Cake na may mga layer ng salamin o "Cake ng 100 mani"

[Cream:]

Cake na may mga layer ng salamin o "Cake ng 100 mani"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa: asukal (Kumuha ako ng mas mababa sa 100g)	2 baso
kakaw	1 kutsara l.
asukal sa vanilla	1 sachet
mga nogales (inihaw)	25 piraso - 125g
soda	0.5 tsp
gatas	187 ML
harina	450g
Cream: mga nogales (toasted)	75 piraso-375g
kulay-gatas	0,5 l
asukal (kumuha ako ng 50-70 g mas mababa)	1.5 tasa
mga hilaw na yolks	4 na piraso
kakaw	2 kutsara l.
mantikilya	300g
Pag-slide ng amag 26 D
Pagkamaliit

Paraan ng pagluluto

• Nakuha ko ang resipe na ito mula sa isang kamag-aral sa institute mga 20 taon na ang nakakaraan, nanalo siya sa akin sa pagiging natatangi nito. Pinagtapat ko, oo, hindi ko ito inihurno, ngunit narito naming aktibong tinatalakay ang nut cake mula sa "Puzata Hata", kaya't lutong ko ito.
• Nagluto ako ng kalahati ng pamantayan, cake diameter 22 cm
• Pasa:
• 
• Gumalaw sa mga ground nut, asukal, kakaw, vanillin, soda
• 
• Magdagdag ng gatas - pukawin, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina. Ang kuwarta ay dapat na mahulog nang kaunti
• 
• Hatiin sa 5 bilog. Gumuhit ako ng mga bilog sa baking paper, at pinagsama agad ang kuwarta sa kanila
• 
• Ang papel ay hindi pinahiran ng anumang bagay, kailangan mong ilabas ito nang payat
• 
• Painitin ang oven sa 180 degree, maglagay ng 2 cake sa oven, agad silang inihurnong 7-8 minuto. Ito ang hitsura nila pagkatapos ng pagluluto sa hurno, sa kaliwa ang cake ay nakabaligtad, sa kanan ay ang harap na bahagi. Alisin agad ang papel. Ang gitna ay medyo malambot nang sabay-sabay, pagkatapos ng paglamig - ang cake ay matigas.
• 
• Cream:
• 
• Grind nut, by the way, mas gusto ko ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
• 
• Talunin ang sour cream na may asukal, idagdag ang mga yolks nang paisa-isa, pagkatapos ang kakaw
• 
• Talunin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto nang kaunti, pagkatapos ay idagdag ang halo ng sour cream na may mga kutsara at magpatuloy sa matalo. Magdagdag ng mga mani
• 
• Gumalaw ng kamay
• 
• Grasa ang lahat ng mga cake at ang tuktok din, pagkatapos ay grasa ang mga gilid ng mabuti
• 
• Pagkatapos ilagay sa lamig. Inilagay ko ito sa freezer nang halos 15 minuto. Sa instituto, sinablig namin ang mga gilid ng mga nut crumbs, at ang tuktok ay ibinuhos ng tsokolate na icing. Ngayon ay mas advanced na ako))) gumawa ng isang ganache mula sa 75 ML ng cream at 150 g ng tsokolate, pinahiran ang cake - pinalamig ito, at pagkatapos ay may mga labi ng mastic, paumanhin, kahit papaano ay pinalamutian ito ng istilo ng quilling.
• 
• Ang cake ay dapat tumayo sa gabi nang hindi nabigo. Masiyahan sa iyong pagkain!
• Ipinapangako kong isisingit ang hiwa bukas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

Noong dekada 90, sinaktan ako ng cake na ito, ang mga crunchy nut cake at ang dagat ng nut cream ay ibang-iba sa karaniwang mga cake ng honey at sour cream. Subukan mo!
Kaya, ang ipinangako na hiwa

Katulad na mga resipe

Autumn Nut Pie (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)

Plyatsok cake na "Nut Delight" (ang-kay)

Nut-lemon cake (walang harina) (natapit)

Narito ang isang recieeeept !!!!!!!!!!!!!
Natasha, sa mga sangkap na isinulat mo ang diameter ng hulma ay 26 cm, at sa paglalarawan - 22 cm. Alin ang tama?
At mga mani .... magkano sa gramo? Kung hindi man, bumili kami (mga tamad na tao) ng mga peeled nut)

Ira, ang resipe ay ipinahiwatig sa form na 26 cm, ginawa ko ang kalahati ng pamantayan at kinuha ang form na 22 cm. Tapat kong nilinis at binibilang ang mga mani, ngunit hindi timbangin ang mga ito at hindi ko naisip ang tungkol sa pagtimbang sa kanila, paumanhin
Napaka-kasiya-siyang cake, by the way

Ira, ang resipe ay ipinahiwatig sa form na 26 cm, ginawa ko ang kalahati ng pamantayan at kinuha ang form na 22 cm. Tapat kong nilinis at binibilang ang mga mani, ngunit hindi timbangin ang mga ito at hindi ko naisip ang tungkol sa pagtimbang sa kanila, paumanhin
Napaka-kasiya-siyang cake, by the way

Pa rin ... maraming mga mani dito ... Ngunit sinuspinde mo sila paminsan-minsan, Lan?!

Pa rin ... maraming mga mani dito ... Ngunit sinuspinde mo sila paminsan-minsan, Lan?!

Nahihiya akong aminin na huli ko itong nagawa mga 5 taon na ang nakakalipas. At narito mayroon kaming mga pag-uusap, pag-uusap sa pagsasampa ng Baker tungkol sa nut cake, at naisip ko - Mayroon akong isang resipe. At tahimik ako At ang aking asawa ay may DR bukas, inalok niya ako na gawin ito mismo, kaya kinuha ko ang resipe at kinunan ito.

Natusichka, kung ano ang isang kagiliw-giliw na pangalan Salamat sa resipe ng cake, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark at tiyak na gagawin

[Vilapo]

Vilapo
Walang anuman! : rose: ang pangalan mula sa aking kaklase, hindi ko ito binago, isinulat ko din ito sa aking culinary notebook. Ang lasa ay nakakainteres din, bukas ipakita ko sa iyo ang isang hiwa

Masaya kong titingnan ang pamutol

eh seductress ... medyo nagdiyeta ako at ang aking kaibigan ay nagdala ng walnut jam ... at pagkatapos ay mayroong resipe

eh seductress ... medyo nagdiyeta ako at ang aking kaibigan ay nagdala ng walnut jam ... at pagkatapos ay mayroong resipe

Ira, nalulugod ako sa iyong pansin sa resipe, palagi kang may GANAP na SUPER na mga komposisyon!

Kaya ngayon, pagkatapos ng mahabang paghinto, sinubukan ko ito: nyam: Aking mga obserbasyon: ang cake ay napakasarap, sa kabila ng nasira ko na cake, masasabi ko ito nang may kumpiyansa. Ang pagbawas ng dami ng asukal ay napaka maipapayo, ang ganache ay nagdagdag ng tamis, idinagdag pa ng mastic. Inirerekumenda ko ang isang cake nang walang mastic, ganache lang ang Sour cream ay nagdaragdag ng isang maliit na asim (hindi mo dapat palitan ito para sa cream), ang mga cake ay medyo malutong at may kaaya-aya na lasa ng nutty! Hindi ka makakain ng marami, ngunit yummyooooo !!!!

Natasha, inaasahan ko na , ang pinaka masarap na pamutol: nyam: Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo binilang ang mga mani, sa pamamagitan ng piraso, o mga halves

Lena, nilinis ko sila mismo at binibilang, kahit na napakaliit nila - kaya itinapon ko sila sa isang pares, sa kasamaang palad, hindi ko sila tinimbang. Halos 2 kg na cake ang lumabas mula sa kalahati ng bahagi

Lena, nilinis ko sila mismo at binibilang, kahit na napakaliit nila - kaya itinapon ko sila sa isang pares, sa kasamaang palad, hindi ko sila tinimbang. Halos 2 kg na cake ang lumabas mula sa kalahati ng bahagi

Ngayon ay malinaw na mayroon kang buong mga mani, kaya binibilang namin ang dalawang halves tulad ng isang nut

Lena, naghihintay ako ng may ulat!

Lena, naghihintay ako ng may ulat!

Hindi ito matagal na natitira, gagawin ko ito sa Lunes, mayroon akong araw ng kasal

Hindi ito matagal na natitira, gagawin ko ito sa Lunes, mayroon akong araw ng kasal

Naaalala ko at magtanong sa Lunes

Naaalala ko at magtanong sa Lunes

Hindi ito matagal na natitira, gagawin ko ito sa Lunes, mayroon akong araw ng kasal

Inaasahan namin ang ulat!
Sa gayon, at kung timbangin mo ang mga mani, wala kang presyo!

Inaasahan namin ang ulat!
Sa gayon, at kung timbangin mo ang mga mani, wala kang presyo!

Irisha, tiyak na magtimbang ako

Lena, wala kang paraan upang mag-urong, kita mo, ang mga panginoon ng mga pastry chef ay hinila sa amin, mula sa iyo noong Lunes o Martes na cake + impression

Lena, wala kang paraan upang mag-urong, kita mo, ang mga master ng confectioners ay hinila sa amin, mula sa iyo noong Lunes o Martes na cake + impression

Interesado ako sa cake mismo

Oh, hindi ko nais na maghurno ng mga cake isa-isang, ngunit halata na kailangan kong)) masarap sa konteksto ng iyon

Naghihintay din ako para sa bigat ng mga mani))

[Tanya650tta]

Tanya650tta
Ang mga cake na ito ay hindi sa lahat mahirap, dati, sa sandaling sinubukan ko ang cake na ito sa DR kasama ang aking kamag-aral at napagpasyahan kong ulitin ito, ang resipe ay tila nakalilito sa akin, NGUNIT napagpasyahan kong ang resulta AY WALA ITO! At ngayon para sa akin ang cake na ito ay tila magaan, ngunit ang lasa ay nanatiling lahat ng parehong orihinal, masarap, hindi katulad sa anumang bagay.
Tanya, Ira, salamat sa iyong pansin sa resipe! Inaasahan kong kapaki-pakinabang ito.

[Tanya650tta]

Tanya650tta
Ang mga cake na ito ay hindi sa lahat mahirap, dati, sa sandaling sinubukan ko ang cake na ito sa DR kasama ang aking kamag-aral at napagpasyahan kong ulitin ito, ang resipe ay tila nakalilito sa akin, NGUNIT napagpasyahan kong ang resulta AY WALA ITO! At ngayon para sa akin ang cake na ito ay tila magaan, ngunit ang lasa ay nanatiling lahat ng parehong orihinal, masarap, hindi katulad sa anumang bagay.
Tanya, Ira, salamat sa iyong pansin sa resipe! Inaasahan kong kapaki-pakinabang ito.

akitin mo ako, kung hindi man ay malakas akong nakikipag swing
sa dr sarili ko ano gagawin ?? o kahit na hindi magkaroon ng ibang bagay upang palayawin ang aking sarili

Tanya, kung nais mong sorpresahin ang iyong sarili - gawin ito, sinasabi ko - hindi ito katulad ng lahat ng iba pang mga cake. Ang iyong mga panauhin o kamag-anak at kaibigan ay sinubukan na rin ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay mabibigla, isang pag-iingat - kailangan mong ilipat (hindi kahit mahal) ang mga nogales, na AYAW sa kanila - ang cake na ito ay hindi gagana.At hindi kita hahimok
Hintayin ang opinyon ni Lena hanggang sa susunod na linggo.
Hindi ako isang tagahanga ng nagpapakita ng mga recipe, ngunit ang resipe na ito ay dapat na magagamit sa napakaraming mga gumagawa ng cake, iyon ang dahilan kung bakit nagpasya akong magpakita

Oo, ang recipe ay kagiliw-giliw, tiyak na gagawin ko ito sa okasyon. Gustung-gusto ko ang mga hindi pangkaraniwang cake)))
Nagtataka ako kung naglalaro ka ng mga mani - mga almond, hazelnut? Ngunit susubukan ko muna ang orihinal na resipe!

Ira, hindi ko pa nasubukan ang iba pang mga mani, pagkatapos ay walang paraan

Nais kong linawin ang lahat ng pareho, para sa buong cake na kailangan mo ng 100 buong mani?

Nais kong linawin ang lahat ng pareho, para sa buong cake na kailangan mo ng 100 buong mani?

Oo, para sa buong paghahatid (ang cake ay magiging tungkol sa 4 kg) kailangan mo ng 100 mga mani. Mayroong hindi marami sa kanila sa disassembled form. Sa larawan mayroon ako sa 2 bag ng isang kabuuang 50 mga mani

Ito ay magiging isang napakamahal na cake, ang presyo ng mga kagat ng mga mani

Ito ay magiging isang napakamahal na cake, ang presyo ng mga kagat ng mga mani

Hindi ko sasabihin na ang cashews sa "Kiev cake" ay hindi malinaw na mas mahal, at ang mga walnut ay isa sa pinakamurang mga mani. At sapat na ito upang makagawa ng kalahating bahagi - halos 2 kg ng cake ang nakuha, ngunit hindi ka magiging nakakain ng maraming sa isang pagkakataon - nagbibigay-kasiyahan.

[N @ T @]

N @ T @, isang kagiliw-giliw na cake! Dinadala ko ito sa mga bookmark. Kakailanganin mong subukan - magagamit ang lahat ng mga produkto, at gusto namin ang mga mani!

[goleon-6]

goleon-6
Ibinabalik ko ang aking mga salita na tiningnan lamang - mga almond at walnuts sa isang presyo. Isang kaibigan ng mga mani ang nagbigay sa akin ng isang pagbaril nang maaga - kaya't ako ay matalino isang beses sa isang taon na kayang bayaran ang cake na ito, salamat sa iyong pansin sa recipe
Vitalinka
Naghihintay ako ng may ulat!

[goleon-6]

goleon-6
Ibinabalik ko ang aking mga salita na tiningnan lamang - mga almond at walnuts sa isang presyo. Isang kaibigan ng mga mani ang nagbigay sa akin ng isang pagbaril nang maaga - kaya't ako ay matalino isang beses sa isang taon na kayang bayaran ang cake na ito, salamat sa iyong pansin sa recipe
Vitalinka
Naghihintay ako ng may ulat!

Bumili ako ng walnut sa Vladimirsky ng ilang linggo na ang nakakaraan para sa 70 UAH, at mga almendras sa 100 UAH

N @ T @, nakakaakit ang cake! Dinadala ko ito sa mga bookmark, talagang gusto kong subukan ito.

N @ T @, nakakaakit ang cake! Dinadala ko ito sa mga bookmark, talagang gusto kong subukan ito.

Salamat, Marina! Inaasahan kong nasiyahan ka dito!

Para sa mga nais gumawa ng cake na ito, tinimbang ko ang mga mani. Dahil nabili ko na ang peeled, binibilang ko ang pagtitiklop ng dalawang halves tulad ng isang nut. Kabuuang 25 pcs. nag-hang -125gr., ayon sa pagkakabanggit 75 pcs. timbangin - 375g. sa cake kailangan mo lamang = 500 gr. mga mani

Lena, maraming salamat !!!

Lena, maraming salamat !!!

Natutuwa akong tumulong

Lena, naipasok ko na ang iyong mga numero sa resipe - isa ka na ngayong co-author. Palaging iniisip ng aking asawa, sinabi niya sa akin ngayon: "Sinabi nila sa trabaho na ang cake ay isang MASTERPIECE! At sinabi ko sa kanila - I don 'wag gumawa ng iba! " Kung saan sinabi ko sa kanya: "At ikaw, anong panig sa paghahanda ng cake na ito, ginawa ko ang lahat sa aking sarili?!" At sinabi niya sa akin: "Hindi ko maalala, ngunit may binili ako para sa kanya sa supermarket." : girl_in_dreams: At ito ang laging kaso!

Lena, naipasok ko na ang iyong mga numero sa resipe - isa ka na ngayong co-author. Palaging iniisip ng aking asawa, sinabi niya sa akin ngayon: "Sinabi nila sa trabaho na ang cake ay isang MASTERPIECE! At sinabi ko sa kanila - I don 'wag gumawa ng iba! " Kung saan sinabi ko sa kanya: "At ikaw, anong panig sa paghahanda ng cake na ito, ginawa ko ang lahat sa aking sarili?!" At sinabi niya sa akin: "Hindi ko maalala, ngunit may binili ako para sa kanya sa supermarket." : girl_in_dreams: At ito ang laging kaso!

Isa akong co-author dahil tumulong ako ... Paano? Hindi makagambala sa paggawa

Tinimbang ko ang mga mani. Dahil nabili ko na ang peeled, binibilang ko ang pagtitiklop ng dalawang halves tulad ng isang nut. Kabuuang 25 pcs. nag-hang -125gr., ayon sa pagkakabanggit 75 pcs. timbangin - 475g. sa cake kailangan mo lamang = 600 gr. mga mani

Isang bagay na maling pagkalkula mo kung 25 pcs. = 125 gr. pagkatapos ay 125 * 3 = 375 gr. -75 pcs. at para sa isang cake kailangan mo ng 100 piraso. pagkatapos ito ay lumabas 125 * 4 = 500 gr. O nagkamali ako

Isang bagay na maling pagkalkula mo kung 25 pcs. = 125 gr. pagkatapos ay 125 * 3 = 375 gr. -75 pcs. at para sa isang cake kailangan mo ng 100 piraso. pagkatapos ito ay lumabas 125 * 4 = 500 gr. O nagkamali ako

Matematika - hihintayin namin si Lena, tinimbang niya ang mga mani

Isang bagay na maling pagkalkula mo kung 25 pcs. = 125 gr. pagkatapos ay 125 * 3 = 375 gr. -75 pcs. at para sa isang cake kailangan mo ng 100 piraso. pagkatapos ito ay lumabas 125 * 4 = 500 gr. O nagkamali ako

Nagwiwisik ako ng mga abo sa aking ulo, tinimbang ito ng isang tray Lahat ng tama 125g, at 375g. kabuuang 500

Matematika - hihintayin namin si Lena, tinimbang niya ang mga mani

Natashik, ayusin ito sa resipe

[Irina1607]

Irina1607
Salamat sa iyong pagbabantay!
Helen, naayos na ang lahat

[Irina1607]

Irina1607
Salamat sa iyong pagbabantay!
Lenochka, ang lahat ay naayos na

Tama ang lahat, kailangan ng mata at mata

Tama ang lahat, kailangan ng mata at mata

Ang mga nut, syempre, ay hindi makagambala, ngunit kung minsan kapag maaaring mayroong masyadong maraming kasukasuan at pagkatapos ay hanapin ang dahilan kung bakit nagtagumpay ang lahat at hindi ako. At ang presyo ay 7-9 UAH. para sa 100 gr. din sa kung saan ay gampanan ang isang papel.

[N @ T @]

: girl_claping: O, mga batang babae, nagbabasa ako. Nabasa ko na, ang lasa ng mga mani sa aking bibig, at ang oras ay gabi - Ako ay isang uri lamang ng mazakhist! Pupunta ako ng pizza, kakain ng chtoli at huminahon. Isang resipe para sa mga bookmark, bookmark ... Susubukan ko ito para sa aking kaarawan. Ang pag-asa ng kasiyahan, kung gayon, pinahahaba ang kasiyahan.
N @ T @ ! boom para subukan.