Mga tagapagbantay ng sambahayan

Sa gayon, sa isang lugar sa loob ng kalahating taon, marahil higit pa ...

Kamusta po sa lahat
Binigyan nila ako ng isang marinator para sa bagong taon, kaya sinusubukan kong gamitin ito nang paunti-unti. Binasa ko ulit ang paksa, natagpuan ang maraming mga recipe para sa aking sarili, sinubukan ito, nagustuhan ito. Ngunit may mga katanungan pa rin, marahil ay may karanasan na mga marinator))) ay maaaring sagutin ako.
Ang tanong ay nasa prinsipyo ng pagkilos.
Nais ko pa ring maunawaan para sa aking sarili ang pangangailangan / pangangailangan para sa bagay na ito. Pinapabilis lang nito ang proseso sa pamamagitan ng pag-vacuum at pag-oververt, o may iba pa ring ginagawa. Iyon ay, kung inilalagay ko ang parehong repolyo o kabute sa ref nang magdamag, at hindi gawin ito sa loob ng 30 minuto, magkakaroon ba ng parehong resulta?
At talagang gusto kong tanungin ang mga recipe.
Halimbawa may lemon juice. Ngunit sa lemon hindi ako makahanap ng isang resipe (((Maaaring sabihin sa akin ng isang tao, ang mga proporsyon ay interesado.
At sa pangkalahatan ay lubos akong magpapasalamat sa anumang mga recipe na hindi sa suka, ngunit sa lemon.
Maraming salamat nang maaga!

mga batang babae, nais kong mag-marinate ng berdeng mga kamatis. mangyaring ibahagi ang recipe kung sino ang mayroon nito, ngunit hindi ko ito nakita dito

Isang bagay na matagal nang namatay ang paksa ... Ngayon ay bumili ako ng VES VMR13. Nagpunta ako upang basahin kung ano ang tinalakay dito kanina.

Naghanap ako sa Internet at nagpasyang magluto ng mackerel alinsunod sa resipe na ito.

Mackerel sa marinator

mackerel 2pcs
1 kutsara l. asin na may slide
1 tsp Sahara
3 kutsara l. kulantro
2 kutsara l. suka
2 kutsara l langis ng mirasol
3 mga layunin mga sibuyas
3 sibuyas ng bawang
Mustasa at rosas na mga peppercorn.
Paprika, ilang mga itim at pula na peppers. At matamis na mga gisantes.

Pinagsasama namin ang lahat sa isang marinator. Pinutol ko ang mackerel sa 2 bahagi. Nilinis ko na ito sa pag-alis sa marinator.

Mayroon akong isang marinator ng VES VMR13. Inirerekumenda ang 15 minuto para sa isda. Ngayon sa palagay ko, nang ang may-akda ng resipe ay nagsulat tungkol sa 3 mga pag-ikot, marahil ito ay nangangahulugang 45 minuto? Ginawa ko ang isda sa gabi, kaya hindi ko ito binuksan hanggang sa tanghalian. Narito kung ano ang nangyari:

Siyempre, gusto ko ang halos hilaw na salmon (inasnan sa magdamag na asin at asukal). Ngunit sa ilang kadahilanan hindi niya ipagsapalaran ang mackerel. Ang mga piraso na may pulang bahagi ay ipinadala pabalik sa marinator sa loob ng isa pang 15 minuto. Habang kumakain ng mga bahaging walang dugo. Sa kabila ng katotohanang mahal ko ang lahat nang basta-basta inasin, tila, mabuti, ilang mga hindi na-asin. Ngunit napaka masarap pa rin. Nag-asin ako ng kaunti, ang aking asawa ay nagtadtad na. Nais ko ring tandaan na nabasa ko na may isang tao na agad na nag-cut, at ang isang tao ay nag-pick sa buong mga bangkay. Mula sa mga agad na pumuputol, may mga pagsusuri na lumalabas na "shaggy", sa diwa ng pagkahulog. Nagpasiya akong putulin ang ulo, linisin ang lakas ng loob at gupitin ang bangkay sa kalahati. Mula sa dalawang makapal (mga 600 g.) Isda, 4 na piraso ang naging. Sa mga ito, isa lamang ang na-marino nang maayos sa loob ng 15 minuto. Ngunit ang sibuyas, sa bagay, naging maalat para sa akin. Kaya't naisip ko na ang asin lamang ang hindi pinapagbinhi ng matabang isda. At sa katunayan, sa pangalawang bahagi, na pinutol na ng 1 cm, normal na sa asin. At wala siyang pinaghiwalay. Sa lugar ng buntot, sa pangkalahatan ito ay mahusay. Medyo isinusuot sa mga gilid, kung saan naputol ang ulo. Hindi gaanong marinator na ito ang yumanig sa kanya sa loob, tulad ng naisip ko. Malinis at dahan-dahang ibinalik ito sa prasko. Sa susunod puputulin ko na agad.
At isa pa tungkol sa pampalasa. Hindi ako nagdagdag ng paprika, pulang paminta, buto ng mustasa at rosas na paminta, dahil wala. Gustung-gusto ko ang kulantro, ngunit narito kahit papaano ay nakagambala. Kahit na mayroong isang buong bangkay, madali madali itong alisan ng balat bago gupitin. At kapag naputol na ito, pagkatapos ay 3 tbsp. l. maraming. Humiling ang asawa na huwag itong ilagay sa susunod.Lalo na sa bow, pilit niya. Sa susunod ay kukuha ako ng 1 kutsara at idurog ito sa isang lusong. Sa tingin ko ang lasa ay hindi mawawala ng marami. Kung gusto mo ng maanghang na asing-gamot, kung gayon mas mahusay na gumamit ng mga recipe kung saan hiwalay na luto ang pag-atsara, at pagkatapos ay ibuhos ito ng pilit sa isda.

[Tiramisu]

Tiramisu, Si Lena, salamat sa bagong natuklasan, at pinakamahalaga, nasubukan na recipe. Gustung-gusto namin ang mackerel, dapat naming subukang lutuin ito (mayroon akong isang Supra marinator, matagal ko na itong hindi ginamit, ngunit nakita ko ang isda at nais itong i-marinate).

Mga buto ng baboy sa toyo

Mga buto ng baboy - 500 gr
Soy sauce - 5 tbsp l.
Honey - 1.5 kutsara. l.
Bawang - 1 sibuyas
Tubig 1.5 tbsp.
Panimpla sa panlasa
Tiklupin ang mga buto-buto sa isang marinator, paminta at panahon upang tikman. Ihanda ang pag-atsara: magdagdag ng tubig, pulot, bawang sa toyo, ihalo na rin. Ibuhos ang mga buto-buto na may nagresultang marinade at mag-scroll ng 3 mga cycle sa marinator. Pagkatapos ay maaari kang nilaga o maghurno sa oven. Inilaga ko ang isang mabagal na kusinilya kasama ang pag-atsara. Masarap ang tadyang.

Devchuli, mayroon akong improvisation ngayon, na magagamit. Isang pakete ng dibdib ng manok, ilang toyo, ilang 6% na suka, pampalasa ng grill, 4 na sibuyas ng bawang, dalawang kutsarang sour cream. Na-load ko ang lahat sa marinator para sa dalawang pag-ikot at inihaw ito sa Miday grill. Ito ay naging isang napaka-makatas at sooo masarap na dibdib.

Mga batang babae, nasira ang bomba sa loob ng 9 minuto. Siguro may nakakita sa kanila sa pagbebenta?

Gumagamit ako ng isang vacuum bag pump para sa pagtatago ng mga damit, na binili ko mula sa isang listahan ng naayos na presyo. Pinutol ko na lang ang ilong at hinugot ang gum mula sa sarili kong pump (nagbihis ako katulad ng sa akin). Nagsuso ng hangin sa dalawang paghinga.
At ilan sa mga pump na ito ang itinapon ko ... Nasa bawat pakete sila nang sabay.

[Vinochek]

Vinochek.. Bumili ako ng ekstrang vacuum pump sa Seven Hills. Nagkakahalaga ito ng halos 100 rubles. Sinubukan ko ito - nagbobomba ito ng hangin.

Eh! Wala kaming Pitong Chromium, o Fixprice (((

[Vinochek]

Vinochek, Sa gayon pagkatapos ay may isang vacuum cleaner ...

Ang Ozone ay mayroong Katayuan sa bomba para sa 403 rubles. Naglalakad siya papunta sa marinator.

Salamat, napanood!

[tita Besi]

Sa loob ng mahabang panahon ay tahimik si Temka ((, sa mahabang panahon (isang pares ng mga taon) at hindi ko nakuha ang marinator. Ngunit sa huling linggo nakuha ko ito at - repolyo tita Besi, gaanong inasnan na mga pipino, kabute, zucchini. Gaano kasarap at mabilis ang lahat! Ang aparato ay hindi nararapat na mag-cast! Ngayon ay iniisip kong bilhin ang aking anak na babae bilang isang regalo - para sa bakasyon, lahat ng aming mga panauhin at ang kanyang mga panauhin ay nag-check ng mga goodies mula sa marinator! At pati na rin ang bilis ng pagluluto)))