Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

Mga sangkap

Unang serbesa:
tuyong lebadura (Saf-moment) 0.25 tsp
harina 100 g
tubig 60 g
Pangalawang serbesa:
tuyong lebadura (Saf-moment) 0.75 tsp
harina 200 g
tubig 150 g
Pasa:
unang magluto lahat
pangalawang serbesa lahat
harina 150 g
buong harina ng trigo 50 g
tubig 80-110 g
asin 1.25 tsp
pulbos na gatas 20 g
mantikilya 25 g

Paraan ng pagluluto

  • Unang serbesa:
  • Paghaluin ang lebadura na may harina, magdagdag ng malamig na tubig, masahin ang kuwarta. Higpitan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may isang pelikula, gumawa ng 3-4 na mabutas sa pelikula gamit ang isang palito. Fermentation para sa 10-12 na oras sa temperatura ng 27-30C degree.
  • Pangalawang serbesa:
  • Paghaluin ang harina na may lebadura, magdagdag ng tubig sa temperatura ng kuwarto, masahin ang kuwarta (masahin sa isang tagagawa ng tinapay sa "pelmeni" mode para sa 4-5 minuto). Fermentation - 90 minuto sa temperatura ng kuwarto.
  • Pasa:
  • Magdagdag ng dalawang uri ng harina sa pangalawang kuwarta, ang unang kuwarta, asin, pinalambot na mantikilya, pulbos na gatas at tubig, maaaring kailanganin ng kaunti pa o mas kaunti depende sa kahalumigmigan ng harina at ang oras ng taon (sa taglamig na harina ay mas tuyo at kumukuha ng mas maraming tubig). Napakalambot ng kuwarta.
  • Baking program - Pangunahin.
  • Ilagay ang natapos na tinapay sa isang wire rack at hayaan itong ganap na cool.
  • Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
  • Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
  • Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
  • Ang tinapay ay mabango, mahangin, na may maliwanag na lasa ng trigo. Subukan mo.


Omela
aaaaaa ... gusto ko ng lutong bahay na tinapay !!! Manechka, ganda !!!
Natali06
Manyashechka, cool na tinapay! Isang bagay na nalubog ako sa lahat ng mga kuwarta na ito: sira: Tiyak na maghurno ako.
Albina
Gusto ko rin ng paggulo ng kuwarta Ngunit ang sa akin ay halos humihingi na: ang mga bakes ay tulad ng dati At nagpatuloy akong mag-eksperimento sa tahimik
Crumb
Quote: Omela

aaaaaa ... gusto ko ng lutong bahay na tinapay !!!
Ksyu, etapos ikaw saazala ??? O narinig ko ito?
Sonadora
Natasha, Albinasalamat mga babae! Inaasahan kong nasiyahan ka sa bersyon na ito ng tinapay.

Quote: Krosh

Ksyu, etapos ikaw saazala ??? O narinig ko ito?
Inus, kaya't si Ksyusha ay nasa labas na ngayon.
Baluktot
Marish, marangal na tinapay! Super-duper ang mumo!
Sonadora
Salamat, Marisha! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin, lalo na sa mainit na tag-init.
Natali06
Marish, may ulat akoTrigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
Si Marish, isang tanong, hindi mo ba kailangan ng asukal?
Elena-luna
Kamusta!! Nagluluto ako ng tinapay sa loob lamang ng 3 buwan, at ngayon ay dumating ang sandali para sa tinapay sa kuwarta. Nais kong subukan ang iyong kagiliw-giliw na resipe. Sabihin mo sa akin, mangyaring, ngunit ang asukal ay hindi kinakailangan dito ???
Barbales
Maraming salamat sa masarap at mabangong tinapay. Ang aking mga alaga ay ligaw na nasisiyahan lamang
Sonadora
Quote: Natali06

Marish, may ulat akoTrigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
Wow, ang gwapo pala! Natasha, mahusay na tinapay!

Quote: Elena-luna

Sabihin mo sa akin, mangyaring, ngunit ang asukal ay hindi kinakailangan dito ???
Dito - hindi kinakailangan. Ang tinapay ay halos French.

Quote: Barbales

Ang aking mga alaga ay ligaw na nasisiyahan lamang
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay. Mabuting kalusugan!

Natali06
Bumalik na ang talo!
lappl1
Manechka, ay nagdala ng isang ulat tungkol sa tinapay. Nagluto na ng 5 beses, marahil, ngunit kahit papaano hindi posible na kunan ng larawan ang lahat. Ngayon ay kumuha ako ng litrato, ang hiwa lang ang naging masama sa larawan. Sa katunayan, laging lacy, maganda. At ang tinapay ay naging napakahusay na masarap! Mahal na mahal ko ang proseso! At palaging isang mahusay na resulta. Mabango ang tinapay, masarap! Crust ang crust. Ang tinapay ay hindi mabagal sa mahabang panahon. Sa pangkalahatan, salamat muli sa resipe, Manechka! Kasama na siya sa mga paborito ko.

Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
Sonadora
Luda, kamangha-manghang tinapay! Napakayaman ng tinapay na nais mong putulin ang kagandahang ito at putulin ang hump. Maraming salamat. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay.
Takipsilim
Tanong sa may-akda, ano ang ibig sabihin ng kuwarta na napakalambot?
Sonadora
Ang ibig sabihin ng malambot ay "hindi barado" na may harina, malasutla. Dito ganyan, hal. Hindi dapat magkaroon ng isang bakas sa ilalim ng panghalo sa panahon ng pagmamasa, at ang kuwarta mismo ay hindi mananatili sa iyong mga kamay.
Takipsilim
Salamat
Dito na ito lutong, nilalamig. Ngunit tumagal ng mahabang panahon upang tumaas, kailangan kong patayin ang programa at hintaying tumaas ang kuwarta.
Siguro may nagawa siyang mali?
Sa isang timba naghalo ako ng 2 kuwarta, ang natitirang mga sangkap at itinakda ang Pangunahing programa.

Trigo ng tinapay sa dalawang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay
Sonadora
Takipsilim, perpektong tinapay! Napaka-ganda.
Takipsilim
Maraming salamat! Ngunit bakit mas matagal akong umakyat?
Sonadora
Marahil ang lebadura ay hindi masyadong maliksi o ang silid ay cool.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay