wow: Ang isang kahanga-hangang mahabang pag-akyat ay lalabas. Ngunit ang batch ay maaaring masyadong maliit, o baka wala. : :) Kailangan maranasan. Nagpunta ako upang ilagay ang rye sa walang gluten na programa.

Ang programa ng rye ng Panasonic ay may pagtaas ng hanggang sa isa at kalahating oras. IMHO - isang oras ay maaaring hindi sapat.
natalka
Sadya kong hindi napansin ang oras, ngunit para sa akin na hindi ko naabot ang isang oras at kalahati. At sa pangkalahatan, hindi ko talaga gusto ang mayroon nang programa para kay rye, inihurno ko lamang ito kapag walang pagkakataon na mapanood ang pagtaas. At dito ... ang isang pagtatangka ay hindi maparusahan. Nasa isinasagawa na ang batch, at makikita namin ang resulta sa loob ng ilang oras.
natalka
Kaya, hinintay ko ang resulta. Ang tinapay ay hindi gaanong masama. Napakasarap ng lahat at mukhang disente. Ang bubong ay nagbomba ng kaunti, ngunit posible ito mula sa labis na likido (hindi ko sinuri ang tinapay).

DSC00197.JPG
Gluten Free Bread Maker
DSC00195.JPG
Gluten Free Bread Maker
DSC00199.JPG
Gluten Free Bread Maker
Mueslik
;) At kung ano ang maganda, lahat ay lutong (y) Maaari kang mag-eksperimento! Nais kong maghurno ng mabilis na tinapay sa mode na ito, iwanan ang dami ng lebadura para sa pangunahing isa, dapat itong lumabas
natalka
Ang lahat ay inihurnong mabuti kahit hindi masama. Kalahati ng isang rol ay nabawasan. Ito ay naging isang bagay tulad ng isang mabilis na rye. Sa Panasonic ang mode na "Rye" ay 3 oras na 30 minuto, at ang mode na "Gluten free" ay 2 oras 00 minuto. Ngunit sa parehong oras inilalagay ko ang lebadura tulad ng sa ordinaryong rye. Kung susubukan mong dagdagan nang kaunti ang halaga, maaari itong tumaas nang mas mataas. Totoo, inihambing ko ang hiwa ng tinapay kahapon ayon sa parehong recipe, ngunit inihurnong sa "Rye". Ang taas ay isa-isa lamang ang mga bubong na magkakaiba. Oo, ito ang resipe. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2317.0
Ang lahat ay sinusunod isa hanggang isa, walang binhi.
nadyushik
Phew, mabuti, sa wakas ay bumili kami ng isang Moulinex OW 5002 gluten-free oven (hinahanap namin ang isang ito lamang dahil ang bata ay may Celiac disease at ang gluten ay kontraindikado para sa amin) ay bumili ng isang espesyal na timpla (bakwit) at kahapon ay sinubukan na maghurno ng tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito nagluto. Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari. Mukhang ang lahat ay maayos na inilatag, atbp.
Mga mama
nadyushik, Sa kaso ng mga gluten-free na pagsasama, isang iba't ibang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark. Hindi bababa sa Panasonic ito ay ipinahiwatig nang magkahiwalay. Dapat itong ilagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: water-salt-fat-ready-mix-yeast. Sa mga kahon na may halo, posible rin ang mga kinakailangang rekomendasyon. Ngunit mahirap sabihin nang mas tumpak.
Mas mahusay na tanungin ang iyong katanungan sa survey sa paksa tungkol sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. Na may pahiwatig kung ano at paano nila inilalagay ito.
nadyushik
Quote: Mam

nadyushik, Sa kaso ng mga gluten-free na pagsasama, isang iba't ibang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark. Hindi bababa sa Panasonic ito ay ipinahiwatig nang magkahiwalay. Dapat itong ilagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tubig-asin-taba-handa-ihalo-lebadura. Sa mga kahon na may halo, posible rin ang mga kinakailangang rekomendasyon. Ngunit mahirap sabihin nang mas tumpak.
Mas mahusay na tanungin ang iyong katanungan sa survey sa paksa tungkol sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. Na may pahiwatig kung ano at paano nila inilalagay ito.
, maraming salamat sa sagot, inilagay ko ito sa eksaktong eksaktong pagkakasunud-sunod tulad ng nakasulat sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay. tubig-asin-taba-handa na halo-lebadura
Rustikong kalan
Quote: nadyushik

Phew, mabuti, sa wakas ay bumili kami ng isang Moulinex OW 5002 gluten-free oven (hinahanap namin ang isang ito lamang dahil ang bata ay may Celiac disease at ang gluten ay kontraindikado para sa amin) ay bumili ng isang espesyal na timpla (bakwit) at kahapon ay sinubukan na maghurno ng tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito nagluto. Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari. Mukhang ang lahat ay maayos na inilatag, atbp.
nadyushikUna, binabati kita sa iyong pagbili !!
Pangalawa, sa nabasa ko ang forum na ito, napansin ko na ang pinakakaraniwang pagkakamali para sa mga nagsisimula ay ang maling pagsukat ng mga produkto.
Suriin ang iyong sarili - ano ang pinaghalong timpla at tubig, kung ang timbang at dami ay aksidenteng nalito.

Sigurado ako na tiyak na magtatagumpay ka !!!
Mueslik
Quote: nadyushik

Phew, mabuti, sa wakas ay bumili kami ng isang Moulinex OW 5002 gluten-free oven (hinahanap namin ang isang ito lamang dahil ang bata ay may Celiac disease at ang gluten ay kontraindikado para sa amin) ay bumili ng isang espesyal na timpla (bakwit) at kahapon ay sinubukan na maghurno ng tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito nagluto. Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari. Mukhang ang lahat ay maayos na inilatag, atbp.
Naitakda mo ba nang tama ang bigat ng tinapay?
nadyushik
Quote: Mueslik

Naitakda mo ba nang tama ang bigat ng tinapay?
Inilagay namin ang pinakamaliit na tinapay na 750g. ngunit kung paano makalkula ito nang tama, hindi ko alam, sa kasamaang palad, ang recipe ay ipinahiwatig sa isang kopya, ngunit para sa kung anong bigat ng isang tinapay, hindi ito ipinahiwatig doon!
Mueslik
nadyushik, kunin ang kabuuang bigat ng mga produkto, kung magkano ang timpla na kinuha mo at ang dami ng tubig (kung gaano karaming ml, sobra at g), idagdag at kunin ang tinatayang bigat ng iyong tinapay, at ipakita ito sa panel
Elena Bo
Quote: Mueslik

nadyushik, kunin ang kabuuang bigat ng mga produkto, kung magkano ang timpla na kinuha mo at ang dami ng tubig (kung gaano karaming ml, magkano at g), idagdag at kunin ang tinatayang bigat ng iyong tinapay, at ipakita ito sa panel
Mali Tumingin sa bigat ng harina. Para sa bawat laki ng tinapay, isang tiyak na halaga ng harina. Mula dito at magpatuloy. Maaari mong makita ang bigat sa mga tagubilin sa mga recipe.
Mueslik
Bakit ito mali, kunin ang inirekumendang recipe mula sa mga tagubilin para sa isang 1000g tinapay, idagdag ang lahat ng mga sangkap - makakuha ng isang bigat na 1kg. Ang batang babae ay may isang walang halong gluten, hindi harina.
nadyushik
Quote: Mueslik

nadyushik, kunin ang kabuuang bigat ng mga produkto, kung magkano ang timpla na kinuha mo at ang dami ng tubig (kung gaano karaming ml, sobra at g), idagdag at kunin ang tinatayang bigat ng iyong tinapay, at ipakita ito sa panel
Kaya, kung magpapatuloy kami mula sa isang kombinasyon, napili ko ang maling bigat ng tinapay! ngunit sa paghusga sa harina, tama ito. (ngunit hilaw na tinapay)
Mueslik
Kung magtakda ka ng isang mas mababang timbang kaysa sa kinakailangan, kung gayon ang tinapay ay hindi matatanggal, malamang
Mueslik
Quote: natalka

Sa totoo lang, hindi ko sinasadya ang paggawa ng mga mi-mix na walang gluten sa aking sarili, ngunit isang magkakaibang pagbagay ng programa. Halimbawa .... para sa pagluluto sa baking pulbos o walang lebadura, o .... para sa anumang kailangan.

; Sinubukan ang mode na walang gluten para sa pagluluto ng mabilis na tinapay, ang mga resulta ay nakalulugod, ito ay naging isang disenteng tinapay. Sa kasamaang palad, hindi ako nakuhanan ng larawan kahapon, ayokong gupitin ito ng mainit. Ngayon, may natitirang mga pang-trim na hindi pang-photogenic, nawala ang mga tuktok. Inihurno ayon sa karaniwang resipe, ang dami ng lebadura, tulad ng pangunahing tinapay (500g harina-pack na Dr. Otter). Umakyat ito nang maayos, bahagyang mas mababa kaysa sa pangunahing mode, ang konklusyon ay maaaring gamitin sa halip na ang mabilis na mode. Kumuha ng oras 1h, kumpara sa pangunahing mode

Elena Bo
Quote: Mueslik

Bakit ito mali, kunin ang inirekumendang recipe mula sa mga tagubilin para sa isang 1000g tinapay, idagdag ang lahat ng mga sangkap - makakuha ng isang bigat na 1kg. Ang batang babae ay may isang walang halong gluten, hindi harina.
At pagkatapos timbangin ang natapos na tinapay, ang bigat ay hindi magiging 1 kg. ...
At ang harina o iba pang halo ay hindi mahalaga.
Mueslik
: o Iba't ibang harina ay tumatagal ng iba't ibang dami ng tubig, ayon sa pagkakabanggit, magkakaiba ang bigat ng tinapay, dapat isaalang-alang ang tubig kapag kinakalkula ang bigat ng natapos na tinapay. Naturally, ang timbang na ito ay magiging tinatayang, ngunit sapat na ito upang maitakda ang tamang timbang.
Elena Bo
Mueslik, kung nais mong idagdag ang buong bigat ng mga ipinangako na produkto, kung gayon walang iniisip. Ngunit may isang mas madaling paraan upang matukoy kung anong laki ang dapat gawin ng tinapay. Bakit kumplikado ang iyong buhay?
Mueslik
Elena Bo, nakikinig ka lamang sa iyong sarili ... Walang mga bookmark ng pagkain para sa rehimeng walang gluten sa mga tagubilin at sa libro ng resipe, sa oras na ito.
Narito ang resipe para sa iyo, na nakasulat sa isang kahon ng walang gluten na timpla ng bakwit:
Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
ibuhos sa amag 500 g ng pinaghalong, 3.4 g ng lebadura, 40 g ng langis ng halaman, 14 g ng asin, 40 g ng asukal, ibuhos 600ML ng tubig at gamitin ang mode na walang gluten. Gaano karaming timbang ang sa tingin mo ay magkakaroon ng tinapay sa dami ng tubig na ito?
Elena Bo
Quote: Mueslik

ibuhos ang 500 g ng pinaghalong sa hulma

Sapat na ito upang matukoy kung gaano karaming timbang ang mailalagay.
Hindi alintana kung aling Mode. Tingnan ang mga recipe sa iyong gumagawa ng tinapay. Ipagpalagay na sa mga recipe, 500 gramo ay inilalagay sa isang maliit na sukat. harina Kaya't nagtakda kami ng isang maliit na sukat. Ano ang mahirap?
Ito ay sapat na upang matandaan kung anong timbang ang tumutugma sa Nth na halaga ng harina (timpla).
Elena Bo
Sigurado ka bang ang gluten-free na tinapay ay may pagsasaayos ng laki?
Sa aking tagagawa ng tinapay, may pagpipilian lamang ng kulay ng crust.
Elena Bo
Narito ang mga rekomendasyon ni Panasonic (sa palagay ko ay panimula silang magkakaiba mula sa iba pang mga gumagawa ng tinapay)

Ang pagluluto ng tinapay na walang gluten sa isang panaderya ay makabuluhang naiiba mula sa pagluluto sa regular na mga tinapay.
Kung gumawa ka ng gayong tinapay para sa mga kadahilanang pangkalusugan, mangyaring
kumunsulta sa iyong doktor at sundin nang mabuti ang lahat ng mga tagubilin.
• Ang program na ito ay espesyal na idinisenyo para sa tukoy na mga glue-free na paghahalo ng panaderya. Samakatuwid, ang paggamit ng iyong sariling mga paghahalo ay maaaring hindi magbigay ng parehong mahusay na mga resulta.
• Kung pumili ka ng isang programa na LIBRE-GLUTEN, dapat mong maingat na sundin ang
ang recipe sa pahinang ito at isagawa ang lahat ng mga operasyon na inilarawan. Kung hindi man, maaaring hindi gumana ang tinapay.
• Ang mga resipe ng tinapay na walang gluten ay nabuo na may magagamit na komersyal na magagamit na gluten-free na handa nang gamitin na lutong kalakal. Inirerekumenda namin ang paggamit ng mga mixture na ito para sa pinakamahusay na mga resulta. Ipinagbibili ang mga ito sa mga botika, tindahan ng pagkain na pangkalusugan at kung minsan ay sa malalaking department store.
• Ang resulta ng pagluluto sa hurno ay maaaring magkakaiba depende sa uri ng halo. Minsan maaaring may harina sa mga gilid ng tinapay.
• Ang tinapay ay dapat itago sa isang cool, tuyong lugar ng hindi hihigit sa dalawang araw.
Kung hindi mo matupok ang buong tinapay sa loob ng panahong ito, maaari mo itong i-freeze sa ref.
• Kung ang tinapay na walang gluten ay pinili para sa mga kadahilanang pandiyeta, gayon din
mahalaga na huwag payagan ang iba pang mga harina na naglalaman ng gluten na makapasok sa kuwarta. Lubusan na linisin ang loob ng baking dish at mga kneader blades at iba pang mga accessories.

Inirekomenda ng Panasonic ang paggamit ng espesyal na panaderya
mga halo at harina.

Mga Recipe ng Libre na Walang tinapay na Gluten

Gluten Free Ready Mix White Bread
Tubig 430 g
Rast. langis 1 kutsara. ang kutsara
Paghahalo ng panaderya 500 g
Tuyong lebadura 1 tsp

Gluten Free Ready Mix Bread
na may dagdag na asukal at asin

Tubig 430 g
Rast. langis 1 kutsara. ang kutsara
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara. ang kutsara
Paghahalo ng panaderya 500 g
Tuyong lebadura 1 tsp

Ilagay ang mga sangkap sa hulma sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Handa ang tubig, asin, langis ng gulay na ihalo ang walang lebadura na gluten.
Pindutin ang pindutan ng PROGRAM upang piliin ang mode na GLUTEN-FREE.
Pindutin ang SHORT button upang pumili ng isang kulay
mga crust.
Pindutin ang Start / STOP. Ang kuwarta ay nagsisimula nang masahin agad.

5 - 10 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa ng kuwarta, alisan ng balat ang harina na dumidikit sa mga gilid ng hulma sa loob ng amag gamit ang isang plastik
mga talim ng balikat
Mueslik
:) Oo, mayroong isang pagpipilian ng timbang, ipinapahiwatig na ang mga inihurnong kalakal ay ginawa lamang mula sa mga espesyal na gluten-free na mga mixture para sa mga gumagawa ng tinapay, mayroong isang pagpipilian ng kulay ng crust; walang isang solong recipe, na kung saan ay lohikal, dahil inirerekumenda nila ang mga espesyal na mixture. Oo, tumingin ako sa isa pang kahon (na may halong walang gluten na mais) doon ang recipe ay pareho, tubig-500ml lamang
ang komposisyon ng timpla ng bakwit: mais starch, buckwheat harina, pectin, guar gum, citric acid, baking soda, lecithin ng gulay. Mayroon ding isang resipe para sa pagluluto sa hurno mula sa halo na ito sa oven - ang ratio ng tubig at timpla ay pareho. Kung nagsimula akong maghurno alinsunod sa resipe na ito, kukuha ako ng bigat na 1.5 kg at magtakda ng isang mahina na tinapay. O kabaligtaran - bigat 1kg, maitim na tinapay
Elena Bo
Sa madaling sabi, ang rehimeng ito at ang timpla ay dapat subukin. Ito ay isang hiwalay na kanta.
Mueslik
Quote: Elena Bo

Sapat na ito upang matukoy kung gaano karaming timbang ang mailalagay.
Hindi alintana kung aling Mode. Tingnan ang mga recipe sa iyong gumagawa ng tinapay. Ipagpalagay na sa mga recipe, 500 gramo ay inilalagay sa isang maliit na sukat. harina Kaya't nagtakda kami ng isang maliit na sukat. Ano ang mahirap?
Ito ay sapat na upang matandaan kung anong timbang ang tumutugma sa Nth na halaga ng harina (timpla).
Hindi sapat, halimbawa - Kinukuha ko ang pangunahing recipe para sa 1kg at nagdagdag ng 200g ng sausage bilang isang additive, magbabago ang bigat ng tinapay, ngunit ang dami ng harina ay mananatiling pareho.
Sa isang bagong resipe, palaging kinakalkula ko ang tinatayang bigat ng natapos na tinapay at hindi isinasaalang-alang itong nakakahiya, tinatantiya ko ang humigit-kumulang, nang hindi gumagamit ng calculator o lapis, mahirap ba ito?
nadyushik
Gluten Free Ready Mix Bread
na may dagdag na asukal at asin
Tubig 430 g
Rast. langis 1 kutsara. ang kutsara
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara. ang kutsara
Paghahalo ng panaderya 500 g
Tuyong lebadura 1 tsp
Ngayon ay gumawa ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito at lahat ay nagtrabaho para sa akin, kung may interesado, maaari akong mag-post ng larawan.
Elena Bo
Quote: nadyushik

Gluten Free Ready Mix Bread
na may dagdag na asukal at asin
Tubig 430 g
Rast. langis 1 kutsara. ang kutsara
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara. ang kutsara
Paghahalo ng panaderya 500 g
Tuyong lebadura 1 tsp
Ngayon ay gumawa ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito at lahat ay nagtrabaho para sa akin, kung may interesado, maaari akong mag-post ng larawan.
Nag-post lamang ako ng tulad ng isang recipe sa itaas.
nadyushik, syempre mag-upload ng larawan.
Mueslik
nadyushik, mabuti iyan, sinabi nila, sinabi nila, hindi ito walang kabuluhan! Binabati kita sa swerte mong tinapay! At maglagay ng larawan, kung hindi mahirap, nagtataka ako kung ano ang hitsura ng walang gluten na tinapay. At ibahagi sa amin ang iyong mga impression - ano ang lasa nito?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay