Tagagawa ng tinapay na Panasonic SD 255 (bahagi 1)

Hmmm, hindi ito hitsura ng Pranses. At ang kalan ay hindi alintana kung araw man o gabi, malamig o mainit-init (sa loob ng programa, ang oras para sa pagpapantay ng temperatura ng mga sangkap ay nagbabago lamang, iyon lang). Siguro hilaw na harina o nag-expire na lebadura?

Nais ko ring tanungin ang mga may-ari ng Panasonic 255: ang iba't ibang mga kutsilyo para sa simpleng pagbe-bake at tinapay ng rye ito ba ay pangunahing? Paano ito nakakaapekto sa kalidad ng tinapay? Mayroon bang naghahambing?

Ang parehong lebadura at ang parehong harina ay lumahok sa pagluluto sa iba pang mga tinapay, at ang lahat ay normal na tumaas, sa isang buong mangkok.
Akala ko ito ay isang pagtutukoy ng French tinapay, maikli at siksik.
Lihim...

Ang parehong lebadura at ang parehong harina ay lumahok sa pagluluto sa iba pang mga tinapay, at ang lahat ay normal na tumaas, sa isang buong mangkok.

Sa paghusga sa halumigmig sa mga apartment, ang lebadura at harina ay maaaring mamasa sa loob ng ilang oras, kung hindi mahigpit na nakasara.

Sa paghusga sa halumigmig sa mga apartment, ang lebadura at harina ay maaaring mamasa sa loob ng ilang oras, kung hindi mahigpit na nakasara.

Pangkalahatan, ang halumigmig ay mababa, 35%, hindi gaanong komportable.
Paano nakakaapekto ang halumigmig sa pagtubo?
Pagkatapos ng lahat, ang anumang mga resipe na may isang timer ay makatiis ng harina at lebadura sa agarang paligid ng tubig.
Sa kasong ito, mahirap sisihin ang timer, dahil ang ordinaryong tinapay na may timer ay ganap na tumaas.

Kamusta po kayo lahat!
Matapos basahin ang iyong forum, nagsimula lang akong managinip tungkol sa isang tagagawa ng tinapay, kumain na ng kalbo ang aking asawa. Pinangarap ko ang tungkol dito dati, ngunit ang lahat ng aking mga kaibigan ay kumbinsido na, tulad ng, maglaro ng sapat para sa isa pang buwan at isuko ito. Ngunit hindi iyon ang tanong. Kung bumili ka, kung gayon talagang Panasonic 255 o may mga pagpipilian pa rin (Moulinex, Delonghi, atbp.) Kumpleto ako sa negosyong ito .... sa madaling sabi, sipsip
At marahil lahat ng pareho ay payuhan mo ang isang bagay. At pa - lahat kayo ay mahilig magluto. Alam ko lang kung paano magluto nang maayos, ngunit kung minsan ay timbangin ako ng negosyong ito. Siguro maglalaro talaga ako ng sapat at huminto. At ang kasiyahan ay hindi gaanong murang (pagbili ng isang makina ng tinapay)

Paano nakakaapekto ang halumigmig sa pagtubo?

Mga 20 taon na ang nakalilipas nagtrabaho ako ng part-time bilang isang typist, minsan na nagta-type ng isang disertasyon. Quote: "Iwanan ang mga pananim sa taglamig sa isang masakal na estado sa ilalim ng kubo ng taglamig"

[para kay Grun:]

para kay Grun:
Sa palagay ko hindi ka maglalaro nang sapat at umalis - hindi kami bibili ng tinapay sa sandaling bumili ka ng kalan, kumain lang kami ng sarili! bukod dito, kung bumisita ka, pagkatapos ay ang personal na lutong tinapay ay isang malaking tagumpay !!! at lahat ng mga panauhin na pupunta sa iyo ay naiinggit sa iyo, ito ay talagang kahanga-hanga!
sa personal, maaari ko lamang inirerekumenda ang kenwood 256 at 350, dahil 200% ang tiwala ako sa kanila. ngunit sa pangkalahatan, pumunta sa Internet upang basahin ang tungkol sa mga kakayahan at teknikal na katangian, tingnan ang hitsura, sukat .... sa pangkalahatan, isang mahusay na pagpipilian!

Nais ko ring tanungin ang mga may-ari ng Panasonic 255: mayroon bang magkakaibang mga kutsilyo para sa simpleng baking at rye tinapay? Paano ito nakakaapekto sa kalidad ng tinapay? Mayroon bang naghahambing?

Ang tinapay na Rye ay mas siksik, samakatuwid ang kutsilyo ay medyo mas malaki at, tulad nito, na may isang rake, upang maaari itong masahin nang mas mabuti o isang bagay. Sinulat ng admin na gusto niya ang rye kuwarta upang maaari nilang kalugin ito ng napakahusay, at sinubukan nilang gawin ito, dahil ang iba pang kutsilyo ay magiging mas maliit at ito ay magiging mahirap para sa kanya, ngunit sa palagay ko hindi ito kritikal.

Nagtanong ako tungkol sa mga kutsilyo dahil walang iba (tulad ng alam ko) na tagagawa ng tinapay na may iba't ibang mga kutsilyo. Kahit saan mayroong isang pamantayan at lahat, kahit na mayroong isang programa ng tinapay na rye.

Kamusta po kayo lahat!
Matapos basahin ang iyong forum, nagsimula lang akong managinip tungkol sa isang tagagawa ng tinapay, kumain na ng kalbo ang aking asawa. Pinangarap ko ang tungkol dito dati, ngunit ang lahat ng aking mga kaibigan ay kumbinsido na, tulad ng, maglaro ng sapat para sa isa pang buwan at isuko ito. Ngunit hindi iyon ang tanong.Kung bumili ka, kung gayon talagang Panasonic 255 o may mga pagpipilian pa rin (Moulinex, Delonghi, atbp.) Kumpleto ako sa negosyong ito .... sa madaling sabi, sipsip
At marahil lahat ng pareho ay payuhan mo ang isang bagay. At pa - lahat kayo ay mahilig magluto. Alam ko lang kung paano magluto nang maayos, ngunit kung minsan ay timbangin ako ng negosyong ito. Siguro maglalaro talaga ako ng sapat at huminto. At ang kasiyahan ay hindi gaanong murang (pagbili ng isang makina ng tinapay)

Salamat sa aming gobyerno, salamat sa pagsisikap nito, regular na tumataas ang presyo ng tinapay. Medyo higit pa, at magiging katulad kami sa Silangan (sa ilang mga lungsod ng Korea at Japan walang mga panaderya, lahat ay nagluluto sa bahay).

At ang mga kutsilyo ... Ang Panasonic ay nag-eksperimento sa iba't ibang mga hugis ng mga mixer. At nagpasya ako (sa aming gastos) na magbigay ng 2 piraso sa isang kamay.

Kumuha ng isang newbie!
Sa wakas binili ko ang aking sarili ng isang tagagawa ng tinapay !!!! Ang Panasonic 255, sa Electronic Paradise, para sa 4700 rubles!
Nagluto na ako ng aking unang (tiri) tinapay. Ang una, tulad ng iminungkahi mo, ay Pranses. Ngunit ang pangalawang dalawa ay hindi dumadaloy (Nabasa ko ang resipe mula sa forum) - Ito ay isang bagay ... kagustuhan ng tinapay noong pagkabata !!!
Nagtrabaho ang lahat, kahit na takot na takot ako, lalo na't niluto ko ang unang tinapay.
Ngunit maraming mga katanungan.
- Gumamit ako ng lebadura sa pantalan. olken (kzhet so), ngunit kapag ang tinapay ay inihurnong, ang amoy ay isang maliit na masalimuot na lebadura. Hindi masyadong gusto ng asawa ko, lalo na sa umaga. Marahil ay may nagdadagdag o nagbago lamang ng lebadura.
- At gayon pa man, saan bumibili ang lahat ng sangkap para sa baking (rye, buckwheat, atbp. Harina)?

Grunya, binabati kita !!!
At kailangan kong dalhin ito ngayon. Naghihintay ako, natawag ko na sila pabalik.
Sa pangkalahatan, naging isang napakahusay na problema upang makahanap ng isang Panasonic SD 255 sa Kiev!
Hindi ko ito nahanap sa mga tindahan, ngunit sa mga tindahan ng Internet mayroong mga pahina sa mga pahina, at kapag tinawag mo sila ay lumalabas na wala.
Tinawagan ko ang lahat ng mga online store at nahanap ko lamang ang isa, at nagkakahalaga ito ng $ 20 na mas mahal doon. Ngunit ano ang magagawa mo! Gusto ko!

At gayon pa man, saan binibili ng lahat ang mga sangkap para sa pagluluto sa hurno (rye, bakwit, atbp. Harina)?

Sa hakbangin !!!!!
Ang harina ay binibili sa kung saan, ako, isang taong tamad, sa mga tindahan tulad ng Auchan at Ramstore City.

Sa pangkalahatan, naging isang napakahusay na problema upang makahanap ng isang Panasonic SD 255 sa Kiev!
Hindi ko ito nahanap sa mga tindahan, ngunit sa mga tindahan ng Internet mayroong mga pahina sa mga pahina, at kapag tinawag mo sila ay lumalabas na wala.
Tinawagan ko ang lahat ng mga online store at nahanap ko lamang ang isa, at nagkakahalaga ito ng $ 20 na mas mahal doon. Ngunit ano ang magagawa mo! Gusto ko!

Ang paghahatid ay, isa sa mga araw na ito ang average na gastos na 750 gr ay lilitaw sa lahat ng mga tindahan.
At ang mga iyon sa mga ito ay mas mahal sa pamamagitan ng $ 20, dahil walang ibang mayroon
Ngunit ang pangunahing bagay ay magkakaroon ka nito

Dinala nila sa akin ang milagrong ito ng teknolohiya !!!
Sa panlabas, nagustuhan ko ito nang husto!
Inilagay ko na sa oven ang isang simpleng puting tinapay, dapat muna natin itong makilala.
Hindi ko ito matiis at nagsimulang maghanap, mayroon akong napakagandang bilog!
Natutuwa ako, ginagawa ng kalan ang lahat nang mag-isa !!!

Sabihin mo sa akin, magkakaroon ba ng butas mula sa spatula sa ilalim ng tinapay?

Sabihin mo sa akin, magkakaroon ba ng butas mula sa spatula sa ilalim ng tinapay?

Tiyak na magiging, huwag mag-atubiling
Iren, CONGRATULATIONS !!!!!!!!

Elena Bo, salamat!
Nagsisimula pa lang akong malaman ang lahat.
Nakakagambala ba ang butas na ito sa pagkuha ng tinapay?
At ano ang nararamdaman mo sa kanya. gastos sa produksyon?

Nakakagambala ba ang butas na ito sa pagkuha ng tinapay?
At ano ang nararamdaman mo sa kanya. gastos sa produksyon?

Binuksan ni Iren ang paghahanap para sa paksa sa pamamagitan ng mga salitang "butas sa tinapay". Ang dami mong matutunan. Ang mga nasabing pagtatalo ay puspusan na doon!

Nakakagambala ba ang butas na ito sa pagkuha ng tinapay?
At ano ang nararamdaman mo sa kanya. gastos sa produksyon?

Hindi ko na napapansin ang butas na ito. At ang butas ay lumabas kapag inilabas mo ang tinapay, mula sa spatula. At lumalabas ito ng maayos, hindi natigil, kailangan mong kalugin ito nang kaunti pailid at iyon na.

Isang pusa - mayroon bang ganoong harina sa Ashan? At saang departamento? Pumunta ako doon pana-panahon. At sino ang magsasabi sa iyo kung ano ang tungkol sa rye harina. Wala akong alam sa isa o dalawa tungkol sa kanya. Baka may firm.
Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na may gatas mula sa Panasonic. Umayos ang lahat. May sakit lang ako syempre. Huwag gumawa ng anumang bagay - lamang - at tinapay !!!!!
Ngunit sinabi ng aking asawa na mas masarap ang tindahan, o sa halip ay hindi niya gusto ang hugis ng tinapay at gumuho ito. Kahit na hindi ko pinapansin.huminto siya sa paninigarilyo sa akin, kaya't naging pareho ang tindig.
At masaya ako sa lahat. Gagawa ako ng dumplings para sa hapunan ngayon. At hindi ako makapaghintay hanggang makabili ako ng harina ng rye.
Binabati kita sa iyong pagbili ng isang gumagawa ng tinapay !!!!! Masarap na tinapay para sa lahat !!!!

At isa pang tanong. Sa mga recipe mula sa Panasonic sa simpleng mga tinapay, partikular na gatas, mayroong dalawang uri ng lebadura. Naglalagay ako ng mga simple, gumuhit ng isang pagkakatulad sa iba pang mga recipe (nakatuon sa dami ng harina). Tama ba ang nagawa ko at kung anong uri ng lebadura ito. Lahat ay naglalagay ng pareho sa mga iyon at sa mga iyon ???

Grunya, sa Ashan (binisita ko ang Altufevka) noong nakaraang Huwebes ay may peeled rye harina at magaspang na harina ng mais, hindi ko nakita ang bakwit doon.

At isa pang tanong. Sa mga recipe mula sa Panasonic sa simpleng mga tinapay, partikular na gatas, mayroong dalawang uri ng lebadura. Naglalagay ako ng mga simple, gumuhit ng isang pagkakatulad sa iba pang mga recipe (nakatuon sa dami ng harina). Tama ba ang nagawa ko at kung anong uri ng lebadura ito. Lahat ay naglalagay ng pareho sa mga iyon at sa mga iyon ???

Sa resipe, hindi naiiba ang mga lebadura na ipinahiwatig, nangangahulugan ito ng dami ng lebadura na kinakailangan para sa mabilis na tinapay (1 oras na 55 min) at para sa pagluluto sa loob ng 4 na oras. Para sa mabilis na tinapay, kailangan mong kumuha ng mas maraming lebadura, iyon lang.

At ang isang tao ay nakakuha ng isang mabilis na tinapay, kung hindi man sinabi sa akin ng nagbebenta ng machine machine na mas mabuti na huwag subukan, kung hindi man ay masobrahan ka.
Pinagluto niya ang parehong tinapay.
Nagbigay din ako ng payo na ito patungkol sa rye tinapay. Subukang magdagdag ng 2 kutsara sa resipe mula sa Panasonic. mga kutsara sa halip na kvass wort na tubig. sinabi na ito ay isang bagay. Ang tinapay ay simpleng mahusay at mas mahangin.
so I think kung tama ang pag-prompt niya? Ngunit habang walang harina ng rye, gagawa ako ng trigo na trigo na may iba't ibang mga recipe.

Ang mabilis na tinapay ay palaging naka-out, ngunit sa aking panlasa, ang 4 na oras ay mas mahusay para sa akin nang personal. At kumusta naman ang lebadura na wort - tama iyan, basahin ang forum, nagsulat na kami tungkol dito.

Kumuha ng rye grunya "Nastyusha" na peeled, kung hindi man ay bumili ako ng Sokolnicheskaya kumpletong putik, basa at bugal. At bumili ako ng bakwit mula sa firm na "KRUPNO" - ito ang mga karton na kahon ng 1 kg at ang pangalan ng kumpanya ay nakasulat sa kanila sa malalaking titik. Mayroon silang lahat ng uri ng harina, bigas, dawa, barley, atbp., Lamang walang buong butil. At binibili ko ito sa isang simpleng supermarket na malapit sa bahay.

At bumili ako ng bakwit mula sa firm na "KRUPNO" - ito ang mga karton na kahon ng 1 kg at ang pangalan ng kumpanya ay nakasulat sa kanila sa malalaking titik. Mayroon silang lahat ng uri ng harina, bigas, dawa, barley, atbp., Lamang walang buong butil. At binibili ko ito sa isang simpleng supermarket na malapit sa bahay.

At ano pa ang nakasulat sa mga bag na ito bukod sa "Malaki". Nakita ko ang mga nasabing kahon, ngunit mayroong isang mabilis na pagluluto na lugaw, hindi harina. Kung maaari, maglagay ng larawan ng kahon na ito.

At ang isang tao ay nakakuha ng isang mabilis na tinapay, kung hindi man sinabi sa akin ng nagbebenta ng machine machine na mas mabuti na huwag subukan, kung hindi man ay masobrahan ka.

Sa mabilis na tinapay, mahirap ako: Itinakda ko ang mode na "mabilis" ngunit "DIETARY" (ito ay 3 oras) at idagdag ang reaktibong sourdough mula sa kifir, bagaman sa buong mode ang tinapay ay mas masarap pa rin

Hindi ko agad makunan ng larawan ang kahon, itinapon ko, sinasabi na "LARGE" at pagkatapos ang pangalan ng harina, sabihin nating Buckwheat harina. Nakita ko rin sila sa Ramstore, 12 buwan at nasa grocery lamang. Hindi pa ako nakakita ng bakwit sa ibang mga pakete.

Maaari mo bang gamitin ang sinigang na buckwheat na walang pagawaan ng gatas para sa pagkain ng sanggol?
Nagluto ako ng pancake dati. Hindi ko makita ang harina ng bakwit at saan ko ito pinalitan ng pagkain ng sanggol. Ito ay naging napakasarap. Marahil ay gagana ito sa tinapay. O hindi sulit ang panganib ???

Grunya, sa palagay ko maaari mong subukan ang "sino ang hindi ipagsapalaran na hindi umiinom ng champagne", sa palagay ko ito ay magiging maayos.

Isang pusa - mayroon bang ganoong harina sa Ashan? At saang departamento? Pumunta ako doon pana-panahon. At sino ang magsasabi sa iyo kung ano ang tungkol sa harina ng rye. Wala akong alam sa isa o dalawa tungkol sa kanya. Baka may firm.

Maraming mga Ashanov. Sa Ashan-Maryino (sa m Bratislavskaya) mayroon lamang peeled rye mula kay Nastyusha ng hindi trigo. Ang departamento sa pinakadulo na hangganan ng mga gulay, malayo sa mga cash register
Ayon sa resipe para sa "Rye-Zavarnoy", naging maayos ito, kasama ang pagdaragdag ng panifarin.
At kailangan mo pang pumunta sa VDNKh upang bumili ng malt, sa DomaKhleb.

At kung paano hanapin ang "DomaKhleb" na ito sa VDNKh

At sa ashash binibisita ko ang Mega, sa Teply Stan. Hahanapin ko ito, sa pagkakaintindi ko dito, kailangan nating maghanap hindi para sa harina, ngunit sa iba pang lugar sa pangkalahatan ... Eh ... kaya nais kong maghurno ng aking unang tinapay na rye ...

Ang harina ng Rye ay dapat na hanapin nang eksakto kung nasaan ang harina. Maaari itong matagpuan hindi lamang sa mga supermarket, kundi pati na rin sa mga ordinaryong tindahan. Nakita ko rin siya sa ika-7 kontinente, sa mga sangang daan.
Ang tindahan ng House-tinapay ay matatagpuan sa Central Pavilion ng All-Russian Exhibition Center, №1. Ang pasukan ay nasa kabilang bahagi ng gusali, kaya mas madaling hanapin ito.


Mga batang babae, huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran sa forum - Hindi kami nagbibigay ng mga direktang link sa iba pang mga site!

At sa ashash binibisita ko ang Mega, sa Teply Stan. Hahanapin ko ito, sa pagkakaintindi ko dito, kailangan nating maghanap hindi para sa harina, ngunit sa iba pang lugar sa pangkalahatan ... Eh ... kaya nais kong maghurno ng aking unang tinapay na rye ...

Sa parehong lugar kung nasaan ang harina. Ito ay lamang na ang departamento ng harina sa Auchan na ito ay maliit, kalahating hilera sa isang gilid, at hindi ko ito nakita muli sa unang pagkakataon. At nang maghanap ako sa unang pagkakataon, sa pangkalahatan ay naisip ko na walang ganoon

Sa "domaKhleb" inalok ako na kumuha ng 2 mga improvers nang sabay-sabay - panifarin at isang bagay sa "A". Nagprotesta ang palaka - ang mga garapon na ito ay 150 rubles bawat isa. Tama ang amphibian - na may isang panifarin na naging mabuti.

Maaari mo bang gamitin ang sinigang na buckwheat na walang pagawaan ng gatas para sa pagkain ng sanggol?

Grunya, personal kong gumamit ng isang bigas na walang gatas na sanggol - ito ay naging mahusay! Gumamit pa rin ako ng lumang pagkain ng sanggol (mayroong dalawang saradong lata, sayang na itapon ito) - isang magandang resulta! ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay hindi maasim, hindi nasira, at sa parehong oras kinakailangan na kontrolin ang pangkat

Nagmamadali akong magyabang !!!
Ang aking unang tinapay kahapon ay naging mahusay !!!
Mabangon at mahusay na crust.
Hindi ko man lang inasahan. na ito ay magiging napakasarap!
🔗

Hindi ko man lang inasahan. na ito ay magiging napakasarap!
🔗

Wala ka pang ideya kung ano ang susunod na mangyayari Ito ay nakakahumaling

Celestine, sigurado yan !!!
Napakaraming plano na!

Iren, anong recipe ang nag-bake ka?
Ginagawa ko ang pareho, ngunit hindi ko sila kunan ng litrato. Bagaman ito ay isang awa, ito ay magiging isang pagbabantay.
Nagustuhan ko ang napaka-stagnant at gatas mula sa Panasonic (hindi ito gaanong gumuho).
Binabati kita sa iyong unang tinapay !!!
At ngayon sa trabaho naiinggit sila sa akin at kahit na ang ilan ay iniisip ang tungkol sa pagbili ng isang makina ng tinapay!
Takot ka lang sa lahat, dahil ang napakalaking kakulangan ng mga gumagawa ng tinapay ay ang banta na hindi makapasok sa pintuan balang araw

At ang isang tao ay nakakuha ng isang mabilis na tinapay, kung hindi man sinabi sa akin ng nagbebenta ng machine machine na mas mabuti na huwag subukan, kung hindi man ay masobrahan ka.
Pinagluto niya ang parehong tinapay.

Kamakailan lamang, nagluluto lamang ako ng mabilis na tinapay - ordinaryong puting tinapay, na may kefir, gatas, itlog, na may tuyong kvass at kahit matamis na cake. Mas mahusay kaysa sa 4 na oras para sa aking panlasa. Kaya subukan ito at pagkatapos ay magpasya kung aling mode ang gusto mo.

Grunya, salamat!
Inihurno ko ang una sa mga recipe, ang pinakasimpleng puting tinapay.
Ang mga ito ay gumuho, ngunit kung paano malambot at crusty ...
Pinuputol ni Nanay ang crust kahit saan at kinakain ito.
At ang aking mga kaibigan ay hindi naniniwala na mayroong ganitong himala.
Skzali tingnan natin kung paano ito gagana para sa iyo, at pagkatapos ay bibilhin namin ang aming sarili.

Bukas pagkatapos ng pag-aaral pupunta ako para sa rye harina!

At kahapon ay gumagawa ako ng kuwarta para sa dumplings at hindi pa rin makatiis ... at ... Nagluto ako ng tinapay na bigas (mula sa labi ng pinakuluang bigas). Ito ay amoy kamangha-manghang, ngunit hindi pa ito nasubukan. Dinala ko ito sa trabaho, tikman natin ito sa tsaa. Ngunit sa hitsura nito ay napaka-pampagana at nagustuhan ng aking asawa kung paano ito nangangamoy (wala talagang amoy ng lebadura, kahit na ang lebadura ay pareho pa rin). Ang tanging bagay, siya ay basag, napaka masarap, ngunit kahit na gusto ko ito - mukhang napaka-pampagana. Bagaman sa palagay ko ginawa ko lang ang kuwarta ng medyo matarik, pagdaragdag ng harina sa unang proseso ng pagmamasa.

Ang isa pang tanong ay lumitaw. Maaari bang maiwanan ang kalan na naka-plug in sa lahat ng oras ???

:) Ito ay lamang na ito ay hindi masyadong maginhawa para sa akin upang i-on ito / patayin sa lahat ng oras.

Kamusta mga gumagamit at miyembro !!
Sa loob ng maraming taon ginamit ko ang Panas 253, ngayon kinuha ko ang ika-255, may isang bagay na hindi gumagana ang lahat, ngunit mayroon akong 2 mga katanungan para sa iyo:
1- Hindi ito gumagana ayon sa resipe para sa ika-255 na modelo ng "manipis na kuwarta" para sa pizza - malagkit at basa. Mayroon bang gumawa ng resipe na ito?

2- Bumili ako ng SAF-LEVURE ng aktibong lebadura na 100 gr. bag - alinman sa 2-oras o 4 na oras o kahit na 6 na oras na French na tumataas, isang mapurol na brick ay lumabas. lebadura sa mga butil ng bola, kumuha ako ng parehong Polish (hindi SAF) - ang lahat ay cool. Maaari bang may magsabi sa akin kung ano dito?
Taos-puso.

Siyempre, hindi ako isang pro sa mga bagay na ito, ngunit ilalagay ko pa rin sa aking 5 kopecks.
Sa palagay ko ang lahat ay tungkol sa lebadura, marahil ay hindi sariwa. Bukod dito, ang saf-levure ay tila dapat na lasaw ng tubig muna, ngunit hindi ko ito ginamit.
Ito ang kauna-unahang pagkakataon na mayroon akong kalan, takot na takot ako, ngunit lumabas ... mmm ... habang ... lahat ng ginawa ko. Hindi ito tungkol sa oven. Ito ay gumagana nang kamangha-mangha lamang, namangha ako sa kuwarta para sa dumplings - masahin ko ang isang kuwarta - na isang kasiyahan na palabasin at lahat ay natigil nang maayos, wala isang solong dumpling ang nahulog habang nagluluto.
Subukang palitan ang lebadura pa rin. At sinukat mo rin ang natitirang mga sangkap sa kaliskis, o ano?

2- Bumili ako ng SAF-LEVURE ng aktibong lebadura na 100 gr. bag - alinman sa 2-oras o 4 na oras o kahit na 6 na oras na French na tumataas, isang mapurol na brick ay lumabas. lebadura sa mga butil ng bola, kumuha ako ng parehong Polish (hindi SAF) - ang lahat ay cool. Maaari bang may magsabi sa akin kung ano dito?
Taos-puso.

Ipinapahiwatig ng mga resipe ang "mabilis na pag-arte", hindi "aktibo".
Dito ay nagluluto pa ang mga tao ng pinindot na lebadura at sourdough, ngunit (sa pagkakaintindi ko nito), walang natitirang automation - lahat ng tagal ng pagtayo at ang dami ng lebadura ay manu-mano ang napili.

Sa mga tagubilin sa Panasonic sinasabing ang lebadura ay dapat ihalo sa harina (sa modelo din ng 253), at hindi sa likido, at ang Saf-Levure, hindi bababa sa naabutan ko, natutunaw sa tubig. Bakit ginagawa ang hindi dapat gawin. Maaari kang, siyempre, mag-eksperimento, tulad ng ginagawa ng iba, ngunit may katuturan ito. Sa palagay ko isinulat ito ng mga developer para sa isang kadahilanan.

At isang bagay na walang sinabi, ginamit mo ba ang recipe para sa "manipis na pizza" na kuwarta mula sa resipe para sa 255? Gustung-gusto ko ang makapal na kuwarta (kefir, mantikilya, harina, soda, asin), ngunit ang aking anak na babae ay humihiling ng "tulad ng sa isang restawran", ngunit ito ay isang bobo. At subukan din ang naproseso na pagkakaibigan ng keso na gupitin sa manipis na mga hiwa nang direkta sa pizza cake, lahat ng iba pa ay katulad ng dati (kamatis, pagpuno, oregano at keso sa itaas) - mabuti, sasabihin ko sa iyo!
P. S. walang kaliskis - kaya't bobo ito: 1ml = 1.6x1gr
P. PS Saan ako makakahanap ng isang resipe para sa tinapay na may kefir? Hindi ko ito nasubukan - nais kong subukan ito.
sana swertihin ang lahat

At nabasa ko sa forum na ang isang baso mula sa 255 Panasonic na "nasa ilalim ng kutsilyo" ay 201 gr. sinala ang harina. Mula dito nagsisimula ako. Bye ... mmm ... ok ang lahat!

Ipinapahiwatig ng mga resipe ang "mabilis na pag-arte", hindi "aktibo".

Sa aking kaso, sa isang tambol ng kung ano ang kanilang isinusulat sa mga resipe, nagsusulat ako habang nakasulat sa balot na may lebadura, at ang tm ay nakasulat na "aktibo".
Kumusta po kayo sa lahat.
Siguro may nakakaalala kung saan titingnan ang tinapay sa kefir?