Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour

Mga sangkap

Harina 2 kutsara
Rye harina na may bran 1 kutsara
Hop sourdough 3 kutsara l. na may slide
Asukal 2 kutsara l.
Asin 1.5 tsp
Mantika 2 kutsara l.
Tubig 150 g

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay namin ang lahat ng mga produkto sa panaderya at inilagay ang mga ito sa mode na "pizza" para sa pagmamasa.
  • Pagkatapos ay iniiwan namin ang kuwarta sa naka-off na oven upang tumaas (ito ay isang mahabang proseso).
  • Kapag ang kuwarta ay nadoble, masahin ito (maaari mong i-on ang mode na "pizza") at muling iwanan ito para sa pag-proofing.
  • Sa sandaling ang kuwarta ay "lumapit", i-on ang "baking" mode sa loob ng 1 oras.

Tandaan

Kung gagamit ka lamang ng harina ng trigo, kung gayon ang kuwarta ay kailangang masahin nang dalawang beses.

Isang baso mula sa isang Panasonic tinapay machine = 240 ML

Lola
Nagpasya na hindi ito i-post bilang isang hiwalay na post
Sourdough na tinapay na trigo, hangga't ang resipe ay pareho, ngunit ang harina lamang ng trigo ang ginagamit.

Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour
chihua
Mga ginoo! Magtipid!
Kabisado ko, sa prinsipyo, pagluluto ng tinapay na may hop sour. Normal ang lasa, ngunit ang hitsura ng tuktok na tinapay ay napaka hindi magandang tingnan: lumubog at hindi dumidilim, bagaman nagdaragdag ako ng isa pang 10 minuto sa itinakdang oras. Maaari bang magmungkahi kung ano ang problema?

Larawan2.jpg
Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour
Alexandra
Hindi ko masasabi nang eksakto ang tungkol sa resipe na ito, nagluluto ako ng kefir sourdough.
Ngunit bago ang pagluluto sa hurno, nilagyan ko ang lahat ng aking tinapay ng isang brush na may gatas o tsaa, o kefir. At madalas kong iwiwisik ito ng Fitness Mix, mga binhi o mga linga
Hockey stick
Panghuli, "itinaas at inalagaan" ko ang hop sourdough. At narito ang unang tinapay ni Lola. Maraming salamat sa resipe ng tinapay at sourdough. ang unang 2 (walang hanggan at kefir) ay hindi nag-ehersisyo.
kahit na sa unang pagkakataon ay natatakot akong maghurno lamang sa sourdough, kaya nagdagdag ako ng 0.5 tsp. lebadura Ngayon ang starter culture ay nasa ref at naghihintay para sa turn nito
Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour
ito ay isang tinapay, ngunit ito ay napaka-cutaway
Ang tinapay na trigo-rye na may hop sour
Natala
Paumanhin, ngunit ang asukal ay eksaktong 2 kutsara ??? At ang tinapay ay hindi magiging masyadong matamis ???
Lola
Natala , eksaktong 2 tablespoons walang error. Ang tinapay ay hindi magiging matamis, sapagkat maghurno ka ng may asukal. Good luck!
Natala
Pasensya na !!! Susubukan ko! Sayang na naglagay ako ng 1 kutsara. l. mahal, ngunit maaari itong maging mas matamis nang normal?!?! Habang darating pa siya, uulat ako bukas
Lola
Natala , Huwag kang humingi ng patawad. Mas mahusay na magtanong tungkol sa mga naturang bagay kaysa itapon ang nabigong produkto. Good luck sa iyong mga eksperimento !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay