Kalabasa na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Kalabasa na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Kalabasa katas	150 ML
Gatas na may pulbos	2 kutsara l.
Tubig	150 ML
Itlog	1 PIRASO.
Natunaw na mantikilya	50 g
Asin	0.5 tsp
Sahara	5 kutsara l. (higit na posible)
safron	¼ h. L.
Vanilla sugar	1 sachet
Harina	450 g
Mga daya	80 g
Tuyong lebadura	1.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Peel ang kalabasa, pakuluan sa inasnan na tubig, mash hanggang sa makuha ang katas. Ihalo ang pulbos ng gatas sa maligamgam na tubig.
• Matunaw ang mantikilya at cool.
• Ibuhos ang tubig na may pulbos ng gatas sa isang timba, idagdag ang niligis na patatas, itlog at tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at semolina, asin, asukal, safron, paliguan. asukal at lebadura. Bago mag-bake, maaari kang magsipilyo ng protina at pulbos na asukal at iwisik ang mga linga.
• Timbang - 750 gr., Katamtamang tinapay (ang kuwarta ay magiging tulad ng rye sa pagkakapare-pareho, bahagyang malagkit at maihaw, ngunit ito ay tumataas nang maayos sa proseso!)

Oras para sa paghahanda:

3 oras 17 minuto

Programa sa pagluluto:

Programa para sa baking muffins

Tandaan

Naisip ko at naisip at nagmula ng aking sariling resipe ng tinapay at inihurnong ito! :) Ang tinapay ay naging malambot at masarap, at dilaw sa gitna!
At yun ang nangyari!

Katulad na mga resipe

Kalabasa na tinapay na may buong harina ng butil (oven) (Omela)

Sourdough na kalabasa na tinapay (oven) (Yuliki)

Vegetarian na kalabasa na tinapay (+ Gala +)

Nikama, sinubukan ko ang iyong resipe sa katapusan ng linggo. Nagdagdag ako ng mga toasted na buto ng kalabasa at mga tuyong piraso ng mansanas sa dispenser. Tumaas ang asukal sa 7 kutsara. l. ... Super pala pala! Maraming salamat sa resipe!

Ang kalabasa na katas mula sa pagkain ng sanggol ay angkop para sa tinapay ???

Ang kalabasa na katas mula sa pagkain ng sanggol ay angkop para sa tinapay ???

Tila sa akin na gagawin nito! Nagkaroon lamang ng isang problema, isang malaking kalabasa ay kailangang ikabit !!

Ang kalabasa na katas mula sa pagkain ng sanggol ay angkop para sa tinapay ???

Nagluto na sila ng applesauce ... sa palagay ko, pareho ang prinsipyo dito

Tila sa akin na gagawin nito! Nagkaroon lamang ng isang problema, isang malaking kalabasa ay kailangang ikabit !!

At agad kong pinroseso ang buong kalabasa sa niligis na patatas, tumimbang ng 150 g bawat isa at na-freeze ito sa mga bahagi.

At agad kong pinroseso ang buong kalabasa sa niligis na patatas, tumimbang ng 150 g bawat isa at na-freeze ito sa mga bahagi.

Ang tamang desisyon!
Nilinis ko din ito at ginupit-piraso at sa freezer! :) Hindi lang ako ang nagluluto ng tinapay, ngunit nagluluto din ako ng lugaw!

At narito ang aking tinapay na kalabasa.

Tanging nagdagdag ako ng 170 ML ng kalabasa na puree ng pagkain ng sanggol. Ang lahat ng semolina ay nagdagdag ng harina, 530 g lamang. Nang walang pagdaragdag ng safron. at ilagay sa kalahating baso ng pasas.
Pangunahing mode, tinapay - 1 kg, tinapay - madilim.
Napakabuting tumaas ito, sa ilalim ng mismong takip. Nag-alala pa nga ako na hindi mapupula ang itaas na bahagi. Pero okay lang yun.

Napakasarap ng tinapay !! (y) Nagdagdag ako ng semolina, dahil gusto namin ng kalabasa na lugaw na may semolina, kaya nag-eksperimento ako!

Sinubukan kong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Super! Perpekto siyang bumangon.
Ang mga pagbabago ay ang mga sumusunod: sa halip na tubig - sabaw ng patatas, asukal ay nabawasan sa 1.5 kutsara. l., at ang asin ay tumaas sa 1.2 tsp, sa halip na mantikilya - gulay 3 tbsp. l., nang walang safron (mabuti, hindi ito) at vanillin. Sariwang lebadura 10 g.

Mahusay na tinapay sa agahan, mga sandwich!

Napakalaki ng rosas nito, ngunit mas maraming harina ang maaaring maidagdag (o mas kaunting likido).
At maglagay din ng mga pasas
Masarap, matamis na tinapay. salamat

Nagluto ako ng isang piraso ng tinapay!
Gumawa ng ilang pagbabago
kayumanggi asukal 2 kutsara. l.
Hindi ako naglagay ng safron at vanillin
at kalabasa katas naiwan 90 ML - nagdagdag ng 50 ML gatas at flax buto 2 tbsp. l

Ang maganda, masarap na tinapay ay lumabas!
Pinangalanan ito ng mga kasapi ng pamilya na "The Sun", na pinalalampas namin ngayon!